• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
Advertisement
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Hai công thức làm phở cuốn mê hoặc lòng người

Tiểu Thuý by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
0 0
0
Hai công thức làm phở cuốn mê hoặc lòng người
0
SHARES
3
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Phở cuốn được đánh giá là món ăn khá thanh đạm và dễ ăn. Chúng đặc biệt được yêu thích sử dụng vào mùa hè, trong những ngày nắng nóng bạn chẳng nghĩ ra được mình nên chọn món ăn gì. Công thức làm món ăn này khá đơn giản và nhanh chóng. Đồng thời, chúng ta cũng có thể biến hoa công thức làm sao cho phù hợp nhất với khẩu vị của cả gia đình. Cùng học ngay 2 cách làm phở cuốn ngay sau đây nhé.

Cách làm phở cuốn tôm

Việc thay thịt heo bằng tôm chiên mang đến sự mới lạ cho món ăn. Hãy cùng thử làm món phở cuốn theo công thức mới mẻ này ngay nhé.
In công thức Pin
Chuẩn bị 1 hr
Thời gian nấu 30 mins
Thể loại Breakfast
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 4

Nguyên liệu
  

  •  200 gram Tôm
  •  200 gram Bánh phở vuông
  • 100 gram Xà lách
  • 100 gram Dưa leo
  • 100 gram Ớt sừng 
  • 100 ml Dầu ăn
  • 10 gram Hạt nêm
  • 5 gram Tiêu 
  • 20 ml Nước tương 
  • 20 gram Hành tím 
  • 50 gram Rau mùi 
  • 50 ml Nước mắm 
  • 40 gram  Đường
  • 20 ml Nước cốt chanh 
  • 10 ml Dầu hào
  • 10 gram Tỏi 

Cách làm
 

  • Cách chọn mua tôm tươi ngon
    Cũng giống như món phở cuốn thịt heo, yêu cầu đối với bạn đó là chọn được nguyên liệu chính – tôm tươi ngon. Bạn nên mua tôm còn sống với phần vỏ bóng và bơi khỏe. Khi bóp vào mình tôm thì thấy có độ đàn hồi là được. Nếu mua tôm đông lạnh thì chúng ta nên chọn những con còng nguyên các bộ phận, sờ vào vẫn có cảm giác căng, mềm dẻo tự nhiên.
  • Cách chế biến Phở cuốn tôm chiên
    Bước 1: Sơ chế tôm
    Tôm sau khi mua về, chúng ta bẻ nhẹ nhàng phần đầu một góc 40 độ sau đấy bóp từ dưới lên trên để nặn bỏ phần phân ở đầu tôm ra. Cầm phần phân tôm và rút nhẹ như vậy có thể kéo được chỉ ở lưng tôm một cách dễ dàng.
    Ướp tôm cùng với 10gr hạt nêm, 5gr tiêu, 20gr nước tương, 10ml dầu hào, 20gr hành tím băm nhuyễn trong tô khoảng 30 phút.
    Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
    Đợi tôm ngấm, bạn hãy tiến hành sơ thế các loại nguyên liệu khác nhé. Cách thực hiện cũng tương tự như đối với nguyên liệu ăn kèm của món phở cuốn phía trên.
    Bước 3: Chiên tôm
    Chúng ta cho 100ml dầu vảo chảo rồi bật bếp. Kiểm tra đến khi dầu nóng thì cho tôm vào và đảo đều khoảng 5 phút để tôm chín đều 2 mặt.
    Bước 4: Cuốn phở
    Tiến hành cuốn phở với đầy đủ các loại nguyên liệu đã chuẩn bị.
    Bước 5: Pha nước chấm
    Cho 50ml nước mắm, 40gr đường, 20gr nước cốt chanh, 10gr hành tím băm, 10gr tỏi băm vào bát và khuấy đều hỗn hợp là được.
  • Thành phẩm
    Thịt tôm trong món ăn đảm bảo đậm đà tạo nên điểm nhấn. Cùng với đó là các loại rau và nước chấm hòa quyền để tạo nên sự hoàn hảo cho món ăn.

Video hướng dẫn

Keyword Cách làm phở cuốn tôm

Cách làm phở cuốn thịt heo

Phở cuốn chắc chắn đã vô cùng quen thuộc với cả nhà rồi phải không nào? Nhưng hôm nay chúng ta sẽ biến tấu một chút với thịt heo chiên chứ không phải heo luộc như mọi khi. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến bạn khá thích thú đấy. Cùng bắt đầu ngay nhé.
In công thức Pin
Chuẩn bị 1 hr
Thời gian nấu 30 mins
Thể loại Breakfast
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 4

Nguyên liệu
  

  • 200 gram Bánh phở vuông
  • 300 gram Thịt nạc vai  
  • 120 gram Giò lụa 
  •  50 ml Nước mắm
  • 20 gram Ớt sừng
  • 20 gram Chanh
  • 100 gram Cà rốt
  • 100 gram Dưa chuột 
  • 10 gram Tỏi
  • 10 gram Bột tỏi 
  • 10 gram  Bột hành 
  • 5 gram Tiêu
  • 45 gram Đường
  •  100 gram Xà lách 
  • 50 gram Rau mùi 
  • 10 gram Bột canh
  •  200 ml Dầu ăn

Cách làm
 

  • Cách chọn mua thịt heo tươi ngon
    Món ăn muốn ngon thì nguyên liệu chính cần phải được lựa chọn loại thượng hạng nhất. Chính vì thế, chọn thịt heo làm món phở cuốn như thế nào chắc chắn là điều bạn cần quan tâm.
    Thịt heo ngon phải là loại thịt tươi. Màu sắc hồng tươi, không quá đỏ nhưng cũng không quá nhạt. Thịt phải có độ đàn hồi cao, khi ấn tay vào miếng thịt ngay lập tức chúng sẽ trở lại hình dáng bình thường. Độ ăn shawcs cao, không chảy nhớt, chảy nước hay có dịch. 
  • Cách chế biến Phở cuốn thịt heo
    Bước 1: Sơ chế thịt heo
    Thịt heo sau khi mua về, chúng ta đem rửa sạch cùng với muối hột sau đó rửa lại bằng nước sạch. Tiếp đến, bạn chần sơ thịt cùng với củ hành tím (hoặc gừng) đập dập hoặc chút rượu trắng như vậy sẽ giúp khử mùi hôi của thịt.
    Cho miếng thịt ra tô sau đó cho vào 10gr bột hành, 10gr bột tỏi, 10gr bột canh, 5gr tiêu trộn đều với nhau và để khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
    Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
    Trong khi đợi thịt heo ngấm gia vị, chúng ta tiếp tục sơ chế các loại nguyên liệu khác bao gồm:
    - Cà rốt bào vỏ và rửa sạch.
    - Dưa leo rửa sạch, cắt đầu, đuôi.
    - Ớt sừng cắt bỏ cuống, đầu, và hột.
    3 nguyên liệu này cùng với giò lụa chúng ta đem thái sợi vừa ăn. 
    Tỏi và ớt hiểm băm nhuyễn để làm nước chấm. 
    Xà lách, rau mùi nhặt bỏ gốc rồi rửa sạch.
    Bước 3: Chiên và thái thịt heo
    Bước tiếp theo trong số các bước làm món phở cuốn đó chính là chiên thịt. Thịt sau khi đã ướp xong cho lên chảo dầu nóng và chiên cho đến khi chín mềm và vàng đều 2 mặt là được. Sau đó, bạn vớt ra ngoài, đợi cho nguội rồi thái thành từng lát vừa ăn.
    Bước 4: Làm nước chấm
    Nước chấm được xem là hồn cốt của món ăn. Món phở cuốn của bạn có thành công hay không phụ thuộc vào nước chấm rất nhiều đấy. Để pha nước chấm ngon, trước hết, chúng ta cho các 45gr đường, 1 lát chanh vào cùng với 50ml nước mắm sau đó khuấy đều. Tiếp đến, cho tỏi băm và ớt băm và cùng và khuấy đều hỗn hợp. Như vậy là nước chấm đã hoàn thành rồi.
    Bước 5: Cuốn phở
    Bước này bạn có thể bỏ qua và để từng thành viên thưởng thức món ăn theo cách của mình thực hiện. Quá trình cuốn phở khá đơn giản thôi. Chỉ cần cho miếng phở lên thớt rồi xếp đầy đủ các nguyên liệu bao gồm xà lách, rau mùi, cà rốt, dưa chuột, ớt sừng, thịt heo, giò lụa lên và nhẹ nhàng cuốn phở lại.
  • Thành phẩm
    Sau khi thực hiện món phở cuốn thịt heo, hãy mời cả nhà cùng vào thưởng thức món ăn thôi. Cắn vào miếng phở, bạn cảm nhận được sự thanh mát của miếng phở và các loại rau ăn kèm. Thêm vào đó là miếng thịt heo mềm ngậy, đậm đà. Chắc chăn không thể quên chấm với nước chấm chua ngọt giúp làm tăng hương vị của món ăn lên rồi. Cùng thực hiện và thưởng thức ngay nhé.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Món phở cuốn chưa bao giờ hết hot phải không nào, đặc biệt vào mùa hè thì món phở cuốn lại càng được ưa chuộng hơn rất nhiều, bởi món ăn thanh đạm, giải nhiệt cho mùa hè. Cùnggiavi.net thực hiện ngay tại nhà để đón chào mùa hè thật sôi động nhé.
Keyword phở cuốn thịt heo
Previous Post

Cách làm bánh tiêu thành công ngay lần đầu

Next Post

Hai cách làm món gà ủ muối ngon “đứt lưỡi” bạn cần biết

Tiểu Thuý

Tiểu Thuý

Next Post
Hai cách làm món gà ủ muối ngon “đứt lưỡi” bạn cần biết

Hai cách làm món gà ủ muối ngon “đứt lưỡi” bạn cần biết

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating




Stay Connected test

  • 86.6k Followers
  • 23.6k Followers
  • 99 Subscribers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

Tháng Ba 26, 2022
Kimbap món ăn vặt  không thể thiếu của học sinh Việt

Kimbap món ăn vặt không thể thiếu của học sinh Việt

Tháng Tám 2, 2022

Cách làm bún mọc ngon chuẩn ngay tại nhà chi tiết nhất

Tháng Năm 12, 2022
Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Ướp và xào nhân tôm thịt

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022

Recent News

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Cách làm món hàu nướng mỡ hành thơm ngon ngay tại nhà

Cách làm món hàu nướng mỡ hành thơm ngon ngay tại nhà

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

  Cách làm hàu nướng mỡ hành trên bếp gas siêu thơm ngon Hàu nướng mỡ hành là một món...

Cách chế biến cơm rang thập cẩm đầy đủ dưỡng chất dinh dưỡng 

Cách chế biến cơm rang thập cẩm đầy đủ dưỡng chất dinh dưỡng 

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

Để có món cơm rang thập cẩm ngon thì bạn cần phải có một số lưu ý khi chọn nguyên...

Hướng dẫn làm kem bơ ngon chuẩn vị

Hướng dẫn làm kem bơ ngon chuẩn vị

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

  Hướng dẫn làm kem bơ ngon chuẩn vị Kem bơ là một món ăn ngon miệng và giải nhiệt...

Các món ăn mới nhất

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

Cách chế biến Mì Ý tôm sốt kem Chỉ với lần thưởng thức đầu tiên chắc chắn bạn sẽ mê...

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 15, 2022
0

  Cách làm cá hấp bia Cá hấp bia không chỉ là món ăn ngon miệng, đẹp mắt mà còn...

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

by Quyn Trang
Tháng Tám 2, 2022
0

Macaron là loại bánh nhỏ, tròn dẹt với nhân ở giữa. Điểm nổi bật của nó là nhiều màu sắc,...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In