Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Đồ Ăn Vặt

Học cách làm bánh trôi nước cho ngày Tết Đoan Ngọ

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Mười Hai 2, 2022
in Đồ Ăn Vặt, Công Thức Nấu Ăn, Đồ Ăn Chay
60.6k
0
cách làm bánh trôi nước ngũ sắc cùng Tết Hàn Thực

cách làm bánh trôi nước ngũ sắc cùng Tết Hàn Thực

30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Bánh trôi nước là món ăn truyền thống của người Việt Nam. Cách làm món đồ ăn vặt này khá đơn giản và chúng ta hoàn toàn có thể tự làm tại nhà mà không cần mua sẵn. Xem ngay công thức chế biến mà Giavi sẽ hướng dẫn ngay sau đây nhé bạn.

Bánh trôi nước sau khi đã hoàn thành
Hướng dẫn làm bánh trôi nước cực đơn giản

Nguyên liệu cần thiết cho món bánh trôi nước

Bánh trôi nước là món ăn thanh đạm, mát bổ được sử dụng nhiều trong ngày Tết Hàn Thực và Tết Đoan Ngọ. Món bánh truyền thống này được làm với công thức khá đơn giản. Bất cứ ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà để thưởng thức vào bất cứ lúc nào. Và đây là những nguyên liệu cần thiết để làm món bánh trôi nước:

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh trôi nước
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh

Lời khuyên cho bạn khi nấu chè trôi nước

Món bánh trôi nước của chúng ta sẽ hoàn hảo hơn rất nhiều nếu trong quá trình thực hiện bạn chú ý đến những điều sau đây:

  • Khi nặn bánh, hãy bọc bột thật kín nhân bên trong để khí không lọt vào. Như vậy khi đun bánh không bị vỡ.
  • Đun bánh ở lửa mức trung bình. Thả bánh nhẹ nhàng. Không nên nấu lửa to khiến vỏ bánh nhão mà nhân chưa chín đều.
  • Bánh chín vớt ra để ngâm ngay vào tô nước đá lạnh khoảng 5 – 10 phút. Như vậy bánh sẽ săn lại và không bị dính với nhau.
cách làm bánh trôi nước ngũ sắc cùng Tết Hàn Thực
Món bánh trôi nước ngũ sắc cùng Tết Hàn Thực

Học cách làm bánh trôi nước cho ngày Tết Đoan Ngọ

Serves: 4
Cooking time: 14 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Ingredients

  • 600 g bột nếp
  • 150 g đậu xanh không vỏ
  • 215 g đường thốt nốt hoặc đường vàng
  • 100 g nước cốt dừa
  • 1 ít bột năng làm vỏ bánh
  • 300 ml nước
  • 100 ml nước nóng
  • 1 muỗng hành phi
  • 1 củ gừng
  • 15 g mè đã rang
  • 1/3 muỗng cà phê dầu
  • 1 muỗng cà phê muối

Instructions

Bước 1: Làm nhân bánh

Bạn cần vo sạch đậu xanh sau đó ngâm với 50 ml nước trong khoảng 8 tiếng để chúng nở ra. Sau đó, vớt ra cho vào nồi sạch và bắc lên bếp. Tiếp theo là cho 100 ml nước cốt dừa cùng với 50 ml nước lọc vào nồi rồi khuấy đều và nấu cùng đậu. Tiến hành nấu đậu trong khoảng 30 phút cho đến khi nào hạt đậu mềm ra là được. Chúng ta tắt bếp và để đậu nguội. Sau khi đậu đã nguội hẳn, tiến hành cho 1/2 muỗng cà phê muối vào và trộn đều. Sau đó vò thành từng viên nhỏ với đường kính khoảng 5 – 6 cm.

Bước 2: Làm nước đường gừng

Nước đường cũng là một phần vô cùng quan trọng để làm nên món bánh trôi nước hoàn hảo. Để làm nước đường ngon, trước hết, bạn cần gọt bỏ vỏ gừng sau đó cắt thành miếng nhỏ. Tiếp đến là dùng cán dao đập dập. Đối với đường thốt nốt, chúng ta cắt ra từng miếng nhỏ để khi nấu đường nhanh tan hơn. Đường thốt nốt khi nấu lên sẽ vị ngọt thanh, dễ ăn hơn, màu cũng đẹp hơn. Nếu như không có đường thốt nốt, chúng ta cũng có thể thay thế bằng đường vàng cũng được. Tiến hành cho đường và nước lên nồi nấu cho đường ta ra. Sau đó cho gừng vào nồi và tắt bếp.

=>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Bước 3: Làm bánh trôi nước

Bước tiếp theo đó chính là nặn bánh trôi. Bạn cho 600 gram bột nếp vào tô sạch và cho từ từ nước ấm vào. Vừa khoa vừa nhào để bột không bị nhão cũng không vón cục. Cho nước và nhào đến khi nào bột ẩm, không dính tay là được. Hoàn thành việc nhào bột, bạn dùng màng bọc thực phẩm đậy miệng tô lại. Rồi để cho bột nghỉ trong khoảng 30 phút. Sau khi đủ thời gian, tiến hành lấy bột ra và chia thành từng phần nhỏ rồi vo tròn. Tiếp đến, hãy cán mỗi viên bột mỏng với đường kính khoảng 8 – 10 cm sau đó bao trọn phần nhân bên trong và gói kín lại.

Bước 4: Nấu chín bánh

Bạn hãy bắc nồi nước lên bếp và đun sôi. Sau đó cho lần lượt từng viên bột đậu xanh thật nhẹ nhàng vào trong nồi. Tiến hành luộc tầm 30p cho đến khi nào các viên bột nổi lên trên mặt nước thì tức là chúng đã chín. Lấy muôi thủng vớt các viên này ra và cho ngay vào tô nước lạnh.

Thành phẩm

Múc từng viên bánh trôi nước cho vào bát khoảng 3-4 viên. Sau đó, cho thêm nước đường đã nấu trước đó vào. Rắc thêm chút mè đen, dừa khô, dừa tươi, lạc vào để khi ăn tăng thêm độ ngon cho bánh.
bánh trôi nước Tết Hàn Thực
Hoàn thành món bánh trôi nước Tết Hàn Thực

Kết luận

Trên đây là cách bánh trôi nước truyền thống, đơn giản mà chúng ta có thể tham khảo để thực hiện. Ngoài ta, tại giavi.net còn rất nhiều món bánh khác nữa dành cho bạn. Hãy cùng tham khảo để thực hiện nhé.

Previous Post

Bật mí 4 công thức làm bánh sữa chua “hot” nhất cộng đồng mạng

Next Post

Hai cách làm khoai lang kén ngon “bá cháy” chi tiết nhất

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Hoàn thành món khoai lang kén nước cốt dừa mè đen

Hai cách làm khoai lang kén ngon “bá cháy” chi tiết nhất

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Cách chế biến bánh tráng trộn ngon ngất ngây, bạn có biết?

Cách chế biến bánh tráng trộn ngon ngất ngây, bạn có biết?

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 21, 2022
0

Bánh tráng trộn có nguồn gốc xuất xứ từ tỉnh Tây Ninh và hiện đã trở thành đồ ăn vặt...

Bát chè bưởi sau khi nấu thành công

Cách nấu món chè bưởi thơm ngon chất lượng

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 16, 2022
0

Chè bưởi, một món ăn tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng để giải nhiệt cho mùa hè nóng bức. Nếu...

Hướng dẫn 3 Cách làm cá kèo kho rau răm ngon tuyệt cú mèo

Hướng dẫn 3 Cách làm cá kèo kho rau răm ngon tuyệt cú mèo

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 26, 2022
0

Cá kèo kho rau răm là món ăn nổi tiếng miền Tây Nam Bộ hiện nay đã được sử dụng...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In