Cách nấu bún bò rau răm Phan thiết ngon đơn giản tại nhà

Nhắc tới Phan Thiết nhiều người sẽ nghĩ ngay tới món bún bò rau răm vô cùng nổi tiếng tại thành phố biển xinh đẹp này. Đây là loại bún bò đặc trưng nơi đây, thế nhưng nếu chưa có cơ hội được trải nghiệm và thưởng thức trực tiếp tại địa danh này thì các bạn hãy cùng Giavi vào bếp với các bước làm tại nhà vô cùng đơn giản với món bún bò rau răm Phan Thiết nhé. 

Món bún bò rau răm đặc sản Phan thiết – Bình Thuận

Ắt hẳn mọi người ai cũng biết rằng bún bò là món ăn cộm mác thủ đô Huế thơ mộng. Tuy nhiên, ở phố biển Phan Thiết cũng kịp sở hữu cho riêng mình một phiên bản bún bò thơm ngon, hấp dẫn gây thương nhớ trong lòng bao thực khách. Bún bò Phan Thiết với những cọng bún nhỏ cùng gia vị cà ri bò đậm đà đã thành công chiếm lấy sự yêu thích của bao người. 

Ngoài ra, điều thú vị của món Bún bò Phan Thiết phải kể đến chính tên gọi của đặc sản này. Không sử dụng cái tên “bún bò”, người dân địa phương thường gọi đây là món bún bò dơ hoặc bún bò rau răm. 

Cái tên này bắt nguồn từ một quán bún bò nằm yên bình trên mặt tiền đường Trần Hưng Đạo. Vốn ngày trước, quán chỉ đơn giản là vài ba chiếc bàn gỗ, dăm ba chiếc ghế mộc, xung quanh là vô vàn những cọng rau răm. 

Nét đặc biệt của món Bún bò Phan Thiết phải kể đến cọng bún nhỏ, khác hẳn với món bún bò Huế truyền thống. Ngoài ra, nước lèo của món ăn này cũng không có chút mùi mắm ruốc và cũng chẳng dùng kèm với bất kỳ loại chả nào thường thấy.

Địa chỉ quán bún bò rau răm gia truyền tại Phan Thiết 

Bún bò rau răm là một trong số những đặc sản không thể không nhắc tới tại Phan Thiết. Khi có dịp đặt chân đến vùng đất biển này, các bạn nên ghé qua một số cửa hàng bún bò rau răm nổi tiếng nhất tại đây như:

• Bún bò rau răm 180 Võ Văn Kiệt – Phan Thiết
• Quán bún bò Ba Bụng 141 Trần Phú
• Quán Bảo bún bò rau răm đường Nguyễn Phúc Nguyên
• Quan Bún Bò Dơ 469 Trần Hưng Đạo
• Quán Bún Bò Ga Cũ 13 Trần Nhật Duật

>> Xem thêm cách làm món: Cá diếc nấu rau răm

Bún bò huế có rau răm không?

Bún bò Huế không những là đặc sản của xứ Huế mộng mơ mà còn của nền ẩm thực Việt Nam. Sự kết hợp tuyệt vời giữa nước dùng đậm đà hoà cùng chút cay nồng của sa tế và mùi vị đặc biệt của mắm ruốc tạo nên hương vị ngon khó cưỡng cho thực khách ngay lần đầu thưởng thức.

Khi thưởng thức món bún bò Huế, ta có thể ăn kèm với các loại rau gia vị đặc trưng như: giá, hoa chuối, rau húng quế, rau bạc hà, rau kinh giới,… Tuy nhiên, món bún bò Huế lại khác với món bún bò rau răm tại Phan Thiết vì sẽ không ăn kèm cùng với rau răm. Mỗi loại bún sẽ có những loại rau ăn kèm riêng biệt tạo nên những hương vị đặc trưng cho món ăn.