• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
Advertisement
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm món gà rang muối ngon chuẩn vị đầu bếp cao cấp

Tiểu Thuý by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
0 0
0
Cách làm món gà rang muối ngon chuẩn vị đầu bếp cao cấp
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

 

Cách làm Gà rang muối chuẩn nhà hàng cao cấp

Gà rang muối là một trong những món ăn dễ ăn và vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm món ăn này. Nếu bạn đang lăn tăn về công thức của mình thì hãy tham khảo ngay nội dung bài viết này. 
In công thức Pin
Chuẩn bị 1 hr
Thời gian nấu 30 mins
Thể loại Main Course
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 4

Nguyên liệu
  

  • 400 gram Gà ta 
  • 4 cây Sả
  • 1 củ Gừng nhỏ
  • 1 gram Lá chanh
  • 1 quả Trứng gà(chỉ lấy lòng đỏ)
  • 20 gam Gạo nếp 
  • 20 gam Đậu xanh
  • 20 gam Muối hột
  • 70 gam Bột năng

Cách làm
 

  • Sơ chế nguyên liệu
    Đầu tiên chúng ta sẽ mua gà. Sau khi làm sạch gà sẽ ngâm chúng với nước muối pha loãng khoảng 7 - 10 phút để gà được sạch rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước. 
    Tiếp đến là ướp gà cùng 1/4 muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng hạt nêm, 1 ít tiêu, 1 muỗng nước mắm cùng 1 cái lòng đỏ trứng gà. Sau đó trộn đều và để tầm 20 - 25 phút để gà được ngấm gia vị.
    Tiếp theo rửa sạch sả rồi đập dập sau đó sẽ dùng tay xé sả thành các sợi nhỏ.
    Gừng sẽ cạo sạch phần vỏ rồi sau đó cắt thành những sợi nhỏ. Còn lá chanh sẽ rửa sạch sau đó cắt thành sợi nhỏ.
  • Rang muối
    Rang muối là khâu rất quan trọng khi làm món Gà rang muối. Cụ thể chúng ta phải làm những công việc sau: 
    - Đầu tiên phải ngâm gạo nếp với đậu xanh cùng nước sạch trong vòng 15 - 20 phút chúng được mềm hơn.
    - Sau đó bắc chảo lên bếp rồi đun nóng sau đó cho gạo nếp và đậu xanh vào chảo và đảo đều 2 nguyên liệu.
    - Đến khi nguyên liệu vàng thơm thì tắt bếp và đổ ra chén nhỏ.Tiếp tục dùng chảo để rang phần muối hột. 
    - Sử dụng máy xay sinh tố hoặc cũng có thể dùng cối để giã nhuyễn muối, gạo nếp và đậu xanh đã được rang thơm. Lưu ý nên xay gạo nếp và đậu xanh trước sau đó mới cho muối vào say tiếp. 
  • Cách làm gà rang muối
    - Đầu tiên sẽ bắc chảo lên bếp rồi cho khoảng 1 chén dầu ăn rồi đun sôi. Khi phần dầu ăn sôi sẽ cho gừng cùng lá chanh rồi chiên cho thơm. Sau đó dùng rây vớt ra cho lên dĩa có lót sẵn giấy ăn hoặc dùng cũng có thể dùng giấy thấm dầu.
    - Tiếp đến chúng ta sẽ cho sả xé sợi vào chảo để chiên. Dùng đũa đảo nhẹ và chiên trong vòng 3 - 4 phút để sả chuyển màu vàng rơm là xong.
    - Bước tiếp theo trong công đoạn này là đun sôi chảo dầu và lăn từng miếng gà với phần bột năng khô rồi cho từng miếng gà vào chảo để chiên đến khi chín vàng thì vớt ra. 
    - Khi gà đã được chín vàng được vớt gà sẽ cho vào tô nhỏ đồng thời cho hỗn hợp muối xay nhuyễn rồi đậy nắp và lắc cho thật đều. Lưu ý là cho luôn gà được vớt ra khi nóng thì gia vị mới được thấm sâu vào phần thịt gà. 
  • Thành phẩm gà rang muối
    Khi kết thúc công đoạn trộn gà với muối là chúng ta đã có được thành phẩm như mong muốn. Bạn chỉ cần bỏ ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn. Để tăng thêm phần gia vị, bạn có thể chuẩn bị thêm 1 chén muối ớt với chanh thì sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều. 

Video hướng dẫn

Ghi chú

Cách chọn gà ngon.

  • Nên chọn gà nguyên con và có khối lượng khoảng 1,5 kg – 2 kg là được. 
  • Với gà làm sẵn nên chọn những miếng thịt có phần da được đều màu, hồng, tươi sáng và có độ đàn hồi. 
  • Nên chọn những miếng thịt có màu vàng nhạt, mịn, mỏng nên chọn phần lưng và phần ức. 
  • Tốt nhất nên chọn gà còn tươi thì mới thơm ngon và không có mùi hôi khó chịu.
Trên đây là toàn bộ công thức làm món gà rang muối thơm ngon bổ dưỡng. Tin chắc rằng với sự hướng dẫn trên các bạn sẽ làm được một món ăn ngon cho gia đình vào dịp cuối tuần. 
Keyword cách làm gà rang muối
Previous Post

Cách làm món Ếch xào sả ớt chuẩn vị nhà hàng cao cấp

Next Post

Mứt cà rốt mang hương vị Tết đến với mọi nhà

Tiểu Thuý

Tiểu Thuý

Next Post
Mứt cà rốt mang hương vị Tết đến với mọi nhà

Mứt cà rốt mang hương vị Tết đến với mọi nhà

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating




Stay Connected test

  • 86.6k Followers
  • 23.6k Followers
  • 99 Subscribers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

Tháng Ba 26, 2022
Kimbap món ăn vặt  không thể thiếu của học sinh Việt

Kimbap món ăn vặt không thể thiếu của học sinh Việt

Tháng Tám 2, 2022

Cách làm bún mọc ngon chuẩn ngay tại nhà chi tiết nhất

Tháng Năm 12, 2022
Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Ướp và xào nhân tôm thịt

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022

Recent News

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Bật mí các cách làm pate ngon và đơn giản nhất!

Bật mí các cách làm pate ngon và đơn giản nhất!

by Quyn Trang
Tháng Tám 2, 2022
0

Việt Nam có món bánh mì độc đáo đối với thực khách. Pate là một nguyên liệu không thể thiếu...

Cách làm món thịt rang cháy cạnh chuẩn hương vị nhà hàng

Cách làm món thịt rang cháy cạnh chuẩn hương vị nhà hàng

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

  Cách làm món thịt rang cháy cạnh Thịt rang cháy cạnh là một trong những món ăn mà nhiều...

Bí quyết để có được món tôm kho tàu ngon. Để món tôm kho tàu ngon thì con tôm phải được nguyên vẹn, tôm tươi thì thịt mới săn chắc và thơm ngon. Tốt nhất là chúng ta chọn mua tôm càng xanh. Bí quyết để có được món tôm kho tàu ngon Nếu không có tôm càng xanh thì chúng ta có thể cân nhắc chọn tôm đồng, tôm sú đều được. Tuy nhiên cần lưu ý là nên chọn tồm còn đang nhảy, có phần thịt chắc và độ đàn hồi tốt. Khi kho tôm cần phải đảo đều tay để chúng không bị cháy và gia vị được ngấm đều vào con tôm thì món tôm kho mới thơm ngon và đậm đà. Bạn đọc nghĩ sao về phần nội dung mà chúng tôi đã chia sẻ? Cũng khá hấp dẫn đúng không nào? Chắc chắn các bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức để làm món tôm kho tàu hấp dẫn và thơm ngon chuẩn nhà hàng cao cấp.

Cách chọn tôm và cách chế biến món tôm kho tàu hấp dẫn

by Quyn Trang
Tháng Tám 2, 2022
0

Chọn tôm là một trong những công đoạn khó đối với những người chưa có kinh nghiệm nội trợ. Và...

Các món ăn mới nhất

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

Cách chế biến Mì Ý tôm sốt kem Chỉ với lần thưởng thức đầu tiên chắc chắn bạn sẽ mê...

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 15, 2022
0

  Cách làm cá hấp bia Cá hấp bia không chỉ là món ăn ngon miệng, đẹp mắt mà còn...

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

by Quyn Trang
Tháng Tám 2, 2022
0

Macaron là loại bánh nhỏ, tròn dẹt với nhân ở giữa. Điểm nổi bật của nó là nhiều màu sắc,...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In