Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home +999 Gia Vị

2 Cách làm bồ câu xào rau răm cực ngon “hết sảy bà bảy”

2 Cách làm bồ câu xào rau răm cực ngon "hết sảy bà bảy"

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Mười Một 26, 2022
in +999 Gia Vị
58.7k
0
2 Cách làm bồ câu xào rau răm cực ngon “hết sảy bà bảy”
30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Trong bài viết này, Giavi sẽ giới thiệu đến bạn 2 công thức nấu ăn ngon món bồ câu xào rau răm được yêu thích nhất hiện nay.Thịt chim bồ câu là một trong những món ăn quen thuộc, bổ dưỡng được rất nhiều gia đình lựa chọn làm thực phẩm yêu thích cho mỗi bữa ăn. Và hiện nay, có rất nhiều cách để chế biến loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng này.

Cách làm bồ câu xào rau răm ngon dễ thực hiện nhất

Chim bồ câu xào rau răm là món ăn mới lạ nhưng không kém phần hấp dẫn với thịt bồ câu băm nhuyễn cùng rau răm làm dậy hương thơm hấp dẫn. Cách làm bồ câu xào rau răm cũng chẳng hề khó một chút nào. Giavi sẽ chia sẻ công thức cách làm đơn giản ngay nhé!

Nguyên liệu

  • 2 con chim bồ câu
  • 100 g rau răm
  • 3 nhánh ngò gai
  • 3 nhánh hành lá
  • 3 củ hành tím
  • 3 nhánh gừng
  • 3 muỗng canh rượu trắng
  • 3 muỗng canh dầu mè
  • 3 muỗng canh dầu ăn
  • Các loại gia vị khác như: Bột canh, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay.
nguyên liệu làm món bồ câu xào rau răm
Nguyên liệu làm món bồ câu xào rau răm

>> Xem thêm cách làm món: Lươn xào sả ớt rau răm

Cách làm món bồ câu xào rau răm

Bước 1: Sơ chế chim bồ câu

  • Chim bồ câu sau khi mua về nhặt sạch lông và hơ qua lửa cho cháy hết lông tư để thịt thơm và bán mùi tanh.
  • Sau đó mổ bỏ đi phần nội tạng thì chúng ta nên dùng rượu trắng và gừng chà lên toàn bộ thân chim để bán mùi tanh và rửa sạch với nước rồi để ráo.
  • Chim bồ câu sau khi ráo nước thì chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn hoặc có thể băm nhuyễn.
  • Tiếp đó, cho thịt chim vào tô và ướp các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào trộn đều và để cho ngấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu phụ

  • Rau răm, hành lá, ngò gai nhặt và rửa sạch để ráo nước.

Bước 3: Tiến hành nấu

  • Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn và hành tím vào phi cho vàng và bốc mùi thơm.
  • Tiếp theo cho thịt chim bồ câu đã được ướp sẵn vào đảo đều cho thịt săn lại và nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
  • Sau khi thịt chim đã chín chúng ta cho rau răm, hành lá và ngò gai đã chuẩn bị ở trên vào đảo đều và tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món bồ câu xào rau răm

  • Sau khi thịt chim bồ câu chín, múc ra đĩa và trang trí cho bắt mắt và bắt đầu thưởng thức.
bồ câu xào rau răm
Thành phẩm món bồ câu xào rau răm

Ghi chú

Để món bồ câu xào rau răm được ngon chuẩn vị, bạn cần lưu ý một số điều sau đây:

  • Khi mua chim bồ câu nên chọn những con còn tươi, có kích thước, trọng lượng vừa phải để đảm bảo con chim câu còn non nhưng vẫn có thịt.
  • Còn nếu mua chim câu làm sẵn, thì khi chọn nên dở cánh chim lên, dùng tay ấn vào nếu thấy thịt dày là loại tươi ngon.
  • Với rau răm, nên mua loại rau xanh tươi, không bị dập úa
Lưu ý cách chọn chim câu tươi ngon
Lưu ý cách chọn chim câu tươi ngon

Cách làm bồ câu xào rau răm ăn kèm với bánh đa ngon

Serves: 2
Cooking time: 18 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Ingredients

  • 2 con chim bồ câu
  • 2 cái bánh đa
  • Rau răm, hành lá, hành tím
  • Nước mắm, bột canh, hạt tiêu

Instructions

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Chim câu rửa thật sạch, bỏ ruột, nội tạng, để ráo nước.
  • Hành lá, rau răm rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ.
  • Hành tím gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước, thái băm nhỏ.

Bước 2: Tiến hành chế biến

  • Cho chim câu vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu hoặc chảo chiên vàng để chim đạt độ thơm ngon tuyệt đối.
  • Sau khi chiên xong, cắt chim câu thành từng miếng sau đó băm thật nhỏ là có thể sử dụng được hết xương và thịt
  • Tiếp đó, bắc chảo lên bếp, cho dầu nóng lên sau đó cho hành khô phi thơm rồi bỏ thịt chim câu vừa băm nhỏ vào xào săn, nêm nước mắm hoặc bột canh.
  • Sau đó cho rau răm, hành lá vào đảo đều. Tắt bếp thì cho hạt tiêu vào cho thơm.

Bước 3: Hoàn thành

  • Cho thành phẩm ra đĩa, xúc ăn kèm với bánh đa ngay lúc còn nóng để đảm bảo được hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn.
Nên ăn chim câu xào rau răm với bánh đa giòn
Nên ăn chim câu xào rau răm với bánh đa giòn

Ghi chú

  • Khi mua chim bồ câu nên chọn những con còn tươi, có kích thước, trọng lượng vừa phải để đảm bảo con chim câu còn non nhưng vẫn có thịt.
  • Còn nếu mua chim câu làm sẵn, thì khi chọn nên dở cánh chim lên, dùng tay ấn vào nếu thấy thịt dày là loại tươi ngon.
  • Còn với rau răm, nên mua loại rau xanh tươi, không bị dập úa
  • Nên ăn chim câu xào rau răm ăn kèm với bánh đa ngay khi còn nóng, và bánh đa phải đảm bảo được độ giòn, thơm giúp món ăn đúng vị.

Video hướng dẫn

Tổng kết

Trong bài viết trên, Giavi đã chia sẻ tới quý độc giả công thức chi tiết nhất về 2 cách làm món bồ câu xào rau răm thơm ngon hấp dẫn. Hy vọng qua bài viết này, các bạn đã có thể bắt tay ngay vào chế biến món ngon chiêu đãi cả gia đình. 

Tags: chim câurau răm
Previous Post

Cách nấu bún bò rau răm Phan thiết ngon đơn giản tại nhà

Next Post

2 Cách làm món vịt xào rau răm thơm ngon đúng cách nhất

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
cách làm món vịt xào rau răm

2 Cách làm món vịt xào rau răm thơm ngon đúng cách nhất

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Món ăn sau khi hoàn thành

Hướng dẫn làm xíu mại Đà Lạt tại nhà thơm ngon hết ý

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 12, 2022
0

Bạn là tín đồ của món ăn có hương vị béo ngọt, quyến rũ. Bạn muốn tự tay làm món...

Panna cotta - hương vị ẩm thực Ý

Panna cotta là gì? Hướng dẫn làm panna cotta ngon, chuẩn vị

by Thu Hà
Tháng Mười Một 30, 2022
0

Xuất hiện trong những buổi tiệc nhỏ tới những sự kiện quan trọng, chinh phục thực khách bằng hương vị...

Giã đông thịt giúp thịt tươi ngon

Cách giã đông thịt nhanh giúp thịt tươi ngon nhanh chóng

by Quyn Trang
Tháng Tám 1, 2022
0

Việc đông lạnh thực phẩm rất tiện dụng nhưng khi cần chế biến, chúng ta lại mất kha khá thời...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In