Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm món cà tím xào tía tô với tỏi ngon “tuyệt cú mèo” tại nhà

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Mười Một 24, 2022
in Công Thức Nấu Ăn, +999 Gia Vị
60.6k
0
Cách làm món cà tím xào tía tô với tỏi ngon “tuyệt cú mèo” tại nhà
30.1k
SHARES
231.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Cà tím xào tía tô là món ăn mới lạ nhưng lại có hương vị vô cùng độc đáo, thơm ngon và bổ dưỡng. Với công thức chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nên thời gian làm món ăn này vô cùng đơn giản. Hãy cùng Giavi bắt tay ngay vào học cách làm món cà tím xào tía tô với tỏi ngon ngất ngây nhé!

Đôi nét về món cà tím xào tía tô

Cà tím là nguyên liệu được sử dụng để làm thành nhiều món ăn ngon, vừa thanh đạm vừa nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe. Trong đó, món cà tím xào lá tía tô là món ăn được nhiều người ưa thích. Món ăn này rất thích hợp với những người ăn chay, ăn kiêng, thích sự thanh đạm, đơn giản.

món cà tím xào tía tô
Món cà tím xào tía tô rất dễ làm mà ăn cũng cực ngon

Kinh nghiệm mua cà tím ngon

Một trong những công thức nấu ăn ngon là nguyên liệu phải tươi. Xem ngay cách để chọn mua cà tím đảm bảo chất lượng ngay sau đây:

  • Nên chọn những quả cà tím có vỏ ngoài nguyên vẹn, sáng bóng, mịn và đều màu.
  • Cầm quả cà tím lên thấy chắc tay, không quá nhẹ, bấm nhẹ vào vỏ thấy không quá cứng, không có nước chảy ra có thể mua.
  • Chọn những quả vẫn còn phần núm ở trên đầu, đây là những quả cà còn tươi ngon.
  • Không nên chọn những trái có vỏ bị nhăn hoặc có nhiều vết thâm sạm trên vỏ. Nếu màu sắc vỏ có màu tím hồng hoặc tím nhạt, lớp vỏ hơi cứng thì cũng không nên mua vì trái đã già.
  • Có thể dùng tay ấn nhẹ vào quả cà tím, nếu thấy có vết hằn lại trên vỏ là cà đã chín, không nên chọn vì khi chế biến dễ bị nát và không ngon.
Kinh nghiệm chọn mua cà tím
Kinh nghiệm chọn mua nguyên liệu cho món cà tím xào tía tô

Cà tím xào tỏi tía tô ăn kèm với gì ngon

Nấu đến khi cà tím chín, bạn cho tía tô, ớt cay vào, đảo đều trong vòng 1 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng, các bạn cho cà tím xào tía tô ra dĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng sẽ thật tuyệt biết bao!

Xem thêm: Canh cá thác lác thì là cà chua – Món ngon cho cả gia đình

Dinh dưỡng món cà tím xào tía tô với tỏi

Trong cà tím tươi sẽ có chứa các chất dinh dưỡng như: Năng lượng, Carbs, chất xơ, Protein, Manga, Folate, Kali, Vitamin K, Vitamin C và một lượng nhỏ khoáng chất khác bao gồm Niacin, Magiê, Đồng,…

Cà tím xào tía tô chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe
Cà tím xào tía tô chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Lời kết

Bài viết trên của Giavi đã chia sẻ công thức cách làm món cà tím xào tía tô với tỏi chi tiết nhất. Hy vọng bài qua bài viết này, các bạn đã có thể bắt tay vào bếp chế biến thành công món ngon chiêu đãi cả gia đình.

Cách làm món cà tím xào tỏi tía tô đơn giản nhất

Serves: 2-3
Cooking time: 25 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Ingredients

  • 2 quả cà tím
  • 20 g tía tô
  • 1 củ tỏi
  • 1 muỗng cafe giấm
  • 1/2 muỗng cafe bột ngọt
  • 1/2 muỗng cafe hạt nêm
  • 1 muỗng cafe nước tương

Instructions

Cách làm chi tiết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cà tím mua về các bạn ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, xả sạch với nước lạnh. Cắt cà thành các miếng vừa ăn, mang ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút.
  • Tía tô mua về ngâm với nước muối loãng, rồi xả sạch lại với nước cho hết bụi bẩn. Sau đó cắt nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Bước 2: Chần sơ cà tím

  • Bắc một nồi nước lên bếp, cho vào nồi 1 muỗng cà phê giấm và đun sôi.
  • Khi nước đã sôi cho cà tím vào chần sơ khoảng 5 phút thì vớt ra, để ráo nước.

Bước 3: Xào cà tím với tía tô

  • Bắc chảo lên bếp, cho hành tím vào phi thơm.
  • Cho tiếp cà tím vào đảo đều ở lửa lớn khoảng 1 phút.
  • Sau đó thêm vào chảo 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 chén nước lọc.
  • Đảo đều tay cho đến khi nước xào sôi và sánh lại thì cho tía tô vào, xào thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.

Video hướng dẫn

Thành phẩm

Cà tím xào tía tô với tỏi tỏi sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt và dậy mùi thơm hấp dẫn. Cà tím mềm, ngọt quyện cùng tía tô và tỏi thơm thơm sẽ làm siêu lòng bất cứ ai ngay từ lần đầu thưởng thức.

Tags: tía tô
Previous Post

Bật mí 6 cách giảm cân bằng lá tía tô tại nhà hay nhất

Next Post

Cách làm món ốc xào lá lốt tía tô ăn lạ miệng mà ngon không tưởng

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Cách làm món ốc xào lá lốt tía tô ăn lạ miệng mà ngon không tưởng

Cách làm món ốc xào lá lốt tía tô ăn lạ miệng mà ngon không tưởng

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Cách làm khoai tây chiên tại nhà ai cũng mê

Cách làm khoai tây chiên tại nhà ai cũng mê

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 28, 2022
0

Khoai tây chiên là đồ ăn vặt được nhiều người ưa thích và là món khẩu cho các bạn nhỏ,....

Món bánh chuối chiên bột năng

Cách làm bánh chuối vạn người mê ngay tại nhà

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Hai 3, 2022
0

Vừa nhâm nhi ly trà chiều vừa thưởng thức từng miếng bánh chuối nóng hổi thì còn gì tuyệt bằng....

Hướng dẫn cách làm kem bơ

Hướng dẫn 2 cách làm kem bơ ngon chuẩn vị

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Hai 3, 2022
0

Kem bơ là một món ăn ngon miệng và giải nhiệt vào những ngày hè nóng nực. Sự thực là...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In