• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
Advertisement
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Xuất xứ và bí quyết để chế biến món Bò kho ngon, mềm và chất lượng

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Tám 2, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
0 0
0
Xuất xứ và bí quyết để chế biến món Bò kho ngon, mềm và chất lượng
0
SHARES
1
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Nếu bạn đọc muốn biết xuất xứ và bí quyết để chế biến món Bò kho ngon, mềm thì tốt nhất nên tham khảo bài viết này. Tin chắc các bạn sẽ học được nhiều điều thú vị. 

Bò kho, một món ăn chắc đã quá quen thuộc với các gia đình Việt. Vậy bạn đã bao giờ tự hơi xem món ăn này có xuất xứ từ đâu hay chưa? Chắc hẳn là chưa đúng không nào? Vậy để giải đáp câu hỏi này và muốn sở hữu thêm một số bí quyết để chế biến món ăn các bạn hãy tham khảo ngay nội dung bài viết này. 

Xuất xứ của món Bò kho là từ đâu?

Nếu nói đến các món ăn truyền thống của người Việt được nhiều người yêu thích thì chúng ta không thể bỏ qua món Bò kho. Bởi đã từ rất lâu trong mâm cơm của mỗi gia đình Việt thì món ăn này luôn hiện hữu. Các bạn có thể ăn vào buổi trưa, buổi tối và ngay cả là buổi sáng cũng đều rất ngon miệng. 

Nguồn gốc của món bò kho từ đâu?
Nguồn gốc của món bò kho từ đâu?

Hơn thế nữa món ăn này còn là một trong những đặc sản được rất nhiều du khách nước ngoài yêu thích. Như chúng ta đã biết thì món ăn với thịt bò là những món ăn có nhiều đạm nên rất bổ dưỡng. 

Điều này chắc chắn sẽ là sự hấp dẫn của rất nhiều người. Hơn ai hết thì những bà nội trợ phần đa sẽ ưu ái lựa chọn thực phẩm này cho gia đình. Trong những món ăn chế biến với thịt Bò thì Bò kho luôn là sự lựa chọn hàng đầu. 

Bí quyết để sở hữu một món thịt Bò kho chuẩn theo đúng nghĩa

 

Nguyên liệu đầy đủ để làm món bò kho ngon chuẩn vị
Nguyên liệu đầy đủ để làm món bò kho ngon chuẩn vị

Cách nấu món bò kho ngon

Công thức cách nấu bò kho ngon, mềm, chuẩn vị chi tiết nhất, để bạn đãi cả gia đình một bữa ăn thật là ngon ngày cuối tuần.
In công thức Pin
Chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 45 mins
Thể loại Main Course
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 4 người
Calories 500 kcal

Dụng cụ

  • 1 bát tô
  • 1 bát nhỏ
  • 1 nồi
  • 1 Chảo

Nguyên liệu
  

  • 1 kg thịt nạm bò
  • 5 muỗng rượu trắng
  • 10 g tỏi
  • 20 g gừng
  • 4 củ sả
  • 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
  • 1 muỗng cà phê bột nêm
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê bột ớt paprika
  • 1/4 muỗng cà phê bột quế
  • 1/4 muỗng cà phê bột nghệ
  • 1 muỗng canh bột nêm
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 3 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh dầu điều hoặc dầu gấc
  • 400 g cà rốt
  • 100 g hành tây
  • 50 g hành tím
  • 1 quả cà chua
  • 3 hoa hồi
  • 5 g quế
  • 1 lít nước dừa
  • 2 muỗng canh tinh bột ngô
  • 6 muỗng canh nước
  • Rau húng quế, ngò gai, ớt, chanh, tiêu, muối

Cách làm
 

  • Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
    - Bóp thịt bò với rượu trắng và gừng đập dập để khử mùi hôi. Sau đó, rửa sạch với nước lạnh và trụng qua nước sôi trong 3 đến 5 phút. Vớt thịt ra để ráo nước, thái miếng vừa ăn.
    - Đập dập, băm nhuyễn hành tím, tỏi, gừng, 1 nhánh sả cho vào thịt bò.Trong 1 bát nhỏ, trộn đều gia vị gồm: ngũ vị hương, bột nêm, đường, bột ớt paprika, bột quế, bột nghệ và nước tương. Trộn đều tất cả các gia vị trên với thịt bò và ướp trong khoảng 30 phút.
    - Làm sạch và sơ chế các loại rau củ quả. Cà rốt thái miếng hoặc tỉa hoa, hành tây bổ múi cau, cà chua thái hạt lựu, sả cắt khúc khoảng 5 cm.
  • Bước 2: Xào cà chua
    Làm nóng chảo, đảo cà chua với 1 muỗng canh với dầu điều, đường và hạt nêm trên lửa nhỏ cho đến khi cà chua chín mềm.
  • Bước 3: Kho thịt bò
    - Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng, cho sả, gừng, hành và tỏi bằm, đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chuyển màu vạng nhạt thì cho thịt bò vào đảo trên lửa lớn trong khoảng 5 phút. Sau đó, thêm phần cà chua đã xào chín mềm, hồi, quế, và nấu trong 10 phút ở mức lửa trung bình.
    - Xào sơ cà rốt với dầu điều, hạt nêm và đường trên lửa nhỏ trong 3 phút.
    - Đun nóng nước dừa trong 3 phút
    - Sau 10 phút đun thịt bò với cà chua, hồi và quế thì bạn vớt phần quế ở trong nồi ra, rồi cho toàn bộ phần nước dừa vào nồi và đun ở lửa vừa. Sau 15 phút, thêm cà rốt vào và đun nhỏ lửa trong vòng 20 phút, rồi thêm hành tây và hành tím, đun khoảng 1 phút.
    - Cuối cùng, để tạo độ sệt cho nước sốt, pha 2 muỗng canh tinh bột ngô với 6 muỗng canh nước, cho vào nồi và khuấy đều trong 5 phút rồi tắt bếp. Múc bò kho ra bát.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Bò kho có thể ăn kèm với ngò gai, ớt, húng quế, muối tiêu, chanh, muối ớt chanh, ăn cùng bánh mì, cơm hoặc mì tùy sở thích.
Món bò kho sau khi hoàn thành
Món bò kho sau khi hoàn thành
Bạn đọc nghĩ sao về những nội dung mà chúng tôi chia sẻ về món Bò kho? Nếu chưa tìm hiểu bài viết này thì chắc hẳn nhiều người còn hoài nghi về xuất xứ của món ăn này đúng không nào? Hy vọng, với những lời gợi ý trong bài viết các bạn sẽ có được một công thức chuẩn nhất trong khâu chế biến. 
Keyword bò kho, thịt bò

 

Previous Post

Phá lấu bò là gì? Cách chế biến phá lấu bò như thế nào?

Next Post

Công dụng và cách làm món cá Lóc kho tiêu thơm ngon đậm đà

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Công dụng của việc ăn cá Lóc

Công dụng và cách làm món cá Lóc kho tiêu thơm ngon đậm đà

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating




Stay Connected test

  • 86.6k Followers
  • 23.6k Followers
  • 99 Subscribers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

Tháng Ba 26, 2022
Kimbap món ăn vặt  không thể thiếu của học sinh Việt

Kimbap món ăn vặt không thể thiếu của học sinh Việt

Tháng Tám 2, 2022

Cách làm bún mọc ngon chuẩn ngay tại nhà chi tiết nhất

Tháng Năm 12, 2022
Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Ướp và xào nhân tôm thịt

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022

Recent News

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Nộm hoa chuối, món ăn dân giã của người Việt

Cách làm món nộm hoa chuối ngon không bị thâm

by Quyn Trang
Tháng Tám 1, 2022
0

Nộm hoa chuối, một món ăn dân giã được rất nhiều người Việt yêu thích. Món ăn này, người miền...

Món ăn hấp dẫn sau khi hoàn thành

Gợi ý các cách làm nộm tai heo ngon “quắt tai”

by Quyn Trang
Tháng Tám 1, 2022
0

Việt Nam vốn có nền ẩm thực siêu phong phú với đủ loại món ăn ngon hấp dẫn. Ngoài những...

Cách làm cà na ngào đường ngon chuẩn vị miền Tây

Cách làm cà na ngào đường ngon chuẩn vị miền Tây

by Quyn Trang
Tháng Tám 1, 2022
0

Cà na là một loại quả dại thường được người Việt Nam dùng để chế biến nhiều món ăn khác...

Các món ăn mới nhất

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

Cách chế biến Mì Ý tôm sốt kem Chỉ với lần thưởng thức đầu tiên chắc chắn bạn sẽ mê...

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 15, 2022
0

  Cách làm cá hấp bia Cá hấp bia không chỉ là món ăn ngon miệng, đẹp mắt mà còn...

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

by Quyn Trang
Tháng Tám 2, 2022
0

Macaron là loại bánh nhỏ, tròn dẹt với nhân ở giữa. Điểm nổi bật của nó là nhiều màu sắc,...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In