Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Bồ câu hầm hạt sen – Món ăn bổ dưỡng không thể bỏ qua

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Năm 8, 2023
in Công Thức Nấu Ăn
60.6k
0
Bồ câu hầm hạt sen – Món ăn bổ dưỡng không thể bỏ qua
30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Bồ câu hầm hạt sen là một món ăn bổ dưỡng. Với những miếng thịt mềm mại, dễ nuốt dù là bất kỳ trẻ nhỏ hay người lớn đều có thể thưởng thức được món ăn thơm ngon này. Tuy vậy, nhiều gia đình hiện tại vẫn chưa biết được cách chế biến món ăn ngon cực kỳ bổ dưỡng này. Chính vì vậy, các bạn hãy cùng công thức nấu ăn tìm hiểu công thức làm món bồ câu hầm cùng hạt sen bổ dưỡng thơm ngon ngay sau đây cho cả gia đình mình nhé!

MỤC LỤC BÀI VIẾT

  • Đặc điểm và hương vị của món bồ câu hầm hạt sen
  • Những lưu ý khi chế biến bồ câu hầm cùng hạt sen
  • Những món ăn kèm với bồ câu hầm hạt sen
  • Bồ câu hầm hạt sen - Món ăn bổ dưỡng không thể bỏ qua
    • Nguyên Liệu
    • Hướng dẫn nấu
    • Bước 1: Sơ chế các phần nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn
    • Bước 2: Ướp những miếng thịt bồ câu đã mua
    • Bước 3: Tiến hành hầm thịt bồ câu

Đặc điểm và hương vị của món bồ câu hầm hạt sen

Bồ câu hầm hạt sen không chỉ là món ăn đầy đủ dưỡng chất mà còn là thang thuốc bổ tốt thường được dùng nhiều trong những bữa ăn ở gia đình Việt Nam. Món ăn này khá nổi tiếng và được nhiều người ưa chuộng bởi được làm nên từ những nguyên liệu có sẵn trong cuộc sống khá dễ tìm, cách thức nấu cũng đơn giản không kém. 

Bồ câu hầm cùng hạt sen là món ăn bổ dưỡng
Bồ câu hầm cùng hạt sen là món ăn bổ dưỡng

Món bồ câu hầm hạt sen thành phẩm sẽ có mùi thơm, nước dùng trong vắt, bồ câu do được lựa chọn từ những con vừa mới nở được tầm 10 – 15 ngày nên khi hầm sẽ mềm, thịt ngọt và săn chắc. 

Hạt sen vốn có độ ngọt bùi, béo ngậy, các gia vị nêm vừa phải nên khi được mang đi hầm chung tạo nên món ăn khó lòng cưỡng lại. Bồ câu hầm hạt sen có được nguyên hương vị khi được dùng lúc nóng vừa hầm xong, tránh việc hâm đi hâm lại làm giảm mùi vị tự nhiên của món ăn.

>>> Xem thêm: bồ câu hầm ngải cứu – Món ăn Ngon Dành Cho Mẹ Bầu Bổ Dưỡng – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn

Những lưu ý khi chế biến bồ câu hầm cùng hạt sen

Bồ câu nếu như bạn muốn lựa có thịt tươi non và mềm mại nhất, bạn nên chọn lựa loại chim bồ câu non nớt vừa mới nở trong khoảng thời gian từ 10 đến 15 ngày. Bên cạnh đó, bạn cần theo dõi nếu như phần dưới cánh của bồ câu dày thịt thì chắc chắn đó là một con chim bồ câu có thịt ngon. Những hạt sen càng già càng căng tròn với vỏ ngoài trắng ngà vàng đậm sẽ là những hạt sen ngon mà bạn nên mua.

Đối với những nguyên liệu nêm nếm, các bạn có thể tùy ý thay đổi liều lượng để phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Mặt khác, nếu như các bạn có dị ứng với những thành phần nào đó trong món ăn này, bạn hãy loại bỏ các gia vị đó ra khỏi nồi thịt hầm. Tuy rằng nước dùng sẽ có phần nhạt hơn nhưng nó vẫn sẽ là một món ăn ngon đầy bổ dưỡng.

Những món ăn kèm với bồ câu hầm hạt sen

Món bồ câu hầm cùng với hạt sen, kỷ tử… khá bổ dưỡng, các bạn có thể ăn món ăn này mà không cần các món ăn kèm. Mặt khác, các bạn có thể ăn món ăn này cùng với mỳ, cơm hoặc chấm thịt cùng các nước chấm như muối tiêu chanh, muối ớt…

Món bồ câu hầm hạt sen có thể ăn riêng hoặc ăn kèm 1 số món khác
Món bồ câu hầm hạt sen có thể ăn riêng hoặc ăn kèm 1 số món khác

Theo đó, món ăn này có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, có thể làm món khai vị, món ăn chính… Tùy vào nhu cầu sử dụng và sở thích của các bạn, các bạn cần điều chỉnh sao cho bản thân có thể thưởng thức được món ăn hợp khẩu vị nhất.

>>> Bài viết bổ sung: Bật Mí Cách Làm bồ câu hầm nước dừa đơn Giản Nhanh Chóng – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn

Bài viết trên đã bật mí công thức chi tiết nhất để có được một nồi bồ câu hầm hạt sen thơm ngon nhưng không kém phần bổ dưỡng. Với những ngày trời nồm, trời lạnh và giá rét thì món ăn này chắc chắn sẽ sưởi ấm cả gia đình bạn. Mặt khác, khi mắc bệnh cảm hay sốt, một nồi bồ câu hầm với hạt sen sẽ giúp giải cảm khá hiệu quả đấy! Để biết thêm công thức nấu ăn thú vị khác, các bạn hãy tham khảo thêm qua những bài viết khác đang có tại đây.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Bồ câu hầm hạt sen - Món ăn bổ dưỡng không thể bỏ qua

Serves: 2 người
Cooking time: 60 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • 2 con chim bồ câu
  • 100 gram hạt sen
  • 50 gram táo tàu
  • 10 gram kỷ tử
  • 1 củ cà rốt lớn
  • 20 gram đậu xanh nguyên hạt
  • 10ml rượu trắng
  • 10 gram gừng băm nhuyễn
  • 500ml nước lọc
  • Các gia vị nêm nếm khác như đường phèn, đường cát, muối, hạt nêm cùng dầu hào

Hướng dẫn nấu

Có 3 bước để tiến hành làm một nồi bồ câu hầm. Theo đó, các bước để làm một nồi bồ câu hầm sẽ khá đơn giản, chỉ cần một chút khéo léo, các bạn sẽ có thể tiến hành nấu được một nồi bồ câu hầm thơm ngon, cụ thể như sau:

Bước 1: Sơ chế các phần nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn

Sơ chế các phần nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn
Sơ chế các phần nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn

Đầu tiên, các bạn cần phải tiến hành rửa tất cả những nguyên liệu mà bản thân đã chuẩn bị ban đầu. Đối với thịt bồ câu, các bạn cần phải làm sạch với gừng cùng một ít rượu. Theo đó, gừng và rượu sẽ giúp loại bỏ mùi tanh của thịt bồ câu. Mặt khác, bạn cũng sẽ cần phải loại bỏ phần lông cũng như ruột của chú chim bằng nước sạch cũng như nước muối loãng.

Đối với các loại rau củ cùng hạt sen bạn cũng sẽ cần phải ngâm nước muối, loại bỏ vỏ. Theo đó, đậu xanh sẽ phải ngâm trước 2 tiếng trước khi bắt đầu nấu, hạt sen thì sẽ cần rửa sạch và để ráo. Chú ý các bạn nên làm đúng các bước tái chế này để có được một món ăn chuẩn vị và hợp vệ sinh. Mặt khác, việc sơ chế đúng cách cũng có thể giúp món ăn bảo đảm được đủ các hàm lượng dinh dưỡng.

Bước 2: Ướp những miếng thịt bồ câu đã mua

Ướp những miếng thịt bồ câu đã mua
Ướp những miếng thịt bồ câu đã mua

Ở bước này, các bạn cần phải chuẩn bị một cái tô lớn hoặc một cái thau. Sau đó, bạn hãy cho 2 chú chim bồ câu đã làm sạch vào tô hoặc thau vừa chuẩn bị. Tiếp đến, bạn hãy tiến hành nêm nếm gia vị. Cụ thể bạn sẽ cần nêm 3 thìa cà phê của dầu hào, 1 muỗng vừa canh hạt nêm, 1 muỗng vừa canh muối, một phần hai thìa cà phê đường cát. Khi nêm nếm đã đủ, bạn hãy tiến hành trộn đều và để thịt chim thấm gia vị trong khoảng 20 phút hoặc hơn nếu muốn.

Bước 3: Tiến hành hầm thịt bồ câu

Tiến hành hầm thịt bồ câu
Tiến hành hầm thịt bồ câu

Sau khi đã trải qua ít nhất 20 phút ngâm thịt thấm vị, các bạn cần chuẩn bị nồi đất hoặc nồi inox. Theo đó, các bạn hãy bỏ 20 gram đậu xanh cùng 100 gram hạt sen, 50 gram táo tàu vào nồi. Cùng với đó, bạn cần nêm nếm thêm 1 thìa nhỏ cà phê muối, 10 gram kỷ tử, cà rốt cùng 2 chú chim bồ câu vào nồi. Tiếp đến, các bạn hãy cho thêm 500ml nước sạch và đóng nồi để lên bếp hầm trong vòng 45 phút đồng hồ là có thể tắt bếp.

Previous Post

Cách làm bánh khảo nhân đậu xanh thơm ngon tại nhà

Next Post

Hướng dẫn cách làm canh cà chua nấm kim châm cực kì đơn giản

Thu Hà

Thu Hà

Next Post
Hướng dẫn cách làm canh cà chua nấm kim châm cực kì đơn giản

Hướng dẫn cách làm canh cà chua nấm kim châm cực kì đơn giản

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Tư 22, 2023
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

Tháng Sáu 2, 2023
Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

Tháng Sáu 2, 2023
Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

Tháng Sáu 2, 2023
Tuyệt chiêu chế biến canh xương củ cải ngon ngọt thơm lừng

Tuyệt chiêu chế biến canh xương củ cải ngon ngọt thơm lừng

Tháng Sáu 2, 2023

Recent News

Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

Tháng Sáu 2, 2023
Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

Tháng Sáu 2, 2023
Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

Tháng Sáu 2, 2023
Tuyệt chiêu chế biến canh xương củ cải ngon ngọt thơm lừng

Tuyệt chiêu chế biến canh xương củ cải ngon ngọt thơm lừng

Tháng Sáu 2, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Món ăn dân dã nức lòng

Hướng dẫn làm món vịt nấu chao chuẩn vị miền Tây

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 15, 2022
0

Vịt và các món ăn làm từ chúng đã rất quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam. Thịt vịt...

Mẹo làm bánh phục linh cốt dừa lá dứa thơm ngon đúng điệu

Mẹo làm bánh phục linh cốt dừa lá dứa thơm ngon đúng điệu

by Thu Hà
Tháng Tư 5, 2023
0

Bánh phục linh có từ thời “ông bà anh” nhưng đến nay vẫn khiến người thưởng thức khó cưỡng. Bánh...

Cơm nhà ngon hơn với canh bầu nấu tôm chuẩn vị

Cơm nhà ngon hơn với canh bầu nấu tôm chuẩn vị

by Thu Hà
Tháng Năm 8, 2023
0

Canh bầu nấu tôm là một món ăn thanh đạm, có tác dụng thanh nhiệt cho những ngày nắng hè...

Các món ăn mới nhất

Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

by Thu Hà
Tháng Sáu 2, 2023
0

Đôi lúc các chị em cũng cần phải đổi sang một món ăn đặc biệt để đổi vị cho cả...

Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

by Thu Hà
Tháng Sáu 2, 2023
0

Bên cạnh óc heo thì óc bò cũng rất giàu giá trị dinh dưỡng và được lựa chọn để chế...

Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

by Thu Hà
Tháng Sáu 2, 2023
0

Nếu như bạn đang không biết nên chế biến món ăn gì cho bữa tối của gia đình thì nên...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In