• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
Advertisement
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách nấu món chè bưởi thơm ngon chất lượng

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Tám 1, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
0 0
0
Bát chè bưởi sau khi nấu thành công

Bát chè bưởi sau khi nấu thành công

0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Chè bưởi, một món ăn tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng để giải nhiệt cho mùa hè nóng bức. Nếu nói về cách làm thì mỗi một vùng miền sẽ có hương liệu và cách làm khác nhau. Nhưng có một điều mà rất nhiều người thắc mắc đó là ăn chè bưởi có tốt không? Để có thể trả lời câu hỏi này, bạn đọc hãy cùng chúng tôi tìm hiểu hết nội dung bài viết được chia sẻ ngay sau đây. 

Ăn chè bưởi có tốt không?

 

Ăn chè bưởi có tốt không?
Ăn chè bưởi có tốt không?

Như đã nói thì chè bưởi là món ăn vặt được yêu thích vào mùa hè. Món ăn này có nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ. Nhưng đến hiện tại chúng đã xuất hiện ở khắp mọi miền của Tổ Quốc. Nhiều người cho rằng ăn loại chè này sẽ không tốt. Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu thì quan điểm trên là hoàn toàn sai. Bởi vì:

  • Trong chè bưởi có tới 400 Calo. Lượng Calo này là khá cao đúng không các bạn? 
  • Ngoài ra trong chè bưởi còn có Carbohydrate, chất xơ, protein và Vitamin C. Đây là những chất giúp đốt cháy các chất béo rất hiệu quả. 
  • Hơn thế nữa, trong thành phần của chè còn có chứa cả enzyme đốt cháy các chất béo nên rất tốt cho vấn đề giảm cân. 

Cách làm chè bưởi thơm ngon hấp dẫn

 

Nguyên liệu đầy đủ cho món chè bưởi chuẩn vị
Nguyên liệu đầy đủ cho món chè bưởi chuẩn vị

Cách nấu chè bưởi chuẩn vị

Bạn đang muốn được tự tay làm một cốc chè bưởi thơm ngon nhưng vẫn chưa biết rõ công thức chính xác nhất? Vậy hãy tham khảo nội dung bài viết này nhé!
In công thức Pin
Chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 30 mins
Thể loại Ăn vặt
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 4 người
Calories 400 kcal

Dụng cụ

  • 1 dao
  • 2 bát tô
  • 1 nồi
  • 1 Chảo

Nguyên liệu
  

  • 1 quả bưởi
  • 200 g  Đậu xanh bóc vỏ
  • 1 ít  Lá dứa
  • 100 ml  Nước cốt dừa
  • 120 g  Bột năng
  • 145 g Đường
  • 2 muỗng canh Muối

Cách làm
 

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    - Đậu xanh mua về bạn rửa sạch, nhặt bỏ những hạt lép, hư sau đó ngâm với nước lạnh trong khoảng 4 tiếng.
    - Tiếp đến, đổ nước ngập đậu xanh và cho đậu vào lò vi sóng, chọn mức công suất 800W và làm chín trong khoảng 10 phút.
    - Đối với cùi bưởi, bạn dùng dao gọt bỏ lớp vỏ xanh rồi cắt cùi bưởi thành miếng nhỏ vừa ăn
  • Bước 2: Chế biến cùi bưởi
    - Cho cùi bưởi đã cắt vào tô rồi cho 1 chén nước (chén ăn cơm) và 2 muỗng canh muối vào. Sau đó dùng tay bóp mạnh cùi bưởi cho hết đắng rồi xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch muối.
    - Tiếp đến, bắc nồi nước lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi, cho cùi bưởi vào luộc sơ khoảng 3 - 5 phút rồi vớt cùi bưởi ra, cho vào tô nước lạnh ngâm trong 3 phút. Sau khi ngâm, lấy cùi bưởi ra, vắt ráo nước.
    - Cho cùi bưởi ra tô, cho thêm 1/2 chén nước (chén ăn cơm) và 3 muỗng canh đường (khoảng 45g), trộn đều bằng tay cho cùi bưởi ngấm gia vị rồi để yên từ 2 - 3 tiếng
    - Sau 2 - 3 tiếng, bắc chảo lên bếp, cho cùi bưởi vào chảo và sên với lửa nhỏ trong 20 phút, sau khi sên xong thì cho thêm 100g bột năng vào, đảo đều tay cho bột năng áo đều cùi bưởi là được.
    - Tiếp đến, đun sôi một nồi nước khác, cho hỗn hợp cùi bưởi và bột năng vừa sên vào nồi rồi nấu cho đến khi thấy cùi trong lại thì vớt ra, cho vào tô nước đá lạnh để cùi bưởi được giòn.
  • Bước 4: Tiến hành nấu chè bưởi
    - Đun sôi khoảng 2 lít nước, sau khi nước sôi, cho lá dứa vào luộc khoảng 2 - 3 phút để lấy mùi thơm. Sau 2 - 3 phút, vớt lá dứa ra, cho 1/2 chén ăn cơm đường (khoảng 100g) vào nồi.
    - Tiếp đến, pha đều hỗn hợp 20g bột năng với 1 ít nước lọc. Sau đó, cho hỗn hợp bột năng đã pha vào nồi, vừa cho vừa khuấy đều.
    - Cuối cùng, cho đậu xanh đã nấu chín và cùi bưởi đã xào vào nồi rồi tiếp tục khuấy đều, đun sôi thêm khoảng 1 - 2 phút, điều chỉnh lại vị ngọt cho phù hợp với sở thích rồi tắt bếp.
  • Bước 5: Hoàn thành
    Múc chè bưởi ra chén, rưới thêm một ít nước cốt dừa lên trên là món chè chuẩn vị đã hoàn thành.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Bát chè bưởi sau khi nấu thành công
Bát chè bưởi sau khi nấu thành công
Keyword chè, chè bưởi

 

Tiêu chí của một cốc chè bưởi ngon đó là gì?

Để nấu được chè bưởi chuẩn vị Nam Bộ, thơm ngon và giống như ở quán thì người nấu cần đảm bảo được 3 tiêu chí sau:

  • Làm cùi bưởi phải không bị xơ và không bị đắng: Theo kinh nghiệm của những người làm chè lâu năm thì khi mua bưởi về, chúng ta phải gọt sạch phần vỏ xanh và chỉ lấy cùi trắng. Phần cùi thành phẩm tạo ra phải bùi, giòn, không đắng và không dơ đồng thời cũng không được quá dai thì món chè  mới thơm ngon, chuẩn vị. 
Tiêu chí của một cốc chè bưởi ngon
Tiêu chí của một cốc chè bưởi ngon
  • Một tiêu chuẩn tiếp theo đó là phần đậu xanh phải mềm và còn nguyên hạt: Đậu xanh sau khi đã cà vỏ và được tách làm đôi sẽ ngâm khoảng 4-8 tiếng sau đó mang đi hấp. Tuyệt đối không được nấu vì chúng sẽ dễ bị nát. 
  • Làm chè bưởi cần phải sử dụng nước cốt dừa: Tùy từng mục đích cũng như vốn thời gian của bạn, có thể dùng nước cốt dừa tự nhiên hoặc đóng hộp đều được. Bởi mỗi một loại đều có ưu và nhược điểm riêng. Căn cứ vào điều kiện cũng như mục đích và cả vốn thời gian mà các bạn sẽ chọn nguyên liệu cho phù hợp.
Previous Post

Hướng dẫn cách làm món ốc nấu chuối đậu đơn giản

Next Post

Cách làm món há cảo đơn giản dễ dàng

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Món há cảo hấp dẫn

Cách làm món há cảo đơn giản dễ dàng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating




Stay Connected test

  • 86.6k Followers
  • 23.6k Followers
  • 99 Subscribers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

Tháng Ba 26, 2022
Kimbap món ăn vặt  không thể thiếu của học sinh Việt

Kimbap món ăn vặt không thể thiếu của học sinh Việt

Tháng Tám 2, 2022

Cách làm bún mọc ngon chuẩn ngay tại nhà chi tiết nhất

Tháng Năm 12, 2022
Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Ướp và xào nhân tôm thịt

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022

Recent News

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Món xôi gấc sau khi thành công

Hướng dẫn làm xôi gấc đỏ rực ngay trong gian bếp nhà bạn

by Quyn Trang
Tháng Tám 1, 2022
0

Xôi là món ăn có vị dẻo, ngọt từ nguyên liệu chính là gạo nếp. Với mỗi loại gạo nếp...

Bật mí bí quyết làm gà chiên nước mắm ngon “tuyệt cú mèo”

Bật mí bí quyết làm gà chiên nước mắm ngon “tuyệt cú mèo”

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

  Cách làm gà chiên mắm Gà chiên nước mắm ắt hẳn là một món ăn quen thuộc với đa...

Món ăn độc đáo đậm nét đặc trưng Tây Bắc

Hướng dẫn cách làm món khâu nhục – Món ăn đặc sắc vùng biên

by Quyn Trang
Tháng Tám 1, 2022
0

Khâu nhục là món ăn mang đậm bản sắc văn hóa của người dân tộc Tày, Nùng vùng biên giới...

Các món ăn mới nhất

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

Cách chế biến Mì Ý tôm sốt kem Chỉ với lần thưởng thức đầu tiên chắc chắn bạn sẽ mê...

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 15, 2022
0

  Cách làm cá hấp bia Cá hấp bia không chỉ là món ăn ngon miệng, đẹp mắt mà còn...

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

by Quyn Trang
Tháng Tám 2, 2022
0

Macaron là loại bánh nhỏ, tròn dẹt với nhân ở giữa. Điểm nổi bật của nó là nhiều màu sắc,...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In