Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm món gà rang muối ngon chuẩn vị đầu bếp cao cấp

Tiểu Thuý by Tiểu Thuý
Tháng Mười Hai 3, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
59.9k
0
Hướng dẫn cách làm gà rang muối

Hướng dẫn cách làm gà rang muối

30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Gà rang muối là một trong những món ăn dễ ăn và vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm món ăn này. Nếu bạn đang lăn tăn về công thức nấu ăn chuẩn vị nhất thì hãy tham khảo ngay nội dung bài viết này.

Hướng dẫn cách làm gà rang muối
Hướng dẫn cách làm gà rang muối

Cách chọn gà rang muối ngon

  • Nên chọn gà nguyên con và có khối lượng khoảng 1,5 kg – 2 kg là được.
  • Với gà làm sẵn nên chọn những miếng thịt có phần da được đều màu, hồng, tươi sáng và có độ đàn hồi.
  • Nên chọn những miếng thịt có màu vàng nhạt, mịn, mỏng nên chọn phần lưng và phần ức.
  • Tốt nhất nên chọn gà còn tươi thì mới thơm ngon và không có mùi hôi khó chịu.
Cách chọn gà để rang muối
Cách chọn gà để rang muối

Hướng dẫn cách rang muối

Rang muối là khâu rất quan trọng khi làm món gà rang muối. Cụ thể chúng ta phải làm những công việc sau:

  • Đầu tiên phải ngâm gạo nếp với đậu xanh cùng nước sạch trong vòng 15 – 20 phút chúng được mềm hơn.
  • Sau đó bắc chảo lên bếp rồi đun nóng sau đó cho gạo nếp và đậu xanh vào chảo và đảo đều 2 nguyên liệu.
  • Đến khi nguyên liệu vàng thơm thì tắt bếp và đổ ra chén nhỏ.Tiếp tục dùng chảo để rang phần muối hột.
  • Sử dụng máy xay sinh tố hoặc cũng có thể dùng cối để giã nhuyễn muối, gạo nếp và đậu xanh đã được rang thơm. Lưu ý nên xay gạo nếp và đậu xanh trước sau đó mới cho muối vào say tiếp.
Cách làm bột gà rang muối
Cách làm bột gà rang muối

Cách làm Gà rang muối chuẩn nhà hàng cao cấp

Serves: 4
Cooking time: 30 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Ingredients

  • 400 gram Gà ta
  • 4 cây Sả
  • 1 củ Gừng nhỏ
  • 1 gram Lá chanh
  • 1 quả Trứng gà(chỉ lấy lòng đỏ)
  • 20 gam Gạo nếp
  • 20 gam Đậu xanh
  • 20 gam Muối hột
  • 70 gam Bột năng

Instructions

Sơ chế nguyên liệu

  • Đầu tiên chúng ta sẽ mua gà. Sau khi làm sạch gà sẽ ngâm chúng với nước muối pha loãng khoảng 7 – 10 phút để thịt gà được sạch rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.
  • Tiếp đến là ướp gà cùng 1/4 muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng hạt nêm, 1 ít tiêu, 1 muỗng nước mắm cùng 1 cái lòng đỏ trứng gà. Sau đó trộn đều và để tầm 20 – 25 phút để gà được ngấm gia vị.
  • Tiếp theo rửa sạch sả rồi đập dập sau đó sẽ dùng tay xé sả thành các sợi nhỏ.
  • Gừng sẽ cạo sạch phần vỏ rồi sau đó cắt thành những sợi nhỏ. Còn lá chanh sẽ rửa sạch sau đó cắt thành sợi nhỏ.

Cách làm gà rang muối

  • Đầu tiên sẽ bắc chảo lên bếp rồi cho khoảng 1 chén dầu ăn rồi đun sôi. Khi phần dầu ăn sôi sẽ cho gừng cùng lá chanh rồi chiên cho thơm. Sau đó dùng rây vớt ra cho lên dĩa có lót sẵn giấy ăn hoặc dùng cũng có thể dùng giấy thấm dầu.
  • Tiếp đến chúng ta sẽ cho sả xé sợi vào chảo để chiên. Dùng đũa đảo nhẹ và chiên trong vòng 3 – 4 phút để sả chuyển màu vàng rơm là xong.
  • Bước tiếp theo trong công đoạn này là đun sôi chảo dầu và lăn từng miếng gà với phần bột năng khô rồi cho từng miếng gà vào chảo để chiên đến khi chín vàng thì vớt ra.
  • Khi gà đã được chín vàng được vớt gà sẽ cho vào tô nhỏ đồng thời cho hỗn hợp muối xay nhuyễn rồi đậy nắp và lắc cho thật đều. Lưu ý là cho luôn gà được vớt ra khi nóng thì gia vị mới được thấm sâu vào phần thịt gà.

=>> Xem thêm: Cách làm gà hấp muối và công dụng cho những người bị bệnh phong tê thấp

Thành phẩm gà rang muối

Khi kết thúc công đoạn trộn gà với muối là chúng ta đã có được thành phẩm như mong muốn. Bạn chỉ cần bỏ ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn. Để tăng thêm phần gia vị, bạn có thể chuẩn bị thêm 1 chén muối ớt với chanh thì sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.

Video hướng dẫn

Kết luận

Trên đây là toàn bộ công thức làm món gà rang muối thơm ngon bổ dưỡng. Tin chắc rằng với sự hướng dẫn của Gia Vị các bạn sẽ làm được một món ăn ngon cho gia đình vào dịp cuối tuần.

Tags: lá chanhthịt gàtrứng
Previous Post

Cách làm món Ếch xào sả ớt chuẩn vị nhà hàng cao cấp

Next Post

Mứt cà rốt mang hương vị Tết đến với mọi nhà

Tiểu Thuý

Tiểu Thuý

Next Post
Cách bảo quan mứt cà rốt

Mứt cà rốt mang hương vị Tết đến với mọi nhà

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Cách làm bánh đa cua Hải Phòng ngon cho cả gia đình

Cách làm bánh đa cua Hải Phòng ngon cho cả gia đình

by Thu Hà
Tháng Ba 20, 2023
0

thử. Thực tế, cách chế biến món ăn này không quá cầu kỳ, phức tạp, bạn có thể tham khảo...

Các bước làm bánh khoai tây phô mai ngon khó cưỡng

Các bước làm bánh khoai tây phô mai ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 25, 2023
0

Nếu bạn đang cảm thấy buồn miệng cũng như là tín đồ của món ăn vặt thì không thể nào...

Cách làm chả cá cuốn rau răm Quy Nhơn ngon cho cả gia đình

Cách làm chả cá cuốn rau răm Quy Nhơn ngon cho cả gia đình

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 7, 2022
0

Món chả cá cuốn rau răm là món ăn đặc trưng của Quy Nhơn, đây được xem là món ăn...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In