• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
Advertisement
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm gà hấp muối và công dụng cho những người bị bệnh phong tê thấp

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Tám 1, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
0 0
0
Cách làm gà hấp muối và công dụng cho những người bị bệnh phong tê thấp
0
SHARES
1
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Gà hấp muối có lẽ chúng ta đã quá quen thuộc với món ăn này. Chúng ta sẽ không mất quá nhiều thời gian để tìm ra công thức chuẩn cho món ăn này. Tuy nhiên, nhiều người lại không biết đến món ăn này còn có công dụng là bài thuốc dân gian khá tốt đối với bệnh phong tê thấp. Chi tiết như thế nào, chúng ta sẽ cùng nhau tham khảo bài viết này nhé. 

Công dụng của gà hấp muối cho bệnh phong tê thấp

Như các bạn đã biết thì bệnh phong tê thấp được coi là một căn bệnh kinh niên và biến chứng của bệnh cũng rất nguy hiểm. Tuy nhiên, có một bài thuốc dân gian có thể phòng ngừa và điều trị căn bệnh này một cách dứt điểm đó chính là gà hấp muối.  

Công dụng của gà hấp muối
Công dụng của gà hấp muối

Cụ thể món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có công dụng thông kinh hoạt lạc, tán hàn, tư bổ can thận và giảm đau rất tốt. Nếu sử dụng bài thuốc này thường xuyên bệnh nhân sẽ giảm được các triệu chứng sau:

  • Hiện tượng bị tê bì tay chân. 
  • Giảm sưng đau tại các khớp làm hạn chế các hoạt động.
  • Bên cạnh đó còn giảm được chứng âm huyết hư và suy nhược cơ thể.  
  • Đặc biệt là tình trạng bị đau đầu và chóng mặt. 
  • Ngoài ra còn điều trị được các bệnh có liên quan đến đường tiêu hóa như: Khó tiêu, đau bụng đầy hơi. 
  • Hay tình trạng đau bụng kinh, bế kinh.
  • Kể cả là các dấu hiệu bị cảm lạnh, đổ mồ hôi tay chân, lạnh tứ chi, huyết áp thấp… 

Như vậy có thể thấy rằng món ăn này có rất nhiều công dụng đúng không các bạn? Tuy nhiên, nếu không biết cách làm đúng công thức sẽ không được ngon, chuẩn bị. Vậy những điều cần phải lưu ý khi làm món ăn này là gì? Chúng ta sẽ tìm hiểu ở phần tiếp theo của bài viết này.

Cách làm món gà hấp muối sả nguyên con

 

Đầy đủ nguyên liệu chế biến
Đầy đủ nguyên liệu chế biến

Cách làm gà hấp muối

Gà hấp muối sả là món "hấp không cần nước" giúp thịt gà giữ được nguyên vẹn hương vị. Nhưng không phải ai cũng làm thành công món ăn hấp dẫn này, dưới đây sẽ là hướng dẫn chi tiết các bước làm gà muối sả nguyên con hấp dẫn.
In công thức Pin
Chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 30 mins
Thể loại Main Course
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 4 người
Calories 82 kcal

Dụng cụ

  • 1 nồi hấp
  • 1 dao
  • 1 thớt
  • 1 bát tô
  • 1 đĩa

Nguyên liệu
  

  • 1,5 kg Gà nguyên con làm sẵn
  • 500 g muối hột
  • Sả, ớt, hành tím, lá chanh, tỏi, gừng, rau răm
  • Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, bột ngọt

Cách làm
 

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    - Gà ta sau khi làm sạch lông, đem rửa sạch sau đó dùng muối chà xát rồi cho thêm một chút gừng với rượu trắng để khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Cách làm này có thể khử được mùi hôi.
    - Sả, gừng, ớt, lá chanh rửa sạch.
    - Lấy một nửa cây sả đem đi đập dập, nửa còn lại các bạn xắt lát mỏng.
    - Lá chanh thì có thể cắt làm đôi.
    - Gừng cạo vỏ rồi rửa lại cho sạch, sau đó thái lát và băm nhuyễn
  • Bước 2: Ướp gà
    - Dùng que hay đầu ngọn của dao chọc nhẹ xung quanh thịt gà.
    - Giã nhuyễn ½ lượng muối hột, cùng ½ muỗng canh bột ngọt, 4 – 5 lá chanh, 1 ít sả băm với nhau (thêm ớt nếu thích ăn cay).
    - Dùng hỗn hợp vừa làm chà đều lên bề mặt thịt gà, mát xa 5 phút để gia vị ngấm đều hơn,
    - Cho sả đã đập dập vào bụng gà, để nghỉ trong 30 phút (nếu làm gà hấp muối lá chanh thì cho thêm lá chanh vào bụng gà)
  • Bước 3: Tiến hành hấp gà
    - Bắt một cái nồi to có đế dày, trải 1 lớp sả đập dập bên dưới, tiếp đến là 1 lớp muối hột, thêm 1 lớp sả bên trên.
    - Cho gà đã ướp vào nồi, rải thêm 1 ít lá chanh, đậy kín nắp và hấp lửa vừa trong 30 phút cho chín đều (thời gian tùy vào gà to hay nhỏ)
    - Kiểm tra gà chín bằng cách dùng đũa xiên vào đùi hay ức gà, đũa khô và không có nước đỏ chảy ra ngoài thì gà đã chín, món ăn đã hoàn thành.
  • Bước 4: Làm nước chấm
    - Giã nhuyễn muối hột với ớt, cho thêm ½ muỗng canh bột ngọt, đường để cân bằng vị.
    - Cho thêm 2 muỗng canh nước cốt tắc, 1 ít lá chanh cắt nhỏ vào trộn đều.
  • Bước 5: Hoàn thành
    Sau khi gà chín, vớt gà ra ngoài đợi nguội thì cắt thành từng miếng vừa ăn và xếp lên đĩa. Để tăng thêm độ đẹp mắt và hương vị của món ăn, nên rắc thêm lên trên một ít lá chanh thái mỏng.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Gà hấp thơm ngậy hấp dẫn
Gà hấp thơm ngậy hấp dẫn
Keyword gà hấp, gà hấp muối

Những vấn đề cần phải lưu ý khi làm món gà hấp muối

  • Hấp gà nếu đạt yêu cầu phải chính, có màu vàng và mùi thơm bùi của thịt gà. Phần gia vị không bị mặt và lưu ý không được để gà bị chay. 
  •  Còn lá lốt, ngải cứu và muối phải đảm bảo khô trước khi chế biến. Các bạn nên nhớ muối đã được sử dụng thì không được dùng cho lần sau. Bởi ít nhiều về hương vị và chất lượng gà sẽ không được đảm bảo. 
  • Nếu dùng gà hấp muối để chữa bệnh thì nên dùng ga mái bởi gà trồng dễ bị động phong nên sẽ không tốt. Đặc biệt với những người bị cao huyết áp nên lưu ý khi sử dụng bài thuốc này.

Ngoài việc chọn cho mình một cách làm gà hấp muối ngon thì còn rất nhiều vấn đề liên quan đến chất lượng món ăn đúng không các bạn? Hy vọng, đây cũng là một kiến thức bổ ích để bạn sử dụng đúng mục đích và tốt cho cơ thể.

Previous Post

Cách làm món há cảo đơn giản dễ dàng

Next Post

Hướng dẫn cách làm món bún đậu mắm tôm chuẩn vị phố Cổ

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Mẹt bún đậu sau khi hoàn thành

Hướng dẫn cách làm món bún đậu mắm tôm chuẩn vị phố Cổ

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating




Stay Connected test

  • 86.6k Followers
  • 23.6k Followers
  • 99 Subscribers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

Tháng Ba 26, 2022
Kimbap món ăn vặt  không thể thiếu của học sinh Việt

Kimbap món ăn vặt không thể thiếu của học sinh Việt

Tháng Tám 2, 2022

Cách làm bún mọc ngon chuẩn ngay tại nhà chi tiết nhất

Tháng Năm 12, 2022
Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Ướp và xào nhân tôm thịt

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022

Recent News

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Cách chế biến cơm rang thập cẩm đầy đủ dưỡng chất dinh dưỡng 

Cách chế biến cơm rang thập cẩm đầy đủ dưỡng chất dinh dưỡng 

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

Để có món cơm rang thập cẩm ngon thì bạn cần phải có một số lưu ý khi chọn nguyên...

trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

by Thu Hà
Tháng Ba 26, 2022
0

Trứng đúc thịt hay còn gọi là trứng rán với thịt băm là món ăn rất đặc trưng tại khu...

Hướng dẫn 2 cách làm món cà ri gà ngon “nhức nách”

Hướng dẫn 2 cách làm món cà ri gà ngon “nhức nách”

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

Cách chọn mua khoai môn dẻo bùi Chọn khoai môn nên chọn những củ khoai dáng tròn đều, vỏ củ...

Các món ăn mới nhất

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

Cách chế biến Mì Ý tôm sốt kem Chỉ với lần thưởng thức đầu tiên chắc chắn bạn sẽ mê...

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 15, 2022
0

  Cách làm cá hấp bia Cá hấp bia không chỉ là món ăn ngon miệng, đẹp mắt mà còn...

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

by Quyn Trang
Tháng Tám 2, 2022
0

Macaron là loại bánh nhỏ, tròn dẹt với nhân ở giữa. Điểm nổi bật của nó là nhiều màu sắc,...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In