Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách nấu canh hến cà chua thì là lạ miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tiểu Thuý by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 3, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
59.3k
0
Cách nấu món canh hết cà chua ngon
30.1k
SHARES
231.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Giữa cái nắng hè oi ả thêm tô canh hến cà chua thì là vào trong mâm cơm giúp phần nào xua tan đi được cái nóng, bữa cơm trong nhà cũng trở nên ngon hơn, hấp dẫn và đưa cơm hơn. Hãy thử ngay công thức nấu ăn ngon dưới đây của Giavi.net về cách nấu canh hến cà chua thì là chuẩn vị ai cũng thích mê.

Sơ lược về món canh hến cà chua thì là

Hến là loại thực phẩm phổ biến, dân dã được sử dụng nhiều ở các vùng quê, nông thôn. Hến sống ở khu nước ngọt, ở các vùng sông, suối. Đây là món ăn tuổi thơ của tôi vào những buổi trưa hè, đi học về có bát canh hến chua chua ngọt ngọt ăn vô cùng đưa cơm. 

Hiện nay hến không còn sống tự nhiên nhiều cũng bởi vì quá trình đô thị hoá ngày càng phát triển, không còn nhiều con sông ao hồ tự nhiên nữa. Mà ngày nay đa số hến thường được nuôi nhân tạo. Trong thịt hến có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cao, lại dễ làm, tốt cho sức khoẻ. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu canh hến cà chua thì là ngày sau đây nhé!

Dinh dưỡng của món canh hến cà chua thì là
Cách nấu canh hết cà chua thì là giữ dưỡng chất và đẹp mắt

Dinh dưỡng của món canh hến cà chua thì là

Theo nghiên cứu trong Đông Y cho rằng thịt hến rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Khoảng 100g thịt hến thì chứa 12,77g protid, 13,9 mg chất sắt, 0,25 mg đồng; nhiều vitamin B12, nhiều acid omega-3, ít cholesterol . Vì vậy hến thích hợp với những người thiếu máu, bị tim mạch. Hến có vị ngọt mặn, tính hàn, không độc, hến có tác dụng giúp lợi tiểu, hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt, giải độc

Vì có chứa các chất dinh dưỡng vô cùng có lợi cho sức khoẻ vì vậy hãy thường xuyên bổ sung món canh hến hoặc các món ngon mỗi ngày được chế biến từ hến cho gia đình bạn nhé.

Kinh nghiệm chọn mua hến ngon

Khi chọn hến quan sát bằng mắt thường thì nên chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng, không có mùi hôi, tanh khó chịu.

Kinh nghiệm chọn mua hến ngon
Kinh nghiệm chọn nguyên liệu chính cho món canh hến cà chùa thì là

Phần vỏ hến sáng màu trông trong, bóng và trơn, chọn những con hến có vỏ sạch sẽ là thường được sống ở vùng nước sạch.  Nếu mua hến đã làm sẵn hãy chú ý hạn sử dụng in trên bao bì

Kinh nghiệm chọn mua cà chua ngon

Khi mua cà chua quan sát bên ngoài  thì cần chọn những quả có màu đỏ vàng và những quả có kích cỡ tương đương nhau, tròn trịa, vỏ căng bóng và không bị dập. Không nên chọn những quả cà chua có hình dáng méo mó, không cân đối, cầm bị cứng, không được mọng nước.

Kinh nghiệm chọn mua thì là ngon

Nên chọn những mớ rau thì là xanh tươi màu đậm, không bị ngả vàng, héo úa hay bị khô. Cây đều nhau, mùi thơm đặc trưng nhẹ thoang thoảng.

Kinh nghiệm chọn mua thì là ngon
Cách nấu canh hến cà chua thì là yêu cầu ranh xanh tươi ngon

Không nên chọn những cây thì là đã ngả màu vàng, dập úng, héo úa. Nhặt rau thì là nên chọn những đoạn xanh, tươi không bị héo úa, dập nát. Loại bỏ những lá sâu, ngả vàng.  Sau khi xong thì rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Thành phẩm

Vây là món canh hến cà chua thì là đã hoàn thành, cho ra tô và thưởng thức cùng bát cơm nóng. Vị ngọt thanh từ hến, chua chua cùng mùi thơm đặc trưng thì thì là mang đến một tô canh vô cùng hấp dẫn.

=> Xem thêm: Hướng nẫu món Canh cá diêu hồng nấu thì là đậm đà thơm ngon dễ làm

Canh hến cà chua thì là kết hợp với các món gì ngon

Những buổi trưa hè nóng bức có tô canh hến cà chua thì là, ăn cùng tô cơm nóng, thêm đĩa thịt luộc và bát cà pháo thì đảm bảo cả nhà bạn vét sạch nồi cơm đấy nhé.

Lưu ý khi nấu canh hến cà chua thì là

Để hến nhả hết bùn cát trong miệng ra thì nên ngâm với nước muối cho thêm 2-3 miếng ớt cắt lát vào hoặc có thể ngâm với nước vo gạo. Để tránh thịt hến không teo lại, bạn không nên xả nước lúc hến còn nóng,  bạn để nguội rồi xả qua nước lạnh 2 lần cho thịt hến giữ được độ giòn ngọt rồi mới vớt ra, để ráo.

Cách nấu canh hết cà chua thì là ngon

Serves: 2 - 4
Cooking time: 30 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Ingredients

  • 1 kg hến
  • 1 mớ thì là
  • 2 nhánh hành lá
  • 2 củ hành tím
  • 10 g rau răm
  • 2 - 3 quả cà chua, ớt
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt

Instructions

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Hến sống ở ao hồ, bên trong có nhiều bùn cát, vì vậy cần phải sơ chế làm sạch hến trước khi chế biến. Hến mua về rửa sạch và ngâm trong thau nước, nên cắt thêm trái ớt để ngâm khoảng 2-3 tiếng rồi rửa sạch với nước.
  • Cà chua đem rửa sạch, cắt múi cau.
  • Hành lá và thì là nhặt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  • Hành tím bóc vỏ và băm nhuyễn.
  • Sau khi rửa sạch hến thì cho nồi nước ngập hến thêm chút muối và đun sôi với lửa lớn. Sau khi nước sôi đảo đều, hến mở miệng hết thì đun thêm và đảo vài lần nữa là tắt bếp.
  • Cho hến ra rổ, bên dưới nên để cái tô đựng nước luộc hến ( phần nước này lấy để nấu canh). Sau khi nước để lắng khoảng 5-10 phút thì gạn lấy phần nước trong để riêng, bỏ phần cặn. Hến lấy thịt bỏ vỏ, rửa sạch với nước và để ráo.

Bước 2: Nấu canh hến cà chua thì là

Bắc nồi lên bếp cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn, đun sôi cho hành tím vào phi vàng thơm, rồi cho thịt hến vào xào sơ thì cho cà chua. Sau đó nêm nước mắm, hạt nêm và ½ muỗng cà phê muối vào, rồi đảo đều. Cho nước luộc hến vào đun sôi khoảng 2 phút thì cho hành lá, thì là vào và tắt bếp. Nêm nếm và thêm gia vị cho vừa ăn.

Xem video hướng dẫn chi tiết:

Lời kết

Vậy là Giavi.net đã giới thiệu đến quý bạn đọc cách nấu canh hến cà chua thì là dễ làm, thanh mát cho ngày hè mà còn vô cùng bổ dưỡng cho các thành viên. Hãy vào bếp và trổ tài ngay bạn nhé.

Previous Post

Cách nấu canh cá khoai thì là thơm ngon đúng vị tại nhà đơn giản

Next Post

Canh cá diêu hồng nấu thì là đậm đà thơm ngon dễ làm

Tiểu Thuý

Tiểu Thuý

Next Post
Canh cá diêu hồng nấu thì là đậm đà thơm ngon dễ làm

Canh cá diêu hồng nấu thì là đậm đà thơm ngon dễ làm

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Cách làm dê hấp tía tô thơm ngon đúng vị – thịt mềm ăn là ghiền

Cách làm dê hấp tía tô thơm ngon đúng vị – thịt mềm ăn là ghiền

by Tiểu Thuý

Thịt dê là đặc sản nổi tiếng của vùng đất địa linh nhân kiệt Ninh Bình, thịt dê được biết...

Hướng dẫn 2 cách làm món cà ri gà ngon “nhức nách”

Hướng dẫn 2 cách làm món cà ri gà ngon “nhức nách”

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 29, 2022
0

Cà ri gà là món ăn dễ làm có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Thành phầm có sự kết...

Hướng dẫn cách nấu canh kim chi

Hướng dẫn nấu canh kim chi chuẩn vị Hàn Quốc

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Hai 3, 2022
0

Hôm nay vào bếp cùng Giavi.net sẽ là công thức nấu ăn hướng dẫn cách nấu canh kim chi ngon đúng...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In