• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
Advertisement
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Những cách chế biến nấm đùi gà trong bữa cơm hàng ngày

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Tám 2, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
0 0
0
Những cách chế biến nấm đùi gà trong bữa cơm hàng ngày

nấm đùi gà xào - YummyDay

0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Nấm là thực phẩm ngon và giàu chất dinh dưỡng đối với con người. Nấm có nhiều loại nhưng nấm đùi gà được trồng và sử dụng nhiều nhất vì những tác dụng tốt.

Hình dạng của nấm
Hình dạng của nấm

Những gì bạn biết về nấm đùi gà?

Đây có lẽ còn là cái tên xa lạ với nhiều người vì nó chưa thực sự phổ biến trong bữa cơm của người dân như nấm kim châm hay nấm hương. Ngoài tên gọi như các bạn đã biết thì loại nấm này còn có tên gọi khác là nấm bào ngư  hay nấm sò vua. Đây được coi là  nữ hoàng của các loại nấm hiện nay. 

Khác với sự dai và cứng của nhiều loại nấm bào ngư hay sò khác nấm này mang theo sự giòn và dai, khi ăn có vị thanh mát và ngọt. Do hàm lượng chất dinh dưỡng trong nấm vô cùng cao nên đã tạo nên hương vị độc đáo riêng cho loại nấm này.

 Nấm này được tìm thấy và phát triển mạnh mẽ ở vùng biển và khu vực Địa Trung Hải vì ở đây có khi hậu se lạnh phù hợp với môi trường khí hậu để sinh sôi và phát triển mạnh mẽ nhất. Kích thước của nấm này khá to, thân mập chiều cao dao động khoảng 10 đến 15cm. Do thân mập và có hình dạng như đùi gà nên được con người đặt tên như vậy. 

Dinh dưỡng mang lại từ nấm đùi gà 

Cách trồng nấm được áp dụng nhiều
Cách trồng nấm được áp dụng nhiều

Dinh dưỡng của một loại thực phẩm luôn là điều được quan tâm và chú ý đến trong việc lựa chọn. Loại nấm này vô cùng giàu chất dinh dưỡng tốt đối với cơ thể con người. Do điều kiện thời tiết và khí hậu trồng nấm khó khăn, điều kiện sinh trưởng yêu cầu cao nên các chất dinh dưỡng mang lại tốt.

 Nấm được trồng và hấp thu dinh dưỡng từ phế thải của nông nghiệp như lõi ngô, cám ngô, cám gạo cùng đất và mùn cưa trong điều kiện thời tiết nhiệt độ thấp và se lạnh. Thân nấm to chứa nhiều chất dinh dưỡng như niacin, phốt pho, đồng, kali, giàu chất xơ. Không những vậy protein cũng được tổng hợp trong nấm rất nhiều cùng với vitaminB6, kẽm, mangie,…. đều rất tốt cho sức khỏe và nâng cao khả năng tăng cường sức đề kháng tự nhiên của con người.

 Đối với những tín đồ ăn kiêng không thể bỏ qua loại nấm này khi lượng calo cung cấp thấp chỉ khoảng 30g trên 100g rất phù hợp trong quá trình giảm cân nhưng vẫn muốn duy trì đầy đủ chất dinh dưỡng.

Cách bảo quản hiệu quả nhất

Thái nấm để bảo quản tốt nhất
Thái nấm để bảo quản tốt nhất

Để duy trì sự tươi ngon của thực phẩm cần có sự bảo quản phù hợp với từng loại khác nhau. Nấm đùi gà để giữ và duy trì sự tươi ngon lâu nhất cần có cách bảo quản hợp lý và phù hợp nhất. Để tránh hỏng và lãng phí thựuc phẩm giavi.net mách bạn những cách bảo quản sau đây.

Tủ lạnh luôn là lựa chọn số một để bảo quản và lưu trữ thực phẩm chưa sử dụng đến. Nấm khi bạn mua ở chợ hoặc siêu thị về chưa có mục đích sử dụng không nên rửa với nước, việc làm sạch nấm sẽ khiến nấm khó bảo quản và hỏng nhanh hơn thông thường. Người dùng nên châm những lỗ nhỏ trên bao bì để đảm bảo độ ấm được lưu thông không đọng lại tránh làm hỏng nấm.

Cách bảo quản ngăn mát tủ lạnh

  • Nấm bọc trong túi được rạch lỗ nhỏ để thoát khí, sau đó quấn lại bằng giấy báo
  • Trước khi để vào trong tủ cần làm sạch nước có trên nấm
  • Bảo quản trong ngăn mát, phần bảo quản rau củ của tủ lạnh

Bảo quản lâu dài trong ngăn đông đá

  • Nấm  khi bảo quản ngăn đá nên bỏ túi đựng và cắt thành miếng vừa ăn
  • Chia thành những túi nhỏ theo mục đích nấu như dùng để xào hoặc nấu canh để dễ phân biệt và lấy khi sử dụng.
  • Bảo quản và cất trữ trong ngăn đá, không nên để sát khu thổi gió tránh nấm nhanh hỏng.

Các món ăn ngon nấu từ nấm đùi gà 

Là một thực phẩm dinh dưỡng, nên có rất nhiều phương thức chế biến nấm ngon, hấp dẫn người ăn, làm phong phú thêm thực đơn trên mâm cơm nhà ban nhé.

Nấm xào với tỏi

Nấm xào cùng với tỏi
Nấm xào cùng với tỏi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách chế biến nấm đùi gà xào tỏi

Nấm từ xưa tới nay luôn được coi là một thực phẩm tốt cho sức khỏe bởi sự giàu chất dinh dưỡng mà nó mang lại. Nhiều loại nấm được tìm và nuôi trồng để phục vụ đời sống con người. Có một số loại nấm quý hiếm có tác dụng tốt trong tăng cường và trị bệnh của con người. Nấm đùi gà là một loại nấm ngon, dễ trồng và có những tác dụng rất tốt với sức khỏe. Cùng giavi.net đi tìm hiểu về loại nấm này.
In công thức Pin
Chuẩn bị 15 mins
Thời gian nấu 15 mins
Thể loại Main Course
Ẩm thực Hàn Quốc, Việt Nam
Phục vụ 2 người
Calories 177 kcal

Dụng cụ

  • 1 nồi
  • 1 Chảo
  • 1 đĩa

Nguyên liệu
  

  • 500 g nấm đùi gà
  • 3 củ tỏi
  • 100 g hành lá
  • ½ thìa bột nêm
  • 2 thìa nước mắm
  • ½ thìa đường
  • 1 thìa dầu hào
  •  ½ thìa dầu thực vật
  •  ½ thìa hạt tiêu

Cách làm
 

  • Rửa sạch nấm, loại bỏ phần rễ và thái nấm thành miếng vừa ăn. Đặt lên bếp đun sôi nước và trần qua, sau đó ngâm nước lạnh để nấm giòn hơn, không nên ngâm nấm quá lâu.
  • Bóc tỏi, dập và rửa và thái hành lá. Đổ tỏi đã dập vào chảo cùng ½ thìa dầu ăn phi thơm, sau đó đổ nấm đã làm sạch vào chảo đảo đều cùng 2 thìa nước mắm đến khi chín
  • Khi nấm gần chín cho vào ½ thìa bột nêm, đường, hành lá
  • Đổ nấm đã xào chín ra đĩa sau đó rắc hạt tiêu lên là bạn đã hoàn thành.

Video hướng dẫn

Keyword nấm, nấm đùi gà

 

Nấm đùi gà xào thịt bò

Xào nấm cùng với thịt bò
Xào nấm cùng với thịt bò

Cách chế biến nấu đùi gà xào thịt bò

In công thức Pin
Chuẩn bị 20 mins
Thời gian nấu 25 mins
Thể loại Main Course
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 2 người
Calories 300 kcal

Dụng cụ

  • 1 Chảo
  • 2 đĩa

Nguyên liệu
  

  • 5 cây nấm to
  • 250 g thịt bò xào
  • ½ thìa bột nêm
  • 1 thìa nước mắm
  •  ½ thìa đường
  • 2 thìa dầu hào
  • ½ thìa dầu thực vật
  • ½ thìa hạt tiêu
  • hành lá, gừng, tỏi

Cách làm
 

  • Nấm sau khi mua về cắt bỏ phần rễ ở cuối thân, rửa sạch chất bẩn còn dính và thái nấm thành miếng mỏng vừa ăn. Có thể ngâm nấm cùng nước lạnh để nấm giòn hơn khi nấu.
  • Thịt bò rửa sạch, bóc tỏi, làm sạch gừng, cho thịt bò cùng gừng, tỏi được dập sẵn vào bát ướp cùng ½ thìa hạt tiêu, hạt nêm, 1 thìa dầu hào ướp tròng 15 phút.
  • Bật bếp, đổ 1 thìa dầu thưc vật đợi nóng thì cho thịt bò đã ướp vào trong chảo đảo đều cho đến khi chín, thịt săn lai, đổ thịt đã xào ra đĩa.
  • Cho hành, tỏi đã dập vào phi thơm, sau đó đổ nấm đã được làm sạch vào đảo đều tánh bị cháy đến khi nấm mềm và chín. Cho 1 thìa nước mắm vào nấm sau đó cho thịt bò đã xào chín vào đảo cùng nấm 2,3 phút để ngấm gia vị và nguyên liệu được chín đều hơn tránh bị sống và chỗ quá chín.
  • Sau khi chín đổ nấm đùi gà xào cùng thịt bò ra đĩa, cho thêm hành lá đã được thái nhỏ lên trên để tăng màu sắc.

Video hướng dẫn

Keyword nấm, nấm đùi gà, nấm xào bò

Nấm đùi gà là một thực phẩm tốt và giàu dinh dưỡng mà mọi người nên dùng và bổ sung trong mâm cơm hàng ngày. Mong những thông tin hữu ích mà giavi.net mang lại sẽ giúp ích cho các bạn. 

Previous Post

Hai cách làm món gà ủ muối ngon “đứt lưỡi” bạn cần biết

Next Post

Tìm hiểu công dụng khi ăn mực và cách chế biến món mực xào

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Nguyên liệu làm món mực xào

Tìm hiểu công dụng khi ăn mực và cách chế biến món mực xào

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating




Stay Connected test

  • 86.6k Followers
  • 23.6k Followers
  • 99 Subscribers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

Tháng Ba 26, 2022
Kimbap món ăn vặt  không thể thiếu của học sinh Việt

Kimbap món ăn vặt không thể thiếu của học sinh Việt

Tháng Tám 2, 2022

Cách làm bún mọc ngon chuẩn ngay tại nhà chi tiết nhất

Tháng Năm 12, 2022
Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Ướp và xào nhân tôm thịt

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022

Recent News

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Bí quyết làm Whipping Cream cho các tín đồ mê bánh ngọt

Bí quyết làm Whipping Cream cho các tín đồ mê bánh ngọt

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

Những chiếc bánh kem béo ngậy hay bánh ngọt thơm ngon, đồ uống béo ngọt chắc chắn mê hoặc không...

Bí quyết để có được món tôm kho tàu ngon. Để món tôm kho tàu ngon thì con tôm phải được nguyên vẹn, tôm tươi thì thịt mới săn chắc và thơm ngon. Tốt nhất là chúng ta chọn mua tôm càng xanh. Bí quyết để có được món tôm kho tàu ngon Nếu không có tôm càng xanh thì chúng ta có thể cân nhắc chọn tôm đồng, tôm sú đều được. Tuy nhiên cần lưu ý là nên chọn tồm còn đang nhảy, có phần thịt chắc và độ đàn hồi tốt. Khi kho tôm cần phải đảo đều tay để chúng không bị cháy và gia vị được ngấm đều vào con tôm thì món tôm kho mới thơm ngon và đậm đà. Bạn đọc nghĩ sao về phần nội dung mà chúng tôi đã chia sẻ? Cũng khá hấp dẫn đúng không nào? Chắc chắn các bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức để làm món tôm kho tàu hấp dẫn và thơm ngon chuẩn nhà hàng cao cấp.

Cách chọn tôm và cách chế biến món tôm kho tàu hấp dẫn

by Quyn Trang
Tháng Tám 2, 2022
0

Chọn tôm là một trong những công đoạn khó đối với những người chưa có kinh nghiệm nội trợ. Và...

Tô bún thịt quay trông hấp dẫn và đầy màu sắc

Cách làm món bún thịt nướng nổi tiếng của Việt Nam

by Quyn Trang
Tháng Tám 1, 2022
0

Món bún thịt nướng là món ăn không xa lạ với người dân ba miền. Nhưng khi nhắc tới món...

Các món ăn mới nhất

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

Cách chế biến Mì Ý tôm sốt kem Chỉ với lần thưởng thức đầu tiên chắc chắn bạn sẽ mê...

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 15, 2022
0

  Cách làm cá hấp bia Cá hấp bia không chỉ là món ăn ngon miệng, đẹp mắt mà còn...

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

by Quyn Trang
Tháng Tám 2, 2022
0

Macaron là loại bánh nhỏ, tròn dẹt với nhân ở giữa. Điểm nổi bật của nó là nhiều màu sắc,...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In