Hướng dẫn làm kem bơ ngon chuẩn vị
Kem bơ là một món ăn ngon miệng và giải nhiệt vào những ngày hè nóng nực. Và sự thực là món này tự làm rất dễ, không hề khó như nhiều bạn nghĩ. Vậy nên, thay vì ăn hàng thì sao chúng ta không dùng tay nghề khéo léo của mình để thử sức với hướng dẫn làm kem bơ chuẩn vị dưới đây nhỉ? Tham khảo ngay bên dưới cách làm kem chi tiết.
Nguyên liệu
- 1 cái Máy xay sinh tố
- 1 khuôn đổ kem
- 1 cái phới lồng
- 1 máy đánh trứng
Cách làm
- Bước 1 - Chuẩn bị bơ - Cho kem tươi vừa đánh bông vào hỗn hợp bơ đã xay mịn bên trên rồi trộn đều tay.- Nên chia ra khoảng 3 lần đổ kem tươi sẽ giúp trộn đều hơn và kem cũng mịn hơn.- Hỗn hợp sánh mịn và đặc sẽ được cho vào hộp, sau đó đậy kín nắp ít nhất 8 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh rồi mới có thể thưởng thức được.
- Bước 2 - Làm hỗn hợp bơ sữa- Xay nhuyễn bơ với sữa tươi cùng sữa đặc bằng máy xay.- Lưu ý nên cho theo thứ tự lần lượt là sữa tươi đến sữa đặc rồi cuối cùng là bơ vào máy xay sinh tố.- Xay cho đến khi có được hỗn hợp sánh mịn, hơi đặc 1 chút thì dừng
- Bước 3 - Đánh bông kem tươi- Sử dụng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp kem tươi cùng đường trắng- Để đánh bông kem thành công, khuyên bạn nên cho kem tươi cùng que đánh bông vào ngăn đá tủ lạnh tầm 10 - 15 phút trước khi thực hiện.- Bỏ kem tươi và đường trắng vào chung 1 bát tô lớn và sử dụng máy đánh trứng để đánh bông kem, lưu ý bật chế độ thấp tới cao dần cho tới khi kem tươi đặc lại thì giảm tốc độ .- Tiếp tục đánh chầm chậm đều tay tới khi kem bông lên và tạo chóp, thử bằng cách úp ngược tô mà kem không bị đổ ra ngoài là được.
- Bước 4 - Làm kem bơ- Cho kem tươi vừa đánh bông vào hỗn hợp bơ đã xay mịn bên trên rồi trộn đều tay.- Nên chia ra khoảng 3 lần đổ kem tươi sẽ giúp trộn đều hơn và kem cũng mịn hơn.- Hỗn hợp sánh mịn và đặc sẽ được cho vào hộp, sau đó đậy kín nắp ít nhất 8 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh rồi mới có thể thưởng thức được.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Bạn có thấy kem bơ làm siêu dễ không? Nếu có, ngại ngần gì mà không xắn tay nhào vô bếp luôn để cả nhà được thưởng thức món giải nhiệt mát lạnh ngày hè này nào. Chúc bạn thành công.
