Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Đồ Ăn Vặt

Trọn bộ bí kíp làm bánh Takoyaki ngon chuẩn ngay tại nhà

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Tư 22, 2023
in Đồ Ăn Vặt
61.2k
0
30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Bánh Takoyaki là một món ăn quen thuộc và truyền thống của xứ sở hoa anh đào. Món ăn này nổi tiếng về độ thơm ngon và đã có từ rất lâu đời. Nói một cách chính xác thì Takoyakilà món ăn có tiếng trong giới ẩm thực toàn thế giới. Nếu bạn muốn cải thiện bữa ăn cho gia đình mình thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm món đồ ăn vặt này qua bài viết sau.

Hướng dẫn cách làm bánh takoyaki nhật bản
Hướng dẫn cách làm bánh takoyaki Nhật Bản chuẩn vị như ngoài hàng
Mục lục hiện
1 Bánh takoyaki là món ăn như thế nào?
2 Trọn bộ bí kíp làm bánh Takoyaki ngon chuẩn ngay tại nhà
2.1 Nguyên Liệu
2.2 Hướng dẫn nấu
2.3 Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
2.4 Bước 2: Làm bột cho vỏ bánh
2.5 Bước 3: Đổ khuôn bánh.
2.6 Bước 4: Chiên bánh
2.7 Bước 5: Làm nước sốt cho món bánh Teriyaki
2.8 Bước 6: Thành phẩm
2.9 Video hướng dẫn
3 Kết luận

Bánh takoyaki là món ăn như thế nào?

Nếu ai đã từng đến Nhật thì sẽ dễ dàng nhận thấy bánh takoyaki là một trong những món ăn đường phố đường người dân ở đây rất yêu thích. Thực tế đây là một loại bánh, có hình dạng viên, tròn và nhỏ.

Món bánh takoyaki nhật bản
Bánh takoyaki là món ăn đường phố phổ biến ở xứ sở hoa anh đào

Loại bánh này được làm từ bột mì, nhân bên trong là gừng, hành lá và bạch tuộc. Bánh Takoyaki có vị thơm ngon và béo ngậy nên chúng rất vừa miệng và phù hợp với khẩu vị của rất nhiều người.  

Công thức làm bánh takoyaki
Công thức làm bánh thực tế đơn giản hơn mọi người nghĩ

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Trọn bộ bí kíp làm bánh Takoyaki ngon chuẩn ngay tại nhà

Serves: 4
Cooking time: 5 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • 100 gram Bột mì đa dụng
  • 20 gram Bột ngô
  • 20 gram Bột chiên xù
  • 1 quả Trứng
  • 560 ml Nước
  • 75 ml Xì dầu
  • 50 gram Bạch tuộc
  • 40 gram Hành lá
  • 30 gram Gừng đỏ (có thể siêu thị hàng Nhật)
  • 5 gram Gừng
  • 5 gram Tỏi
  • 50 gram Đường nâu
  • 20 gram Mật ong
  • 30 gram Bột năng

Hướng dẫn nấu

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Với bạch tuộc thì cần luộc chín sau thái thành miếng hình hạt lựu chỉ nhỏ bằng đầu ngón tay út.
  • Hành lá thì nhặt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.
  • Gừng cạo vỏ, tỏi bóc vỏ sau đó rửa sạch và đập giập, băm nhỏ.

Bước 2: Làm bột cho vỏ bánh

Để làm vỏ bánh Takoyaki chúng ta sẽ lấy 1 quả trứng và 320ml nước cùng 15ml xì dầu. Sau đó rây mịn 100g bột mì cùng 20gr bột ngô rồi  trộn đều với 20g bột chiên xù. Tiếp đến là cho bột từ từ vào hỗn hợp gồm nước và trứng. Tốt nhất chúng ta nên chia làm 3 đợt cho bột. Lưu ý là khi cho bột thì vừa cho vừa khuấy đều để bột được tan đều tới lúc không bị vón cục thì thôi.

Bước 3: Đổ khuôn bánh.

Việc đầu tiên khi đổ khuôn bánh là phải làm nóng khuôn ở trên bếp. Sau dùng giấy ăn để thấm dầu hoặc dùng chổi phết 1 lớp dầu mỏng lên khuôn. Tiếp đến chúng ta sẽ cho bột vào khuôn. Đồng thời cho nhân bánh gồm gừng, hành lá, bạch tuộc vào giữa khuôn bánh.

=>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Bước 4: Chiên bánh

Khi đã lăn xong bánh, chúng ta sẽ chiên chúng trên lửa to khoảng 2 – 3 phút để mặt bánh được xém vàng và se lại. Sau đó dùng que tre nhỏ để rọc đi phần viền của khuôn bánh đồng thời tách bánh ra khỏi khuôn và lật lại. Khi bánh đã chín sẽ sắp ra đĩa rồi chờ nước sốt và thưởng thức.

Bước 5: Làm nước sốt cho món bánh Teriyaki

Với nước sốt chúng ta sẽ hòa tan các nguyên liệu gồm: tỏi, gừng, 50gr đường nâu và 20g mật ong, 60 ml xì dầu, 240 ml nước. Sau đó cho lên bếp để đun sôi và nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Tiếp đến hòa 30 gr bột năng với nước lạnh rồi cho vào sốt. Lưu ý khuấy đều đến khi nước sốt được sánh đặc lại thì tắt bếp và lọc sốt qua rây, mục đích là để loại bỏ gừng và tỏi.

Bước 6: Thành phẩm

Cuối cùng là rắc rong biển khô đồng thời chế thêm nước sốt Teriyaki rồi kết hợp thêm Mayonnaise lên trên bánh thêm. Sau đó dùng bánh luôn để giữ được độ nóng và sự tươi ngon của món bánh Takoyaki.

Video hướng dẫn

Kết luận

Trên đây là toàn bộ cách làm món Takoyaki ngay tại nhà mà chúng tôi nghĩ rằng chắc chắn ai cũng làm được. Hy vọng, với công thức của Giavi.net phía trên các bạn sẽ thành công ngay lần đầu tiên nhé!

Previous Post

Bí quyết về 2 cách làm sườn xào chua ngọt kiểu miền Bắc và miền Nam

Next Post

Bí quyết về cách làm thạch rau câu hoa quả ngay tại nhà

Thu Hà

Thu Hà

Related Posts

Bà bầu ăn kem được không? Lưu ý quan trọng cho bà bầu thích kem
Hỏi Đáp

Bà bầu ăn kem được không? Lưu ý quan trọng cho bà bầu thích kem

Tháng Chín 20, 2023
Nấu món chè đậu xanh cốt dừa thơm ngon khó cưỡng
Công Thức Nấu Ăn

Nấu món chè đậu xanh cốt dừa thơm ngon khó cưỡng

Tháng Chín 2, 2023
Tự học làm món chè bưởi thơm ngon đãi cả nhà
Đồ Ăn Vặt

Tự học làm món chè bưởi thơm ngon đãi cả nhà

Tháng Sáu 16, 2023
Lưu ngay cách làm bánh ướt đơn giản tại nhà
Đồ Ăn Vặt

Lưu ngay cách làm bánh ướt đơn giản tại nhà

Tháng Tám 23, 2023
Cách làm chả cá cuốn rau răm Quy Nhơn ngon cho cả gia đình
Công Thức Nấu Ăn

Cách làm chả cá cuốn rau răm Quy Nhơn ngon cho cả gia đình

Tháng Tư 14, 2023
Macaron là gì? Hướng dẫn cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà
Đồ Ăn Vặt

Macaron là gì? Hướng dẫn cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tư 23, 2023
Next Post
Món thạch rau câu hoa quả

Bí quyết về cách làm thạch rau câu hoa quả ngay tại nhà

Discussion about this post

GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

DMCA.com Protection Status

Các món ăn ngon nhất

Hướng dẫn cách nấu canh đuôi bò Hàn Quốc cực chuẩn vị

Hướng dẫn cách nấu canh đuôi bò Hàn Quốc cực chuẩn vị

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Canh nấu canh đuôi bò Hàn Quốc chắc hẳn sẽ không còn là món ăn xa lạ với nhiều chị...

Rau mùi tàu (ngò gai): Công dụng và tác hại của rau mùi tàu đối với sức khỏe bạn cần biết

Rau mùi tàu (ngò gai): Công dụng và tác hại của rau mùi tàu đối với sức khỏe bạn cần biết

by Thu Hà
Tháng Chín 14, 2022
0

Rau mùi tàu hay còn gọi là ngò gai, chính là loại rau thơm rất quen thuộc giúp làm tăng...

Cách nấu và công dụng của món canh xà lách xoong thịt bò

Cách nấu và công dụng của món canh xà lách xoong thịt bò

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Thịt bò và xà lách xoong đều là 2 thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Thật tuyệt, nếu chúng...

Các món ăn mới nhất

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Thời kỳ mang bầu là giai đoạn quan trọng trong cuộc đời của người phụ nữ. Dinh dưỡng là yếu...

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Chế độ ăn uống trong thai kỳ luôn là một vấn đề quan trọng được các bà bầu quan tâm....

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Trong quá trình mang thai, việc chọn lựa thực phẩm là vô cùng quan trọng để đảm bảo sự phát...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In