Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm gà hấp muối và công dụng cho những người bị bệnh phong tê thấp

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Tư 23, 2023
in Công Thức Nấu Ăn
61.2k
0
30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Gà hấp muối có lẽ chúng ta đã quá quen thuộc với món ăn này. Chúng ta sẽ không mất quá nhiều thời gian để tìm ra công thức chuẩn cho món ăn này. Tuy nhiên, nhiều người lại không biết đến món ăn này còn có công dụng là bài thuốc dân gian khá tốt đối với bệnh phong tê thấp. Chi tiết như thế nào, chúng ta sẽ cùng nhau tham khảo bài viết của Giavi dưới đây nhé. 

Mục lục hiện
1 Công dụng của gà hấp muối cho bệnh phong tê thấp
2 Cách làm món gà hấp muối sả nguyên con
2.1 Nguyên Liệu
2.2 Hướng dẫn nấu
2.3 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
2.4 Bước 2: Ướp gà
2.5 Bước 3: Tiến hành hấp gà
2.6 Bước 4: Làm nước chấm
2.7 Bước 5: Hoàn thành
3 Video hướng dẫn
4 Những vấn đề cần phải lưu ý khi làm món gà hấp muối
5 Kết luận

Công dụng của gà hấp muối cho bệnh phong tê thấp

Như các bạn đã biết thì bệnh phong tê thấp được coi là một căn bệnh kinh niên và biến chứng của bệnh cũng rất nguy hiểm. Tuy nhiên, có một bài thuốc dân gian có thể phòng ngừa và điều trị căn bệnh này một cách dứt điểm đó chính là gà hấp muối.

Gà hấp thơm ngậy hấp dẫn
Gà hấp thơm ngậy hấp dẫn

Cụ thể món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có công dụng thông kinh hoạt lạc, tán hàn, tư bổ can thận và giảm đau rất tốt. Nếu sử dụng bài thuốc này thường xuyên bệnh nhân sẽ giảm được các triệu chứng sau:

  • Hiện tượng bị tê bì tay chân.
  • Giảm sưng đau tại các khớp làm hạn chế các hoạt động.
  • Bên cạnh đó còn giảm được chứng âm huyết hư và suy nhược cơ thể.
  • Đặc biệt là tình trạng bị đau đầu và chóng mặt.
  • Ngoài ra còn điều trị được các bệnh có liên quan đến đường tiêu hóa như: Khó tiêu, đau bụng đầy hơi.
  • Hay tình trạng đau bụng kinh, bế kinh.
  • Kể cả là các dấu hiệu bị cảm lạnh, đổ mồ hôi tay chân, lạnh tứ chi, huyết áp thấp…
Công dụng của món gà hấp muối
Công dụng của món gà hấp muối

Như vậy có thể thấy rằng thịt gà hấp muối này có rất nhiều công dụng đúng không các bạn? Tuy nhiên, nếu không biết cách làm đúng công thức sẽ không được ngon, chuẩn bị. Vậy những điều cần phải lưu ý khi làm món ăn này là gì? Chúng ta sẽ tìm hiểu ở phần tiếp theo của bài viết này.

Đầy đủ nguyên liệu chế biến
Đầy đủ nguyên liệu chế biến món ăn rất dễ tìm

=>> Xem thêm: Cách làm gà xào xả ớt thơm ngon dễ làm

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Cách làm món gà hấp muối sả nguyên con

Serves: 4
Cooking time: 30 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • 1,5 kg Gà nguyên con làm sẵn
  • 500 g muối hột
  • Sả, ớt, hành tím, lá chanh, tỏi, gừng, rau răm
  • Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, bột ngọt

Hướng dẫn nấu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gà ta sau khi làm sạch lông, đem rửa sạch sau đó dùng muối chà xát rồi cho thêm một chút gừng với rượu trắng để khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Cách làm này có thể khử được mùi hôi.

– Sả, gừng, ớt, lá chanh rửa sạch.

– Lấy một nửa cây sả đem đi đập dập, nửa còn lại các bạn xắt lát mỏng.

– Lá chanh thì có thể cắt làm đôi.

– Gừng cạo vỏ rồi rửa lại cho sạch, sau đó thái lát và băm nhuyễn

Bước 2: Ướp gà

– Dùng que hay đầu ngọn của dao chọc nhẹ xung quanh thịt gà.

– Giã nhuyễn ½ lượng muối hột, cùng ½ muỗng canh bột ngọt, 4 – 5 lá chanh, 1 ít sả băm với nhau (thêm ớt nếu thích ăn cay).

– Dùng hỗn hợp vừa làm chà đều lên bề mặt thịt gà, mát xa 5 phút để gia vị ngấm đều hơn,

– Cho sả đã đập dập vào bụng gà, để nghỉ trong 30 phút (nếu làm gà hấp muối lá chanh thì cho thêm lá chanh vào bụng gà)

Bước 3: Tiến hành hấp gà

– Bắt một cái nồi to có đế dày, trải 1 lớp sả đập dập bên dưới, tiếp đến là 1 lớp muối hột, thêm 1 lớp sả bên trên.

– Cho gà đã ướp vào nồi, rải thêm 1 ít lá chanh, đậy kín nắp và hấp lửa vừa trong 30 phút cho chín đều (thời gian tùy vào gà to hay nhỏ)

– Kiểm tra gà chín bằng cách dùng đũa xiên vào đùi hay ức gà, đũa khô và không có nước đỏ chảy ra ngoài thì gà đã chín, món ăn đã hoàn thành.

Bước 4: Làm nước chấm

– Giã nhuyễn muối hột với ớt, cho thêm ½ muỗng canh bột ngọt, đường để cân bằng vị.

– Cho thêm 2 muỗng canh nước cốt tắc, 1 ít lá chanh cắt nhỏ vào trộn đều.

Bước 5: Hoàn thành

Sau khi gà chín, vớt gà ra ngoài đợi nguội thì cắt thành từng miếng vừa ăn và xếp lên đĩa. Để tăng thêm độ đẹp mắt và hương vị của món ăn, nên rắc thêm lên trên một ít lá chanh thái mỏng.

Video hướng dẫn

Những vấn đề cần phải lưu ý khi làm món gà hấp muối

  • Hấp gà nếu đạt yêu cầu phải chính, có màu vàng và mùi thơm bùi của thịt gà. Phần gia vị không bị mặt và lưu ý không được để gà bị chay. 
  •  Còn lá lốt, ngải cứu và muối phải đảm bảo khô trước khi chế biến. Các bạn nên nhớ muối đã được sử dụng thì không được dùng cho lần sau. Bởi ít nhiều về hương vị và chất lượng gà sẽ không được đảm bảo. 
  • Nếu dùng gà hấp muối để chữa bệnh thì nên dùng ga mái bởi gà trồng dễ bị động phong nên sẽ không tốt. Đặc biệt với những người bị cao huyết áp nên lưu ý khi sử dụng bài thuốc này.
Lưu ý khi làm món gà hấp muối
Công dụng của gà hấp muối

Kết luận

Ngoài việc chọn cho mình một cách làm gà hấp muối ngon thì còn rất nhiều vấn đề liên quan đến chất lượng món ăn đúng không các bạn? Hy vọng, đây cũng là một công thức nấu ăn bổ ích để bạn sử dụng đúng mục đích và tốt cho cơ thể.

Tags: thịt gà
Previous Post

Cách làm món há cảo đơn giản dễ dàng

Next Post

Hướng dẫn cách làm món bún đậu mắm tôm chuẩn vị phố Cổ

Thu Hà

Thu Hà

Related Posts

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè
Công Thức Nấu Ăn

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè

Tháng Chín 2, 2023
Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao
Công Thức Nấu Ăn

Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao

Tháng Chín 2, 2023
Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt
Công Thức Nấu Ăn

Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt

Tháng Chín 2, 2023
Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên
Công Thức Nấu Ăn

Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên

Tháng Chín 2, 2023
Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Next Post
Mẹt bún đậu sau khi hoàn thành

Hướng dẫn cách làm món bún đậu mắm tôm chuẩn vị phố Cổ

Discussion about this post

GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

DMCA.com Protection Status

Các món ăn ngon nhất

Vào bếp nấu canh bí đỏ sườn heo ngon hết sảy

Vào bếp nấu canh bí đỏ sườn heo ngon hết sảy

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Bí đỏ là loại quả có vị ngọt tự nhiên cực ký hấp dẫn không chỉ đối với người lớn...

2 Cách làm đậu hũ hấp rau răm ngon “hết sảy bà bảy”

2 Cách làm đậu hũ hấp rau răm ngon “hết sảy bà bảy”

by Thu Hà
Tháng Tư 23, 2023
0

Đậu hũ hấp rau răm thơm ngon bá cháy đang là món ăn được rất nhiều bạn trẻ và gia...

Đuôi bò hầm khoai tây vừa ngậy, vừa thơm ngon và rất nhiều calo

Tuyệt chiêu nấu món đuôi bò hầm khoai tây thơm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Tám 10, 2023
0

Đuôi bò hầm khoai tây sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm mới lạ trong từng tế bào vị giác....

Các món ăn mới nhất

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Thời kỳ mang bầu là giai đoạn quan trọng trong cuộc đời của người phụ nữ. Dinh dưỡng là yếu...

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Chế độ ăn uống trong thai kỳ luôn là một vấn đề quan trọng được các bà bầu quan tâm....

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Trong quá trình mang thai, việc chọn lựa thực phẩm là vô cùng quan trọng để đảm bảo sự phát...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In