Cách pha chế bạc xỉu chuẩn hương vị quán quen

Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về cách pha chế bạc xỉu thì không thể bỏ qua bài viết dưới đây của giavi.net. Bạc xỉu là thức uống được ví dành riêng cho những người “nặng tình” bởi mùi vị đậm đà của cafe và sữa, khiến người uống khó mà quên được. Chính vì thế những người đã nghiện bạc xỉu thì không thể thay đổi sang loại nước khác được.

Bạc xỉu có rất nhiều công thức pha chế tùy theo khẩu vị của mỗi người, tổng cộng có 4 công thức pha chế bạc xỉu được lựa chọn nhiều hiện nay.

Cách pha chế bạc xỉu cốt dừa

Bạc xỉu cốt dừa là thức uống được nhiều người lựa chọn bởi sự béo ngậy của cốt dừa cùng với hương vị cà phê và ngọt ngào của sữa tạo nên một món đồ uống ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu

• 25 gam Bột cà phê
• 30 ml Sữa đặc
• 80 ml Sữa tươi không đường
• 5 ml Nước cốt dừa

Cách làm

• Bước 1: Cho bột cafe vào phin đổ nước sôi vào tương tự như phần hướng dẫn ở các bước phía trên.
• Bước 2: Cho cà phê vào bình shake lắc đều cùng đá viên tạo bọt.
• Bước 3: Cho hỗn hợp cốt dừa, sữa tươi và sữa đặc cùng với đá viên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
• Bước 4: Cho cà phê vào cốc và đổ hỗn hợp sữa cùng với nước cốt dừa đã xay nhuyễn lên trên. Vậy là bạn đã có món bạc xỉu cốt dừa thơm ngon béo ngậy và cùng thưởng thức ngay thôi nào.

Cách làm bạc xỉu 3 tầng

Để tạo phần bắt mắt hơn cho món nước bạc xỉu thì hãy cùng theo dõi công thức cách pha chế bạc xỉu 3 tầng dưới đây của chúng tôi nhé. Với sự kết hợp giữa màu nâu vàng của cà phê tạo bọt, màu trắng của sữa và màu đen của nước cốt cà phê tạo nên một cốc bạc xỉu vô cùng đẹp mắt.

Nguyên liệu

• 10 gam cà phê
• 10g bột cà phê30ml sữa đặc100ml sữa tươiĐá lạnh
• 100 ml sữa đặc
• 100 ml sữa tươi
• 1/2 ly đá lạnh

Cách pha chế bạc xỉu 3 tầng

• Bước 1: Pha cà phê bằng phin tương tự như hướng dẫn ở các cách pha chế khác ở trên.
• Bước 2: Tạo bọt cà phê bằng cách cho cà phê vào bình shake lắc đều cùng 1 vài viên đá.
• Bước 3: Cho sữa tươi, sữa đặc và cùng đá lạnh khuấy đều để làm tầng thứ 1.
• Bước 4: Cho hỗn hợp sữa tươi vào ly đầu tiên đây là tầng thứ 1, tầng thứ 2 là cà phê cốt và tầng trên cùng là phần hỗn hợp bọt từ cà phê có màu vàng nhạt.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thiện cốc bạc xỉu 3 tầng thơm ngon mà vô cùng đẹp mắt khiến bạn trở thành tay pha chế chính hiệu ngay trong nhà mình.

Cách pha chế bạc xỉu nóng

Bạc xỉu nóng là lựa chọn cho những ngày mùa đông, thời tiết se lạnh sáng sớm ngồi nhâm nhi cốc bạc xỉu ấm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. Hãy cùng theo dõi bài viết về công thức cách pha chế bạc xỉu nóng dưới đây của chúng tôi nhé.

Nguyên liệu

• 20 gam bột cà phê
• Sữa đặc

Cách làm

Bước 1:

• Dù là cách pha chế nào thì bước 1 luôn là bước pha cà phê và cũng được xem là bước quan trọng nhất.
• Cho khoảng 20 gram cà phê vào phin, sau đó cho 20ml nước nóng đợi 10-15 giây sau đó cho thêm 10ml nước sôi nữa và đậy nắp để cà phê chảy giọt để lấy nước cốt làm bạc xỉu.

Bước 2: Cho sữa đặc cùng sữa tươi và nước sôi vào nồi khấy liên tục hỗn hợp và đun sôi đến khi sữa lăn tăn là được.

Bước 3: Tạo bọt cà phê bằng cách cho vào bình shake lắc nhẹ

Bước 4: Cho hỗn hợp sữa tươi vào ly, sau đó cho phần nước cốt cà phê, cuối cùng cho phần cafe đã tạo bọt lên trên ly. Vậy là đã hoàn thiện phần bạc xỉu nóng thơm ngon.

=>> Xem thêm: Cách làm siro mận giải khát cho ngày hè nóng nực