Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm món gà rang muối ngon chuẩn vị đầu bếp cao cấp

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Tám 23, 2023
in Công Thức Nấu Ăn
59.9k
0
30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Gà rang muối là một trong những món ăn dễ ăn và vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm món ăn này. Nếu bạn đang lăn tăn về công thức nấu ăn chuẩn vị nhất thì hãy tham khảo ngay nội dung bài viết này.

Hướng dẫn cách làm gà rang muối
Hướng dẫn cách làm gà rang muối
Mục lục hiện
1 Cách chọn gà rang muối ngon
2 Hướng dẫn cách rang muối
3 Cách làm Gà rang muối chuẩn nhà hàng cao cấp
3.1 Nguyên Liệu
3.2 Hướng dẫn nấu
3.3 Sơ chế nguyên liệu
3.4 Cách làm gà rang muối
3.5 Thành phẩm gà rang muối
3.6 Video hướng dẫn
3.7 Kết luận

Cách chọn gà rang muối ngon

  • Nên chọn gà nguyên con và có khối lượng khoảng 1,5 kg – 2 kg là được.
  • Với gà làm sẵn nên chọn những miếng thịt có phần da được đều màu, hồng, tươi sáng và có độ đàn hồi.
  • Nên chọn những miếng thịt có màu vàng nhạt, mịn, mỏng nên chọn phần lưng và phần ức.
  • Tốt nhất nên chọn gà còn tươi thì mới thơm ngon và không có mùi hôi khó chịu.
Cách chọn gà để rang muối
Cách chọn gà để rang muối

Hướng dẫn cách rang muối

Rang muối là khâu rất quan trọng khi làm món gà rang muối. Cụ thể chúng ta phải làm những công việc sau:

  • Đầu tiên phải ngâm gạo nếp với đậu xanh cùng nước sạch trong vòng 15 – 20 phút chúng được mềm hơn.
  • Sau đó bắc chảo lên bếp rồi đun nóng sau đó cho gạo nếp và đậu xanh vào chảo và đảo đều 2 nguyên liệu.
  • Đến khi nguyên liệu vàng thơm thì tắt bếp và đổ ra chén nhỏ.Tiếp tục dùng chảo để rang phần muối hột.
  • Sử dụng máy xay sinh tố hoặc cũng có thể dùng cối để giã nhuyễn muối, gạo nếp và đậu xanh đã được rang thơm. Lưu ý nên xay gạo nếp và đậu xanh trước sau đó mới cho muối vào say tiếp.
Cách làm bột gà rang muối
Cách làm bột gà rang muối

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Cách làm Gà rang muối chuẩn nhà hàng cao cấp

Serves: 4
Cooking time: 30 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • 400 gram Gà ta
  • 4 cây Sả
  • 1 củ Gừng nhỏ
  • 1 gram Lá chanh
  • 1 quả Trứng gà(chỉ lấy lòng đỏ)
  • 20 gam Gạo nếp
  • 20 gam Đậu xanh
  • 20 gam Muối hột
  • 70 gam Bột năng

Hướng dẫn nấu

Sơ chế nguyên liệu

  • Đầu tiên chúng ta sẽ mua gà. Sau khi làm sạch gà sẽ ngâm chúng với nước muối pha loãng khoảng 7 – 10 phút để thịt gà được sạch rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.
  • Tiếp đến là ướp gà cùng 1/4 muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng hạt nêm, 1 ít tiêu, 1 muỗng nước mắm cùng 1 cái lòng đỏ trứng gà. Sau đó trộn đều và để tầm 20 – 25 phút để gà được ngấm gia vị.
  • Tiếp theo rửa sạch sả rồi đập dập sau đó sẽ dùng tay xé sả thành các sợi nhỏ.
  • Gừng sẽ cạo sạch phần vỏ rồi sau đó cắt thành những sợi nhỏ. Còn lá chanh sẽ rửa sạch sau đó cắt thành sợi nhỏ.

Cách làm gà rang muối

  • Đầu tiên sẽ bắc chảo lên bếp rồi cho khoảng 1 chén dầu ăn rồi đun sôi. Khi phần dầu ăn sôi sẽ cho gừng cùng lá chanh rồi chiên cho thơm. Sau đó dùng rây vớt ra cho lên dĩa có lót sẵn giấy ăn hoặc dùng cũng có thể dùng giấy thấm dầu.
  • Tiếp đến chúng ta sẽ cho sả xé sợi vào chảo để chiên. Dùng đũa đảo nhẹ và chiên trong vòng 3 – 4 phút để sả chuyển màu vàng rơm là xong.
  • Bước tiếp theo trong công đoạn này là đun sôi chảo dầu và lăn từng miếng gà với phần bột năng khô rồi cho từng miếng gà vào chảo để chiên đến khi chín vàng thì vớt ra.
  • Khi gà đã được chín vàng được vớt gà sẽ cho vào tô nhỏ đồng thời cho hỗn hợp muối xay nhuyễn rồi đậy nắp và lắc cho thật đều. Lưu ý là cho luôn gà được vớt ra khi nóng thì gia vị mới được thấm sâu vào phần thịt gà.

=>> Xem thêm: Cách làm gà hấp muối và công dụng cho những người bị bệnh phong tê thấp

Thành phẩm gà rang muối

Khi kết thúc công đoạn trộn gà với muối là chúng ta đã có được thành phẩm như mong muốn. Bạn chỉ cần bỏ ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn. Để tăng thêm phần gia vị, bạn có thể chuẩn bị thêm 1 chén muối ớt với chanh thì sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.

Video hướng dẫn

Kết luận

Trên đây là toàn bộ công thức làm món gà rang muối thơm ngon bổ dưỡng. Tin chắc rằng với sự hướng dẫn của Gia Vị các bạn sẽ làm được một món ăn ngon cho gia đình vào dịp cuối tuần.

Tags: lá chanhthịt gàtrứng
Previous Post

Cách làm món Ếch xào sả ớt chuẩn vị nhà hàng cao cấp

Next Post

Mứt cà rốt mang hương vị Tết đến với mọi nhà

Thu Hà

Thu Hà

Related Posts

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè
Công Thức Nấu Ăn

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè

Tháng Chín 2, 2023
Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao
Công Thức Nấu Ăn

Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao

Tháng Chín 2, 2023
Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt
Công Thức Nấu Ăn

Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt

Tháng Chín 2, 2023
Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên
Công Thức Nấu Ăn

Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên

Tháng Chín 2, 2023
Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Next Post
Cách bảo quan mứt cà rốt

Mứt cà rốt mang hương vị Tết đến với mọi nhà

Discussion about this post

GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

DMCA.com Protection Status

Các món ăn ngon nhất

Cách làm bánh giò vô cùng dễ dàng và món ăn kèm hấp dẫn

Cách làm bánh giò vô cùng dễ dàng và món ăn kèm hấp dẫn

by Thu Hà
Tháng Tư 23, 2023
0

Bánh giò là một món ăn dân giã và đã quá quen thuộc với người Việt Nam. Thực tế, đã...

Canh cua rau đay ngon mát giải nhiệt mùa hè

Canh cua rau đay ngon mát giải nhiệt mùa hè

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Chắc hẳn chúng ta không còn xa lạ với món canh cua rau đay luôn được yêu thích trong những...

Cách làm dê hấp tía tô thơm ngon đúng vị – thịt mềm ăn là ghiền

Cách làm dê hấp tía tô thơm ngon đúng vị – thịt mềm ăn là ghiền

by Thu Hà
Tháng Ba 30, 2023
0

Thịt dê là đặc sản nổi tiếng của vùng đất địa linh nhân kiệt Ninh Bình, thịt dê được biết...

Các món ăn mới nhất

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Thời kỳ mang bầu là giai đoạn quan trọng trong cuộc đời của người phụ nữ. Dinh dưỡng là yếu...

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Chế độ ăn uống trong thai kỳ luôn là một vấn đề quan trọng được các bà bầu quan tâm....

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Trong quá trình mang thai, việc chọn lựa thực phẩm là vô cùng quan trọng để đảm bảo sự phát...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In