Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách chế biến món bao tử hầm tiêu xanh ngon ngất ngây

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Ba 30, 2023
in Công Thức Nấu Ăn
60.6k
0
30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Món bao tử hầm tiêu với hương vị đậm đà và thơm nức mũi đã đánh gục các tín đồ ẩm thực chỉ qua một lần thưởng thức. Tưởng như phức tạp nhưng món ăn này lại được dễ biến khá nhanh chóng. Vậy, tại sao bạn lại không bắt tay chế biến ngay món ăn ngon này nhỉ? Giavi.net sẽ hướng dẫn làm bao tử hầm tiêu xanh ngon nhất dành cho bạn.

Mục lục hiện
1 Thành phần dinh dưỡng của món bao tử hầm tiêu xanh
2 Mẹo làm sạch bao tử dành cho bạn
3 Hướng dẫn bạn cách chế biến món bao tử hầm tiêu xanh
3.1 Nguyên Liệu
3.2 Hướng dẫn nấu
3.3 Bước 1: Nấu nước dùng
3.4 Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
3.5 Bước 3: Sơ chế bao tử
3.6 Bước 4: Xào bao tử
3.7 Bước 5: Hầm bao tử với tiêu xanh
3.8 Bước 6: Thưởng thức thành quả
3.9 Video hướng dẫn
4 Kết luận

Thành phần dinh dưỡng của món bao tử hầm tiêu xanh

Theo Đông Y, bao tử lợn có tác dụng kiện tỳ ích vị. Công dụng là điều trị các chứng bệnh như thiếu máu, suy nhược cơ thể, rối loạn tiểu tiện, xơ gan, ra mồ hôi trộm.

Món bao tử hầm tiêu xanh
Món bao tử hầm tiêu xanh có lợi cho sức khỏe

Trong khi đó, tiêu xanh chứa hạm lượn lớn Amino Axit và vitamin A,C giúp cải thiện khả năng hấp thu chất dinh dưỡng và tiêu hóa. Đặc biệt chất Piperine một thành phần trong tiêu xanh còn có khả năng hỗ trợ điều trị hiệu quả bệnh viêm khớp.

Nguyên liệu trong món bao tử hầm tiêu xanh còn có củ sen. Đây là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe như thanh nhiệt, lọc máu, giảm căng thẳng, phòng xuất hiện khi sinh, bệnh hội miệng, đau dạ dày…

Món bao tử hầm tiêu xanh với củ sen
Món bao tử hầm tiêu xanh với củ sen

Mẹo làm sạch bao tử dành cho bạn

Bao tử nếu không làm kỹ sẽ có mùi và khiến món ăn trở nên kém ngon. Thế nên bạn hãy rửa kỹ hai mặt trong ngoài. Hãy cùng chanh và muối bóp sạch nhiều lần để bao tử được làm sạch. Sau đó dùng phèn chua bóp kỹ để loại bỏ chất nhầy và mùi hôi. Bí quyết này còn giúp dạ dày giòn và ngon hơn rất nhiều. Cuối cùng là rửa sạch, để ráo và chế biến thôi.

Cách sơ chế bao tử
Cách sơ chế bao tử ngon hết mùi hôi

=>> Xem thêm: Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Hướng dẫn bạn cách chế biến món bao tử hầm tiêu xanh

Serves: 4
Cooking time: 60 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • 500 gram Bao tử (dạ dày) heo
  • 50 gram Hạt tiêu xanh nguyên chùm
  • 300 gram Xương heo
  • 30 gram Nấm mèo
  • 200 gram Củ sen
  • 1 củ Củ cải trắng
  • 1 củ Gừng

Hướng dẫn nấu

Bước 1: Nấu nước dùng

  • Xương thịt heo mua về bạn hãy rửa sạch và ninh cùng một chút muối.
  • Hãy thường xuyên vớt bọt để nước nước dùng được trong hơn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Củ sen mua về gọt vỏ và thái thành từng lát ngâm vào âu nước muối để củ sen không bị thâm.
  • Gừng bạn làm sạch, cạo vỏ và thái thành sợi.
  • Củ cải trắng cũng gọt vỏ thái thành miếng vuông vừa ăn.
  • Tiêu xanh nhặt lá và loại bỏ các hạt bị hư rồi rửa sạch rồi lấy một ít tiêu xanh giã nhỏ.
  • Nấm mèo ngâm cho nở rồi cắt gốc, rau mồng tơi rửa sạch để ráo.

Bước 3: Sơ chế bao tử

  • Bạn hãy làm sạch bao tử rồi bắc một nồi nước lên bếp cùng một ít muối rồi đun sôi.
  • Bên cạnh hãy chuẩn bị một âu nước lạnh. Trụng bao tử khoảng 10 giây rồi vớt ra ngay, ngâm vào nước lạnh.
  • hái bao tử thành các miếng vừa ăn.

Bước 4: Xào bao tử

  • Ướp bao tử cùng 1 muỗng đường, hạt nêm, ⅓ muỗng bột ngọt và 1 ít nước mắm.
  • Cho phần tiêu xanh đã giã cùng hỗn hợp trên rồi đảo đều để bao tử thấm gia vị trong 30 phút.
  • Kế đến cho bao tử vào chảo đảo đều cùng một chút dầu ăn đến khi bao tử chín là được.

Bước 5: Hầm bao tử với tiêu xanh

  • Bao tử sau khi xào đã ngấm gia vị hơn thì bạn cho tất cả vào trong nồi nước dùng. Tiếp đó là cho lần lượt củ sen, nấm mèo, củ cải trắng hạt tiêu xanh vào nồi đảo đều. Hầm bao tử với lửa nhỏ.
  • Trước khi ăn bao tử thì bạn hãy cho mồng tơi vào rồi nêm nếm lại gia vị lại sao cho vừa ăn. Bao tử và rau củ đã mềm thì có thể tắt bếp.

Bước 6: Thưởng thức thành quả

Món ăn bao tử hầm tiêu xanh ngon nhất là khi ăn nóng, bạn có thể ăn kèm cùng cơm hay mì đều rất tuyệt vời.

Video hướng dẫn

Kết luận

Chỉ với vài bước thực hiện mà giavi.net giới thiệu trên bạn đã có ngay cho mình công thức nấu ăn món bao tử hầm tiêu xanh thơm ngon chẳng khác ngoài hàng. Còn gì tuyệt vời vào những ngày mưa se lạnh lại được thưởng thức món ấm nóng này nhỉ. Hãy bắt tay vào bếp ngay thôi!

Previous Post

Cách chế biến bánh tráng trộn ngon ngất ngây, bạn có biết?

Next Post

Chế biến bò bít tết mang hương vị Châu Âu hấp dẫn, bạn đã thử

Thu Hà

Thu Hà

Related Posts

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè
Công Thức Nấu Ăn

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè

Tháng Chín 2, 2023
Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao
Công Thức Nấu Ăn

Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao

Tháng Chín 2, 2023
Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt
Công Thức Nấu Ăn

Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt

Tháng Chín 2, 2023
Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên
Công Thức Nấu Ăn

Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên

Tháng Chín 2, 2023
Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Next Post
Chế biến bò bít tết mang hương vị Châu Âu hấp dẫn, bạn đã thử

Chế biến bò bít tết mang hương vị Châu Âu hấp dẫn, bạn đã thử

Discussion about this post

GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

DMCA.com Protection Status

Các món ăn ngon nhất

Món thạch rau câu hoa quả

Bí quyết về cách làm thạch rau câu hoa quả ngay tại nhà

by Thu Hà
Tháng Tư 22, 2023
0

Được thưởng thức món thạch rau câu mát lạnh trong những ngày hè nóng bức là điều rất tuyệt vời....

Cách nấu canh trứng nấm siêu nhanh cho ngày bận rộn

Cách nấu canh trứng nấm siêu nhanh cho ngày bận rộn

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Nếu bạn đang tìm một món canh nấu nhanh và dễ cho những ngày bận rộn thì canh trứng nấm...

cách làm món vịt xào rau răm

2 Cách làm món vịt xào rau răm thơm ngon đúng cách nhất

by Thu Hà
Tháng Mười Một 26, 2022
0

Ngày hôm nay, trong bài viết này, Giavi sẽ chia sẻ với các bạn 2 cách làm món vịt xào...

Các món ăn mới nhất

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Thời kỳ mang bầu là giai đoạn quan trọng trong cuộc đời của người phụ nữ. Dinh dưỡng là yếu...

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Chế độ ăn uống trong thai kỳ luôn là một vấn đề quan trọng được các bà bầu quan tâm....

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Trong quá trình mang thai, việc chọn lựa thực phẩm là vô cùng quan trọng để đảm bảo sự phát...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In