Hôm nay vào bếp cùng Giavi.net sẽ giới thiệu tới bạn công thức nấu ăn với cách nấu mì Ý sao cho ngon và đậm đà nhất. Tin chắc răng, chỉ với lần thưởng thức đầu tiên bạn sẽ mê mẩn với món ăn hấp dẫn này. Để hóa vợ đảm ngay trong chớp mắt, hãy làm theo hướng dẫn của chúng tôi ngay thôi.
Chọn tôm để cách nấu mì Ý được ngon
- Tôm là nguyên liệu cần thiết của món mì ý sốt kem, để món ăn đảm bảo được chuẩn bị thì bạn cần chọn tôm tươi với các bí quyết sau:
- Chọn tôm có vỏ trong suốt, không mùi, không chảy nhớt
- Con tôm căng thịt, thân hơi cong và các khớp vỏ còn linh hoạt
- Phần đuôi tôm tươi thường xếp lại với nhau. Nếu đuôi xòe thì khả năng tôm đã bị tiêm nước hoặc ngâm hóa chất.
Chia sẻ cách trụng mì Ý ngon
Cách nấu mì Ý ngon là không nên cho mì ngay từ đầu vì dễ khiến sợi mì dính lại với nhau. Đặc biệt sau 30 giây mì sẽ mềm nên bạn lưu ý không nên khuấy nhiều và mạnh tay sẽ khiến sợi mì dễ bị nát. Tốt nhất bạn nên khuấy nhẹ nhàng theo chiều vòng tròn để sợi mì tơi hơn.
Cách chế biến Mì Ý tôm sốt kem
Print RecipeIngredients
- 80 gram Mì Ý
- 80 ml whipping
- 1 muỗng canh Bột phô mai
- 10 gram Bơ lạt
- 150 gram Tôm tươi
- 40 ml Sữa tươi không đường
- 1 muỗng canh Phô mai 1
- 1 củ Tỏi
- 10 gram Rau mùi tây
- 1/2 muỗng cà phê Muối
- 1/2 muỗng cà phê Tiêu
Instructions
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn hãy làm sạch tôm, bóc vỏ rồi ướp chúng cùng một ít muối và tiêu trong vòng 5 phút cho gia vị ngấm đều. Nếu có rượu thì bạn có thể ướp thêm để khử được mùi tanh của tôm.
- Phần phô mai cheddar bạn hãy bào sợi mảnh. Sau đó băm nhỏ tỏi.
Bước 2: Luộc mì
- Đun một nồi nước sôi và cho vào đó một ít muối. Kế đến luộc mì trong khoảng 8 – 10 phút. Khi mà bạn gắp mì lên thấy sợ mì rũ xuống thì mì đã chín.
- Vớt mì và xả qua nước lạnh rồi cho chúng tắm mình trong nước đá. Khi mì đã nguội thì bạn chỉ cần cho một ít dầu ăn hoặc dầu ô liu vào trộn đều để sợi mì không bị dính vào nhau.
=>> Tham khảo thêm: Cách chọn tôm và cách chế biến món tôm kho tàu hấp dẫn
Bước 3: Tiến hành làm sốt kem
- Đun chảy bơ trên chảo rồi phi thơm tỏi băm. Sau đó bạn cho tôm vào xào đến khi tôm săn lại. Lúc này, hãy cho sữa tươi và kem whipping vào đến kho sốt sôi thì cho tiếp bột phô mai permesan cùng phô mai sợi cheddar.
- Nêm nếm một ít muối và tiêu vào sốt cùng mì đã luộc vào vào hỗn hợp rồi nêm nếm lại sao cho khẩu vị vừa ăn rồi đảo đều.
Thành phẩm
Lúc này, bạn đã hoàn thành xong món ăn này. Sợi mì vàng óng ánh kết hợp với sốt kem béo ngậy chắc chắn chẳng ai có thể cưỡng lại được đâu.
Video hướng dẫn
Kết luận
Hãy cùng trổ tài món ăn ngon này để chiêu đãi gia đình và bạn bè vào cuối tuần. Mì ý sốt kem sẽ khiến mọi người mê mẩn không thôi đấy. Giavi.net chúc bạn thành công với món ăn này bạn nhé!
Discussion about this post