Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách chế biến món bao tử hầm tiêu xanh ngon ngất ngây

Tiểu Thuý by Tiểu Thuý
Tháng Mười Hai 3, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
60.6k
0
Món bao tử hầm tiêu xanh

Món bao tử hầm tiêu xanh có lợi cho sức khỏe

30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Món bao tử hầm tiêu với hương vị đậm đà và thơm nức mũi đã đánh gục các tín đồ ẩm thực chỉ qua một lần thưởng thức. Tưởng như phức tạp nhưng món ăn này lại được dễ biến khá nhanh chóng. Vậy, tại sao bạn lại không bắt tay chế biến ngay món ăn ngon này nhỉ? Giavi.net sẽ hướng dẫn làm bao tử hầm tiêu xanh ngon nhất dành cho bạn.

Thành phần dinh dưỡng của món bao tử hầm tiêu xanh

Theo Đông Y, bao tử lợn có tác dụng  kiện tỳ ích vị. Công dụng là điều trị các chứng bệnh như thiếu máu, suy nhược cơ thể, rối loạn tiểu tiện, xơ gan, ra mồ hôi trộm.

Món bao tử hầm tiêu xanh
Món bao tử hầm tiêu xanh có lợi cho sức khỏe

Trong khi đó, tiêu xanh chứa hạm lượn lớn Amino Axit và vitamin A,C giúp cải thiện khả năng hấp thu chất dinh dưỡng và tiêu hóa. Đặc biệt chất Piperine một thành phần trong tiêu xanh còn có khả năng hỗ trợ điều trị hiệu quả bệnh viêm khớp.

Nguyên liệu trong món bao tử hầm tiêu xanh còn có củ sen. Đây là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe như thanh nhiệt, lọc máu, giảm căng thẳng, phòng xuất hiện khi sinh, bệnh hội miệng, đau dạ dày…

Món bao tử hầm tiêu xanh với củ sen
Món bao tử hầm tiêu xanh với củ sen

Mẹo làm sạch bao tử dành cho bạn

Bao tử nếu không làm kỹ sẽ có mùi và khiến món ăn trở nên kém ngon. Thế nên bạn hãy rửa kỹ hai mặt trong ngoài. Hãy cùng chanh và muối bóp sạch nhiều lần để bao tử được làm sạch. Sau đó dùng phèn chua bóp kỹ để loại bỏ chất nhầy và mùi hôi. Bí quyết này còn giúp dạ dày giòn và ngon hơn rất nhiều. Cuối cùng là rửa sạch, để ráo và chế biến thôi.

Cách sơ chế bao tử
Cách sơ chế bao tử ngon hết mùi hôi

=>> Xem thêm: Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Hướng dẫn bạn cách chế biến món bao tử hầm tiêu xanh

Serves: 4
Cooking time: 60 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Ingredients

  • 500 gram Bao tử (dạ dày) heo
  • 50 gram Hạt tiêu xanh nguyên chùm
  • 300 gram Xương heo
  • 30 gram Nấm mèo
  • 200 gram Củ sen
  • 1 củ Củ cải trắng
  • 1 củ Gừng

Instructions

Bước 1: Nấu nước dùng

  • Xương thịt heo mua về bạn hãy rửa sạch và ninh cùng một chút muối.
  • Hãy thường xuyên vớt bọt để nước nước dùng được trong hơn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Củ sen mua về gọt vỏ và thái thành từng lát ngâm vào âu nước muối để củ sen không bị thâm.
  • Gừng bạn làm sạch, cạo vỏ và thái thành sợi.
  • Củ cải trắng cũng gọt vỏ thái thành miếng vuông vừa ăn.
  • Tiêu xanh nhặt lá và loại bỏ các hạt bị hư rồi rửa sạch rồi lấy một ít tiêu xanh giã nhỏ.
  • Nấm mèo ngâm cho nở rồi cắt gốc, rau mồng tơi rửa sạch để ráo.

Bước 3: Sơ chế bao tử

  • Bạn hãy làm sạch bao tử rồi bắc một nồi nước lên bếp cùng một ít muối rồi đun sôi.
  • Bên cạnh hãy chuẩn bị một âu nước lạnh. Trụng bao tử khoảng 10 giây rồi vớt ra ngay, ngâm vào nước lạnh.
  • hái bao tử thành các miếng vừa ăn.

Bước 4: Xào bao tử

  • Ướp bao tử cùng 1 muỗng đường, hạt nêm, ⅓ muỗng bột ngọt và 1 ít nước mắm.
  • Cho phần tiêu xanh đã giã cùng hỗn hợp trên rồi đảo đều để bao tử thấm gia vị trong 30 phút.
  • Kế đến cho bao tử vào chảo đảo đều cùng một chút dầu ăn đến khi bao tử chín là được.

Bước 5: Hầm bao tử với tiêu xanh

  • Bao tử sau khi xào đã ngấm gia vị hơn thì bạn cho tất cả vào trong nồi nước dùng. Tiếp đó là cho lần lượt củ sen, nấm mèo, củ cải trắng hạt tiêu xanh vào nồi đảo đều. Hầm bao tử với lửa nhỏ.
  • Trước khi ăn bao tử thì bạn hãy cho mồng tơi vào rồi nêm nếm lại gia vị lại sao cho vừa ăn. Bao tử và rau củ đã mềm thì có thể tắt bếp.

Bước 6: Thưởng thức thành quả

Món ăn bao tử hầm tiêu xanh ngon nhất là khi ăn nóng, bạn có thể ăn kèm cùng cơm hay mì đều rất tuyệt vời.

Video hướng dẫn

Kết luận

Chỉ với vài bước thực hiện mà giavi.net giới thiệu trên bạn đã có ngay cho mình công thức nấu ăn món bao tử hầm tiêu xanh thơm ngon chẳng khác ngoài hàng. Còn gì tuyệt vời vào những ngày mưa se lạnh lại được thưởng thức món ấm nóng này nhỉ. Hãy bắt tay vào bếp ngay thôi!

Previous Post

Cách chế biến bánh tráng trộn ngon ngất ngây, bạn có biết?

Next Post

Chế biến bò bít tết mang hương vị Châu Âu hấp dẫn, bạn đã thử

Tiểu Thuý

Tiểu Thuý

Next Post
Chế biến bò bít tết mang hương vị Châu Âu hấp dẫn, bạn đã thử

Chế biến bò bít tết mang hương vị Châu Âu hấp dẫn, bạn đã thử

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Chi tiết cách làm bánh gối siêu ngon siêu tại nhà

Chi tiết cách làm bánh gối siêu ngon siêu tại nhà

by Thu Hà
Tháng Ba 21, 2023
0

Bánh gối hay nhiều nơi còn gọi với tên khác là bánh patiso, bánh xếp hay bánh quai vạc được...

Cách làm bắp rang bơ vị caramel siêu đơn giản

Gợi ý 4 cách làm bắp rang bơ các vị ngon cực đỉnh

by Quyn Trang
Tháng Mười Hai 3, 2022
0

Bắp rang bơ - món ăn vặt hẳn đã rất quen thuộc với đa số các bạn trẻ trong thời...

Thưởng thức món bánh tráng cuốn bơ

Cách làm bánh tráng cuốn ngon khó cưỡng

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Hai 4, 2022
0

Bánh tráng cuốn là món mà hiện nay được các bạn giới trẻ yêu thích. Bởi đây được xem là...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In