Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm món cơm trộn Hàn Quốc nổi tiếng

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Mười Một 29, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
61.2k
0
Món cơm trộn hấp dẫn sau khi chế biến thành công

Món cơm trộn hấp dẫn sau khi chế biến thành công

30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Bài viết sau đây của Giavi.net sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm món cơm trộn Hàn Quốc nổi tiếng. Món ăn được biết đến với hương vị phong phú do các nguyên liệu được sử dụng và chế biến khác nhau. Cơm trộn của Hàn Quốc không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng do sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu và được nhiều người tìm hiểu.

Khái niệm về món cơm trộn Hàn Quốc

Cơm trộn Hàn Quốc hay còn được gọi với cái tên là bibimbap là một món ăn của Hàn Quốc. Thành phần chính trong món ăn này là cơm phủ namul (rau củ xào tùy theo mùa), bông cải xanh và tương ớt Koch’uchang. Lần đầu tiên món ăn này xuất hiện là trong các công thức nấu ăn của Suuijeon thế kỷ 19 và là một trong ba món ăn được hoàng gia trong triều đại Joseon.

Theo nhiều nghiên cứu khác, cơm trộn Hàn Quốc có nguồn gốc từ Jeonju, khu vực Tây Nam của nước này. Khi không có đủ thời gian để chuẩn bị một bữa ăn tươm tất, các bà vợ bận rộn thường tìm cách tiết kiệm thời gian bằng cách trộn đều tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho bữa ăn.

Món cơm trộn Hàn Quốc

Vì sao món cơm trộn Hàn Quốc được yêu thích đến thế

Cơm trộn Hàn Quốc vốn là một món trộn với thành phần là cơm và các loại rau. Ngoài ra, tùy theo sở thích mà người ta sẽ chế biến cùng với rong biển, trứng gà, thịt bò…những thứ được xem là linh hồn, góp phần tạo nên hương vị khó cưỡng của món ăn này chính là phần nước sốt đặc trưng được rưới lên trên. Cơm trắng thơm ngon, mềm dẻo, trứng lòng đào béo ngậy, phần rau củ tươi ngon, vị thịt bò tươi mát cùng với phần nước sốt thần thánh, tất cả hòa trộn với nhau để rồi tạo nên một hương vị hoàn hảo và cực kỳ “bánh cuốn”.

Xem thêm: Cách chế biến cơm rang thập cẩm đầy đủ dưỡng chất dinh dưỡng 

Thành phần phổ biến trong cơm trộn Hàn Quốc

Bibimbap ban đầu là một món ăn trộn gồm cơm, phủ các loại rau khác nhau, trứng, tảo biển, thịt … Các loại rau xuất hiện trong món cơm trộn Hàn Quốc này thường là dưa chuột, cà rốt, bí ngòi, bí ngòi, nấm, củ cải … Tất cả các loại rau cũng như các nguyên liệu đặt trên cơm trắng sẽ được thái nhỏ và xếp cạnh nhau cho đẹp mắt. Trứng trên bát cơm trộn Hàn Quốc thường là trứng tráng hoặc trứng sống, được đặt giữa các loại rau.

Ngoài ra, bibimbap còn được ưa chuộng vì là món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Khi ăn món ăn này, cơ thể bạn sẽ nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết như protein, vitamin, khoáng chất, chất hữu cơ và chất béo.

Cơm trộn của Hàn Quốc chứa nhiều chất dinh dưỡng
Cơm trộn của Hàn Quốc chứa nhiều chất dinh dưỡng

Bimbibap có nhiều thành phần chay, mặn, tinh bột, đạm, xơ, béo. Nó được coi là một loại thực phẩm lành mạnh với sự cân bằng dinh dưỡng rất cao. Món ăn cũng dễ dàng thay đổi dựa trên chế độ ăn kiêng mà bạn đang theo bằng cách thêm, bớt hoặc thêm bớt các thành phần. Các loại rau được sử dụng trong cơm trộn Hàn Quốc thường là các loại rau rất giàu dinh dưỡng như dưa chuột, bầu, củ cải, nấm, đậu nành, tảo biển, rau bina, gosari (thân cây dương xỉ).

Món cơm trộn hấp dẫn sau khi chế biến thành công
Món cơm trộn hấp dẫn sau khi chế biến thành công

Cách làm món cơm trộn Hàn Quốc ngon chuẩn vị

Serves: 2
Cooking time: 20 minutes
Level: trung bình

Ingredients

  • 2/3 gạo tẻ
  • 1/3 gạo nếp
  • 200 g thịt thăn bò
  • 4 quả trứng
  • 200 g nấm hương
  • 200 g nấm kim
  • 200 g cải bó xôi
  • 200 g cải bó xôi
  • 200 g bí ngòi
  • 200 g bí ngòi
  • 1/2 củ tỏi
  • 100 g mè
  • 3 muỗng Tương ớt Hàn Quốc
  • 3 muỗng Tương ớt Hàn Quốc

Instructions

Bước 1: Sơ chế rau củ

  • Cà rốt, bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái thành sợi với chiều dài khoảng 3-5cm.
  • Nấm đông cô rửa sạch, bỏ gốc rồi thái sợi nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, để cho ráo.
  • Rau cải bó xôi nhặt bỏ lá úa, rửa sạch với nước muối loãng sau đó để cho ráo nước.
  • Gạo nếp và gạo tẻ trộn đều với nhau, vo sạch rồi thổi cơm như bình thường.

Bước 2: Ướp thịt bò

  • Thịt bò mua về rửa sạch, sau đó để ráo nước rồi đem thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.
  • Tiến hành ướp thịt bò theo tỷ lệ: 1 thìa đường, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hạt tiêu, 1 muỗng giấm gạo, 3 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè trong vòng 15-20 phút.

Bước 3: Pha chế nước sốt Bibimbap

  • Cho các nguyên liệu vào một cái bát con theo tỷ lệ: 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa đường, 2 thìa mè rang, 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa canh giấm gạo.
  • Tất cả trộn đều với nhau tạo thành một hỗn hợp nước sốt đặc quánh dùng để trộn với cơm sau khi đã hoàn thành chế biến các nguyên liệu khác.

Bước 4: Xào nhân cơm trộn

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn cùng với tỏi băm vào để phi lên cho thơm. Sau đó bạn cho thịt bò vào xào tái, nêm gia vị phù hợp rồi cho ra bát để riêng.
  • Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, đổ cà rốt và nấm đông cô đã sơ chế vào xào cho chín tới. Sau đó vớt ra bát rồi để riêng.
  • Trứng gà đem ốp la (ốp chín vừa đến) từng quả trên chảo cùng 1 chút dầu mè
  • Rau cải bó xôi và giá đỗ đem luộc qua với một nồi nước sôi. Sau đó đem xào chúng với 1 thìa dầu mè và 1 thìa gia vị rồi múc ra.

Bước 5: Hoàn thiện món cơm trộn Hàn Quốc

  • Cơm sau khi nấu chín múc ra một cái bát tô, sau đó bạn lần lượt xếp các loại rau và thịt bò lên trên và ra đều các góc bát theo từng loại riêng biệt.
  • Rắc thêm ít mè rang lên trên kèm với một ít rong biển khô thái nhỏ cho món ăn theo hấp dẫn.
  • Cuối cùng là đặt trứng ốp la vào chính giữa các nguyên liệu, đặt một bát nước sốt Bibimbap đã pha chế sẵn ở bên cạnh.

Video hướng dẫn

Kết luận

Cơm trộn Hàn Quốc hiện nay được rất nhiều bạn trẻ Việt Nam yêu thích. Không chỉ vì có đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn nhờ cách làm cực đơn giản và tiết kiệm được nhiều thời gian. Hãy thử ngay với công thức nấu ăn mà Giavi hướng dẫn và chia sẽ thành quả với chúng tôi nhé.

Tags: thịt bòtrứng
Previous Post

Cách làm món bún thịt nướng nổi tiếng của Việt Nam

Next Post

Cách làm món gà xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Cách làm món gà xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn

Cách làm món gà xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Bí quyết làm bánh đúc nóng ngon chuẩn vị Hà Thành

Bí quyết làm bánh đúc nóng ngon chuẩn vị Hà Thành

by Thu Hà
Tháng Ba 21, 2023
0

Tuổi thơ 7x, 8x có lẽ không thể quên được món bánh đúc thơm ngon, nóng hổi. Ngay ở thời...

Cách làm món cà tím xào tía tô với tỏi ngon “tuyệt cú mèo” tại nhà

Cách làm món cà tím xào tía tô với tỏi ngon “tuyệt cú mèo” tại nhà

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 24, 2022
0

Cà tím xào tía tô là món ăn mới lạ nhưng lại có hương vị vô cùng độc đáo, thơm...

Hướng dẫn cách làm bánh lọt tại nhà siêu hấp dẫn, đơn giản

Hướng dẫn cách làm bánh lọt tại nhà siêu hấp dẫn, đơn giản

by Thu Hà
Tháng Ba 25, 2023
0

Bánh lọt là món ăn vặt vô cùng gần gũi đối với người miền Tây. Loại bánh này thích hợp...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In