Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm chân gà hấp rau răm ngon giòn nhậu phê “hết sảy bà bảy”

Tiểu Thuý by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 9, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
61.8k
0
Cách làm chân gà hấp rau răm ngon giòn nhậu phê “hết sảy bà bảy”
30.1k
SHARES
231.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Chân gà hấp rau răm thơm ngon, giòn sai sần sật bạn đã thử chưa? Chân gà là món ăn quen thuộc có rất nhiều cách chế biến chân gà như: nướng, ngâm sả tắc, luộc,… Hãy thử ngay công thức nấu ăn dưới đây của Giavi.net bạn nhé.

Kinh nghiệm chọn chân gà ngon để hấp rau răm

Để chân gà dai, ngon, giòn thì cần phải lưu ý để lựa loại chân gà ngon:

  • Chân gà có màu sắc trắng hồng tự nhiên, xương còn đỏ tươi, cầm lên cảm giác chắc tay, lớp da săn chắc.
  • Không nên chọn chân gà bị nhớt hoặc có gỉ nước, màu trắng bạch không được hồng hào
  • Tránh chọn những chân gà khá mập, căng phồng, lớp da không bị nhăn, kích thước các chân đều nhau vì đây có thể là chân gà bị bơm nước, tránh mua chân gà xuất hiện các dị tật, nổi cục u nần, máu tụ hay dập nát.
Kinh nghiệm chọn chân gà ngon để hấp rau răm
Kinh nghiệm chọn chân gà ngon để hấp rau răm

>> Xem thêm cách làm món: Gà hấp rau răm

Kinh nghiệm chọn mua rau răm tươi ngon

Để chọn loại rau răm ngon và thơm thì nên chọn những loại rau răm tươi, lá nhỏ, mùi thơm đặc trưng, không bị héo úa và không có mùi lạ. Có một điều lưu ý mà không phải ai cũng biết khi chọn rau răm là loại rau răm lá nhỏ sẽ thơm, ngon hơn là loại lá to, bóng. 

Lưu ý cách chọn rau răm tươi ngon cho món ăn
Lưu ý cách chọn rau răm tươi ngon cho món ăn

Chân gà hấp rau răm ăn với nước chấm gì ngon?

Để thưởng thức món chân gà hấp rau răm trọn vẹn, hấp dẫn và tinh tuý thì nên sử dụng muối chấm. Muối chấm thơm ngon thì mới nâng tầm món chân gà lên rất nhiều.  Vị chua cay mặn ngọt trong cách pha muối chấm chân gà là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của món chân gà luộc.

Chân gà hấp rau răm ăn với nước chấm gì ngon?
Chân gà hấp rau răm ăn với nước chấm gì ngon?

Dinh dưỡng của món chân gà hấp rau răm

Chân gà hấp rau răm không chỉ là món ăn vặt hay món nhậu mà còn mang lại nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ của con người. Việc ăn chân gà sẽ có nhiều công dụng như:

  • Cung cấp nguồn collagen dồi dào giúp duy trì độ đàn hồi của da, giúp cơ thể hấp thụ canxi và các loại protein.
  • Giúp giảm nguy cơ gãy xương chân gà chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng quan trọng như protein, canxi, collagen giúp củng cố cấu trúc xương và ngăn ngừa các bệnh xương dễ gãy.
  • Cải thiện chức năng tiêu hóa: Phần chân gà chứa mô liên kết và sụn rất ngon. Khi chân gà được hầm lên thì tất cả các chất dinh dưỡng như protein, collagen, chondroitin và glucosamine sẽ hòa tan vào nước, tạo thành món nước dùng hay súp với hương vị hấp dẫn, giúp cho việc tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn.
  • Ngoài ra thì chân gà còn chứa nhiều loại khoáng chất khác như: kẽm, đồng, magie, canxi và phốt pho. Tất cả các khoáng chất này đều cần thiết để hỗ trợ cơ thể tăng khả năng miễn dịch và chống chọi lại bệnh tật.
món chân gà hấp rau răm
Món ăn chân gà hấp rau răm có nhiều dinh dưỡng hơn bạn nghỉ

Hướng dẫn cách làm chân gà hấp rau răm đơn giản nhất

Serves: 4
Cooking time: 20 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Ingredients

  • 500 gr Chân gà
  • 1 bó Rau răm
  • 1 củ Hành tím
  • 2 tép Tỏi
  • 1 ít Gia vị thông dụng đường/muối/tiêu/hạt nêm)

Instructions

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Chân gà mua về rửa sạch, cắt móng, sát thêm với muối để chân gà sạch, sau đó rửa lại với nước và để ráo.
  • Rau răm rửa sạch, để ráo, sau đó nhặt từng lá, để nguyên lá để hấp.
  • Hành tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp chân gà

  • Để chân gà đậm vị hơn thì nên ướp gia vị trước khi hấp.
  • Ướp 500gr chân gà với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, sau đó cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào ướp cùng.
  • Trộn đều và để thấm gia vị trong 15-20 phút.

Bước 3: Hấp chân gà

Cho chân gà đã ướp vào nồi hấp với 10 phút lửa lớn, mở nồi trở chân gà, lật các mặt để chân gà chín đều. Sau đó cho phần rau răm rải đều trên tô chân gà và hấp thêm 15 phút với lửa nhỏ.

Thành phẩm

Cuối tuần chiêu đãi ông xã bằng món nhậu chân gà hấp rau răm thơm ngon hấp dẫn, chân gà dai, giòn nhâm nhi buổi nhậu là hết sảy. Hoặc có thể dùng để ăn chơi cũng tuyệt vời.

Video hướng dẫn

Lưu ý khi làm chân gà hấp rau răm

  • Cần mua chân gà ở đia chỉ cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, xuất xứ cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Chân gà thường mua về và chế biến luôn không nên để quá lâu trong tủ lạnh vì để lâu chân gà sẽ chảy nhớt và mất đi mùi vị vốn có.
  • Cần phải vệ sinh chân gà thật sạch bằng nước sạch, muối hoặc giấm để loại bỏ bụi bẩn còn lại ở chân gà.
  • Không  nên luộc chân gà quá lâu vì chân gà chín quá sẽ bị nứt lớp da ngoài, để lộ phần xương bên trong, ăn sẽ không còn dai, giòn nữa .

Lời kết

Vậy là giavi.net đã giới thiệu đến quý bạn đọc cách thực hiện món chân gà hấp rau răm ngon giòn tuyệt vời. Cũng như các lưu ý khi chế biến chân gà và công dụng của món chân gà hấp rau răm đến sức khoẻ. Còn chần chừ gì nữa, thực hiện ngay thôi nào.

Tags: rau răm
Previous Post

Cách làm món canh cá niên nấu rau răm ngon đúng vị cho cả gia đình

Next Post

4 Cách làm hến xào rau răm ngon thơm cực hấp dẫn cho cả nhà

Tiểu Thuý

Tiểu Thuý

Next Post
4 Cách làm hến xào rau răm ngon thơm cực hấp dẫn cho cả nhà

4 Cách làm hến xào rau răm ngon thơm cực hấp dẫn cho cả nhà

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Ngỗng nướng lá nguyệt quế vô cùng hấp dẫn

Lá nguyệt quế nấu món gì? 12 Món ăn ngon từ lá nguyệt quế

by Quyn Trang
Tháng Tám 31, 2022
0

Lá nguyệt quế không chỉ đơn thuần là một loại lá dùng để trang trí nhà cửa trong những dịp...

Cách nấu canh trai rau răm thơm ngon thanh mát cả gia đình

Cách nấu canh trai rau răm thơm ngon thanh mát cả gia đình

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 7, 2022
0

Canh trai rau răm món canh thanh đạm, nhiều chất dinh dưỡng dành cho mùa hè cả nhà ai cũng...

Rau húng quế và những điều cần biết

Rau húng quế (húng chó) có tác dụng gì? Nguồn gốc, công dụng và cách dùng

by Quyn Trang
Tháng Chín 19, 2022
0

Rau húng quế là loại rau ăn kèm phổ biến và cũng được chế biến trong những món ăn của...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In