Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm món cà tím xào tía tô với tỏi ngon “tuyệt cú mèo” tại nhà

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Tư 22, 2023
in Công Thức Nấu Ăn, +999 Gia Vị
61k
0
30.3k
SHARES
232.9k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Cà tím xào tía tô là món ăn mới lạ nhưng lại có hương vị vô cùng độc đáo, thơm ngon và bổ dưỡng. Với công thức chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nên thời gian làm món ăn này vô cùng đơn giản. Hãy cùng Giavi bắt tay ngay vào học cách làm món cà tím xào tía tô với tỏi ngon ngất ngây nhé!

Mục lục hiện
1 Đôi nét về món cà tím xào tía tô
2 Kinh nghiệm mua cà tím ngon
3 Cà tím xào tỏi tía tô ăn kèm với gì ngon
4 Dinh dưỡng món cà tím xào tía tô với tỏi
5 Lời kết
6 Cách làm món cà tím xào tỏi tía tô đơn giản nhất
6.1 Nguyên Liệu
6.2 Hướng dẫn nấu
7 Cách làm chi tiết
7.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
7.2 Bước 2: Chần sơ cà tím
8 Video hướng dẫn
9 Thành phẩm

Đôi nét về món cà tím xào tía tô

Cà tím là nguyên liệu được sử dụng để làm thành nhiều món ăn ngon, vừa thanh đạm vừa nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe. Trong đó, món cà tím xào lá tía tô là món ăn được nhiều người ưa thích. Món ăn này rất thích hợp với những người ăn chay, ăn kiêng, thích sự thanh đạm, đơn giản.

món cà tím xào tía tô
Món cà tím xào tía tô rất dễ làm mà ăn cũng cực ngon

Kinh nghiệm mua cà tím ngon

Một trong những công thức nấu ăn ngon là nguyên liệu phải tươi. Xem ngay cách để chọn mua cà tím đảm bảo chất lượng ngay sau đây:

  • Nên chọn những quả cà tím có vỏ ngoài nguyên vẹn, sáng bóng, mịn và đều màu.
  • Cầm quả cà tím lên thấy chắc tay, không quá nhẹ, bấm nhẹ vào vỏ thấy không quá cứng, không có nước chảy ra có thể mua.
  • Chọn những quả vẫn còn phần núm ở trên đầu, đây là những quả cà còn tươi ngon.
  • Không nên chọn những trái có vỏ bị nhăn hoặc có nhiều vết thâm sạm trên vỏ. Nếu màu sắc vỏ có màu tím hồng hoặc tím nhạt, lớp vỏ hơi cứng thì cũng không nên mua vì trái đã già.
  • Có thể dùng tay ấn nhẹ vào quả cà tím, nếu thấy có vết hằn lại trên vỏ là cà đã chín, không nên chọn vì khi chế biến dễ bị nát và không ngon.
Kinh nghiệm chọn mua cà tím
Kinh nghiệm chọn mua nguyên liệu cho món cà tím xào tía tô

Cà tím xào tỏi tía tô ăn kèm với gì ngon

Nấu đến khi cà tím chín, bạn cho tía tô, ớt cay vào, đảo đều trong vòng 1 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng, các bạn cho cà tím xào tía tô ra dĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng sẽ thật tuyệt biết bao!

Xem thêm: Canh cá thác lác thì là cà chua – Món ngon cho cả gia đình

Dinh dưỡng món cà tím xào tía tô với tỏi

Trong cà tím tươi sẽ có chứa các chất dinh dưỡng như: Năng lượng, Carbs, chất xơ, Protein, Manga, Folate, Kali, Vitamin K, Vitamin C và một lượng nhỏ khoáng chất khác bao gồm Niacin, Magiê, Đồng,…

Cà tím xào tía tô chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe
Cà tím xào tía tô chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Lời kết

Bài viết trên của Giavi đã chia sẻ công thức cách làm món cà tím xào tía tô với tỏi chi tiết nhất. Hy vọng bài qua bài viết này, các bạn đã có thể bắt tay vào bếp chế biến thành công món ngon chiêu đãi cả gia đình.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Cách làm món cà tím xào tỏi tía tô đơn giản nhất

Serves: 2
Cooking time: 25 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • 2 quả cà tím
  • 20 g tía tô
  • 1 củ tỏi
  • 1 muỗng cafe giấm
  • 1/2 muỗng cafe bột ngọt
  • 1/2 muỗng cafe hạt nêm
  • 1 muỗng cafe nước tương

Hướng dẫn nấu

Cách làm chi tiết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cà tím mua về các bạn ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, xả sạch với nước lạnh. Cắt cà thành các miếng vừa ăn, mang ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút.
  • Tía tô mua về ngâm với nước muối loãng, rồi xả sạch lại với nước cho hết bụi bẩn. Sau đó cắt nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Bước 2: Chần sơ cà tím

  • Bắc một nồi nước lên bếp, cho vào nồi 1 muỗng cà phê giấm và đun sôi.
  • Khi nước đã sôi cho cà tím vào chần sơ khoảng 5 phút thì vớt ra, để ráo nước.

Bước 3: Xào cà tím với tía tô

  • Bắc chảo lên bếp, cho hành tím vào phi thơm.
  • Cho tiếp cà tím vào đảo đều ở lửa lớn khoảng 1 phút.
  • Sau đó thêm vào chảo 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 chén nước lọc.
  • Đảo đều tay cho đến khi nước xào sôi và sánh lại thì cho tía tô vào, xào thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.

Video hướng dẫn

Thành phẩm

Cà tím xào tía tô với tỏi tỏi sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt và dậy mùi thơm hấp dẫn. Cà tím mềm, ngọt quyện cùng tía tô và tỏi thơm thơm sẽ làm siêu lòng bất cứ ai ngay từ lần đầu thưởng thức.

Tags: tía tô
Previous Post

Bật mí 6 cách giảm cân bằng lá tía tô tại nhà hay nhất

Next Post

Cách làm món ốc xào lá lốt tía tô ăn lạ miệng mà ngon không tưởng

Thu Hà

Thu Hà

Related Posts

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè
Công Thức Nấu Ăn

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè

Tháng Chín 2, 2023
Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao
Công Thức Nấu Ăn

Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao

Tháng Chín 2, 2023
Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt
Công Thức Nấu Ăn

Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt

Tháng Chín 2, 2023
Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên
Công Thức Nấu Ăn

Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên

Tháng Chín 2, 2023
Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Next Post
Cách làm món ốc xào lá lốt tía tô ăn lạ miệng mà ngon không tưởng

Cách làm món ốc xào lá lốt tía tô ăn lạ miệng mà ngon không tưởng

Discussion about this post

GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

DMCA.com Protection Status

Các món ăn ngon nhất

Cách làm canh rau mầm ngon lành, đơn giản tại nhà

Cách làm canh rau mầm ngon lành, đơn giản tại nhà

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Trong bữa cơm gia đình Việt Nam, dường như món canh là món không thể thiếu đặc biệt là vào...

Xuất xứ và bí quyết để chế biến món Bò kho ngon, mềm và chất lượng

Xuất xứ và bí quyết để chế biến món Bò kho ngon, mềm và chất lượng

by Thu Hà
Tháng Tư 23, 2023
0

Một món ăn chắc quen thuộc với các gia đình Việt là bò kho. Vậy bạn đã bao giờ tự...

Canh cúc tần thơm ngon đậm đà sau khi chế biến thành công

Cách nấu canh cúc tần thơm ngon bổ dưỡng trị đau đầu, giảm stress đơn giản

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Cây cúc tần là loại thảo dược quý trong Đông y, là loại cây mọc hoang ở nông thôn nhưng...

Các món ăn mới nhất

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Thời kỳ mang bầu là giai đoạn quan trọng trong cuộc đời của người phụ nữ. Dinh dưỡng là yếu...

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Chế độ ăn uống trong thai kỳ luôn là một vấn đề quan trọng được các bà bầu quan tâm....

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Trong quá trình mang thai, việc chọn lựa thực phẩm là vô cùng quan trọng để đảm bảo sự phát...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In