• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
Advertisement
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Đồ Ăn Chay

Cách làm món nộm hoa chuối ngon không bị thâm

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Tám 1, 2022
in Đồ Ăn Chay
0 0
0
Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt

Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt

0
SHARES
1
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Nộm hoa chuối, một món ăn dân giã được rất nhiều người Việt yêu thích. Món ăn này, người miền Bắc thì gọi là nộm còn người miền Nam thì gọi là gỏi. Theo quan niệm của người xưa thì nếu người con gái nào biết cách làm loại nộm này không bị thâm là đã đủ tiêu chuẩn để lấy chồng. Để giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về món ăn này hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết sau. 

Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt. 

Mặc dù là món ăn bình dân và rất đỗi quen thuộc với người lao động. Nhưng đối với thế giới ẩm thực thì món ăn này lạ và thu hút được rất nhiều người. Hơn ai hết nếu bạn được dạo quanh các nhà hàng ở khắp Bắc – Trung – Nam thì sẽ thấy rõ được điều này. Đa số khách hàng đến quan sẽ lựa chọn nộm hoa chuối nếu quán ăn có món này. 

Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt
Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt

Mặc dù hương vị món ăn này không có gì đặc biệt, chỉ là vị chát của hoa chuối kết hợp với rau thơm, đậu phông, tai heo và một số gia vị khác. Thường khi ăn món nộm này sẽ được kèm với nước mắm chua ngọt. Chúng hội tụ lại và làm nên một hương vị đặc biệt cho món ăn này. Đại đa số những người ăn lần đầu tiên sẽ không thể quên được hương vị của món ăn này. 

Nếu dựa trên những phân tích khoa học thì hoa chuối còn có tác dụng như là một vị thuốc. Ví dụ như giúp cho phụ nữ tăng khả năng tiết sữa khi mới sinh con. Đặc biệt là đối với những bệnh nhân hay bị táo bón thì hoa chuối là 1 trong những thực phẩm giàu chất xơ và có thể cải thiện được chức năng này. Đặc biệt là đối với người cao tuổi. 

Thường thì món nộm hoa chuối sẽ được ăn kèm với bún và điển hình nhất là bún bò Huế. Ngoài ra, nhiều gia đình còn sử dụng hoa chuối để nấu canh chua hoặc cũng có thể dùng để ăn gỏi,…

Cách làm món nộm hoa chuối ngon

Cách làm nộm hoa chuối

Món nộm hoa chuối là món ăn dân dã, bình dị quen thuộc của đại đa số người dân Việt, thế nhưng không phải ai cũng có thể làm món ăn này một cách ngon nhất và để hoa chuối không bị thâm thì dưới đây sẽ là các bước hướng dẫn chi tiết.
In công thức Pin
Chuẩn bị 20 mins
Thời gian nấu 5 mins
Thể loại Main Course
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 4 người
Calories 85 kcal

Dụng cụ

  • 1 thau
  • 1 dụng cụ gọt, nạo củ quả
  • 1 dao, thớt

Nguyên liệu
  

  • 1 bắp hoa chuối
  • 100 g lạc rang
  • 100 g giá đỗ
  • 1 củ cà rốt
  • Tỏi, chanh, ớt, rau húng, rau mùi
  • Gia vị: Đường, nước mắm, muối, giấm ăn

Cách làm
 

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    - Chuẩn bị một thau nước rồi hòa tan cùng một ít muối và giấm ăn, sau đó, thái mỏng từng bẹ hoa chuối cho vào ngâm khoảng 10 phút. Cách này giúp hoa chuối không bị thâm đen, xỉn màu, khiến món ăn trở nên kém hấp dẫn.
    - Sau khi ngâm xong, vớt ra rửa lại với nước nhiều lần rồi để ráo.
    - Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái thành từng sợi nhỏ hoặc bào sợi, để cà rốt được giòn hơn khi trộn với nộm. Có thể cho một chút muối vào, trộn đều rồi vắt ráo nước và cần rửa lại nhiều lần để làm giảm bớt vị mặn của muối.
    - Tiếp đó, rửa sạch giá đỗ với nước rồi để ráo.
    - Nhặt và rửa sạch rau húng, rau mùi.
    - Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn với ớt, cho ra chén.
    - Chanh vắt lấy nước cốt.
  • Bước 2: Trộn nộm
    - Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào một thau lớn, thêm vào các gia vị như: Nước mắm, nước cốt chanh, đường, có thể điều chỉnh theo khẩu vị rồi trộn đều cho các gia vị thấm vào nhau, nếm vừa miệng là được.
    - Chuẩn bị thêm một chén nước chấm ăn kèm pha cùng đường và nước cốt chanh, nước mắm thêm vào một ít tỏi, ớt đã chuẩn bị sẵn, nêm nếm sao hợp khẩu vị.
  • Bước 3: Hoàn thành
    Cho nộm ra dĩa, trang trí thêm một ít lạc lên bề mặt kèm vài cọng ngò rí, húng lủi cho món nộm hoa chuối trông hấp dẫn hơn.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Món ăn sau khi hoàn thành
Món ăn sau khi hoàn thành
Keyword hoa chuối, nộm

Để có món nộm hoa chuối ngon thì người làm cần lưu ý điều gì?

  • Yêu cầu đầu tiên cần lưu ý đó là các nguyên liệu làm nộm hoa chuối được lựa chọn phải tươi, ngon, không bị hư hỏng và dập nát.
  • Cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trước khi làm để các khâu không bị gián đoạn trong khi làm. 
  • Một yêu cầu quan trọng nữa đó là người làm phải sơ chế nguyên liệu thật kỹ, thật sạch. Cần phải ngâm qua nước muối loãng để loại bỏ hóa chất. 
  • Cần đảm bảo tỷ lệ chua, cay, ngọt theo đúng khẩu vị. Ví dụ như việc bạn không ăn được cay thì có thể cho ít ớt hoặc cho lượng vừa phải…
  • Nên trộn hoa chuối gần lúc ăn thì mới đảm bảo độ tươi ngon, hoa chuối và các nguyên liệu khác không bị mềm. 

Như vậy có thể thấy rằng để tạo nên một món nộm hoa chuối thơm ngon như mong muốn là điều không hề đơn giản đúng không các bạn? Hy vọng bài viết này phần nào sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về món ăn này. 

Previous Post

Cách làm mónmực xào chua ngọt tốt cho sức khỏe

Next Post

Hướng dẫn cách làm xoài lắc chua ngọt đơn giản ngay tại nhà

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Hướng dẫn cách làm xoài lắc chua ngọt đơn giản ngay tại nhà

Hướng dẫn cách làm xoài lắc chua ngọt đơn giản ngay tại nhà

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating




Stay Connected test

  • 86.6k Followers
  • 23.6k Followers
  • 99 Subscribers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

Tháng Ba 26, 2022
Kimbap món ăn vặt  không thể thiếu của học sinh Việt

Kimbap món ăn vặt không thể thiếu của học sinh Việt

Tháng Tám 2, 2022

Cách làm bún mọc ngon chuẩn ngay tại nhà chi tiết nhất

Tháng Năm 12, 2022
Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Ướp và xào nhân tôm thịt

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022

Recent News

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Món ăn hấp dẫn đến từ phương Tây

Bò sốt vang – sự mới lạ trong cách chế biến tại Việt Nam

by Quyn Trang
Tháng Tám 2, 2022
0

Đồ ăn phương tây du nhập vào Việt Nam ngày càng nhiều với những món ăn ngon, độc lạ. Cùng...

Hóa thành vợ đảm với món miến trộn Hàn Quốc 

Hóa thành vợ đảm với món miến trộn Hàn Quốc 

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

  Cách chế biến món miến trộn Hàn Quốc Miến trộn của Hàn Quốc được đánh giá là món ăn...

Hai cách làm món gà ủ muối ngon “đứt lưỡi” bạn cần biết

Hai cách làm món gà ủ muối ngon “đứt lưỡi” bạn cần biết

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

Gà ủ muối rất được yêu thích nhờ vào hương vị thơm ngon cũng như sự đa dạng trong cách...

Các món ăn mới nhất

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

Cách chế biến Mì Ý tôm sốt kem Chỉ với lần thưởng thức đầu tiên chắc chắn bạn sẽ mê...

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 15, 2022
0

  Cách làm cá hấp bia Cá hấp bia không chỉ là món ăn ngon miệng, đẹp mắt mà còn...

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

by Quyn Trang
Tháng Tám 2, 2022
0

Macaron là loại bánh nhỏ, tròn dẹt với nhân ở giữa. Điểm nổi bật của nó là nhiều màu sắc,...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In