Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm dế rang lá chanh ngon “hết sảy bà bảy”

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Mười Một 7, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
61.9k
0
cách nấu món dế mèn rang lá chanh
30.1k
SHARES
231.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Với những người sành ăn thì dế rang lá chanh là món ăn rất được ưa chuộng bởi chúng rất sạch và có hương vị rất lạ, béo béo hòa quyện với cảm giác giòn giòn vui miệng. Cách chế biến cũng khá đơn giản. Và trong bài viết dưới đây, Giavi.net sẽ chia sẻ với bạn đọc cách làm món ăn này vô cùng đơn giản ngay tại nhà.

Đôi nét về món dế rang lá chanh

Việc sử dụng các món ăn chế biến từ côn trùng dường như đã trở thành hiện tượng trong thời gian gần đây, với sự lên ngôi của các món đặc sản từ đuông, bò cạp và đặc biệt là dế. Ngoài hương vị thơm ngậy lạ miệng, ít ai biết được các món ăn trên có giá trị dinh dưỡng rất cao giàu chất đạm, chất béo và vi chất, không thua kém trứng, thịt và cá. Dế rang lá chanh là món đặc sản có một không hai này, món ăn độc lạ mang đến hương vị vô cùng “gây nghiện”.

Món dế rang lá chanh độc đáo sau khi chế biến thành công
Món dế rang lá chanh độc đáo sau khi chế biến thành công

Kinh nghiệm chọn mua dế tươi ngon

Dế được chọn phải là những con dế mèn tươi và khỏe mạnh và ở độ tuổi trưởng thành, là những con dế già, đã phát triển đủ. Dế sau khi mua về cần sơ chế theo kỹ thuật để loại bỏ mùi hôi. Đây cũng là bước quan trọng nhất để đảm bảo vị ngon cho món ăn. Sau khi ruột sạch ruột bẩn, bạn đem rửa sạch ráo nước rồi ướp gia vị vừa ăn.

Cách lựa chọn dế rang ngon nhất
Cách lựa chọn dế rang ngon nhất là những con béo tròn mập mạp

=>>> Có thể bạn quan tâm: Cách nấu món cá khoai thì là thơm ngon nức mũi

Dế rang lá chanh ăn kết hợp với gì ngon?

Dế chiên giòn thường được ăn kèm dưa leo, rau sống và đậu phộng. Sự tươi mát của dưa leo kết hợp chút hăng hăng của rau sống và sự thơm béo của đậu phộng sẽ làm tôn vinh lên được độ giòn ngọt của dế mèn chiên.  Từng miếng dế bên ngoài được chiên giòn, bên trong vẫn giữ được độ ẩm như tan trong miệng hòa cùng chút nước chấm cay nồng chắc chắn sẽ đánh bay sự e ngại của bạn khi lần đầu nghe đến món này.

cách nấu món dế mèn rang lá chanh
Dế mèn rang lá chanh được với hương vị đặc trưng khó quên

Dinh dưỡng món dế mèn rang lá chanh

Việc chế biến món ăn từ dế mèn trở lên khá là phổ biến hiện nay. Món đặc sản dế mèn ăn rất lạ miếng, thơm ngon. Các món ăn làm từ dế mèn có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất béo, chất đạm và vi lượng cao.

Dế rang lá chanh là món ăn giàu dinh dưỡng
Dế rang lá chanh là món ăn giàu dinh dưỡng

Một số nghiên cứu trên thế giới cho thấy trong thành phần Protein của dế mèn có chứa một loại Acid Amin không thay thế như Cysteine và Methionine,… Hàm lượng Chitin của dế mèn trưởng thành chiếm 8,7 % có chất lượng tốt hơn so với Tôm và Cua.

Lời kết

Bài viết trên của Giavi đã chia sẻ đến bạn đọc công thức nấu ăn ngon món dế rang lá chanh vô cùng độc đáo. Hy vọng sau bài viết này các bạn đã có thêm cho mình được một món mới trên thực đơn mâm cơm gia đình. Chúc bạn thành công với món ăn này. 

Cách làm dế rang lá chanh ngon mà cực đơn giản

Serves: 2-4
Cooking time: 15 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Ingredients

  • 500g dế mèn đã làm sạch
  • 6-7 lá chanh
  • Củ hành tím, hành lá sắc nhiễn
  • Tóp mỡ
  • Sả, ớt

Instructions

CÁCH LÀM

Bước 1: Sơ chế dế

  • Cách làm sạch dế trước khi làm thịt dế mèn các bạn ngâm dế trong nước muối pha loãng khoảng 2 phút.
  • Lấy dế ra khỏi nồi,để nguội rồi một tay cầm dế, tay kia cấu nhẹ phần mẩu đuôi rồi từ từ rút ruột dế mèn ra khỏi bụng và cắt cánh nếu có.
  • Sau khi đã làm sạch ruột dế mèn các bạn rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Lá chanh rửa sạch, thái lát nhỏ
  • Hành tím, hành lá sắt nhỏ
  • Sả, ớt đập dập, băm nhỏ

Bước 3: Tiến hành rang

  • Cho hỗn hợp dế, lá chanh, tóp mỡ, sả, củ hành tím, ớt vào dầu chiên cho vàng. sau khi dế và các nguyên liệu chín vàng thì vớt ra.
  • Cho tí xíu dầu vào chảo phi hành lá cho thơm, tiếp tục cho hỗn hợp vừa vớt ra vào xào và nêm gia vị (hạt nêm, muối, đường, dầu hào,..) cho vừa ăn.
  • Cuối cùng cho ra dĩa, dùng tương ớt xí muội hoặc nước mắm chua ngọt làm nước chấm.

Thành phẩm

Món dế rang lá chanh thơm ngon độc đáo sau khi chế biến xong mang đến một hương vị vô cùng hấp dẫn. Sự ngòn ngậy của dế kết hợp với hương thơm của lá chanh, vị cay nồng của sả, ớt,… Tất cả tạo nên một món ăn hoàn mỹ.

Previous Post

2 Cách làm khô bò lá chanh ngon “hết sảy bà bảy”

Next Post

2 Cách làm măng xào lá chanh ngon “hết sảy bà bảy”

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
2 Cách làm măng xào lá chanh ngon “hết sảy bà bảy”

2 Cách làm măng xào lá chanh ngon "hết sảy bà bảy"

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Món lẩu thái sau khi đã chế biến xong

Cách chế biến món lẩu thái chua cay hấp dẫn và những điều cần lưu ý

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 21, 2022
0

Lẩu Thái chua cay hấp dẫn như thế nào? Khi ăn cần lưu ý điều gì? Để giải đáp thắc...

Bồ câu hầm đậu đen hạt sen – Món ngon đầy dưỡng chất

Bồ câu hầm đậu đen hạt sen – Món ngon đầy dưỡng chất

by Thu Hà
Tháng Ba 28, 2023
0

Thịt bồ câu giàu các loại Vitamin, canxi và có lượng chất béo lại thấp hơn nhiều so với các...

Món ăn hấp dẫn đến từ phương Tây

Bò sốt vang – sự mới lạ trong cách chế biến tại Việt Nam

by Quyn Trang
Tháng Mười Hai 2, 2022
0

Đồ ăn phương tây du nhập vào Việt Nam ngày càng nhiều với những món ăn ngon, độc lạ. Cùng...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In