Nước ép củ dền là loại thức uống tốt cho sức khỏe cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho máu cũng như giúp sáng mắt hay ngăn ngừa ung thư và các bệnh về tim mạch. Cách chế biến nước ép củ dền sao cho thơm ngon không phải ai cũng biết, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của Giavi.net để nắm ngay được công thức bạn nhé.
Công dụng của nước ép củ dền
Giảm cân
Nước củ dền giúp giảm cân rất tốt vì uống nước củ dền sẽ cảm giác no lâu, không thèm ăn cũng như trong củ dền chứa rất ít hàm lượng chất béo và calo, vì thế sẽ giúp giảm cân hiệu quả.
Làm đẹp da
Uống nhiều nước củ dền sẽ cung cấp lượng vitamin C giúp da sáng mịn, trắng hồng và đẹp tư nhiên.
Bổ máu
Uống nước ép củ dền thường xuyên sẽ giúp bạn cung cấp lượng sắt cần thiết cho cơ thể, từ đó giúp tái tạo và kích thích tế bào máu. Ngoài ra, trong củ dền cũng có chứa hàm lượng đồng cao, đó là lý do mà nhiều người đã chọn củ dền vào trong thực đơn mỗi ngày để giúp bổ máu.
Hạ huyết áp
Theo các nghiên cứu cho thấy, các công thức làm nước ép củ dền có thể giúp làm giảm huyết áp rất hiệu quả nhờ hàm lượng nitrat cao có trong củ dền.
Nước ép củ dền mix với các loại trái cây khác
Dụng cụ
- 1 máy ép hoa quả hoặc máy xay sinh tố
Nguyên liệu
- 3 củ Củ dền
- 2 quả Cam
- 1 bó Cần tây
- 2 quả Táo
- 1 quả Chanh
- 1 củ nhỏ Gừng
- 1 muỗng canh Đường
- 1 ít Đá viên
Cách làm
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu- Các loại rau củ quả: cần tây, táo, cà rốt mua về rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng 30 phút. Sau đó vớt ra để ráo.- Táo không gọt vỏ, dùng dao cắt thành miếng vừa vuông nhỏ để vào bát tô. - Củ dền gọt vỏ cắt hoặc lát thành miếng để vào bát tô khác.- Cần tây cắt thành đoạn khoảng 5 - 6 cm. - Gừng rửa sạch, nạo vỏ cắt lát mỏng.- Cam rửa sạch, cắt đôi quả.
- Bước 2: Ép các loại rau củ quả- Bạn có thể cho từng loại ép lần lượt củ dền, táo, cần tây, cam vào máy ép hoa quả để ép lấy nước cho phần bã ra ngoài. - Hoặc cũng có thể cho tất cả nguyên liệu bạn muốn mix vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, đổ nước ép qua rây để lấy nước cốt ép.
- Bước 3: Thành phẩm: Đổ hỗn hợp nước ép củ dền cà rốt vào 1 cái ly, khuấy đều. Sau đó, nếu bạn muốn uống ngọt thì có thể cho thêm đường và siro vào, để ngon hơn thì có thể cho thêm đá hoặc trong tủ mát 1 tiếng sau đó là có thể thưởng thức bạn nhé.
Video hướng dẫn
Công thức chế biến nước ép củ dền đường vàng
Dụng cụ
- 1 máy ép hoa quả
Nguyên liệu
- 3 củ Củ dền
- 1 muỗng canh Đường vàng
- 1 ít Đá viên
Cách làm
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu- Củ dền mua về rửa sạch với nước sau đó gọt sạch vỏ và cắt bỏ phần cuống trên đầu.-Sau đó đem rửa sạch để ráo và cắt các miếng vừa để tiện cho việc xay ép.
- Bước 2: Xay củ dền lấy nước ép- Cho củ dền đã sơ chế vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn ở mức vừa trong khoảng 3 - 5 phút cho đến khi thấy củ dền nhuyễn mịn thì tắt máy và cho hỗn hợp ra rây lọc ép lấy nước cốt.- Cho nước củ dền vừa thu được ra ly, thêm vào 1 muỗng canh đường vàng và 1 ít đá viên là có thể thưởng thức ngay.
- Thành phẩmVây là đã hoàn thiện công thức nước ép củ dền với đường vàng, mang đến một ly nước uống với vị ngọt thanh mát tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Cách chọn củ dền ngon làm nước ép
Để mang đến món nước ép thơm ngon thì bạn nên cần lưu ý cách chọn củ dền làm sao để tươi và đảm bảo đủ dưỡng chất.- Nên chọn loại củ cỡ nhỏ hoặc trung bình, săn chắc, vỏ ngoài nhẵn mịn
- Tránh các củ bầm tím, teo hoặc nhão
- Không nên chọn củ có rễ lớn vì chúng sẽ có ít dinh dưỡng, hương vị
- Nên lựa chọn loại củ dền hữu cơ nếu có thể.
Uống nước ép củ dền sao cho đúng cách
Nước ép củ dền rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên bạn đã nắm được cách uống thế nào để tốt có thể tốt hơn và phát huy được hết công dụng của nước ép củ dền chưa. Dưới đây là một vài lưu ý nhỏ khi uống nước ép củ dền: Trong 1 ngày bạn có thể chia thành 2 lần uống:- Lần 1: Sau khi ngủ dậy (trước khi ăn sáng).
- Lần 2: Tầm 3 - 4h chiều hoặc sau ăn tối 2h.
- Chỉ nên dùng nước ép củ dền 1 - 2 lần/tuần. Dùng thường xuyên có thể gây chóng mặt, hạ đường huyết.
