Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm món nộm hoa chuối ngon không bị thâm

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Mười Một 12, 2022
in Công Thức Nấu Ăn, Đồ Ăn Chay
61.8k
0
Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt

Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt

30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nộm hoa chuối là một món ăn dân giã được rất nhiều người Việt yêu thích. Món ăn này, người miền Bắc thì gọi là nộm còn người miền Nam thì gọi là gỏi. Theo quan niệm của người xưa thì nếu người con gái nào biết cách làm loại nộm này không bị thâm là đã đủ tiêu chuẩn để lấy chồng. Để giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về món ăn này hãy cùng Giavi.net tham khảo bài viết sau. 

Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt. 

Mặc dù là món ăn bình dân và rất đỗi quen thuộc với người lao động nhưng đối với thế giới ẩm thực thì món ăn này lạ và thu hút được rất nhiều người. Hơn ai hết nếu bạn được dạo quanh các nhà hàng ở khắp Bắc – Trung – Nam thì sẽ thấy rõ được điều này. Đa số khách hàng đến quan sẽ lựa chọn nộm hoa chuối nếu quán ăn có món này. 

Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt
Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt

Nguyên liệu gồm hoa chuối kết hợp với rau thơm, đậu phông, tai heo và một số gia vị khác. Thường khi ăn món nộm này sẽ được kèm với nước mắm chua ngọt. Chúng hội tụ lại và làm nên một hương vị đặc biệt cho món ăn này. Đại đa số những người ăn lần đầu tiên sẽ không thể quên được hương vị của món ăn này. 

Tham khảo thêm: Các làm nộm tai heo thơm ngon giòn tan

Nếu dựa trên những phân tích khoa học thì hoa chuối còn có tác dụng như là một vị thuốc. Ví dụ như giúp cho phụ nữ tăng khả năng tiết sữa khi mới sinh con. Đặc biệt là đối với những bệnh nhân hay bị táo bón thì hoa chuối là 1 trong những thực phẩm giàu chất xơ và có thể cải thiện được chức năng này. Đặc biệt là đối với người cao tuổi. 

Món ăn sau khi hoàn thành
Món ăn sau khi hoàn thành

Món nộm hoa chuối còn được xem là đồ ăn chay ngon, hoặc sẽ được ăn kèm với bún và điển hình nhất là bún bò Huế. Ngoài ra, nhiều gia đình còn sử dụng hoa chuối để nấu canh chua hoặc cũng có thể dùng để ăn gỏi,…

Để có món nộm hoa chuối ngon thì người làm cần lưu ý điều gì?

  • Yêu cầu đầu tiên cần lưu ý đó là các nguyên liệu làm nộm hoa chuối được lựa chọn phải tươi, ngon, không bị hư hỏng và dập nát.
  • Cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trước khi làm để các khâu không bị gián đoạn trong khi làm. 
  • Một yêu cầu quan trọng nữa đó là người làm phải sơ chế nguyên liệu thật kỹ, thật sạch. Cần phải ngâm qua nước muối loãng để loại bỏ hóa chất. 
  • Cần đảm bảo tỷ lệ chua, cay, ngọt theo đúng khẩu vị. Ví dụ như việc bạn không ăn được cay thì có thể cho ít ớt hoặc cho lượng vừa phải…
  • Nên trộn hoa chuối gần lúc ăn thì mới đảm bảo độ tươi ngon, hoa chuối và các nguyên liệu khác không bị mềm. 
cách làm món nộm hoa chuối
Cách làm món nộm từ hoa chuối hấp dẫn

 

Cách làm món nộm hoa chuối ngon

Serves: 4
Cooking time: 5 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Ingredients

  • 1 bắp hoa chuối
  • 100 g lạc rang
  • 100 g giá đỗ
  • 1 củ cà rốt
  • Tỏi, chanh, ớt, rau húng, rau mùi
  • Gia vị: Đường, nước mắm, muối, giấm ăn

Instructions

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Chuẩn bị một thau nước rồi hòa tan cùng một ít muối và giấm ăn, sau đó, thái mỏng từng bẹ hoa chuối cho vào ngâm khoảng 10 phút. Cách này giúp hoa chuối không bị thâm đen, xỉn màu, khiến món ăn trở nên kém hấp dẫn.
  • Sau khi ngâm xong, vớt ra rửa lại với nước nhiều lần rồi để ráo.
  • Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái thành từng sợi nhỏ hoặc bào sợi, để cà rốt được giòn hơn khi trộn với nộm. Có thể cho một chút muối vào, trộn đều rồi vắt ráo nước và cần rửa lại nhiều lần để làm giảm bớt vị mặn của muối.
  • Tiếp đó, rửa sạch giá đỗ với nước rồi để ráo.
  • Nhặt và rửa sạch rau húng, rau mùi.
  • Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn với ớt, cho ra chén.
  • Chanh vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Trộn nộm

  • Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào một thau lớn, thêm vào các gia vị như: Nước mắm, nước cốt chanh, đường, có thể điều chỉnh theo khẩu vị rồi trộn đều cho các gia vị thấm vào nhau, nếm vừa miệng là được.
  • Chuẩn bị thêm một chén nước chấm ăn kèm pha cùng đường và nước cốt chanh, nước mắm thêm vào một ít tỏi, ớt đã chuẩn bị sẵn, nêm nếm sao hợp khẩu vị.

Bước 3: Hoàn thành

  • Cho nộm ra dĩa, trang trí thêm một ít lạc lên bề mặt kèm vài cọng ngò rí, húng lủi cho món nộm hoa chuối trông hấp dẫn hơn.

Video hướng dẫn

 

Kết luận

Như vậy có thể thấy rằng để tạo nên một món nộm hoa chuối thơm ngon như mong muốn là điều không hề đơn giản đúng không các bạn? Hy vọng bài viết này phần nào sẽ giúp bạn nắm rõ được công thức nấu ăn và hiểu hơn về món ăn này.

Previous Post

Cách làm món mực xào chua ngọt tốt cho sức khỏe

Next Post

Hướng dẫn cách làm xoài lắc chua ngọt đơn giản ngay tại nhà

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Hướng dẫn cách làm xoài lắc chua ngọt đơn giản ngay tại nhà

Hướng dẫn cách làm xoài lắc chua ngọt đơn giản ngay tại nhà

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

7 bài thuốc từ lá mùi tàu (ngò gai) chữa sỏi thận hiệu quả nên thử

7 bài thuốc từ lá mùi tàu (ngò gai) chữa sỏi thận hiệu quả nên thử

by Quyn Trang
Tháng Chín 14, 2022
0

Lá mùi tàu luôn được biết đến là một trong số những lá gia vị không thể thiếu của một...

Bật mí các cách làm pate ngon và đơn giản nhất!

Bật mí các cách làm pate ngon và đơn giản nhất!

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 30, 2022
0

Việt Nam có món bánh mì độc đáo đối với thực khách. Pate là một nguyên liệu không thể thiếu...

Cách làm Chả cá lã vọng ngon đúng vị ngay tại nhà

Cách làm Chả cá lã vọng ngon đúng vị ngay tại nhà

by Quyn Trang
Tháng Mười Hai 1, 2022
0

Chả cá lã vọng là món ăn đặc sản nức tiếng của thủ đô, tuy nhiên không phải ai cũng...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In