Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách nấu canh bầu thịt băm thơm ngon vào ngày nắng nóng

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Năm 8, 2023
in Công Thức Nấu Ăn
58.7k
0
Cách nấu canh bầu thịt băm thơm ngon vào ngày nắng nóng
30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Bất cứ ai cũng thích ăn một món canh bầu thịt băm vô cùng thơm ngon, hấp dẫn vào những ngày có thời tiết hanh khô nắng nóng. Bởi vị ngọt quả bầu khi kết hợp cùng với thịt băm sẽ khiến cho cả nhà vô cùng yêu thích. Thêm vào đó món ăn này vô cùng bắt mắt, hấp dẫn và đầy đủ những chất dinh dưỡng vì thế mọi người không thể nào bỏ qua được chúng.

MỤC LỤC BÀI VIẾT

  • Hương vị của món canh bầu thịt băm có thực sự hấp dẫn?
  • Chuẩn bị nguyên liệu cần lưu ý gì?
    • Bí quyết để chọn được bầu ngon
    • Bí quyết để chọn được thịt heo tươi
  • Những lưu ý khi chế biến
  • Lời kết
  • Cách nấu canh bầu thịt băm thơm ngon vào ngày nắng nóng
    • Nguyên Liệu
    • Hướng dẫn nấu
    • Sơ chế nguyên liệu
    • Ướp thịt băm
    • Nấu canh
    • Thành phẩm

Hương vị của món canh bầu thịt băm có thực sự hấp dẫn?

Từ xa xưa, canh bầu thịt băm đã trở thành món ăn dân dã và quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam. Canh bầu thịt băm được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn trong bữa ăn gia đình bởi vị thanh mát, cách nấu đơn giản không mất quá nhiều thời gian mà nguyên liệu dùng nấu cũng đơn giản không kém. 

Canh bau thit bam

Bên cạnh đó, món ăn thành phẩm sẽ hấp dẫn, nóng hổi, nước canh vừa trong vừa có vị ngọt thanh. Bầu mềm, ngọt lại được kết hợp chung với thịt heo băm nhuyễn tạo nên nồi canh bầu thơm ngon, đầy dinh dưỡng khó lòng cưỡng lại.

>>> Xem thêm: Cơm Nhà Ngon Hơn Với Canh bầu nấu tôm Chuẩn Vị – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn

Chuẩn bị nguyên liệu cần lưu ý gì?

Bí quyết để chọn được bầu ngon

Để có thể nấu được một món canh bầu thơm ngon và ngọt thanh thì bạn nên ưu tiên và tiến hành chọn lựa những bầu non. Những trái bầu non chính là những trái có màu không quá đậm với lớp vỏ mỏng, khi dùng tay nhấn vào thì thấy vỏ của chúng không thực sự cứng.

Bạn nên mua những quả có cuống to, dáng thẳng, vết nhựa còn mới. Những trái bầu có bỏ còn nguyên vẹn, không có vết sâu bọ, có một lớp lông tơ và khi cầm lên sẽ thấy nặng tay. Đây là những trái bầu ngon tốt đáng để cho bạn mua và bạn cũng nên tránh mua những quả bầu già, có màu quá sậm, có vết cuống đã bị héo, vết nhựa đã khô hoặc có vết sâu bọ.

Bí quyết để chọn được thịt heo tươi

Thịt heo là một trong những nguyên liệu vô cùng cần thiết không thể thiếu và là linh hồn của máu canh bầu thịt băm. Bởi nếu như bạn chọn lựa một miếng thịt heo ngon thì sẽ giúp cho món canh bầu này thêm thơm ngon, đậm vị. Nên chọn những thịt heo có màu xám và phần thịt của chúng có màu đỏ nhạt hoặc màu hồng. Đặc biệt là phần mở có màu hơi nhạt nhạt hoặc màu trắng và có mùi thơm đặc trưng của heo.

Chọn thịt heo ngon là một trong những yếu tố quyết định đến món ăn
Chọn thịt heo ngon là một trong những yếu tố quyết định đến món ăn

Bạn cũng nên chọn mua những thớ thịt có bề mặt ráo có kết cấu thịt mỡ riêng biệt, lớp bì thì mềm nhưng chúng phải có sự gắn kết và dính chặt với nhau. Tuyệt đối bạn không nên mua thịt khi có dấu hiệu màu sắc nhợt nhạt hoặc màu quá đậm, có những vết bầm tím bị chảy nước hoặc có những khi sờ vào sẽ thấy nhớt ở đầu ngón tay và có mùi ôi thiu.

Nếu như bạn mua thịt ở chợ thì có thể nhờ người bán xay nhuyễn sẵn hoặc cũng có thể mua thịt về tự băm hoặc dùng máy xay thịt nhỏ. Xay thịt vừa phải không quá to không quá nhỏ sẽ giúp cho món canh bầu với thịt băm này ngon và ngọt nước hơn. 

>>> Bài viết bổ sung: Giải Nhiệt Ngày Hè Với Canh bầu cá thác lác Thơm Ngon, đậm Vị – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn

Những lưu ý khi chế biến

Khi bạn tiến hành chế biến món canh bầu với thịt băm này thì cần phải chú ý lựa chọn bầu cũng như thịt ngon để giúp cho món canh bầu này ngọt đậm vị. Trong suốt quá trình nấu bạn cần phải canh lửa cho phù hợp để thịt không bị cháy cũng như bầu không được quá lửa khiến chúng bị bở. 

Điều đặc biệt để giúp cho món canh bầu này của bạn được thơm ngon thì cần phải nêm gia vị vừa phải và ướp chúng trong một khoảng thời gian nhất định. Khi đó gia vị sẽ thấm vào thịt điều này giúp cho món canh bầu sẽ được ngon ngọt hơn.

Lời kết

Như vậy với những thông tin trên mà bài viết Gia Vị cung cấp thì bạn cũng đã có thể nắm bắt rõ cách nấu canh bầu thịt băm ngon ngọt rồi đúng không. Còn chần chờ gì nữa mà bạn không nhanh tay vào bếp để có thể nấu ngay một nồi canh hấp dẫn thơm ngon cho bữa cơm của mình.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Cách nấu canh bầu thịt băm thơm ngon vào ngày nắng nóng

Serves: 3 người
Cooking time: 15 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • 1 trái bầu
  • 350g thịt heo băm
  • 3 cọng hành lá
  • 1 củ tỏi
  • Dầu ăn
  • Những gia vị thông dụng khác như: đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay

Hướng dẫn nấu

Món canh bầu với thịt băm này vô cùng đơn giản và bất cứ ai cũng có thể dễ dàng nấu được. Đây là một sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo trong những ngày nắng nóng và có thời tiết khó chịu. Một món ăn tuy dân giả nhưng giúp giải nhiệt tốt và vô cùng thanh mát. Dưới đây sẽ hướng dẫn làm món canh bầu thịt băm vô cùng đơn giản.

Sơ chế nguyên liệu

1 trái bầu sau khi đã mua về thì bạn cần phải dùng dao để gọt sạch hết vỏ rửa sạch sau đó tiến hành cắt chúng thành từng khoanh tròn với độ dày khoảng 1cm, tiếp theo đó sẽ cắt chúng thành sợi nhỏ vừa ăn. Ngò rí và hành lá cần phải bỏ gốc cũng như những lá úng rửa sạch với nước sau đó để ráo và cắt nhuyễn, bỏ vào nồi sau khi đã nấu xong. Tỏi cần phải bóc bỏ và rửa qua với nước sau đó băm nhuyễn.

Bầu rửa sạch sau đó cắt chúng thành sợi
Bầu rửa sạch sau đó cắt chúng thành sợi

Ướp thịt băm

Bạn sẽ tiến hành cho 350g thịt băm vào tô cùng với đó là 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Sau đó bạn trộn đều tất cả gia vị cùng với thịt băm lại và tiến hành ướp trong khoảng 15 phút.

Cho tất cả gia vị vào thịt và ướp chúng trong 15 phút
Cho tất cả gia vị vào thịt và ướp chúng trong 15 phút

Nấu canh

Bạn cho nồi vào bếp tiến hành cho 1 muỗng canh dầu ăn đun với lửa vừa phải. Sau khi dầu đã nóng lên thì bạn cho 1 củ tỏi băm vào và phi chúng lên. Tiếp theo đó sẽ cho 350g thịt băm vào xào khoảng 1 phút cho thịt săn lại và cho vào nồi khoảng 500 ml nước.

Cho tỏi vào nồi phi thơm lên và cho thịt vào xào để chúng săn lại
Cho tỏi vào nồi phi thơm lên và cho thịt vào xào để chúng săn lại

Bạn sẽ đun cho nước canh sôi lên thì nêm vào đó khoảng 1 muỗng cà phê hạt nêm. Sau đó bạn sẽ cho bầu vào và đun lửa vừa phải cho đến khi bầu chuyển sang màu trong suốt. Khi đó bạn sẽ nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị của từng người ăn trong gia đình và cuối cùng sẽ cho hành bằng ngò đã cắt sẵn vào nồi và tắt bếp.

Cho bầu vào nồi và đun cho đến khi chúng chuyển sang màu trong suốt
Cho bầu vào nồi và đun cho đến khi chúng chuyển sang màu trong suốt

Thành phẩm

Như thế đã có thể tạo ra một nồi canh bầu thịt băm nóng hổi, hấp dẫn với khói nghi ngút dành cho 3 người ăn. Nước canh này vô cùng ngọt ngon, bầu mềm kết hợp với thịt băm đã tạo ra một nồi canh bầu vô cùng thanh mát, thơm ngon, phù hợp vào những thời tiết hanh khô nắng nóng.

Có thể dễ dàng tạo được một món canh bầu thịt băm thơm ngon
Có thể dễ dàng tạo được một món canh bầu thịt băm thơm ngon
Previous Post

Hướng dẫn cách làm canh cà chua nấm kim châm cực kì đơn giản

Next Post

Bồ câu hầm ngải cứu – Món ăn ngon dành cho mẹ bầu bổ dưỡng

Thu Hà

Thu Hà

Next Post
Bồ câu hầm ngải cứu – Món ăn ngon dành cho mẹ bầu bổ dưỡng

Bồ câu hầm ngải cứu - Món ăn ngon dành cho mẹ bầu bổ dưỡng

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Tư 22, 2023
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

Tháng Sáu 2, 2023
Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

Tháng Sáu 2, 2023
Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

Tháng Sáu 2, 2023
Tuyệt chiêu chế biến canh xương củ cải ngon ngọt thơm lừng

Tuyệt chiêu chế biến canh xương củ cải ngon ngọt thơm lừng

Tháng Sáu 2, 2023

Recent News

Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

Tháng Sáu 2, 2023
Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

Tháng Sáu 2, 2023
Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

Tháng Sáu 2, 2023
Tuyệt chiêu chế biến canh xương củ cải ngon ngọt thơm lừng

Tuyệt chiêu chế biến canh xương củ cải ngon ngọt thơm lừng

Tháng Sáu 2, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Hướng dẫn 2 bước làm bánh yến mạch bằng nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 bước làm bánh yến mạch bằng nồi chiên không dầu

by Thu Hà
Tháng Tư 5, 2023
0

Bánh yến mạch hiện tại đang được biết tới là món ăn vừa dẻo ngon, vừa thơm lại rất tốt...

Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

by Thu Hà
Tháng Sáu 2, 2023
0

Bên cạnh óc heo thì óc bò cũng rất giàu giá trị dinh dưỡng và được lựa chọn để chế...

Bật mí cách làm bồ câu hầm nước dừa đơn giản nhanh chóng

Bật mí cách làm bồ câu hầm nước dừa đơn giản nhanh chóng

by Thu Hà
Tháng Năm 15, 2023
0

Nếu các bạn đang muốn bồi bổ gia đình của mình bằng các món ăn ngon bổ dưỡng thì các...

Các món ăn mới nhất

Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

Súp bí đỏ kem tươi – Món Âu giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt

by Thu Hà
Tháng Sáu 2, 2023
0

Đôi lúc các chị em cũng cần phải đổi sang một món ăn đặc biệt để đổi vị cho cả...

Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

Nấu óc bò hấp ngải cứu béo thơm tốt cho sức khỏe cả nhà

by Thu Hà
Tháng Sáu 2, 2023
0

Bên cạnh óc heo thì óc bò cũng rất giàu giá trị dinh dưỡng và được lựa chọn để chế...

Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

Học cách làm gà hầm khoai tây cà rốt siêu hấp dẫn

by Thu Hà
Tháng Sáu 2, 2023
0

Nếu như bạn đang không biết nên chế biến món ăn gì cho bữa tối của gia đình thì nên...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In