Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm món cơm trộn Hàn Quốc nổi tiếng

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Tư 22, 2023
in Công Thức Nấu Ăn
61.2k
0
30.1k
SHARES
231.4k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Bài viết sau đây của Giavi.net sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm món cơm trộn Hàn Quốc nổi tiếng. Món ăn được biết đến với hương vị phong phú do các nguyên liệu được sử dụng và chế biến khác nhau. Cơm trộn của Hàn Quốc không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng do sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu và được nhiều người tìm hiểu.

Mục lục hiện
1 Khái niệm về món cơm trộn Hàn Quốc
2 Vì sao món cơm trộn Hàn Quốc được yêu thích đến thế
3 Thành phần phổ biến trong cơm trộn Hàn Quốc
4 Cách làm món cơm trộn Hàn Quốc ngon chuẩn vị
4.1 Nguyên Liệu
4.2 Hướng dẫn nấu
4.3 Bước 1: Sơ chế rau củ
4.4 Bước 2: Ướp thịt bò
4.5 Bước 3: Pha chế nước sốt Bibimbap
4.6 Bước 4: Xào nhân cơm trộn
4.7 Bước 5: Hoàn thiện món cơm trộn Hàn Quốc
4.8 Video hướng dẫn
5 Kết luận

Khái niệm về món cơm trộn Hàn Quốc

Cơm trộn Hàn Quốc hay còn được gọi với cái tên là bibimbap là một món ăn của Hàn Quốc. Thành phần chính trong món ăn này là cơm phủ namul (rau củ xào tùy theo mùa), bông cải xanh và tương ớt Koch’uchang. Lần đầu tiên món ăn này xuất hiện là trong các công thức nấu ăn của Suuijeon thế kỷ 19 và là một trong ba món ăn được hoàng gia trong triều đại Joseon.

Theo nhiều nghiên cứu khác, cơm trộn Hàn Quốc có nguồn gốc từ Jeonju, khu vực Tây Nam của nước này. Khi không có đủ thời gian để chuẩn bị một bữa ăn tươm tất, các bà vợ bận rộn thường tìm cách tiết kiệm thời gian bằng cách trộn đều tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho bữa ăn.

Món cơm trộn Hàn Quốc

Vì sao món cơm trộn Hàn Quốc được yêu thích đến thế

Cơm trộn Hàn Quốc vốn là một món trộn với thành phần là cơm và các loại rau. Ngoài ra, tùy theo sở thích mà người ta sẽ chế biến cùng với rong biển, trứng gà, thịt bò…những thứ được xem là linh hồn, góp phần tạo nên hương vị khó cưỡng của món ăn này chính là phần nước sốt đặc trưng được rưới lên trên. Cơm trắng thơm ngon, mềm dẻo, trứng lòng đào béo ngậy, phần rau củ tươi ngon, vị thịt bò tươi mát cùng với phần nước sốt thần thánh, tất cả hòa trộn với nhau để rồi tạo nên một hương vị hoàn hảo và cực kỳ “bánh cuốn”.

Xem thêm: Cách chế biến cơm rang thập cẩm đầy đủ dưỡng chất dinh dưỡng 

Thành phần phổ biến trong cơm trộn Hàn Quốc

Bibimbap ban đầu là một món ăn trộn gồm cơm, phủ các loại rau khác nhau, trứng, tảo biển, thịt … Các loại rau xuất hiện trong món cơm trộn Hàn Quốc này thường là dưa chuột, cà rốt, bí ngòi, bí ngòi, nấm, củ cải … Tất cả các loại rau cũng như các nguyên liệu đặt trên cơm trắng sẽ được thái nhỏ và xếp cạnh nhau cho đẹp mắt. Trứng trên bát cơm trộn Hàn Quốc thường là trứng tráng hoặc trứng sống, được đặt giữa các loại rau.

Ngoài ra, bibimbap còn được ưa chuộng vì là món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Khi ăn món ăn này, cơ thể bạn sẽ nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết như protein, vitamin, khoáng chất, chất hữu cơ và chất béo.

Cơm trộn của Hàn Quốc chứa nhiều chất dinh dưỡng
Cơm trộn của Hàn Quốc chứa nhiều chất dinh dưỡng

Bimbibap có nhiều thành phần chay, mặn, tinh bột, đạm, xơ, béo. Nó được coi là một loại thực phẩm lành mạnh với sự cân bằng dinh dưỡng rất cao. Món ăn cũng dễ dàng thay đổi dựa trên chế độ ăn kiêng mà bạn đang theo bằng cách thêm, bớt hoặc thêm bớt các thành phần. Các loại rau được sử dụng trong cơm trộn Hàn Quốc thường là các loại rau rất giàu dinh dưỡng như dưa chuột, bầu, củ cải, nấm, đậu nành, tảo biển, rau bina, gosari (thân cây dương xỉ).

Món cơm trộn hấp dẫn sau khi chế biến thành công
Món cơm trộn hấp dẫn sau khi chế biến thành công

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Cách làm món cơm trộn Hàn Quốc ngon chuẩn vị

Serves: 1
Cooking time: 20 minutes
Level: trung bình

Nguyên Liệu

  • 2/3 gạo tẻ
  • 1/3 gạo nếp
  • 200 g thịt thăn bò
  • 4 quả trứng
  • 200 g nấm hương
  • 200 g nấm kim
  • 200 g cải bó xôi
  • 200 g cải bó xôi
  • 200 g bí ngòi
  • 200 g bí ngòi
  • 1/2 củ tỏi
  • 100 g mè
  • 3 muỗng Tương ớt Hàn Quốc
  • 3 muỗng Tương ớt Hàn Quốc

Hướng dẫn nấu

Bước 1: Sơ chế rau củ

  • Cà rốt, bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái thành sợi với chiều dài khoảng 3-5cm.
  • Nấm đông cô rửa sạch, bỏ gốc rồi thái sợi nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, để cho ráo.
  • Rau cải bó xôi nhặt bỏ lá úa, rửa sạch với nước muối loãng sau đó để cho ráo nước.
  • Gạo nếp và gạo tẻ trộn đều với nhau, vo sạch rồi thổi cơm như bình thường.

Bước 2: Ướp thịt bò

  • Thịt bò mua về rửa sạch, sau đó để ráo nước rồi đem thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.
  • Tiến hành ướp thịt bò theo tỷ lệ: 1 thìa đường, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hạt tiêu, 1 muỗng giấm gạo, 3 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè trong vòng 15-20 phút.

Bước 3: Pha chế nước sốt Bibimbap

  • Cho các nguyên liệu vào một cái bát con theo tỷ lệ: 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa đường, 2 thìa mè rang, 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa canh giấm gạo.
  • Tất cả trộn đều với nhau tạo thành một hỗn hợp nước sốt đặc quánh dùng để trộn với cơm sau khi đã hoàn thành chế biến các nguyên liệu khác.

Bước 4: Xào nhân cơm trộn

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn cùng với tỏi băm vào để phi lên cho thơm. Sau đó bạn cho thịt bò vào xào tái, nêm gia vị phù hợp rồi cho ra bát để riêng.
  • Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, đổ cà rốt và nấm đông cô đã sơ chế vào xào cho chín tới. Sau đó vớt ra bát rồi để riêng.
  • Trứng gà đem ốp la (ốp chín vừa đến) từng quả trên chảo cùng 1 chút dầu mè
  • Rau cải bó xôi và giá đỗ đem luộc qua với một nồi nước sôi. Sau đó đem xào chúng với 1 thìa dầu mè và 1 thìa gia vị rồi múc ra.

Bước 5: Hoàn thiện món cơm trộn Hàn Quốc

  • Cơm sau khi nấu chín múc ra một cái bát tô, sau đó bạn lần lượt xếp các loại rau và thịt bò lên trên và ra đều các góc bát theo từng loại riêng biệt.
  • Rắc thêm ít mè rang lên trên kèm với một ít rong biển khô thái nhỏ cho món ăn theo hấp dẫn.
  • Cuối cùng là đặt trứng ốp la vào chính giữa các nguyên liệu, đặt một bát nước sốt Bibimbap đã pha chế sẵn ở bên cạnh.

Video hướng dẫn

Kết luận

Cơm trộn Hàn Quốc hiện nay được rất nhiều bạn trẻ Việt Nam yêu thích. Không chỉ vì có đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn nhờ cách làm cực đơn giản và tiết kiệm được nhiều thời gian. Hãy thử ngay với công thức nấu ăn mà Giavi hướng dẫn và chia sẽ thành quả với chúng tôi nhé.

Tags: thịt bòtrứng
Previous Post

Cách làm món bún thịt nướng nổi tiếng của Việt Nam

Next Post

Cách làm món gà xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn

Thu Hà

Thu Hà

Related Posts

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè
Công Thức Nấu Ăn

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè

Tháng Chín 2, 2023
Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao
Công Thức Nấu Ăn

Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao

Tháng Chín 2, 2023
Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt
Công Thức Nấu Ăn

Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt

Tháng Chín 2, 2023
Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên
Công Thức Nấu Ăn

Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên

Tháng Chín 2, 2023
Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Next Post
Cách làm món gà xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn

Cách làm món gà xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn

Discussion about this post

GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

DMCA.com Protection Status

Các món ăn ngon nhất

Canh cúc tần thơm ngon đậm đà sau khi chế biến thành công

Cách nấu canh cúc tần thơm ngon bổ dưỡng trị đau đầu, giảm stress đơn giản

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Cây cúc tần là loại thảo dược quý trong Đông y, là loại cây mọc hoang ở nông thôn nhưng...

Cẩm nang cách chế biến canh sườn nấu chuối xanh siêu hấp dẫn

Cẩm nang cách chế biến canh sườn nấu chuối xanh siêu hấp dẫn

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Chế Biến Canh Sườn Nấu Chuối Xanh là món ăn đặc trưng của người dân miền Bắc. Món ăn không...

Hai cách làm trân châu chi tiết nhất cho fan cuồng trà sữa

Hai cách làm trân châu chi tiết nhất cho fan cuồng trà sữa

by Thu Hà
Tháng Tư 22, 2023
0

Bạn là một fan cuồng của trà sữa và muốn tự mình chế biến đồ ăn vặt này tại nhà...

Các món ăn mới nhất

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Thời kỳ mang bầu là giai đoạn quan trọng trong cuộc đời của người phụ nữ. Dinh dưỡng là yếu...

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Chế độ ăn uống trong thai kỳ luôn là một vấn đề quan trọng được các bà bầu quan tâm....

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Trong quá trình mang thai, việc chọn lựa thực phẩm là vô cùng quan trọng để đảm bảo sự phát...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In