Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Bí quyết về cách làm giò thủ thơm ngon ngay tại nhà

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Tư 22, 2023
in Công Thức Nấu Ăn
61.8k
0
30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Giò thủ hay còn gọi là giò xào là món ăn quen thuộc của người dân miền Bắc mỗi độ Tết về. Hôm nay, Gia vị sẽ giới thiệu tới bạn cách làm giò thủ ngon đẹp chuẩn bài. Nào, hãy cùng vào bếp thôi!

Hướng dẫn chi tiết cách làm giò thủ
Hướng dẫn chi tiết cách làm giò thủ

Đây là một món ăn đậm đà và được nhiều người yêu thích đặc biệt là trong dịp tết. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm giò thủ. Nếu bạn muốn có một công thức chuẩn, giò dai, béo, ngậy thì có thể áp dụng ngay công thức trong bài viết này.

Nguyên liệu làm món ăn đơn giản dễ mua
Nguyên liệu làm món ăn đơn giản dễ mua
Mục lục hiện
1 Cách làm giò thủ đạt chất lượng như nào?
2 Hướng dẫn chi tiết cách làm một chiếc giò thủ
2.1 Nguyên Liệu
2.2 Hướng dẫn nấu
2.3 Video hướng dẫn
3 Kết luận

Cách làm giò thủ đạt chất lượng như nào?

  • Cách làm giò thủ chuẩn bài đầu tiên là không có mùi hôi, không bị chảy nước, không bị rách hoặc bị hở.
  • Giò phải đảm bảo có mùi thơm của gia vị. Ăn phải có độ giòn dai của tai mũi và mục nhĩ.
  • Khi thái giò phải thành miếng, không bị vụn.
Thành phẩm giò thủ đạt chuẩn
Thành phẩm giò thủ đạt chuẩn

=>>Xem thêm: Cách làm bánh giò vô cùng dễ dàng và món ăn kèm hấp dẫn

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Hướng dẫn chi tiết cách làm một chiếc giò thủ

Serves: 4
Cooking time: 90 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • 1 kg Thịt heo sống (Tai/ Mũi/Lưỡi/ Thịt nạc nếu không ăn được béo)
  • 5 củ Hành tím
  • 1 củ Gừng
  • 3 miếng Chanh tươi
  • 100 gram Mộc nhĩ
  • 100 gram Nấm đông cô
  • 1 it Lá chuối
  • 1 it Dầu ăn
  • 2 muỗng canh Nước mắm cốt
  • 1 muỗng canh Muối hột
  • 1 muỗng cà phê Hạt tiêu
  • 1 muỗng cà phê Đường/ hạt nêm
  • 100 gram Đá viên

Hướng dẫn nấu

  • Bước 1: Khi mua thịt nạc, thịt tai, thịt da đầu heo về thì việc đầu tiên là làm sạch rồi để ráo nước. Sau đó cho chúng vào một cái xoong và luộc chín. Lưu ý là thịt vừa chín là phải vớt ra ngay và không được luộc quá nếu không chúng sẽ không có độ giòn và dai.
  • Bước 2: Khi vớt thịt ra sẽ để nguội rồi thái thịt thành những miếng mỏng vừa ăn.
  • Bước 3: Tiếp đến chúng ta sẽ bóc và rửa sạch hành tím. Đối với nấm sẽ ngâm nước nóng đến khi nở hết thì rửa thật sạch rồi thái thành sợi mỏng và dài.
  • Bước 4: Sau đó chúng ta sẽ tiến hành ướp gia vị bằng cách: Cho thịt heo, thịt tai mũi cùng gia vị vào ướp cùng. Cụ thể là chỉ lấy 1 chút bột canh, ít mì chính, ít hạt tiêu vào là được. Để món giò thủ được thơm ngon nên ướp trong khoảng 20-30 phút.
  • Bước 5: Công đoạn tiếp theo là bắc chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vào. Sau đó thêm hành tím và phi thơm rồi cho tiếp phần thịt đã ướp vào sào đảo thật đều. Khi thịt chín và săn lại sẽ nêm nếm thêm gia vị để cho vừa vặn. Khoảng 10 phút sau sẽ cho nấm đã thái sẵn vào xào cùng. Lưu ý là đảo tay thật đều đến khi nắm chín thì tắt bếp
  • Bước 6: Khi xào xong sẽ cho thịt vào giữa các lá chuối rồi tiến hành gói lại. Cách gói giống như gói bánh chưng dài, nếu có khuôn chúng ta sẽ cho lá chuối vào khuôn rồi cho thịt vào trong. Lưu ý phải gói giò khi thịt còn nóng và phải gói chặt tay.
  • Bước 7: Gói xong sẽ đem giò thủ cho vào ngăn mát của tủ lạnh để trong vòng 8 tiếng là có thể dùng được

Video hướng dẫn

Kết luận

Trên đây là toàn bộ quy trình làm giò thủ mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn đọc. Chắc chắn nếu các bạn áp dụng đúng công thức nấu ăn này sẽ làm được một chiếc giò thật ưng ý.

Tags: thịt heo
Previous Post

Mứt cà rốt mang hương vị Tết đến với mọi nhà

Next Post

Cách làm muối ớt xanh chuyên chấm hải sản và đồ nướng

Thu Hà

Thu Hà

Related Posts

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè
Công Thức Nấu Ăn

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè

Tháng Chín 2, 2023
Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao
Công Thức Nấu Ăn

Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao

Tháng Chín 2, 2023
Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt
Công Thức Nấu Ăn

Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt

Tháng Chín 2, 2023
Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên
Công Thức Nấu Ăn

Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên

Tháng Chín 2, 2023
Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Next Post
Cách làm muối ớt xanh chuyên chấm hải sản và đồ nướng

Cách làm muối ớt xanh chuyên chấm hải sản và đồ nướng

Discussion about this post

GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

DMCA.com Protection Status

Các món ăn ngon nhất

Canh hoa chuối nấu thịt lợn xay giải ngán cho gia đình

Canh hoa chuối nấu thịt lợn xay giải ngán cho gia đình

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Canh Hoa Chuối Nấu Thịt Lợn Xay là một trong những món ăn ngon dùng trong bữa cơm gia đình....

Công dụng của món gân bò hầm đu đủ là gì và cách nấu ra sao?

Công dụng của món gân bò hầm đu đủ là gì và cách nấu ra sao?

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Gân bò thường được biết đến là món ăn nhậu của rất nhiều người. Tuy nhiên, sẽ có rất ít...

Nem rán ăn kèm gì thì ngon

Cách làm nem rán ngon chuẩn nữ công gia chánh trong nhà

by Thu Hà
Tháng Tư 22, 2023
0

Nem rán là món ăn quen thuộc với người Việt Nam, đây là một món ăn truyền thống đặc biệt...

Các món ăn mới nhất

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Thời kỳ mang bầu là giai đoạn quan trọng trong cuộc đời của người phụ nữ. Dinh dưỡng là yếu...

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Chế độ ăn uống trong thai kỳ luôn là một vấn đề quan trọng được các bà bầu quan tâm....

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Trong quá trình mang thai, việc chọn lựa thực phẩm là vô cùng quan trọng để đảm bảo sự phát...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In