Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm sò huyết xào rau răm cực ngon có thể mở quán kinh doanh được luôn

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Tư 22, 2023
in Công Thức Nấu Ăn
61.8k
0
30.1k
SHARES
231.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Sò huyết vốn là loại hải sản được ưa chuộng rất nhiều bởi sự ngon ngọt của thịt, nhiều chất dinh dưỡng cũng như đa dạng cách chế biến. Sau đây Giavi.net sẽ hướng dẫn tới bạn món sò huyết xào rau răm cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon mùi rau răm, thịt sò huyết dai ngọt. Cuối tuần hãy chiêu đãi ngay cho mọi người trong nhà món ăn ngon bổ dưỡng này ngay nhé.

Mục lục hiện
1 Kinh nghiệm chọn mua sò huyết tươi ngon
2 Dinh dưỡng của món sò huyết xào rau răm
3 Món sò huyết xào rau răm ăn kèm nước chấm gì ngon?
4 Hướng dẫn Cách làm sò huyết xào rau răm đơn giản
4.1 Nguyên Liệu
4.2 Hướng dẫn nấu
4.3 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
4.4 Bước 2: Xào sò huyết rau răm
4.5 Thành phẩm
5 Video hướng dẫn
6 Lưu ý khi làm sò huyết xào rau răm
7 Lời kết

Kinh nghiệm chọn mua sò huyết tươi ngon

Để sò huyết đảm bảo được độ ngon và tươi thì bạn cần phải nắm được các lưu ý khi chọn mua sò huyết như sau:

  • Bạn nên chọn những con sò còn tươi sống, có thè phần lưỡi ra ngoài, không có mùi hôi.
  • Nên chọn con vừa phải, không lớn quá cũng không nhỏ quá. Bởi khi chế biến con lớn sẽ bị dai, còn con nhỏ sẽ bị teo và khô lại, ăn không ngon.
  • Ngoài ra, sò huyết sống ở vùng nước lợ thường sẽ thơm ngon nhất.

    Kinh nghiệm chọn mua sò huyết tươi ngon
    Kinh nghiệm chọn nguyên liệu cho món sò huyết xào rau răm ngon

Dinh dưỡng của món sò huyết xào rau răm

Sò huyết là loại hải sản có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và đa dạng, không chỉ cung cấp một nguồn đạm phong phú mà còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như kẽm, magie,… 

món sò huyết xào rau răm
Món sò huyết xào rau răm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng

Ngoài ra rau răm còn là loại rau có nhiều công dụng chữa bênh tốt cho sức khoẻ như: trị cảm cúm, tốt cho tiêu hoá. Vì vậy đây là món ăn không chỉ ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khoẻ của con người.

>> Xem thêm cách làm món: Ốc móng tay xào rau răm

Món sò huyết xào rau răm ăn kèm nước chấm gì ngon?

Món sò huyết xào rau răm nóng hổi cay cay, dai ngọt chấm cùng muối tiêu chanh thì cứ phải gọi là ngon nhức nách, cuối tuần mồi ngon nhậu cả thùng bia càng uống càng vào.

Cách làm sò huyết xào rau răm thơm ngon lạ miệng
Cách làm sò huyết xào rau răm thơm ngon lạ miệng

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Hướng dẫn Cách làm sò huyết xào rau răm đơn giản

Serves: 4
Cooking time: 14 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • 300 g Sò huyết còn nguyên vỏ
  • 1 nắm Rau răm
  • Gia vị:muối, nước mắm, hạt nêm
  • 2 thìa nhỏ sa tế
  • 1 ít Hành khô

Hướng dẫn nấu

Sò huyết dai ngọt xào cùng với rau răm thơm đậm đà, thêm một chút tương sa tế thơm dậy mùi và cay cay, làm món nhắm cho chồng rất ngon vào ngày cuối tuần. Hãy cùng thử ngay cùng với Giavi.net nhé.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Sò huyết mua về, dùng bàn chải cọ sạch vỏ sò. Sau đó ngâm trong nước muối loãng và cắt vài quả ớt vào để sò nhả hết cát.

– Rau răm rửa sạch, nhặt lấy lá và thái khúc.

– Bắc nồi nước đun sôi và cho sò huyết vào  chần sơ đến khi sò há miệng, bỏ bớt nửa vỏ sò. Nếu muốn xào nguyên con, bạn có thể bỏ bớt phần chần sơ.

Bước 2: Xào sò huyết rau răm

– Bắc chảo đun nóng, cho 2 thìa dầu ăn sau đó phi hành khô thơm, đổ sò vào xào chín, thêm ớt sa tế, xào nhanh tay lửa lớn để sò không bị dai. Nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều.

– Cuối cùng cho rau răm vào đảo cùng, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng.

Thành phẩm

Vây là đĩa sò huyết xào rau răm nóng hổi đã hoàn thiện, dùng ngay khi nóng để cảm nhận được độ ngon ngọt, dai của sò huyết và vị cay cay từ ớt cùng thơm ngậy từ hành khô.

Video hướng dẫn

Lưu ý khi làm sò huyết xào rau răm

Để sò huyết ngon ngọt và dai thì lưu ý không đun sò huyết quá lâu vì sẽ khiến sò huyết bị teo lại, mất đi vị ngọt tự nhiên, sò huyết có thể ăn tái cũng rất thơm ngon hấp dẫn. Nếu gặp khó khăn trong việc mở vỏ sò, bạn hãy dùng chiếc nĩa cho vào khe giữa vỏ và tách nhẹ nhàng nhé.

Lưu ý khi làm sò huyết xào rau răm
Sò huyết xào rau răm thơm ngon lạ miệng

Lời kết

Vậy là Giavi.net đã hướng dẫn công thức nấu ăn món sò huyết xào rau răm ngon bổ dưỡng chiêu đãi mọi người vào dịp cuối tuần. Hy vọng bạn sẽ thành công ngay lần thử đầu tiên.

Previous Post

Cách làm thịt trâu xào rau răm thơm ngon đúng cách tại nhà

Next Post

Cách làm măng nhồi thịt rau răm cực ngon đơn giản cho cả nhà

Thu Hà

Thu Hà

Related Posts

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè
Công Thức Nấu Ăn

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè

Tháng Chín 2, 2023
Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao
Công Thức Nấu Ăn

Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao

Tháng Chín 2, 2023
Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt
Công Thức Nấu Ăn

Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt

Tháng Chín 2, 2023
Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên
Công Thức Nấu Ăn

Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên

Tháng Chín 2, 2023
Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Next Post
Cách làm măng nhồi thịt rau răm cực ngon đơn giản cho cả nhà

Cách làm măng nhồi thịt rau răm cực ngon đơn giản cho cả nhà

Discussion about this post

GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

DMCA.com Protection Status

Các món ăn ngon nhất

Làm bánh dày cực dễ tại nhà chỉ với 5 bước!

Làm bánh dày cực dễ tại nhà chỉ với 5 bước!

by Thu Hà
Tháng Năm 12, 2023
0

Bánh dày hay bánh dày giò là một loại bánh dẻo thơm, hương vị khi ăn ngọt thanh mà vương...

Món xôi gấc sau khi thành công

Hướng dẫn làm xôi gấc đỏ rực ngay trong gian bếp nhà bạn

by Thu Hà
Tháng Tư 23, 2023
0

Xôi là món ăn có vị dẻo, ngọt từ nguyên liệu chính là gạo nếp. Với mỗi loại gạo nếp...

Ý nghĩa của bánh trung thu

Cách làm bánh trung thu đậm đà hương vị Việt

by Thu Hà
Tháng Mười Hai 1, 2022
0

Bánh trung thu là thức quà quen thuộc của bao thế hệ già trẻ người Việt. Nhưng đã bao giờ...

Các món ăn mới nhất

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Thời kỳ mang bầu là giai đoạn quan trọng trong cuộc đời của người phụ nữ. Dinh dưỡng là yếu...

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Chế độ ăn uống trong thai kỳ luôn là một vấn đề quan trọng được các bà bầu quan tâm....

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Trong quá trình mang thai, việc chọn lựa thực phẩm là vô cùng quan trọng để đảm bảo sự phát...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In