Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách nấu canh rau răm thịt bò thơm ngon dễ làm nhất cho cả gia đình

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
in Công Thức Nấu Ăn, Canh
58.2k
0
30.1k
SHARES
231.8k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Canh rau răm thịt bò thơm ngon lạ miệng và bổ dưỡng. Hai nguyên liệu thịt bò và rau răm đều là thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ của con người, thịt bò nhiều dưỡng chất kết hợp với rau răm sẽ mang đến một món canh thịt bò rau răm thơm ngon, lạ miệng bổ dưỡng. Hãy cùng Giavi.net tìm hiểu về cách nấu món canh này nhé.

Mục lục hiện
1 Kinh nghiệm chọn mua thịt bò tươi ngon mềm
2 Cách chọn mua rau răm tươi ngon
3 Dinh dưỡng của món canh rau răm thịt bò
4 Hướng dẫn cách nấu canh thịt bò rau răm ngon trong 35 phút
4.1 Nguyên Liệu
4.2 Hướng dẫn nấu
4.3 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
4.4 Bước 2: Ướp thịt bò
4.5 Bước 3: Xào thịt bò
4.6 Bước 4: Nấu canh
4.7 Thành phẩm
5 Video hướng dẫn
6 Lưu ý khi nấu canh rau răm thịt bò
7 Lời kết

Kinh nghiệm chọn mua thịt bò tươi ngon mềm

  • Thịt bò ngon thường có màu đỏ tươi, mỡ có màu vàng nhạt, gân bò màu trắng và cứng khi ấn vào.
  • Nên chọn mua những miếng thịt bò có thớ mềm, nhỏ.  Ấn đầu ngón tay vào thịt, nếu thịt có độ đàn hồi tốt, không dính tay, khô ráo, không nhớt và không có mùi hôi thì đó là thịt bò tươi và vẫn mới. 
  • Không nên chọn mua những miếng thịt bò có màu sắc khác lạ như màu tái xanh hoặc xuất hiện những nốt trắng tròn lạ giữa các thớ thịt hay thịt có mùi hôi. Thịt bò tươi bao giờ cũng thơm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn hơn so với thịt bò cũ và thịt đã bị ôi thiu.
  • Cách nhận biết thịt bò cũ, đã bị ôi là những miếng thịt bò có màu đỏ sẫm, mỡ màu vàng đậm, xương màu vàng, thịt nhão và sờ vào thấy dính tay hay nước nhớt thì không nên mua.
  • Nếu bạn chọn mua thịt đã sơ chế và đóng hộp sẵn thì nhớ xem kĩ nguồn gốc và hạn sử dụng.
canh rau răm thịt bò thơm ngon
Canh rau răm thịt bò hấp dẫn

>> Xem thêm cách làm món: Canh cá niên nấu rau răm

Cách chọn mua rau răm tươi ngon

  • Để chọn loại rau răm ngon và thơm thì nên chọn những loại rau răm tươi, lá nhỏ, mùi thơm đặc trưng, không bị héo úa và không có mùi lạ. 
  • Có một điều lưu ý mà không phải ai cũng biết khi chọn rau răm là loại rau răm lá nhỏ sẽ thơm, ngon hơn là loại lá to, bóng. 
cách chọn rau răm tươi ngon
Hướng dẫn chọn nguyên liệu cho món canh rau răm thịt bò

Dinh dưỡng của món canh rau răm thịt bò

Công thức nấu ăn món canh rau răm thịt bò ngon sẽ giữ được dinh dưỡng cho món ăn.

  • Thịt bò là một trong những thực phẩm có dưỡng chất cao. Thịt bò là nguồn thực phẩm giàu protein, cũng như các loại vitamin và chất khoáng. Vì thế, thịt bò được coi là một thành phần tuyệt vời trong chế độ ăn uống lành mạnh. 
  • Kết hợp với rau răm có nhiều công dụng chữa bệnh được dùng như một loại thuốc  rất tốt như: trị cảm cúm, hỗ trợ tiêu hoá, giải độc.
  • Vì thế món canh rau răm thịt bò chính là sự kết hợp hoàn hảo mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể con người như: cung cấp các loại vitamin B12, vitamin B6, protein, chất xơ,…
Lưu ý khi nấu canh rau răm thịt bò
Món canh rau răm thịt bò nhiều dinh dưỡng cho gia đình

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Hướng dẫn cách nấu canh thịt bò rau răm ngon trong 35 phút

Serves: 4
Cooking time: 15 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • 400 gr Thịt bò
  • 50 gr Rau răm
  • 50 gr Cà chua bi
  • 3 nhánh Hành lá
  • 3 nhánh Ngò rí
  • 5 tép Tỏi
  • 1/2 củ Hành tây
  • 3 muỗng canh Dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê Nước mắm
  • 1 muỗng cà phê Bột tỏi
  • 1 ít Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/đường/muối/tiêu)

Hướng dẫn nấu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt bò sau khi mua về thì nên bóp với ít muối để khử mùi hôi và bụi bẩn, rửa sạch với nước rồi để ráo. Dùng dao cắt thịt bò thành các lát mỏng vừa với miếng ăn, lưu ý thịt bò cần thái thật mỏng.

– Cà chua, rau răm, hành tây rửa sạch

–  Cà chua và hành tây thái múi cau, rau răm nhặt sạch thái khúc, hành lá thái nhỏ. Tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt bò

– Để thịt bò tươi ngon, mềm và ngấm gia vị thì cần phải tiến hành ướp thịt bò.

– Sau khi đã rửa sạch thịt bò thì cho vào tô và tiến hành ướp. Cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn. Tất cả trộn đều và để trong vòng 20-25 phút để thịt bò ngấm.

Bước 3: Xào thịt bò

– Cho chảo lên bếp đun nóng sau đó cho dầu ăn vào, cho tiếp phần tỏi băm vào phi thơm

– Tỏi thơm cho thịt bò vào và tiến hành xào ở lửa lớn khoảng 3-5 phút đến khi thịt bò chín, tắt bếp và cho ra tô.

– Tiếp tục cho phần hành tây, cà chua vào xào chín

Bước 4: Nấu canh

– Cho lên bếp khoảng 1,5 lít nước ( có thể cho số lượng tuỳ theo khẩu phần ăn của gia đình bạn) đun sôi, sau đó cho phần hành tây, cà chua và thịt bò vừa xào chín cho vào nồi và tiếp tục nấu đến khi nước sôi. Cho thêm ít gia vị 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào và khuấy đều.

– Khi canh sôi, tắt bếp và cho phần rau răm vào nồi khuấy đều, nêm nếm lại xem đã vừa miệng chưa.

– Cho canh ra tô, thêm phần hành lá và để món ăn thơm ngon hơn thì cho 1 ít tiêu xay để món canh hấp dẫn hơn.

Thành phẩm

Vậy là món canh thịt bò rau răm đã hoàn thành với các bước vô cùng đơn giản, dễ làm mà vô cùng nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ của các thành viên. Hãy cùng thưởng thức món ăn tuyệt vời này ngay thôi nào.

Video hướng dẫn

Lưu ý khi nấu canh rau răm thịt bò

Để khử mùi hôi thịt bò có nhiều cách như:

  • Dùng rượu trắng để khử mùi hôi bằng cách ngâm thịt bò ngập trong rượu trắng khoảng 15 phút sau đó gửi lại bằng nước sạch. 
  • Hoặc có thể dùng giấm hoặc chanh để chà xát lên miếng thịt bò 5-7 phút rồi xả lại bằng nước sạch.
  • Khi thái thịt bò để nấu canh thì nên thái ngang thớ, tránh thái dọc thớ vì sẽ làm thịt bò bị dai.
  • Nấu canh không cần hầm quá lâu, chỉ cần đun sôi là tắt bếp sẽ không bị dai và không bị mất đi vị ngọt.
  • Canh nên ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận được trọn vẹn hương vị món ăn.

Lời kết

Vậy là Giavi.net đã giới thiệu đến quý bạn đọc món ăn nhiều dinh dưỡng là canh rau răm thịt bò, còn chần chừ gì nữa áp dụng ngay và mang đến cho các thành viên món canh thơm, ngon, lạ miệng đảm bảo ai cũng thích mê.

Tags: rau rămthịt bò
Previous Post

Cách làm ốc móng tay xào rau răm thơm ngon đơn giản nhất

Next Post

Cách làm món canh cá niên nấu rau răm ngon đúng vị cho cả gia đình

Thu Hà

Thu Hà

Related Posts

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè
Công Thức Nấu Ăn

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè

Tháng Chín 2, 2023
Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao
Công Thức Nấu Ăn

Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao

Tháng Chín 2, 2023
Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt
Công Thức Nấu Ăn

Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt

Tháng Chín 2, 2023
Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên
Công Thức Nấu Ăn

Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên

Tháng Chín 2, 2023
Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Next Post
Cách làm món canh cá niên nấu rau răm ngon đúng vị cho cả gia đình

Cách làm món canh cá niên nấu rau răm ngon đúng vị cho cả gia đình

Discussion about this post

GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

DMCA.com Protection Status

Các món ăn ngon nhất

Canh trai nấu dứa đơn giản, chua ngọt giải ngán cho cả nhà

Canh trai nấu dứa đơn giản, chua ngọt giải ngán cho cả nhà

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Canh trai nấu dứa không phải món ăn xa lạ với người Việt nhưng sẽ là một ý tưởng tuyệt...

Canh cá nục nấu rau ngót – Vị canh thơm ngon ngọt cá

Canh cá nục nấu rau ngót – Vị canh thơm ngon ngọt cá

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Một bữa cơm gia đình chắc chắn không thể thiếu một bát canh nóng thơm ngon. Bài viết hôm nay...

Cách chọn măng tươi ngon

Cách làm món măng xào tía tô ngon “tuyệt cú mèo” tại nhà

by Thu Hà
Tháng Tư 22, 2023
0

Hôm nay, Giavi.net sẽ giới thiệu đến bạn một món măng xào tía tô vô cùng hấp dẫn. Măng là...

Các món ăn mới nhất

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Thời kỳ mang bầu là giai đoạn quan trọng trong cuộc đời của người phụ nữ. Dinh dưỡng là yếu...

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Chế độ ăn uống trong thai kỳ luôn là một vấn đề quan trọng được các bà bầu quan tâm....

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Trong quá trình mang thai, việc chọn lựa thực phẩm là vô cùng quan trọng để đảm bảo sự phát...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In