Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách chế biến nấm đùi gà đơn giản cực kì dễ làm

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Ba 30, 2023
in Công Thức Nấu Ăn
61.2k
0
Cách chế biến nấm đùi gà đơn giản cực kì dễ làm

nấm đùi gà xào - YummyDay

30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nấm là thực phẩm ngon và giàu chất dinh dưỡng đối với con người. Nấm có nhiều loại nhưng nấm đùi gà được trồng và sử dụng nhiều nhất vì những tác dụng tốt. Xem ngay 2 cách chế biến nấm đùi gà thơm ngon được giới thiệu bởi Giavi cho thực đơn gia đình thêm đa dạng.

MỤC LỤC BÀI VIẾT

  • Những gì bạn biết về nấm đùi gà?
  • Dinh dưỡng mang lại từ nấm đùi gà 
  • Cách bảo quản hiệu quả nhất
    • Cách bảo quản ngăn mát tủ lạnh
    • Bảo quản lâu dài trong ngăn đông đá
  • Chế biến món nấm đùi gà xào tỏi
  • Nguyên liệu
    • Cách làm
  • Cách chế biến nấu đùi gà xào thịt bò
    • Nguyên Liệu
    • Hướng dẫn nấu
    • Video hướng dẫn
  • Kết luận

Những gì bạn biết về nấm đùi gà?

Đây có lẽ còn là cái tên xa lạ với nhiều người vì nó chưa thực sự phổ biến trong bữa cơm của người dân như nấm kim châm hay nấm hương. Ngoài tên gọi như các bạn đã biết thì loại nấm này còn có tên gọi khác là nấm bào ngư  hay nấm sò vua. Đây được coi là  nữ hoàng của các loại nấm hiện nay. 

Khác với sự dai và cứng của nhiều loại nấm bào ngư hay sò khác nấm này mang theo sự giòn và dai, khi ăn có vị thanh mát và ngọt. Do hàm lượng chất dinh dưỡng trong nấm vô cùng cao nên đã tạo nên hương vị độc đáo riêng cho loại nấm này.

Nấm đùi gà được tìm thấy và phát triển mạnh mẽ ở vùng biển và khu vực Địa Trung Hải vì ở đây có khi hậu se lạnh phù hợp với môi trường khí hậu để sinh sôi và phát triển mạnh mẽ nhất. Kích thước của nấm này khá to, thân mập chiều cao dao động khoảng 10 đến 15cm. Do thân mập và có hình dạng như đùi gà nên được con người đặt tên như vậy. 

Hình dạng của nấm
Hình dạng của nấm đùi gà

Dinh dưỡng mang lại từ nấm đùi gà 

Dinh dưỡng của một loại thực phẩm luôn là điều được quan tâm và chú ý đến trong việc lựa chọn. Loại nấm này vô cùng giàu chất dinh dưỡng tốt đối với cơ thể con người. Do điều kiện thời tiết và khí hậu trồng nấm khó khăn, điều kiện sinh trưởng yêu cầu cao nên các chất dinh dưỡng mang lại tốt.

Nấm được trồng và hấp thu dinh dưỡng từ phế thải của nông nghiệp như lõi ngô, cám ngô, cám gạo cùng đất và mùn cưa trong điều kiện thời tiết nhiệt độ thấp và se lạnh. Thân nấm to chứa nhiều chất dinh dưỡng như niacin, phốt pho, đồng, kali, giàu chất xơ. Không những vậy protein cũng được tổng hợp trong nấm rất nhiều cùng với vitaminB6, kẽm, mangie,…. đều rất tốt cho sức khỏe và nâng cao khả năng tăng cường sức đề kháng tự nhiên của con người.

 Đối với những tín đồ ăn kiêng không thể bỏ qua loại nấm này khi lượng calo cung cấp thấp chỉ khoảng 30g trên 100g rất phù hợp trong quá trình giảm cân nhưng vẫn muốn duy trì đầy đủ chất dinh dưỡng.

Cách trồng nấm được áp dụng nhiều
Nấm đùi gà chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Cách bảo quản hiệu quả nhất

Để duy trì sự tươi ngon của thực phẩm cần có sự bảo quản phù hợp với từng loại khác nhau. Nấm đùi gà để giữ và duy trì sự tươi ngon lâu nhất cần có cách bảo quản hợp lý và phù hợp nhất. Để tránh hỏng và lãng phí thựuc phẩm giavi.net mách bạn những cách bảo quản sau đây.

Tủ lạnh luôn là lựa chọn số một để bảo quản và lưu trữ thực phẩm chưa sử dụng đến. Nấm khi bạn mua ở chợ hoặc siêu thị về chưa có mục đích sử dụng không nên rửa với nước, việc làm sạch nấm sẽ khiến nấm khó bảo quản và hỏng nhanh hơn thông thường. Người dùng nên châm những lỗ nhỏ trên bao bì để đảm bảo độ ấm được lưu thông không đọng lại tránh làm hỏng nấm.

Cách bảo quản ngăn mát tủ lạnh

  • Nấm bọc trong túi được rạch lỗ nhỏ để thoát khí, sau đó quấn lại bằng giấy báo
  • Trước khi để vào trong tủ cần làm sạch nước có trên nấm
  • Bảo quản trong ngăn mát, phần bảo quản rau củ của tủ lạnh

Bảo quản lâu dài trong ngăn đông đá

  • Nấm  khi bảo quản ngăn đá nên bỏ túi đựng và cắt thành miếng vừa ăn
  • Chia thành những túi nhỏ theo mục đích nấu như dùng để xào hoặc nấu canh để dễ phân biệt và lấy khi sử dụng.
  • Bảo quản và cất trữ trong ngăn đá, không nên để sát khu thổi gió tránh nấm nhanh hỏng.
Thái nấm để bảo quản tốt nhất
Thái nấm để bảo quản tốt nhất

Chế biến món nấm đùi gà xào tỏi

Nấm từ xưa tới nay luôn được coi là một thực phẩm tốt cho sức khỏe bởi sự giàu chất dinh dưỡng mà nó mang lại. Nhiều loại nấm được tìm và nuôi trồng để phục vụ đời sống con người. Có một số loại nấm quý hiếm có tác dụng tốt trong tăng cường và trị bệnh của con người. Nấm đùi gà là một loại nấm ngon, dễ trồng và có những tác dụng rất tốt với sức khỏe. Cùng giavi.net đi tìm hiểu về loại nấm này.

Nấm xào cùng với tỏi
Món nấm đùi gà xào cùng với tỏi

Nguyên liệu

  • 500 g nấm đùi gà
  • 3 củ tỏi
  • 100 g hành lá
  • ½ thìa bột nêm
  • 2 thìa nước mắm
  • ½ thìa đường
  • 1 thìa dầu hào
  •  ½ thìa dầu thực vật
  •  ½ thìa hạt tiêu

Cách làm

  • Rửa sạch nấm, loại bỏ phần rễ và thái nấm thành miếng vừa ăn. Đặt lên bếp đun sôi nước và trần qua, sau đó ngâm nước lạnh để nấm giòn hơn, không nên ngâm nấm quá lâu.
  • Bóc tỏi, dập và rửa và thái hành lá. Đổ tỏi đã dập vào chảo cùng ½ thìa dầu ăn phi thơm, sau đó đổ nấm đã làm sạch vào chảo đảo đều cùng 2 thìa nước mắm đến khi chín
  • Khi nấm gần chín cho vào ½ thìa bột nêm, đường, hành lá
  • Đổ nấm đã xào chín ra đĩa sau đó rắc hạt tiêu lên là bạn đã hoàn thành.

=>> Xem thêm: Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Cách chế biến nấu đùi gà xào thịt bò

Serves: 2
Cooking time: 25 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • 5 cây nấm to
  • 250 g thịt bò
  • ½ thìa bột nêm
  • 1 thìa nước mắm
  • ½ thìa đường
  • 2 thìa dầu hào
  • ½ thìa dầu thực vật
  • ½ thìa hạt tiêu
  • Hành lá, gừng, tỏi

Hướng dẫn nấu

  • Nấm sau khi mua về cắt bỏ phần rễ ở cuối thân, rửa sạch chất bẩn còn dính và thái nấm thành miếng mỏng vừa ăn. Có thể ngâm nấm cùng nước lạnh để nấm giòn hơn khi nấu.
  • Thịt bò rửa sạch, bóc tỏi, làm sạch gừng, cho thịt bò cùng gừng, tỏi được dập sẵn vào bát ướp cùng ½ thìa hạt tiêu, hạt nêm, 1 thìa dầu hào ướp tròng 15 phút.
  • Bật bếp, đổ 1 thìa dầu thưc vật đợi nóng thì cho thịt bò đã ướp vào trong chảo đảo đều cho đến khi chín, thịt săn lai, đổ thịt đã xào ra đĩa.
  • Cho hành, tỏi đã dập vào phi thơm, sau đó đổ nấm đã được làm sạch vào đảo đều tánh bị cháy đến khi nấm mềm và chín. Cho 1 thìa nước mắm vào nấm sau đó cho thịt bò đã xào chín vào đảo cùng nấm 2,3 phút để ngấm gia vị và nguyên liệu được chín đều hơn tránh bị sống và chỗ quá chín.
  • Sau khi chín đổ nấm đùi gà xào cùng thịt bò ra đĩa, cho thêm hành lá đã được thái nhỏ lên trên để tăng màu sắc.

Video hướng dẫn

Kết luận

Nấm đùi gà là một thực phẩm tốt và giàu dinh dưỡng mà mọi người nên dùng và bổ sung trong mâm cơm hàng ngày. Mong những công thức nấu ăn mà giavi.net mang lại sẽ giúp ích cho các bạn. 

Tags: nấmthịt bò
Previous Post

Hai cách làm món gà ủ muối ngon “đứt lưỡi” bạn cần biết

Next Post

Tìm hiểu công dụng khi ăn mực và cách chế biến món mực xào

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Nguyên liệu làm món mực xào

Tìm hiểu công dụng khi ăn mực và cách chế biến món mực xào

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Tư 22, 2023
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Cách nấu canh ngó khoai với sườn đơn giản tại nhà

Cách nấu canh ngó khoai với sườn đơn giản tại nhà

Tháng Năm 31, 2023
Cách nấu canh ngao dứa thơm khiến ai cũng trầm trồ khen ngon

Cách nấu canh ngao dứa thơm khiến ai cũng trầm trồ khen ngon

Tháng Năm 31, 2023
Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu mực cơm ngon hết chỗ chê

Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu mực cơm ngon hết chỗ chê

Tháng Năm 31, 2023
Bí quyết hầm canh măng với đuôi heo ngon và đậm vị nhất

Bí quyết hầm canh măng với đuôi heo ngon và đậm vị nhất

Tháng Năm 30, 2023

Recent News

Cách nấu canh ngó khoai với sườn đơn giản tại nhà

Cách nấu canh ngó khoai với sườn đơn giản tại nhà

Tháng Năm 31, 2023
Cách nấu canh ngao dứa thơm khiến ai cũng trầm trồ khen ngon

Cách nấu canh ngao dứa thơm khiến ai cũng trầm trồ khen ngon

Tháng Năm 31, 2023
Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu mực cơm ngon hết chỗ chê

Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu mực cơm ngon hết chỗ chê

Tháng Năm 31, 2023
Bí quyết hầm canh măng với đuôi heo ngon và đậm vị nhất

Bí quyết hầm canh măng với đuôi heo ngon và đậm vị nhất

Tháng Năm 30, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Cách ướp bò nướng đậm đà hương vị

Bật mí cách ướp thịt bò nướng ngon như nhà hàng

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 26, 2022
0

Cách ướp thịt bò nướng cho các bữa tiệc BBQ, hay những chuyến picnic ngoài trời có ngon hay không...

Cách làm canh mồng tơi mướp và tôm khô thơm ngon

Cách làm canh mồng tơi mướp và tôm khô thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Năm 25, 2023
0

Mướp và mồng tơi là hai nguyên liệu không còn xa lạ gì với chúng ta. Mướp và mồng tơi...

Canh hến nấu mướp đơn giản thơm ngon cho bữa cơm chuẩn vị

Canh hến nấu mướp đơn giản thơm ngon cho bữa cơm chuẩn vị

by Thu Hà
Tháng Năm 25, 2023
0

Để làm nên một thực đơn gia đình mỗi ngày là điều mà nhiều người khổ tâm sầu não. Bởi...

Các món ăn mới nhất

Cách nấu canh ngó khoai với sườn đơn giản tại nhà

Cách nấu canh ngó khoai với sườn đơn giản tại nhà

by Thu Hà
Tháng Năm 31, 2023
0

Ẩm thực Việt Nam rất phong phú và đa dạng trong đó phải nhắc đến các loại rau. Mỗi loại...

Cách nấu canh ngao dứa thơm khiến ai cũng trầm trồ khen ngon

Cách nấu canh ngao dứa thơm khiến ai cũng trầm trồ khen ngon

by Thu Hà
Tháng Năm 31, 2023
0

Thực đơn trong những ngày hè không thể thiếu món canh ngao dứa thơm. Vị ngọt của ngao, vị chua...

Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu mực cơm ngon hết chỗ chê

Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu mực cơm ngon hết chỗ chê

by Thu Hà
Tháng Năm 31, 2023
0

Mực cơm là nguyên liệu được sử dụng trong rất nhiều món ăn như mực chiên, mực xào, mực hấp....

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In