Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Đồ Ăn Vặt

Cách làm khoai tây chiên ngon giòn tại nhà ai cũng mê

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Tư 22, 2023
in Đồ Ăn Vặt
60.6k
0
30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Khoai tây chiên là đồ ăn vặt được nhiều người ưa thích và là món khẩu cho các bạn nhỏ,. Để làm khoai tây chiên giòn rụm, thơm ngon thì hãy theo dõi ngay công thức ngay dưới đây của chúng tôi nhé.

Mục lục hiện
1 Cách chọn khoai tây
2 Cách làm món khoai tây chiên với bột chiên giòn
2.1 Nguyên liệu
2.2 Thành phẩm
3 Cách chiên khoai tây kiểu truyền thống
3.1 Nguyên Liệu
3.2 Hướng dẫn nấu
3.3 Thành phẩm
3.4 Video hướng dẫn
4 Kết luận

Cách chọn khoai tây

  • Khoai tây nên chọn những củ có màu vàng, căng bóng, lớp vỏ mỏng, cầm đầy đặn, chắc tay.
  • Tránh những củ khoai tây bị sần sùi, lồi lõm và bị thâm sạm và héo. Đặc biệt không nên chọn củ khoai tây bị mọc mầm vì sẽ dễ bị ngộ độc khi ăn.
Cách chọn củ khoai tây
Chọn nguyên liệu để làm món khoai tây chiên

=> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm xoài lắc chua ngọt đơn giản ngay tại nhà

Cách làm món khoai tây chiên với bột chiên giòn

Để tăng thêm độ giòn cho khoai tây thì bạn cũng có thể kết hợp thêm với bột chiên giòn, hãy thử công thức dưới đây của chúng tôi ngay nhé.

Nguyên liệu

  • 3 củ Khoai tây
  • 2 muỗng canh Bột chiên giòn
  • 300 ml Dầu ăn
  • 1 it  Muối
  • Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cũng giống với chiên khoai tây truyền thống thì việc sơ chế khoai tây cũng khá quan trọng. Bạn gọt sạch vỏ, ngâm với nước muối và cắt nhỏ khoai vừa ăn dày khoảng 1/3 lóng tay.
  • Sau đó ngâm đến 5-10 phút rồi vớt ra và để ráo nước.

Bước 2: Trụng khoai tây

  • Cho một lượng nước vào nồi đun sôi rồi cho khoai tây vào đun sơ khoảng 30 giây – 1 phút và vớt ra ngâm nước lạnh. Sau đó vớt để ráo nước

Bước 3: Lăn bột chiên giòn và chiên khoai

  • Cho khoai tây vào tô rồi cho bột chiên giòn vào đảo đều để tất cả khoai tây dính bột.
  • Bắc chảo nóng và cho 300ml dầu đun sôi khi có bọt sủi thì cho lượng khoai tây đã lăn bột vào chiên để lửa nhỏ, đảo đều tay để khoai chín đều vàng không bị cháy khoảng 3 phút. Sau đó mở lửa lớn hơn chút chiên tiếp đến khoảng 5 phút khi khoai có màu vàng giòn và thơm thì cho ra đĩa, lót giấy thấm dầu để ráo dầu.

Thành phẩm

Khoai tây chiên có bột sẽ vàng ươm, giòn rụm có thể rắc thêm phô mai để ngon hơn. Khi cắn miếng khoai tây bạn có thể thấy bên ngoài thì cực giòn, bên trong mềm ngon, thơm ngậy.

cách chiên khoai tây với bột chiên giòn
Thành phẩm khoai tây chiên bột thơm ngon giòn rụm

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Cách chiên khoai tây kiểu truyền thống

Serves: 4
Cooking time: 15 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • 8 củ Khoai tây
  • 200 ml Dầu ăn
  • 1 ít Muối

Hướng dẫn nấu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Khoai tây mua về gọt vỏ sau đó ngâm nước muối loãng để tránh bị thâm khoảng 15 phút. Sau đó cắt khoai thành các thanh dài có độ dày khoảng 1/3 lóng tay.
  • Cắt xong đem ngâm với nước khoảng 5-10 phút để khoai ra hết nhựa, sau đó vớt ra và để ráo.

Bước 2: Chiên khoai tây

  • Bắc chảo nóng cho 200ml dầu ăn vào và đun nóng khi sôi sủi, cho một lượng khoai tây vừa mở lửa nhỏ và chiên khoảng 5 phút để khoai vàng, chín đều.
  • Cho khoai ra rổ và lót lớp giấy thấm dầu, để khoảng 10 phút.
  • Tiếp theo cho khoai chiên lần 2, mở lửa lớn hơn so với lần chiên 1. Tiến hành chiên thêm khoảng 5-7 phút đển khi giòn vàng là được. Cho ra đĩa để ráo và thấm dầu.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món khoai tây chiên truyền thống thơm ngon, giòn rụm. Có thể rắc thêm lớp phô mai để ngon hơn nhé. Khoai tây chiên chấm cùng tương ớt và sốt sốt mayonnaise là ngon hết sẩy.

Video hướng dẫn

Kết luận

Vậy là đã hoàn thành công thức về khoai tây chiên, hãy bỏ túi ngay để chiêu đãi cả gia đình vào mỗi dịp cuối tuần với món ăn vặt thơm ngon mà còn nhiều chất dinh dưỡng này bạn nhé.

Tags: khoai tây
Previous Post

Cách làm cơm rượu thơm ngọt theo đặc trưng của 3 miền Bắc, Trung, Nam

Next Post

Cách làm nộm gà xé phay dai ngon đủ vị chua cay mặn ngọt

Thu Hà

Thu Hà

Related Posts

Bà bầu ăn kem được không? Lưu ý quan trọng cho bà bầu thích kem
Hỏi Đáp

Bà bầu ăn kem được không? Lưu ý quan trọng cho bà bầu thích kem

Tháng Chín 20, 2023
Nấu món chè đậu xanh cốt dừa thơm ngon khó cưỡng
Công Thức Nấu Ăn

Nấu món chè đậu xanh cốt dừa thơm ngon khó cưỡng

Tháng Chín 2, 2023
Tự học làm món chè bưởi thơm ngon đãi cả nhà
Đồ Ăn Vặt

Tự học làm món chè bưởi thơm ngon đãi cả nhà

Tháng Sáu 16, 2023
Lưu ngay cách làm bánh ướt đơn giản tại nhà
Đồ Ăn Vặt

Lưu ngay cách làm bánh ướt đơn giản tại nhà

Tháng Tám 23, 2023
Cách làm chả cá cuốn rau răm Quy Nhơn ngon cho cả gia đình
Công Thức Nấu Ăn

Cách làm chả cá cuốn rau răm Quy Nhơn ngon cho cả gia đình

Tháng Tư 14, 2023
Macaron là gì? Hướng dẫn cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà
Đồ Ăn Vặt

Macaron là gì? Hướng dẫn cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tư 23, 2023
Next Post
Một số lưu ý khi làm nộm gà xé phay

Cách làm nộm gà xé phay dai ngon đủ vị chua cay mặn ngọt

Discussion about this post

GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

DMCA.com Protection Status

Các món ăn ngon nhất

Dễ nấu, dễ ăn với súp trứng cút thịt gà

Dễ nấu, dễ ăn với súp trứng cút thịt gà

by Thu Hà
Tháng Năm 25, 2023
0

Với những gia đình có thành viên nhỏ tuổi thường hay đắn đo về thực đơn bữa cơm hàng ngày....

Cách nấu canh trai rau răm thơm ngon thanh mát cả gia đình

Cách nấu canh trai rau răm thơm ngon thanh mát cả gia đình

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Canh trai rau răm món canh thanh đạm, nhiều chất dinh dưỡng dành cho mùa hè cả nhà ai cũng...

Bác sĩ giải đáp: bà bầu ăn hàu được không? Một số món ăn hấp dẫn từ hàu

Bác sĩ giải đáp: bà bầu ăn hàu được không? Một số món ăn hấp dẫn từ hàu

by Thu Hà
Tháng Chín 8, 2023
0

Hàu là thực phẩm sở hữu nguồn dinh dưỡng dồi dào và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe....

Các món ăn mới nhất

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Thời kỳ mang bầu là giai đoạn quan trọng trong cuộc đời của người phụ nữ. Dinh dưỡng là yếu...

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Chế độ ăn uống trong thai kỳ luôn là một vấn đề quan trọng được các bà bầu quan tâm....

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Trong quá trình mang thai, việc chọn lựa thực phẩm là vô cùng quan trọng để đảm bảo sự phát...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In