Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm gà hấp muối và công dụng cho những người bị bệnh phong tê thấp

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Mười Một 15, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
61.2k
0
Công dụng của món gà hấp muối
30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Gà hấp muối có lẽ chúng ta đã quá quen thuộc với món ăn này. Chúng ta sẽ không mất quá nhiều thời gian để tìm ra công thức chuẩn cho món ăn này. Tuy nhiên, nhiều người lại không biết đến món ăn này còn có công dụng là bài thuốc dân gian khá tốt đối với bệnh phong tê thấp. Chi tiết như thế nào, chúng ta sẽ cùng nhau tham khảo bài viết của Giavi dưới đây nhé. 

Công dụng của gà hấp muối cho bệnh phong tê thấp

Như các bạn đã biết thì bệnh phong tê thấp được coi là một căn bệnh kinh niên và biến chứng của bệnh cũng rất nguy hiểm. Tuy nhiên, có một bài thuốc dân gian có thể phòng ngừa và điều trị căn bệnh này một cách dứt điểm đó chính là gà hấp muối.

Gà hấp thơm ngậy hấp dẫn
Gà hấp thơm ngậy hấp dẫn

Cụ thể món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có công dụng thông kinh hoạt lạc, tán hàn, tư bổ can thận và giảm đau rất tốt. Nếu sử dụng bài thuốc này thường xuyên bệnh nhân sẽ giảm được các triệu chứng sau:

  • Hiện tượng bị tê bì tay chân.
  • Giảm sưng đau tại các khớp làm hạn chế các hoạt động.
  • Bên cạnh đó còn giảm được chứng âm huyết hư và suy nhược cơ thể.
  • Đặc biệt là tình trạng bị đau đầu và chóng mặt.
  • Ngoài ra còn điều trị được các bệnh có liên quan đến đường tiêu hóa như: Khó tiêu, đau bụng đầy hơi.
  • Hay tình trạng đau bụng kinh, bế kinh.
  • Kể cả là các dấu hiệu bị cảm lạnh, đổ mồ hôi tay chân, lạnh tứ chi, huyết áp thấp…
Công dụng của món gà hấp muối
Công dụng của món gà hấp muối

Như vậy có thể thấy rằng thịt gà hấp muối này có rất nhiều công dụng đúng không các bạn? Tuy nhiên, nếu không biết cách làm đúng công thức sẽ không được ngon, chuẩn bị. Vậy những điều cần phải lưu ý khi làm món ăn này là gì? Chúng ta sẽ tìm hiểu ở phần tiếp theo của bài viết này.

Đầy đủ nguyên liệu chế biến
Đầy đủ nguyên liệu chế biến món ăn rất dễ tìm

=>> Xem thêm: Cách làm gà xào xả ớt thơm ngon dễ làm

Cách làm món gà hấp muối sả nguyên con

Serves: 4
Cooking time: 30 minutes
Level: Dễ

Ingredients

  • 1,5 kg Gà nguyên con làm sẵn
  • 500 g muối hột
  • Sả, ớt, hành tím, lá chanh, tỏi, gừng, rau răm
  • Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, bột ngọt

Instructions

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gà ta sau khi làm sạch lông, đem rửa sạch sau đó dùng muối chà xát rồi cho thêm một chút gừng với rượu trắng để khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Cách làm này có thể khử được mùi hôi.

– Sả, gừng, ớt, lá chanh rửa sạch.

– Lấy một nửa cây sả đem đi đập dập, nửa còn lại các bạn xắt lát mỏng.

– Lá chanh thì có thể cắt làm đôi.

– Gừng cạo vỏ rồi rửa lại cho sạch, sau đó thái lát và băm nhuyễn

Bước 2: Ướp gà

– Dùng que hay đầu ngọn của dao chọc nhẹ xung quanh thịt gà.

– Giã nhuyễn ½ lượng muối hột, cùng ½ muỗng canh bột ngọt, 4 – 5 lá chanh, 1 ít sả băm với nhau (thêm ớt nếu thích ăn cay).

– Dùng hỗn hợp vừa làm chà đều lên bề mặt thịt gà, mát xa 5 phút để gia vị ngấm đều hơn,

– Cho sả đã đập dập vào bụng gà, để nghỉ trong 30 phút (nếu làm gà hấp muối lá chanh thì cho thêm lá chanh vào bụng gà)

Bước 3: Tiến hành hấp gà

– Bắt một cái nồi to có đế dày, trải 1 lớp sả đập dập bên dưới, tiếp đến là 1 lớp muối hột, thêm 1 lớp sả bên trên.

– Cho gà đã ướp vào nồi, rải thêm 1 ít lá chanh, đậy kín nắp và hấp lửa vừa trong 30 phút cho chín đều (thời gian tùy vào gà to hay nhỏ)

– Kiểm tra gà chín bằng cách dùng đũa xiên vào đùi hay ức gà, đũa khô và không có nước đỏ chảy ra ngoài thì gà đã chín, món ăn đã hoàn thành.

Bước 4: Làm nước chấm

– Giã nhuyễn muối hột với ớt, cho thêm ½ muỗng canh bột ngọt, đường để cân bằng vị.

– Cho thêm 2 muỗng canh nước cốt tắc, 1 ít lá chanh cắt nhỏ vào trộn đều.

Bước 5: Hoàn thành

Sau khi gà chín, vớt gà ra ngoài đợi nguội thì cắt thành từng miếng vừa ăn và xếp lên đĩa. Để tăng thêm độ đẹp mắt và hương vị của món ăn, nên rắc thêm lên trên một ít lá chanh thái mỏng.

Video hướng dẫn

Những vấn đề cần phải lưu ý khi làm món gà hấp muối

  • Hấp gà nếu đạt yêu cầu phải chính, có màu vàng và mùi thơm bùi của thịt gà. Phần gia vị không bị mặt và lưu ý không được để gà bị chay. 
  •  Còn lá lốt, ngải cứu và muối phải đảm bảo khô trước khi chế biến. Các bạn nên nhớ muối đã được sử dụng thì không được dùng cho lần sau. Bởi ít nhiều về hương vị và chất lượng gà sẽ không được đảm bảo. 
  • Nếu dùng gà hấp muối để chữa bệnh thì nên dùng ga mái bởi gà trồng dễ bị động phong nên sẽ không tốt. Đặc biệt với những người bị cao huyết áp nên lưu ý khi sử dụng bài thuốc này.
Lưu ý khi làm món gà hấp muối
Công dụng của gà hấp muối

Kết luận

Ngoài việc chọn cho mình một cách làm gà hấp muối ngon thì còn rất nhiều vấn đề liên quan đến chất lượng món ăn đúng không các bạn? Hy vọng, đây cũng là một công thức nấu ăn bổ ích để bạn sử dụng đúng mục đích và tốt cho cơ thể.

Tags: thịt gà
Previous Post

Cách làm món há cảo đơn giản dễ dàng

Next Post

Hướng dẫn cách làm món bún đậu mắm tôm chuẩn vị phố Cổ

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Mẹt bún đậu sau khi hoàn thành

Hướng dẫn cách làm món bún đậu mắm tôm chuẩn vị phố Cổ

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Món đậu hũ xào rau củ thơm ngon

Chế biến đậu hũ xào rau củ lạ miệng, đủ dinh dưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 18, 2023
0

Đậu hũ xào rau củ là món xào chay bắt mắt với sự hòa quyện của nhiều màu sắc khác...

Cách làm cà na ngào đường ngon chuẩn vị miền Tây

Cách làm cà na ngào đường ngon chuẩn vị miền Tây

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 10, 2022
0

Cà na ngào đường là món ăn chuẩn miền Tây. Trong đó, cà nà là một loại quả dại thường...

Hướng dẫn cách làm bánh khoai lang dân giã và thơm ngon

Hướng dẫn cách làm bánh khoai lang dân giã và thơm ngon

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 29, 2022
0

Hôm nay Giavi.net sẽ hướng dẫn cho bạn 2 cách để làm ra bánh khoai lang cực ngon cho những...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In