Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Hướng dẫn làm xôi gấc đỏ rực ngay trong gian bếp nhà bạn

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Mười Một 12, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
59.9k
0
Món xôi gấc sau khi thành công

Món xôi gấc sau khi thành công

30.1k
SHARES
231.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Xôi là món ăn có vị dẻo, ngọt từ nguyên liệu chính là gạo nếp. Với mỗi loại gạo nếp xôi sẽ có vị dẻo ngọt khác nhau. Đặc biệt khi gạo nếp được đồ cùng gấc sẽ tạo thành món xôi gấc đỏ rực thơm ngon trọn vị trong các dịp đặc biệt và lễ tết. Bài viết này sẽ giúp bạn hướng dẫn công thức nấu ăn món xôi gấc cực đơn giản ngay trong gian bếp nhà bạn. Mời quý bạn cùng theo dõi.

Xôi gấc màu đỏ của rực rỡ và may mắn
Món ăn không những thơm ngon mà còn đẹp mắt

Giới thiệu về xôi gấc

Xôi gấc là món xôi cực kỳ gần gũi quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày các nàng nhỉ. Luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong những ngày lễ Tết hay rằm, mùng 1. Lý do là vì món xôi này rất ngon miệng, trẻ em hay người lớn đều có thể ăn được.

Món xôi gấc sau khi thành công
Thành phẩm món ăn thành công có màu đỏ hấp dẫn

Thêm nữa, xôi gấc có màu đỏ đẹp, tượng trưng cho sự may mắn, khởi đầu một năm mới , tháng mới nhiều may mắn. Các làm món xôi với gấc khá đơn giản nhưng làm thế nào để hạt nếp dẻo thơm, món xôi lên màu đỏ đẹp và hương vị thơm ngon thì cũng cần đến những bí kíp riêng.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị
Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn làm món xíu mại Đà Lạt thơm ngon tại nhà

Cách làm xôi gấc đơn giản tại nhà

Serves: 4
Cooking time: 30 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Ingredients

  • 200 g gấc quả
  • 2 bát gạo nếp
  • 150 ml nước cốt dừa
  • 5 ml rượu trắng
  • 1/2 muỗng cà phê muối

Instructions

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Ngâm nếp qua đêm hoặc ít nhất là 4 tiếng với một ít muối.

– Bổ đôi quả gấc để lấy thịt gấc.

Bước 2: Làm hỗn hợp xôi

– Bóp cho phần thịt gấc bong ra khỏi hạt gấc rồi đem trộn với 1 thìa rượu trắng.

– Lấy phần thịt gấc mới trộn với rượu để đem trộn với nếp cùng với một ít muối.

– Trong quá trình đó bạn cho thêm một ít nước cốt dừa vào cho thơm. Lượng nhiều hay ít tùy theo sở thích.

Bước 3: Tiến hành hấp xôi

– Đem hỗn hợp vừa trộn cho vào xửng hấp của nồi cơm điện, hấp trong vòng 35 – 40 phút.

– Lúc này, món xôi gấc của bạn coi như hoàn thành. Có thể thêm một lượng đường vừa ăn với mình để xôi dễ ăn hơn.

Bước 4: Hoàn thành

Sau khi xôi chín, có thể bày trí ra đĩa bằng những khuôn tạo hình cho đẹp mắt.

Video hướng dẫn

 

Một số lưu ý khi làm xôi gấc

  • Khi sơ chế thịt gấc, bạn không nên bỏ lớp màng đỏ ở xung quanh hạt gấc vì nó có chứa rất nhiều chất dầu tự nhiên tương tự như vitamin A, rất tốt với sức khỏe.
  • Để xôi gấc chín đều, mềm và không bị nát thì bạn không nên cho toàn bộ gạo nếp vào chõ hấp cùng 1 lúc mà hãy cho từng nắm vào chõ xôi, đồng thời để trống khoảng 4-5 lỗ nhỏ để hơi bốc lên tỏa đều.
  • Đảm bảo lượng nước hấp xôi hợp lý, khoảng 1/3 nồi hấp xôi là hợp lý, nếu như xôi chưa chính mà nước đã cạn thì bạn hãy cho thêm nước vào để nấu.
  • Khi nấu xôi bằng nồi cơm điện không cần phải đảo xôi nhiều để tránh bị nát.
  • Nếu như muốn xôi gấc mềm hơn thì bạn hãy đồ xôi thành 2 lần. Lần đầu, khi xôi chín thì đơm xôi ra đĩa, chờ nguội. Khi xôi nguội thì bạn cho xôi vào chõ và đồ tiếp lần 2.

Kết luận

Như vậy, bạn đã bỏ túi ngay cách làm xôi gấc thật nhanh và đơn giản. Truy cập vào giavi.net để có thêm nhiều công thức và gia vị nấu ăn ngon.

Previous Post

Hướng dẫn cách làm xoài lắc chua ngọt đơn giản ngay tại nhà

Next Post

Hướng dẫn làm xíu mại Đà Lạt tại nhà thơm ngon hết ý

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Món ăn sau khi hoàn thành

Hướng dẫn làm xíu mại Đà Lạt tại nhà thơm ngon hết ý

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

2 Cách pha trà húng quế thơm ngon đúng vị ấm bụng ngày đông

2 Cách pha trà húng quế thơm ngon đúng vị ấm bụng ngày đông

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 25, 2022
0

Sau đây Giavi.net sẽ giới thiệu đến bạn 2 cách pha trà húng quế đúng cách thơm ngon, thơm dịu...

Cách làm món cá hấp bia

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Hai 4, 2022
0

Cá hấp bia không chỉ là món ăn ngon miệng, đẹp mắt mà còn chứa một lượng chất dinh dưỡng...

Cách làm muối ớt xanh chuyên chấm hải sản và đồ nướng

Cách làm muối ớt xanh chuyên chấm hải sản và đồ nướng

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 29, 2022
0

Muối pha với ớt xanh chấm với hải sản hay các món nướng thì không ai có thể cưỡng lại...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In