Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm sò huyết xào rau răm cực ngon có thể mở quán kinh doanh được luôn

Tiểu Thuý by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 8, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
61.8k
0
Cách làm sò huyết xào rau răm cực ngon có thể mở quán kinh doanh được luôn
30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Sò huyết vốn là loại hải sản được ưa chuộng rất nhiều bởi sự ngon ngọt của thịt, nhiều chất dinh dưỡng cũng như đa dạng cách chế biến. Sau đây Giavi.net sẽ hướng dẫn tới bạn món sò huyết xào rau răm cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon mùi rau răm, thịt sò huyết dai ngọt. Cuối tuần hãy chiêu đãi ngay cho mọi người trong nhà món ăn ngon bổ dưỡng này ngay nhé.

Kinh nghiệm chọn mua sò huyết tươi ngon

Để sò huyết đảm bảo được độ ngon và tươi thì bạn cần phải nắm được các lưu ý khi chọn mua sò huyết như sau:

  • Bạn nên chọn những con sò còn tươi sống, có thè phần lưỡi ra ngoài, không có mùi hôi.
  • Nên chọn con vừa phải, không lớn quá cũng không nhỏ quá. Bởi khi chế biến con lớn sẽ bị dai, còn con nhỏ sẽ bị teo và khô lại, ăn không ngon.
  • Ngoài ra, sò huyết sống ở vùng nước lợ thường sẽ thơm ngon nhất.

    Kinh nghiệm chọn mua sò huyết tươi ngon
    Kinh nghiệm chọn nguyên liệu cho món sò huyết xào rau răm ngon

Dinh dưỡng của món sò huyết xào rau răm

Sò huyết là loại hải sản có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và đa dạng, không chỉ cung cấp một nguồn đạm phong phú mà còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như kẽm, magie,… 

món sò huyết xào rau răm
Món sò huyết xào rau răm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng

Ngoài ra rau răm còn là loại rau có nhiều công dụng chữa bênh tốt cho sức khoẻ như: trị cảm cúm, tốt cho tiêu hoá. Vì vậy đây là món ăn không chỉ ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khoẻ của con người.

>> Xem thêm cách làm món: Ốc móng tay xào rau răm

Món sò huyết xào rau răm ăn kèm nước chấm gì ngon?

Món sò huyết xào rau răm nóng hổi cay cay, dai ngọt chấm cùng muối tiêu chanh thì cứ phải gọi là ngon nhức nách, cuối tuần mồi ngon nhậu cả thùng bia càng uống càng vào.

Cách làm sò huyết xào rau răm thơm ngon lạ miệng
Cách làm sò huyết xào rau răm thơm ngon lạ miệng

Hướng dẫn Cách làm sò huyết xào rau răm đơn giản

Serves: 4
Cooking time: 14 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Ingredients

  • 300 g Sò huyết còn nguyên vỏ
  • 1 nắm Rau răm
  • Gia vị:muối, nước mắm, hạt nêm
  • 2 thìa nhỏ sa tế
  • 1 ít Hành khô

Instructions

Sò huyết dai ngọt xào cùng với rau răm thơm đậm đà, thêm một chút tương sa tế thơm dậy mùi và cay cay, làm món nhắm cho chồng rất ngon vào ngày cuối tuần. Hãy cùng thử ngay cùng với Giavi.net nhé.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Sò huyết mua về, dùng bàn chải cọ sạch vỏ sò. Sau đó ngâm trong nước muối loãng và cắt vài quả ớt vào để sò nhả hết cát.

– Rau răm rửa sạch, nhặt lấy lá và thái khúc.

– Bắc nồi nước đun sôi và cho sò huyết vào  chần sơ đến khi sò há miệng, bỏ bớt nửa vỏ sò. Nếu muốn xào nguyên con, bạn có thể bỏ bớt phần chần sơ.

Bước 2: Xào sò huyết rau răm

– Bắc chảo đun nóng, cho 2 thìa dầu ăn sau đó phi hành khô thơm, đổ sò vào xào chín, thêm ớt sa tế, xào nhanh tay lửa lớn để sò không bị dai. Nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều.

– Cuối cùng cho rau răm vào đảo cùng, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng.

Thành phẩm

Vây là đĩa sò huyết xào rau răm nóng hổi đã hoàn thiện, dùng ngay khi nóng để cảm nhận được độ ngon ngọt, dai của sò huyết và vị cay cay từ ớt cùng thơm ngậy từ hành khô.

Video hướng dẫn

Lưu ý khi làm sò huyết xào rau răm

Để sò huyết ngon ngọt và dai thì lưu ý không đun sò huyết quá lâu vì sẽ khiến sò huyết bị teo lại, mất đi vị ngọt tự nhiên, sò huyết có thể ăn tái cũng rất thơm ngon hấp dẫn. Nếu gặp khó khăn trong việc mở vỏ sò, bạn hãy dùng chiếc nĩa cho vào khe giữa vỏ và tách nhẹ nhàng nhé.

Lưu ý khi làm sò huyết xào rau răm
Sò huyết xào rau răm thơm ngon lạ miệng

Lời kết

Vậy là Giavi.net đã hướng dẫn công thức nấu ăn món sò huyết xào rau răm ngon bổ dưỡng chiêu đãi mọi người vào dịp cuối tuần. Hy vọng bạn sẽ thành công ngay lần thử đầu tiên.

Previous Post

Cách làm thịt trâu xào rau răm thơm ngon đúng cách tại nhà

Next Post

Cách làm măng nhồi thịt rau răm cực ngon đơn giản cho cả nhà

Tiểu Thuý

Tiểu Thuý

Next Post
Cách làm măng nhồi thịt rau răm cực ngon đơn giản cho cả nhà

Cách làm măng nhồi thịt rau răm cực ngon đơn giản cho cả nhà

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Chi tiết cách làm bánh gối siêu ngon siêu tại nhà

Chi tiết cách làm bánh gối siêu ngon siêu tại nhà

by Thu Hà
Tháng Ba 21, 2023
0

Bánh gối hay nhiều nơi còn gọi với tên khác là bánh patiso, bánh xếp hay bánh quai vạc được...

Trứng lòng đào sau khi đã được luộc trong vòng 6 phút

Bật mí 3 cách luộc trứng lòng đào dễ dàng chi tiết nhất!

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 30, 2022
0

Luộc trứng tưởng như rất dễ nhưng thực tế để có được món trứng vừa ý thì không phải là...

Kinh nghiệm làm bánh đậu xanh ngon chuẩn vị

Kinh nghiệm làm bánh đậu xanh ngon chuẩn vị

by Thu Hà
Tháng Ba 20, 2023
0

Bánh đậu xanh là một đặc sản cực kỳ nổi tiếng của tỉnh Hải Dương và được nhiều người yêu...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In