Kem bơ là một món ăn ngon miệng và giải nhiệt vào những ngày hè nóng nực. Sự thực là món này tự làm rất dễ, không hề khó như nhiều bạn nghĩ. Vậy nên, thay vì ăn hàng thì sao chúng ta không dùng tay nghề khéo léo của mình để thử sức với 2 cách làm kem bơ chuẩn vị mà Giavi giới thiệu dưới đây nhỉ? Tham khảo ngay nhé!
Cách làm kem bơ túi
Công thức làm đồ ăn vặt cực chill cho bạn nào muốn ăn theo cách tuổi thơ nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 quả bơ
- 1 lon sữa đặc
- 2 túi sữa tươi không đường
- 50gr đường
- Một ít nước lọc
Cách làm kem bơ bằng túi
- Bước 1: Bơ lột vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ
- Bước 2: Xay bơ cùng một ít nước lọc, đến khi mịn thì bỏ ra bát to
- Bước 3: Đun sôi 3 bát nươc lọc, thêm lầm lượt đường, sữa đặc, sữa tươi vào khuấy tan cho tan hết
- Bước 4: Cho tiếp phần bơ đã xay mịn vào hỗn hợp trên. Đợi ấm thì đổ từng phần vào túi nilong nhỏ. Đợi từ 8 – 10 tiếng là cho kem bơ đông lại là có thể thưởng thức.
Với cách làm kem bơ này, món ăn sẽ không bị ngọt quá mà vẫn rất đậm vị, thơm và béo!
Hướng dẫn làm kem bơ ngon chuẩn vị
Print RecipeNguyên Liệu
- 1.5kg Bơ
- Kem tươi
Hướng dẫn nấu
Bước 1 – Chuẩn bị bơ
- Cho kem tươi vừa đánh bông vào hỗn hợp bơ đã xay mịn bên trên rồi trộn đều tay.
- Nên chia ra khoảng 3 lần đổ kem tươi sẽ giúp trộn đều hơn và kem cũng mịn hơn.
- Hỗn hợp sánh mịn và đặc sẽ được cho vào hộp, sau đó đậy kín nắp ít nhất 8 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh rồi mới có thể thưởng thức được.
Bước 2 – Làm hỗn hợp bơ sữa
- Xay nhuyễn bơ với sữa tươi cùng sữa đặc bằng máy xay.
- Lưu ý nên cho theo thứ tự lần lượt là sữa tươi đến sữa đặc rồi cuối cùng là bơ vào máy xay sinh tố.
- Xay cho đến khi có được hỗn hợp sánh mịn, hơi đặc 1 chút thì dừng
Bước 3 – Đánh bông kem tươi
- Sử dụng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp kem tươi cùng đường trắng
- Để đánh bông kem thành công, khuyên bạn nên cho kem tươi cùng que đánh bông vào ngăn đá tủ lạnh tầm 10 – 15 phút trước khi thực hiện.
- Bỏ kem tươi và đường trắng vào chung 1 bát tô lớn và sử dụng máy đánh trứng để đánh bông kem, lưu ý bật chế độ thấp tới cao dần cho tới khi kem tươi đặc lại thì giảm tốc độ .
- Tiếp tục đánh chầm chậm đều tay tới khi kem bông lên và tạo chóp, thử bằng cách úp ngược tô mà kem không bị đổ ra ngoài là được.
=>> Xem thêm: Hướng dẫn làm kem xoài mát lạnh cho những ngày nắng nóng
Bước 4 – Làm kem bơ
- Cho kem tươi vừa đánh bông vào hỗn hợp bơ đã xay mịn bên trên rồi trộn đều tay.
- Nên chia ra khoảng 3 lần đổ kem tươi sẽ giúp trộn đều hơn và kem cũng mịn hơn.
- Hỗn hợp sánh mịn và đặc sẽ được cho vào hộp, sau đó đậy kín nắp ít nhất 8 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh rồi mới có thể thưởng thức được.
Video hướng dẫn
Kết luận
Bạn có thấy kem bơ làm siêu dễ không? Nếu có, ngại ngần gì mà không xắn tay nhào vô bếp luôn để cả nhà được thưởng thức món giải nhiệt mát lạnh ngày hè này nào. Chúc bạn thành công với món đồ ăn vặt này nhé!
Discussion about this post