Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Hướng dẫn làm bánh flan mềm mịn siêu nhanh ngay tại nhà

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Tư 22, 2023
in Công Thức Nấu Ăn, Đồ Ăn Vặt
59.9k
0
30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Với vị béo của trứng và thơm của sữa, bánh flan mềm mịn, tan chảy trong miệng dễ dàng chinh phục khẩu vị của bạn từ trẻ nhỏ đến người lớn. Cách làm loại bánh này không khó nhưng để có được những mẻ bánh hoàn hảo, không bị tanh hay bị rỗ thì không hề đơn giản. Bài viết hôm nay Giavi.net sẽ hướng dẫn bạn cách để làm bánh flan cực thơm ngon ngay tại nhà.

Mục lục hiện
1 Đôi nét về bánh flan
2 Bánh Flan có tốt cho sức khỏe không?
3 Hướng dẫn làm bánh flan mềm mịn siêu nhanh ngay tại nhà
3.1 Nguyên Liệu
3.2 Hướng dẫn nấu
3.3 Làm tan chảy caramel
3.4 Trộn hỗn hợp trứng và sữa
3.5 Đổ vào khuôn bánh
3.6 Hấp bánh
4 Kết luận

Đôi nét về bánh flan

Bánh flan, hay gọi trực tiếp là bánh lăng hoặc caramen trong tiếng Việt là một loại bánh hấp được làm từ trứng và sữa, nguyên liệu chính là caramen (đường rượu).

Bánh flan làm có dễ không?
Thưởng thức món ăn thơm ngon mát lạnh

Đây là món bánh có nguồn gốc từ ẩm thực Châu Âu, mặc dù hiện nay nó đã trở nên phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Ở Việt Nam, dòng bánh này rất phổ biến ở các đô thị như một món tráng miệng được giới trẻ yêu thích.

Hướng dẫn cách làm bánh flan ngon
Hướng dẫn cách làm bánh flan ngon

=>> Xem thêm: Panna cotta là gì? Hướng dẫn làm panna cotta ngon, chuẩn vị

Bánh Flan có tốt cho sức khỏe không?

Mỗi chiếc bánh flan trung bình cung cấp 66 calo. Nguyên liệu trứng gà chứa nhiều khoáng chất và vitamin như B1, B2, B6, B12… có tác dụng tăng cường trí nhớ, cải thiện hệ thần kinh và giảm colesterol trong máu. Thành phần sữa cung cấp canxi, protein, photpho cùng một số chất khách đều có lợi cho sức khỏe.

Cách làm bánh flan với hướng dẫn của giavi.net
Cách làm bánh với hướng dẫn của giavi.net đầy đủ dinh dưỡng

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Hướng dẫn làm bánh flan mềm mịn siêu nhanh ngay tại nhà

Serves: 2
Cooking time: 20 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • Trứng gà 4 quả Lòng đỏ
  • Sữa tươi không đường 500 ml
  • Đường 170 gr
  • 1 muỗng canh Nước cốt chanh
  • Nước 170 ml

Hướng dẫn nấu

Làm tan chảy caramel

  • Đầu tiên, bạn bắc một nồi 120g đường, 100ml nước và đun sôi (không cần khuấy) trên bếp ở lửa nhỏ nhất.
  • Khi nước đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho 1 thìa nước cốt chanh vào. Tiếp tục đun cho đến khi đường có màu nâu cánh gián thì tắt bếp.
  • Tiếp theo, bạn cho 70ml nước lọc vào nồi và lắc đều nồi cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
  • Cuối cùng, đổ 1 thìa caramen vừa làm vào từng khuôn bánh flan rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Trộn hỗn hợp trứng và sữa

  • Cho 6 lòng đỏ trứng gà, 4 quả trứng gà (lòng đỏ và lòng trắng), 50 g đường vào tô và đánh nhẹ theo một chiều để tránh tạo nhiều bọt khí.
  • Tiếp theo, đun 500ml sữa tươi không đường cho đến khi sữa hơi sánh (không sôi). Sau đó từ từ đổ sữa vào âu trứng, vừa đổ vừa khuấy đều. Cuối cùng, lọc hỗn hợp sữa trứng qua rây để loại bỏ cặn và giúp hỗn hợp mịn hơn.

Đổ vào khuôn bánh

  • Từ từ đổ sữa trứng vào khuôn bánh caramen, nhớ nghiêng khuôn và đổ nhẹ nhàng để tránh tạo bọt khí, nếu không bánh flan sẽ bị rỗ sau khi hấp.
  • Tiếp theo, đậy nắp chảo bánh lại.

Hấp bánh

  • Tiếp theo, bạn xếp bánh ra rổ rồi cho rổ vào nồi nước sôi chần qua.
  • Đậy vung và hấp bánh ở lửa vừa – nhỏ trong 20 phút là đã hoàn thành.
  • Để biết bánh đã chín chưa, bạn dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm rút ra sạch không còn cặn là bánh đã chín.
Cách hấp bánh flan
Để bánh không bị rỗ, bạn nên hấp ở lửa nhỏ và bánh chín từ từ

Kết luận

Trên đây là những thông tin chi tiết về bánh flan, qua đó các bạn sẽ hiểu thêm về món ăn, xuất xứ, cách làm của nó. Cùng bắt tay vào thực hiện theo công thức nấu ăn mà Giavi hướng dẫn để thực đơn hàng ngày trở nên ngon miệng hơn nhé, chúc bạn thành công!

Tags: trứng
Previous Post

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

Next Post

Panna cotta là gì? Hướng dẫn làm panna cotta ngon, chuẩn vị

Thu Hà

Thu Hà

Related Posts

Bà bầu ăn kem được không? Lưu ý quan trọng cho bà bầu thích kem
Hỏi Đáp

Bà bầu ăn kem được không? Lưu ý quan trọng cho bà bầu thích kem

Tháng Chín 20, 2023
Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè
Công Thức Nấu Ăn

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè

Tháng Chín 2, 2023
Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao
Công Thức Nấu Ăn

Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao

Tháng Chín 2, 2023
Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt
Công Thức Nấu Ăn

Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt

Tháng Chín 2, 2023
Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên
Công Thức Nấu Ăn

Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên

Tháng Chín 2, 2023
Next Post
Panna cotta - hương vị ẩm thực Ý

Panna cotta là gì? Hướng dẫn làm panna cotta ngon, chuẩn vị

Discussion about this post

GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

DMCA.com Protection Status

Các món ăn ngon nhất

Bật mí cách nấu canh chua chả cá thơm ngon và bổ dưỡng

Bật mí cách nấu canh chua chả cá thơm ngon và bổ dưỡng

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Canh chua chả cá là một món ăn thơm ngon, thanh mát và giúp giải nhiệt cực kỳ tốt cho...

Bí quyết về cách làm 2 món gỏi cuốn thơm, ngon ngay tại nhà

Bí quyết về cách làm 2 món gỏi cuốn thơm, ngon ngay tại nhà

by Thu Hà
Tháng Tư 22, 2023
0

Gỏi cuốn là món ăn thanh đạm, dễ ăn và cũng rất dễ chế biến. Tuy vậy, bạn vẫn cần...

Canh hến nấu hẹ – Món ngon giải nhiệt cho mùa hè nóng bức

Canh hến nấu hẹ – Món ngon giải nhiệt cho mùa hè nóng bức

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Món canh có vai trò vô cùng quan trọng trong các bữa cơm gia đình. Đây được xem như là...

Các món ăn mới nhất

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Thời kỳ mang bầu là giai đoạn quan trọng trong cuộc đời của người phụ nữ. Dinh dưỡng là yếu...

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Chế độ ăn uống trong thai kỳ luôn là một vấn đề quan trọng được các bà bầu quan tâm....

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Trong quá trình mang thai, việc chọn lựa thực phẩm là vô cùng quan trọng để đảm bảo sự phát...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In