Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Hướng dẫn làm bánh flan mềm mịn siêu nhanh ngay tại nhà

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Mười Một 30, 2022
in Công Thức Nấu Ăn, Đồ Ăn Vặt
59.9k
0
Cách làm bánh flan với hướng dẫn của giavi.net

Cách làm bánh flan với hướng dẫn của giavi.net

30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Với vị béo của trứng và thơm của sữa, bánh flan mềm mịn, tan chảy trong miệng dễ dàng chinh phục khẩu vị của bạn từ trẻ nhỏ đến người lớn. Cách làm loại bánh này không khó nhưng để có được những mẻ bánh hoàn hảo, không bị tanh hay bị rỗ thì không hề đơn giản. Bài viết hôm nay Giavi.net sẽ hướng dẫn bạn cách để làm bánh flan cực thơm ngon ngay tại nhà.

Đôi nét về bánh flan

Bánh flan, hay gọi trực tiếp là bánh lăng hoặc caramen trong tiếng Việt là một loại bánh hấp được làm từ trứng và sữa, nguyên liệu chính là caramen (đường rượu).

Bánh flan làm có dễ không?
Thưởng thức món ăn thơm ngon mát lạnh

Đây là món bánh có nguồn gốc từ ẩm thực Châu Âu, mặc dù hiện nay nó đã trở nên phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Ở Việt Nam, dòng bánh này rất phổ biến ở các đô thị như một món tráng miệng được giới trẻ yêu thích.

Hướng dẫn cách làm bánh flan ngon
Hướng dẫn cách làm bánh flan ngon

=>> Xem thêm: Panna cotta là gì? Hướng dẫn làm panna cotta ngon, chuẩn vị

Bánh Flan có tốt cho sức khỏe không?

Mỗi chiếc bánh flan trung bình cung cấp 66 calo. Nguyên liệu trứng gà chứa nhiều khoáng chất và vitamin như B1, B2, B6, B12… có tác dụng tăng cường trí nhớ, cải thiện hệ thần kinh và giảm colesterol trong máu. Thành phần sữa cung cấp canxi, protein, photpho cùng một số chất khách đều có lợi cho sức khỏe.

Cách làm bánh flan với hướng dẫn của giavi.net
Cách làm bánh với hướng dẫn của giavi.net đầy đủ dinh dưỡng

Hướng dẫn làm bánh flan mềm mịn siêu nhanh ngay tại nhà

Serves: 2
Cooking time: 20 minutes
Level: Trung bình

Ingredients

  • Trứng gà 4 quả Lòng đỏ
  • Sữa tươi không đường 500 ml
  • Đường 170 gr
  • 1 muỗng canh Nước cốt chanh
  • Nước 170 ml

Instructions

Làm tan chảy caramel

  • Đầu tiên, bạn bắc một nồi 120g đường, 100ml nước và đun sôi (không cần khuấy) trên bếp ở lửa nhỏ nhất.
  • Khi nước đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho 1 thìa nước cốt chanh vào. Tiếp tục đun cho đến khi đường có màu nâu cánh gián thì tắt bếp.
  • Tiếp theo, bạn cho 70ml nước lọc vào nồi và lắc đều nồi cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
  • Cuối cùng, đổ 1 thìa caramen vừa làm vào từng khuôn bánh flan rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Trộn hỗn hợp trứng và sữa

  • Cho 6 lòng đỏ trứng gà, 4 quả trứng gà (lòng đỏ và lòng trắng), 50 g đường vào tô và đánh nhẹ theo một chiều để tránh tạo nhiều bọt khí.
  • Tiếp theo, đun 500ml sữa tươi không đường cho đến khi sữa hơi sánh (không sôi). Sau đó từ từ đổ sữa vào âu trứng, vừa đổ vừa khuấy đều. Cuối cùng, lọc hỗn hợp sữa trứng qua rây để loại bỏ cặn và giúp hỗn hợp mịn hơn.

Đổ vào khuôn bánh

  • Từ từ đổ sữa trứng vào khuôn bánh caramen, nhớ nghiêng khuôn và đổ nhẹ nhàng để tránh tạo bọt khí, nếu không bánh flan sẽ bị rỗ sau khi hấp.
  • Tiếp theo, đậy nắp chảo bánh lại.

Hấp bánh

  • Tiếp theo, bạn xếp bánh ra rổ rồi cho rổ vào nồi nước sôi chần qua.
  • Đậy vung và hấp bánh ở lửa vừa – nhỏ trong 20 phút là đã hoàn thành.
  • Để biết bánh đã chín chưa, bạn dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm rút ra sạch không còn cặn là bánh đã chín.
Cách hấp bánh flan
Để bánh không bị rỗ, bạn nên hấp ở lửa nhỏ và bánh chín từ từ

Kết luận

Trên đây là những thông tin chi tiết về bánh flan, qua đó các bạn sẽ hiểu thêm về món ăn, xuất xứ, cách làm của nó. Cùng bắt tay vào thực hiện theo công thức nấu ăn mà Giavi hướng dẫn để thực đơn hàng ngày trở nên ngon miệng hơn nhé, chúc bạn thành công!

Tags: trứng
Previous Post

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

Next Post

Panna cotta là gì? Hướng dẫn làm panna cotta ngon, chuẩn vị

Thu Hà

Thu Hà

Next Post
Panna cotta - hương vị ẩm thực Ý

Panna cotta là gì? Hướng dẫn làm panna cotta ngon, chuẩn vị

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Ốc luộc là món ăn vặt rất được yêu thích

Chia sẻ bí quyết làm món ốc luộc siêu ngon “ăn là mê”

by Quyn Trang
Tháng Ba 13, 2023
0

Tuy là món ăn rất phổ biến thế nhưng không phải ai cũng biết làm món ốc luộc  ngon. Món...

Cách làm món ốc xào lá lốt tía tô ăn lạ miệng mà ngon không tưởng

Cách làm món ốc xào lá lốt tía tô ăn lạ miệng mà ngon không tưởng

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 4, 2022
0

Nếu bạn là tín đồ mê ốc mà chưa từng thử qua món ốc xào lá lốt tía tô thì...

2 Cách làm măng xào lá chanh ngon “hết sảy bà bảy”

2 Cách làm măng xào lá chanh ngon “hết sảy bà bảy”

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 25, 2022
0

Măng tươi là thực phẩm quen thuộc, dân dã với mâm cơm của các gia đình Việt. Nó có thể...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In