Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

2 cách nấu canh rau bí đơn giản và đảm bảo dinh dưỡng

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Năm 25, 2023
in Công Thức Nấu Ăn
61.8k
0
2 cách nấu canh rau bí đơn giản và đảm bảo dinh dưỡng
30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Rau bí là loại rau được nhiều người yêu thích và lựa chọn nhờ hương vị hấp dẫn. Ngoài cách chế biến quen thuộc là luộc và xào, bạn hoàn toàn có thể nấu canh rau bí cùng với cà chua hoặc tôm. Nếu đang tìm kiếm công thức nấu canh ngon vậy hãy cùng công thức nấu ăn tham khảo ngay sau đây bạn nhé. Chắc chắn sẽ giúp cho thực đơn của gia đình bạn đa dạng và hấp dẫn hơn rất nhiều đó.

MỤC LỤC BÀI VIẾT

  • Đặc điểm và hương vị của món canh rau bí
    • Canh rau bí nấu cà chua
    • Canh rau bí nấu tôm
  • Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
    • Chọn mua rau bí tươi ngon như thế nào?
    • Cách chọn mua cà chua tươi ngon
    • Cách chọn mua tôm tươi
  • 2 cách nấu canh rau bí đơn giản và đảm bảo dinh dưỡng
    • Nguyên Liệu
    • Hướng dẫn nấu
      • Cách chế biến Canh rau bí nấu cà chua
      • Cách làm canh rau bí nấu tôm

Đặc điểm và hương vị của món canh rau bí

Rau bí là loại rau bình dị, dân dã thường hay bắt gặp ở nhiều bữa ăn của người Việt. Rau bí không những chứa nhiều giá trị chữa bệnh trong Đông y mà còn thanh mát, thơm ngon. Nhờ vào hàm lượng lớn chất dinh dưỡng cũng như những công dụng tuyệt vời, rau bí đã trở thành một món rau được nhiều người ưa thích và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Canh rau bí nấu cà chua

Món canh này có cách chế biến đơn giản, tuy thanh đạm nhưng lại khá ngon và giàu chất dinh dưỡng. Cà chua vốn có vị chua chua vừa phải khi được kết hợp nấu kèm với rau bí, tạo nên nước canh có vị chua ngọt khá tả. 

Canh được nêm nếm vừa miệng, màu sắc bắt mắt với 2 màu xanh đỏ chủ đạo. Rau bí vừa chín tới vẫn còn giữ nguyên vị ngọt thanh, còn độ giòn chứ không bị mềm nhũn. Canh rau bí nấu cà chua sẽ ngon hơn khi được dùng lúc còn nóng và là món ăn thích hợp cho những bữa cơm gia đình vào ngày hè oi bức.

Nguyên liệu làm canh rau bí nấu cà chua
Nguyên liệu làm canh rau bí nấu cà chua

>>> Có thể bạn chưa biết: Mách Bạn Cách Nấu Món Canh Rau Cần Cà Chua Giải Nhiệt – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn

Canh rau bí nấu tôm

Canh rau bí nấu tôm là món canh dân dã đã quen thuộc với người dân Việt từ xưa. Món cay này đặc biệt nổi tiếng bởi nguyên liệu dễ kiếm, cách thức nấu lại dễ không mất nhiều thời gian mà lại giàu dinh dưỡng. 

Canh rau bí nấu tôm thành phẩm sẽ có nước dùng trong vắt, vừa ngọt thanh lại cực kỳ ngon miệng. Rau bí được nấu vừa chín tới nên có độ giòn nhất định, thịt tôm khá mềm lại săn chắc, 2 nguyên liệu quyện chung lại với nhau tạo nên nồi canh thanh mát, cực kỳ thống nhất tạo nên thể thống nhất với màu xanh là chủ đạo. Canh được dùng ngay lúc còn nóng vì lúc này, cả mùi lẫn vị sẽ được giữ nguyên vẹn.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Món canh rau bí sẽ hấp dẫn hơn khi chúng ta chọn được nguyên liệu tươi ngon. Ngay sau đây sẽ là gợi ý dành cho bạn trong khâu chọn nguyên liệu.

Chọn mua rau bí tươi ngon như thế nào?

Đối với rau bí, khi chọn mua, chúng ta nên chọn những ngọn có đốt ngắn và chắc. Rau ngon sẽ chỉ có khoảng 3 đến 4 đốt non với màu xanh bánh tẻ chứ không phải loại non từ đầu đến cuối như vậy là đã bị đánh thuốc.

Bí ngon trên phần thân và lá sẽ có nhiều lông tơ như vậy vỏ dày và dễ tước hơn. Không mua cọng quá dài hay quá mập. Ngọn bí mềm dễ dập và ít lá cũng không nên chọn.

Rau bí nên chọn rau non, dễ tước
Rau bí nên chọn rau non, dễ tước

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Đối với cà chua, chúng ta nên chọn những quả có phần vỏ mỏng, đỏ tươi, đều màu. Khi đưa lên ngửi sẽ thấy mùi hương dịu nhẹ đặc trưng. Phần cuống còn dính chặt vào quả. Chọn mua quả có kích thước vừa phải, không mua quả quá to hoặc quá nhỏ.

>>> Tham khảo: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Canh Rau đắng Cá Lóc Thơm Ngon – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn

Cách chọn mua tôm tươi

Phần chọn tôm cũng vô cùng quan trọng. Bạn hãy chọn tôm với phần vỏ trong suốt vẫn còn mùi nước biển. Đuôi tôm xếp lại đều với nhau và vẫn còn nhảy trong chậu nước. 

Nếu tôm đã có phần lưng uốn cong thì cũng nên loại bỏ. Tôm chảy chất lỏng trơn nhớt cũng là loại đã để lâu và không còn được tươi ngon nữa rồi. 

Đó là những điều cần chú ý cũng như 2 cách nấu canh rau bí thơm ngon. Bạn có thể áp dụng để thực hiện ngay tại nhà nhé.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

2 cách nấu canh rau bí đơn giản và đảm bảo dinh dưỡng

Serves: 2
Cooking time: 15 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • Nguyên liệu làm canh rau bí nấu cà chua:
  • Rau bí 300 gr
  • Cà chua 2 quả
  • Tỏi 1/2 củ
  • Dầu ăn 1 muỗng canh
  • Hạt nêm 1 muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 muỗng cà phê M
  • uối/ bột ngọt 1 ít
  • Nguyên liệu làm canh rau bí nấu tôm:
  • Tôm tươi 150 g
  • 1 bó rau bí
  • 4 tép tỏi băm nhỏ
  • Gia vị: Hạt nêm, muối bột canh, bột ngọt, dầu ăn

Hướng dẫn nấu

Cách chế biến Canh rau bí nấu cà chua

Hãy cùng bắt đầu thực hiện món canh rau bí nấu cà chua với các bước vô cùng đơn giản sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau bí sau khi mua về, chúng ta cần bỏ phần lá úa đi và tước bỏ xơ ở cả phần lá và phần cọng. Sau đó lọc phần cọng và phần lá riêng để rửa không bị nát. Đối với phần lá, bạn rửa nước đầu tiên cùng với muối và vò nhẹ cho bớt lông và mềm. Sau đó rửa cả nước và cọng cùng nhau cho sạch.

Rau bí nhặt sạch và rửa với nước
Rau bí nhặt sạch và rửa với nước

Cà chua chúng ta đem rửa sạch sau đó cắt hạt lựu để xào dễ nát hơn.

Cà chua thái hạt lựu để khi xào dễ mềm hơn
Cà chua thái hạt lựu để khi xào dễ mềm hơn

Tỏi bóc bỏ vỏ và đập dập rồi băm nhỏ.

Bước 2: Xào rau với cà chua

Nguyên liệu đã được chuẩn bị xong, tiếp theo, chúng ta chuyển sang phần xào rau. Bạn lấy nồi nấu canh ra và bắc lên bếp. Sau đó cho chảo 1 muỗng canh dầu ăn cùng với tỏi đã đập dập vào và phi thơm lên.

Phi thơm tỏi
Phi thơm tỏi

Khi tỏi đã được, bạn cho tiếp cà chua vào và đảo đều cho mềm. Sau đấy, chúng ta cho rau bí vào và đảo đều. Đừng quên thêm gia vị gồm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cho rau ngấm nhé.

Xào rau cùng với cà chua
Xào rau cùng với cà chua
Bước 3: Nấu canh

Đợi đến khi rau hơi tái thì chúng ta cho vào nồi và đun cho sôi. Tuỳ theo khẩu vị của các thành viên mà chúng ta sẽ nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Vì khi xào rau bạn đã cho muối nên lúc này chỉ cần cho thêm 1 muỗng cà phê nước mắm là được. Đun thêm khoảng 1 phút nữa trên lửa vừa sau đó tắt bếp.

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp
Thành phẩm

Như vậy là món canh rau bí nấu cà chua của chúng ta đã hoàn thành rồi. Múc ra bát và mời cả nhà cùng thưởng thức thôi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được nước canh có vị ngọt nhẹ và hơi chua chua. Phần rau bí mềm và ngon. Món ăn này phù hợp để thưởng thức cùng với cơm và chút cà pháo. Hãy thử nhé.

Món canh rau bí nấu cà chua sau khi đã hoàn thành
Món canh rau bí nấu cà chua sau khi đã hoàn thành

Cách làm canh rau bí nấu tôm

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

Sơ chế rau bí tương tự như cách đã được hướng dẫn phía trên. Sau đó, đem thái nhỏ rau.

Phần tôm, chúng ta nên lột bỏ vỏ và bỏ chỉ đen. Sau đó thái nhỏ thịt tôm.

Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.

Sơ chế các loại nguyên liệu
Sơ chế các loại nguyên liệu
Bước 2: Xào tôm và rau

Để cho phần tôm săn và ngấm đều gia vị, chúng ta bắc nồi lên và cho vào 30 ml dầu ăn cùng với tỏi rồi phi thơm. Sau đó, cho tôm vào xào đến khi săn lại thì nêm nếm thêm một ít hạt nêm cùng với muối bột canh.

Tiếp đó, cho rau bí đã thái nhỏ vào xào cùng cho mềm. Chúng ta có thể nêm nếm thêm chút nước mắm sao cho vừa ăn.

Xào rau bí cùng với tôm
Xào rau bí cùng với tôm
Bước 3: Nấu canh rau bí

Sau khi rau đã mềm, bạn cho lượng nước vừa đủ vào nồi và đun sôi dưới lửa to khoảng 3 phút rồi tắt bếp. Như vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi. Việc bây giờ là múc ra bát và thưởng thức thôi.

Nêm nếm canh sao cho vừa ăn
Nêm nếm canh sao cho vừa ăn
Previous Post

Cách làm yến chưng vải bổ dưỡng giải nhiệt cho mùa hè

Next Post

Canh trai rau ngót nghe quen mà lạ, đảm bảo thơm ngọt, giải nhiệt ngày hè

Thu Hà

Thu Hà

Next Post
Canh trai rau ngót nghe quen mà lạ, đảm bảo thơm ngọt, giải nhiệt ngày hè

Canh trai rau ngót nghe quen mà lạ, đảm bảo thơm ngọt, giải nhiệt ngày hè

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Tư 22, 2023
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

Tháng Sáu 2, 2023
Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

Tháng Sáu 2, 2023
Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

Tháng Sáu 2, 2023
Tuyệt chiêu chế biến canh xương củ cải ngon ngọt thơm lừng

Tuyệt chiêu chế biến canh xương củ cải ngon ngọt thơm lừng

Tháng Sáu 2, 2023

Recent News

Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

Tháng Sáu 2, 2023
Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

Tháng Sáu 2, 2023
Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

Tháng Sáu 2, 2023
Tuyệt chiêu chế biến canh xương củ cải ngon ngọt thơm lừng

Tuyệt chiêu chế biến canh xương củ cải ngon ngọt thơm lừng

Tháng Sáu 2, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

8 cách xông mặt bằng lá tía tô trị nám, mụn, tàn nhang, giải cảm hiệu quả nhất

8 cách xông mặt bằng lá tía tô trị nám, mụn, tàn nhang, giải cảm hiệu quả nhất

by Tiểu Thuý
Tháng Mười 14, 2022
0

Lá tía tô với công dụng làm đẹp an toàn, hiệu quả được chị em áp dụng rất nhiều. Uống...

Ốc luộc là món ăn vặt rất được yêu thích

Chia sẻ bí quyết làm món ốc luộc siêu ngon “ăn là mê”

by Quyn Trang
Tháng Ba 13, 2023
0

Tuy là món ăn rất phổ biến thế nhưng không phải ai cũng biết làm món ốc luộc  ngon. Món...

Học người Huế cách nấu bún bò Huế chuẩn vị

Học người Huế cách nấu bún bò Huế chuẩn vị

by Tiểu Thuý
Tháng Tư 22, 2023
0

Bạn có thể học cách nấu bún bò Huế tại nhà để tự điều chỉnh món ăn theo hương vị...

Các món ăn mới nhất

Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

by Thu Hà
Tháng Sáu 2, 2023
0

Đôi lúc các chị em cũng cần phải đổi sang một món ăn đặc biệt để đổi vị cho cả...

Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

by Thu Hà
Tháng Sáu 2, 2023
0

Bên cạnh óc heo thì óc bò cũng rất giàu giá trị dinh dưỡng và được lựa chọn để chế...

Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

by Thu Hà
Tháng Sáu 2, 2023
0

Nếu như bạn đang không biết nên chế biến món ăn gì cho bữa tối của gia đình thì nên...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In