Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách nấu món chè bưởi thơm ngon chất lượng

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Mười Một 16, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
61.8k
0
Bát chè bưởi sau khi nấu thành công

Bát chè bưởi sau khi nấu thành công

30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Chè bưởi, một món ăn tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng để giải nhiệt cho mùa hè nóng bức. Nếu nói về cách làm thì mỗi một vùng miền sẽ có hương liệu và cách làm khác nhau. Nhưng có một điều mà rất nhiều người thắc mắc đó là ăn chè bưởi có tốt không? Để có thể trả lời câu hỏi này, bạn đọc hãy cùng Giavi.net tìm hiểu hết nội dung bài viết được chia sẻ ngay sau đây. 

Ăn chè bưởi có tốt không?

Như đã nói thì chè bưởi là món ăn vặt được yêu thích vào mùa hè. Món ăn này có nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ. Nhưng đến hiện tại chúng đã xuất hiện ở khắp mọi miền của Tổ Quốc. Nhiều người cho rằng ăn loại chè này sẽ không tốt. Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu thì quan điểm trên là hoàn toàn sai. Bởi vì:

  • Trong chè bưởi có tới 400 Calo. Lượng Calo này là khá cao đúng không các bạn? 
  • Ngoài ra trong chè bưởi còn có Carbohydrate, chất xơ, protein và Vitamin C. Đây là những chất giúp đốt cháy các chất béo rất hiệu quả. 
  • Hơn thế nữa, trong thành phần của chè còn có chứa cả enzyme đốt cháy các chất béo nên rất tốt cho vấn đề giảm cân. 
Ăn chè bưởi có tốt không?
Ăn chè bưởi có tốt không?

=>>> Xem thêm: Cách làm chè dưỡng nhan thơm mát hấp dẫn

Tiêu chí của một cốc chè bưởi ngon đó là gì?

Để nấu được chè bưởi chuẩn vị Nam Bộ, thơm ngon và giống như ở quán thì người nấu cần đảm bảo được 3 tiêu chí sau:

Làm cùi bưởi phải không bị xơ và không bị đắng

Theo kinh nghiệm của những người làm chè lâu năm thì khi mua bưởi về, chúng ta phải gọt sạch phần vỏ xanh và chỉ lấy cùi trắng. Phần cùi thành phẩm tạo ra phải bùi, giòn, không đắng và không dơ đồng thời cũng không được quá dai thì món chè  mới thơm ngon, chuẩn vị. 

Phần đậu xanh phải mềm và còn nguyên hạt

Đậu xanh sau khi đã cà vỏ và được tách làm đôi sẽ ngâm khoảng 4-8 tiếng sau đó mang đi hấp. Tuyệt đối không được nấu vì chúng sẽ dễ bị nát. 

Nguyên liệu đầy đủ cho món chè bưởi chuẩn vị
Nguyên liệu đầy đủ cho món chè bưởi chuẩn vị

Làm chè bưởi cần phải sử dụng nước cốt dừa

Tùy từng mục đích cũng như vốn thời gian của bạn, có thể dùng nước cốt dừa tự nhiên hoặc đóng hộp đều được. Bởi mỗi một loại đều có ưu và nhược điểm riêng. Căn cứ vào điều kiện cũng như mục đích và cả vốn thời gian mà các bạn sẽ chọn nguyên liệu cho phù hợp.

Tiêu chí của một cốc chè bưởi ngon
Thành phẩm món chè bưởi thơm ngon đẹp mắt

Cách làm chè bưởi thơm ngon hấp dẫn

Serves: 4
Cooking time: 30 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Ingredients

  • 1 quả bưởi
  • 200 g Đậu xanh bóc vỏ
  • 1 ít Lá dứa
  • 100 ml Nước cốt dừa
  • 120 g Bột năng
  • 145 g Đường
  • 2 muỗng canh muối

Instructions

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đậu xanh mua về bạn rửa sạch, nhặt bỏ những hạt lép, hư sau đó ngâm với nước lạnh trong khoảng 4 tiếng.

– Tiếp đến, đổ nước ngập đậu xanh và cho đậu vào lò vi sóng, chọn mức công suất 800W và làm chín trong khoảng 10 phút.

– Đối với cùi bưởi, bạn dùng dao gọt bỏ lớp vỏ xanh rồi cắt cùi bưởi thành miếng nhỏ vừa ăn

Bước 2: Chế biến cùi bưởi

– Cho cùi bưởi đã cắt vào tô rồi cho 1 chén nước (chén ăn cơm) và 2 muỗng canh muối vào. Sau đó dùng tay bóp mạnh cùi bưởi cho hết đắng rồi xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch muối.

– Tiếp đến, bắc nồi nước lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi, cho cùi bưởi vào luộc sơ khoảng 3 – 5 phút rồi vớt cùi bưởi ra, cho vào tô nước lạnh ngâm trong 3 phút. Sau khi ngâm, lấy cùi bưởi ra, vắt ráo nước.

– Cho cùi bưởi ra tô, cho thêm 1/2 chén nước (chén ăn cơm) và 3 muỗng canh đường (khoảng 45g), trộn đều bằng tay cho cùi bưởi ngấm gia vị rồi để yên từ 2 – 3 tiếng

– Sau 2 – 3 tiếng, bắc chảo lên bếp, cho cùi bưởi vào chảo và sên với lửa nhỏ trong 20 phút, sau khi sên xong thì cho thêm 100 g bột năng vào, đảo đều tay cho bột năng áo đều cùi bưởi là được.

– Tiếp đến, đun sôi một nồi nước khác, cho hỗn hợp cùi bưởi và bột năng vừa sên vào nồi rồi nấu cho đến khi thấy cùi trong lại thì vớt ra, cho vào tô nước đá lạnh để cùi bưởi được giòn.

Bước 4: Tiến hành nấu chè bưởi

– Đun sôi khoảng 2 lít nước, sau khi nước sôi, cho lá dứa vào luộc khoảng 2 – 3 phút để lấy mùi thơm. Sau 2 – 3 phút, vớt lá dứa ra, cho 1/2 chén ăn cơm đường (khoảng 100g) vào nồi.

– Tiếp đến, pha đều hỗn hợp 20g bột năng với 1 ít nước lọc. Sau đó, cho hỗn hợp bột năng đã pha vào nồi, vừa cho vừa khuấy đều.

– Cuối cùng, cho đậu xanh đã nấu chín và cùi bưởi đã xào vào nồi rồi tiếp tục khuấy đều, đun sôi thêm khoảng 1 – 2 phút, điều chỉnh lại vị ngọt cho phù hợp với sở thích rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành

Múc chè bưởi ra chén, rưới thêm một ít nước cốt dừa lên trên là món chè chuẩn vị đã hoàn thành.

Video hướng dẫn

Kết luận

Như vậy bài viết trên đây của Giavi.net đã hướng bạn công thức nấu ăn món chè bưởi thơm ngon chuẩn vị. Cách làm cũng không quá khó như tưởng tượng phải không nào? Chúc bạn sớm thành công và nhớ theo dõi thêm nhiều bài viết của chúng tôi hơn nhé.

Tags: đậu xanh
Previous Post

Hướng dẫn cách làm món ốc nấu chuối đậu đơn giản

Next Post

Cách làm món há cảo đơn giản dễ dàng

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Món há cảo hấp dẫn

Cách làm món há cảo đơn giản dễ dàng

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Mang bầu ăn rau thì là được không? Có mất sữa không?

Mang bầu ăn rau thì là được không? Có mất sữa không?

by Tiểu Thuý
Tháng Mười 17, 2022
0

Thời kỳ mang bầu là giai đoạn quan trọng, nhạy cảm vì vậy việc ăn gì, uống gì chị em...

Cách làm bánh mỳ hoa cúc chuẩn vị Pháp ngay tại nhà

Cách làm bánh mỳ hoa cúc chuẩn vị Pháp ngay tại nhà

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Hai 1, 2022
0

Bánh mì hoa cúc là một trong những món ăn truyền thống của Pháp được rất nhiều tín đồ mê...

4 Cách làm hến xào rau răm ngon thơm cực hấp dẫn cho cả nhà

4 Cách làm hến xào rau răm ngon thơm cực hấp dẫn cho cả nhà

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 26, 2022
0

Hến xào rau răm là món ăn dân dã, mang đậm hương vị miền Trung. Không chỉ ngon miệng, món...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In