Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Ba 30, 2023
in Công Thức Nấu Ăn, Đồ Ăn Vặt
61.8k
0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Cách làm bánh da lợn đậu xanh

30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nói đến ẩm thực Tây Nam Bộ, người ta không thể không nhắc đến món bánh da lợn quen thuộc giản dị và dễ làm. Trong bài viết này, Giavi.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm ngon và đơn giản, hãy cùng theo dõi nhé.

cách làm bánh da lợn đậu xanh
Bánh da lợn là 1 món tráng miệng ở Việt Nam

MỤC LỤC BÀI VIẾT

  • Bánh da lợn đậu xanh lá dứa là gì?
  • Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa tại nhà
    • Nguyên Liệu
    • Hướng dẫn nấu
    • Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
    • Bước 2: Trộn bột làm bánh
    • Bước 3: Làm bánh
    • Bước 4: Trình bày và thưởng thức
  • Kết luận

Bánh da lợn đậu xanh lá dứa là gì?

Bánh da lợn là một loại bánh dùng để tráng miệng ở Việt Nam, đặc biệt là ở miền Tây Nam bộ. Loại bánh này khá giống với bánh chín tầng mây ở miền Bắc. Bánh được làm từ bột sắn, đường trắng, dừa nạo, vani, lá dứa và một số gia vị khác.

Món bánh da lợn đậu xanh thơm ngon
Món bánh da lợn đậu xanh thơm ngon và đẹp mắt

Nhân bánh được làm từ đậu xanh, khoai môn xay mịn hoặc hấp chín, bột gạo và đường. Bánh được hấp trong khuôn nhỏ, khuôn hoa hoặc khuôn lớn rồi cắt thành từng miếng nhỏ khi ăn.

Nguyên liệu đầy đủ làm bánh da lợn
Nguyên liệu đầy đủ làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa đều dễ tìm, dễ mua

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa tại nhà

Serves: 2
Cooking time: 10 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • Bột năng 500 Gram
  • Bột gạo 500 Gram
  • Bột nếp 500 Gram
  • Đậu xanh tách vỏ 200 Gram
  • Lá dứa 200 Gram
  • Nước cốt dừa 500 ml
  • Đường 200 Gram
  • Dầu ăn 1 muỗng canh

Hướng dẫn nấu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm nước lạnh 4 tiếng cho mềm.
  • Hết 4 tiếng, bạn đem rửa sạch, sau đó đổ đậu xanh vào nồi hấp chín.
  • Nếu không có nồi hấp, bạn có thể dùng nồi cơm điện để hấp đậu.
  • Khi đậu xanh đã chín, bạn cho vào máy xay sinh tố, thêm chút muối và xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn.
  • Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, thêm chút nước rồi xay nhuyễn.
  • Sau đó, bạn dùng rây để lọc lấy phần nước cốt để riêng.

=>> Xem thêm: Cách làm khoai tây chiên tại nhà ai cũng mê

Bước 2: Trộn bột làm bánh

  • Cho 250 gam bột sắn dây, 50 gam bột gạo, 200 gam đường vào tô trộn đều.
  • Chia phần bột này thành 2 phần bằng nhau.
  • Lấy 1 phần bột cho vào bát riêng, cho nước cốt dừa, 2 vani và đậu xanh đã nghiền vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn.
  • Phần bột còn lại, bạn đổ nước lá dứa vào trộn đều.

Bước 3: Làm bánh

  • Lấy một cái nồi hấp, phết một lớp dầu ăn mỏng vào mặt trong của khuôn rồi cho khuôn vào nồi.
  • Đổ một lớp hỗn hợp lá dứa vào, hấp khoảng 5 phút cho chín đều, sau đó cho một lớp bột đậu xanh vào.
  • Tương tự, đổ các lớp bột khác lên trên cho đến khi đầy khuôn thì dừng lại và hấp từng lớp khoảng 3-5 phút.
  • Độ dày của các lớp bánh phải bằng nhau

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Bánh da lợn đậu xanh lá dứa làm xong, bạn chỉ cần lấy bánh ra khỏi chảo, đợi bánh nguội hẳn rồi úp ngược bánh và bày ra đĩa. Cuối cùng, bạn chỉ việc cắt bánh và thưởng thức thành quả của mình thôi.

Thành phẩm bánh da lợn đậu xanh ngon mềm mềm dai dai
Thành phẩm bánh da lợn đậu xanh ngon mềm mềm dai dai

Kết luận

Bánh da lợn từ trẻ em đến người già, người ăn chay hay thực khách đều thích ăn. Có lẽ vì vậy mà bánh da heo luôn tồn tại và gắn bó mật thiết với đời sống văn hóa của người dân thường ở Miền Tây Nam bộ. Hi vọng qua công thức nấu ăn món bánh da lợn đậu xanh lá dứa mà GiaVi.Net đã chia sẻ ở trên thì các bạn sẽ thực hiện thật thành công đồ ăn vặt này nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!

Tags: đậu xanh
Previous Post

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

Next Post

Hướng dẫn làm bánh flan mềm mịn siêu nhanh ngay tại nhà

Thu Hà

Thu Hà

Next Post
Cách làm bánh flan với hướng dẫn của giavi.net

Hướng dẫn làm bánh flan mềm mịn siêu nhanh ngay tại nhà

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Tư 22, 2023
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Cách nấu canh ngó khoai với sườn đơn giản tại nhà

Cách nấu canh ngó khoai với sườn đơn giản tại nhà

Tháng Năm 31, 2023
Cách nấu canh ngao dứa thơm khiến ai cũng trầm trồ khen ngon

Cách nấu canh ngao dứa thơm khiến ai cũng trầm trồ khen ngon

Tháng Năm 31, 2023
Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu mực cơm ngon hết chỗ chê

Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu mực cơm ngon hết chỗ chê

Tháng Năm 31, 2023
Bí quyết hầm canh măng với đuôi heo ngon và đậm vị nhất

Bí quyết hầm canh măng với đuôi heo ngon và đậm vị nhất

Tháng Năm 30, 2023

Recent News

Cách nấu canh ngó khoai với sườn đơn giản tại nhà

Cách nấu canh ngó khoai với sườn đơn giản tại nhà

Tháng Năm 31, 2023
Cách nấu canh ngao dứa thơm khiến ai cũng trầm trồ khen ngon

Cách nấu canh ngao dứa thơm khiến ai cũng trầm trồ khen ngon

Tháng Năm 31, 2023
Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu mực cơm ngon hết chỗ chê

Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu mực cơm ngon hết chỗ chê

Tháng Năm 31, 2023
Bí quyết hầm canh măng với đuôi heo ngon và đậm vị nhất

Bí quyết hầm canh măng với đuôi heo ngon và đậm vị nhất

Tháng Năm 30, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt

Cách làm món nộm hoa chuối ngon không bị thâm

by Quyn Trang
Tháng Tư 22, 2023
0

Nộm hoa chuối là một món ăn dân giã được rất nhiều người Việt yêu thích. Món ăn này, người...

Cách nấu canh cải thảo cà chua thơm ngon và hấp dẫn

Cách nấu canh cải thảo cà chua thơm ngon và hấp dẫn

by Thu Hà
Tháng Năm 15, 2023
0

Chỉ với ba nguyên liệu cơ bản là bắp cải, hành tây và cà chua, bạn có thể chế biến...

Hàm lượng calo nên chú ý ở mỗi ly trà sữa

Bật mí 1 ly trà sữa có bao nhiêu calo? Và cách làm trà sữa ngon như ngoài hàng

by Quyn Trang
Tháng Tám 1, 2022
0

1 ly trà sữa bao nhiêu calo? Và cách uống như thế nào để không tăng cân? Chính là câu...

Các món ăn mới nhất

Cách nấu canh ngó khoai với sườn đơn giản tại nhà

Cách nấu canh ngó khoai với sườn đơn giản tại nhà

by Thu Hà
Tháng Năm 31, 2023
0

Ẩm thực Việt Nam rất phong phú và đa dạng trong đó phải nhắc đến các loại rau. Mỗi loại...

Cách nấu canh ngao dứa thơm khiến ai cũng trầm trồ khen ngon

Cách nấu canh ngao dứa thơm khiến ai cũng trầm trồ khen ngon

by Thu Hà
Tháng Năm 31, 2023
0

Thực đơn trong những ngày hè không thể thiếu món canh ngao dứa thơm. Vị ngọt của ngao, vị chua...

Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu mực cơm ngon hết chỗ chê

Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu mực cơm ngon hết chỗ chê

by Thu Hà
Tháng Năm 31, 2023
0

Mực cơm là nguyên liệu được sử dụng trong rất nhiều món ăn như mực chiên, mực xào, mực hấp....

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In