1 ly trà sữa bao nhiêu calo? Và cách uống như thế nào để không tăng cân? Chính là câu hỏi thường trực và được nhiều người tìm hiểu. Nếu là 1 “fan hâm mộ” cuồng nhiệt của món ăn vặt này và đang trong quá trình tìm lại vóc dáng thon gọn, chắc chắn bạn sẽ rất quan tâm tới lượng calo trong 1 ly trà sữa. Nào hãy cùng tìm hiểu trong 1 ly trà sữa có có khoảng bao nhiêu calo trong bài viết dưới đây nhé!
Trà sữa là gì?
Trà sữa là 1 loại thức uống rất phổ biến ở Châu Á vào các năm 1990. Đến đầu các năm 2000, nó đã lan rộng và phát triển tại thị trường Châu Âu và Hoa Kỳ.
Được biết, loại thức uống này có nguồn gốc từ một chủ cửa hàng Đài Loan. Chủ cửa hàng đã thành công việc thử nghiệm pha trà với sữa để tạo ra trà sữa. Hiện nay, trà sữa đã được biến tấu với nhiều hương vị lạ, độc đáo. Trải qua nhiều năm phát triển, trà sữa giữ được vị trí nhất định ở trong lòng người thưởng thức.
Hiện nay có nhiều thương hiệu trà sữa nổi tiếng như Gongcha, Koi, Ding Tea, Phúc Long, Yutang,… với rất nhiều giá tiền. Nên có rất nhiều câu hỏi đã đặt ra như 1 ly trà sữa bao nhiêu calo, uống trà sữa có béo không?,… Và dưới đây sẽ giúp bạn có được câu trả lời.
Hàm lượng calo có trong 1 ly trà sữa là bao nhiêu?
Nếu bạn đang muốn giảm cân, bạn nên tránh uống trà sữa hằng ngày. Cứ một cốc trà sữa 100ml với sữa đặc có chứa khoảng 127 calo. Lượng calo trong sữa đặc sẽ nhiều gấp đôi so với sữa tươi có đường.
Vậy thì trong 1 ly trà sữa size M bao nhiêu calo? 1 ly trà sữa size L bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia, có khoảng từ 500 calo trong 1 ly trà sữa size M dung tích 480ml. Với size L, dung tích khoảng 700ml thì số calo là hơn 850 calo. Đây quả là con số không hề nhỏ với những người dễ tăng cân.
Các thành phần có trong 1 ly trà sữa
Bạn đã biết một ly trà sữa bao nhiêu calo. Tuy nhiên, hàm lượng calo trong trà sữa còn phụ thuộc vào lượng sữa, đường, hương liệu và các loại topping trong đó.
- Đường
Theo tiêu chuẩn của Ủy ban Tăng cường Sức khỏe Singapore (HPB), mỗi ngày chúng ta chỉ nên tiêu thụ từ 40 – 50g đường, tương đương 11 thìa cà phê nhỏ.
Thế nhưng lượng đường có trong trà sữa rất cao. Trung bình một ly trà sữa có chứa khoảng 22g đường. Nếu bạn uống đến 2 ly trà sữa mỗi ngày thì đã nạp quá nhiều đường vào cơ thể.
- Tinh bột
Tinh bột là thành phần phổ biến trong trà sữa đến từ hạt trân châu. Hạt trân châu thường được làm từ tinh bột sắn hoặc tinh bột lọc, đường và hương liệu tổng hợp.
Trung bình một hạt trân châu có thể chứa từ 5 – 14 calo, tùy kích cỡ. Vậy thì 1 ly trà sữa trân châu bao nhiêu calo? Cứ cho càng nhiều viên trân châu calo sẽ càng cao. Ví dụ 20 viên sẽ có khoảng 100-280 calo.
- Chất béo
Trong kem và bột béo của trà sữa có chứa chất béo không lành mạnh. Nó sẽ làm tăng cholesterol xấu và giảm cholesterol tốt. Do đó dễ gây tắc nghẽn mạch máu, không tốt cho sức khỏe tim mạch.
- Các chất khác
Ngoài các thành phần trên đây thì một ly trà sữa còn bao gồm rất nhiều thành phần như flan, pudding trứng, thạch, phô mai… Để tạo hương vị trà sữa, người ta còn cho thêm siro, cũng giàu năng lượng. Tổng cộng thì 1 ly trà sữa 500ml bao nhiêu calo? Chắc chắn nếu là trà sữa “full topping” với 100% đường thì con số này sẽ xấp xỉ hoặc hơn 500 calo rồi.
Cách làm trà sữa trân châu truyền thống ngon bá cháy
Cách làm trà sữa trân châu truyền thống
Dụng cụ
- 1 thau
- 1 nồi
- 1 bát tô
Nguyên liệu
- 120 g trà đen
- 700 g bột sữa Indo
- 500 g đường
- 2 lít nước lọc
- 100 g bột năng
- 10 g bột ca cao
- 20 g đường nâu
- 60 ml nước sôi
Cách làm
- Bước 1: Nấu trân châu- Chuẩn bị một cái thau, cho vào bột năng, cacao và đường rồi trộn đều. Sau đó trộn đều bột với 60ml nước sôi. Cho nước sôi vào từ từ, và khuấy đều để bột được dẻo đều. Sau khi bột đã được trộn đều thì cho bột nghỉ khoảng 10 phút.- Để bột nghỉ được 10 phút thì dùng tay để nhào bột. Nhào đến khi khối bột không còn dính tay và thật dẻo thì dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và ủ thêm 15 phút- Sau đó, bắt đầu vo bột thành những viên tròn nhỏ. Vừa vo bột vừa cho những viên trân châu qua lớp bột năng khô để chúng không bị dính vào nhau.- Trong thời gian vo trân châu, nên nấu một nồi nước sôi khoảng 2 lít. Đợi khi nước thật sôi thì cho trân châu đã vo vào luộc. Thời gian luộc trân châu từ 25 đến 30 phút, - Trân châu chín sẽ có độ trong nhất định và nổi lên trên. Lưu ý không nên vớt vội trân châu ra mà hãy đậy nắp nồi và ủ thêm 20 phút. Sau đó, cho trân châu vào rổ và xả dưới vòi nước lạnh và để ráo. - Tiếp đến để tạo độ vị ngọt và bảo quản lâu hơn, nên cho trân châu vào hủ nước đường hoặc thêm đường cát vào tô.
- Bước 2: Tiến hành nấu trà- Cho trà đen vào bình rồi rót nước sôi vào, lắc nhẹ rồi chắt bỏ nước. - Sau đó, cho vào bình trà 2 lít nước nóng ( 80- 90 độ) và đậy nắp lại. Thời gian ủ trà là 20 – 30 phút, sau đó dùng rây để lọc lấy phần nước trà và bỏ đi phần bã.- Chuẩn bị một cái nồi dùng để nấu trà sữa. Sau đó cho phần nước cốt trà đen đã lọc được vào. Tiếp đến từ từ cho phần bột sữa indo vào và khuấy đều tay để tránh bột sữa bị vón cục. Tiếp tục cho đường vào và khuấy đều.
- Bước 3: Hoàn thànhTrà sữa đã nấu xong thì cho vào bình lắc, thêm đá viên và đậy bình lại. Sau đó lắc đều và cho trà sữa ra ly, thêm trân châu là có thể thưởng thức.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Qua bài viết trên, hi vọng các bạn đã nắm rõ được một ly trà sữa có bao nhiêu calo và các thành phần có trong trà sữa cũng như công thức làm trà sữa trân châu ngon “bá cháy”. Hãy bắt tay vào làm ngay một ly trà sữa đãi người thân của bạn chỉ với vài bước cơ bản như trên nhé!
