Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Vào bếp làm súp gạo Zosui ngon chuẩn vị Nhật Bản cực đơn giản

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Năm 8, 2023
in Công Thức Nấu Ăn
61.8k
0
30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nếu bạn là một tín đồ của văn hóa ẩm thực Nhật Bản thì chắc chắn làm súp gạo Zosui sẽ là món ăn khiến bạn thích mê. Đây là một món súp cực kỳ hấp dẫn, đậm đà mà ai nếm thử cũng gật gù khen ngon. Ngay bây giờ, hãy cùng Gia Vị bắt tay vào bếp làm ngay một nồi súp Zosui chuẩn vị Nhật Bản ngay tại nhà để gia đình cùng thưởng thức nhé. 

Mục lục hiện
1 Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món súp gạo Zosui
2 Những lưu ý khi chế biến món súp gạo Zosui
3 Vào bếp làm súp gạo Zosui ngon chuẩn vị Nhật Bản cực đơn giản
3.1 Nguyên Liệu
3.2 Hướng dẫn nấu

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món súp gạo Zosui  

Zosui là một loại súp gạo rất nổi tiếng của người Nhật. Từ xa xưa, khi việc bảo quản thực phẩm cũng như cơm nguội còn nhiều khó khăn, mà Nhật Bản lại là đất nước rất đề cao việc không được lãng phí thức ăn. Chính vì thế, món súp Zosui được ra đời từ việc chế biến các nguyên liệu còn sót lại, đặc biệt là cơm nguội và các loại rau vụn. Như vậy, vừa không để thức ăn bị lãng phí, lại vừa tạo ra được một món súp nóng hổi với đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại thơm ngon. 

Súp gạo Zosui là món ăn bình dị, có xuất xứ từ đất nước hoa anh đào
Súp gạo Zosui là món ăn bình dị, có xuất xứ từ đất nước hoa anh đào

Đến nay thì món súp này không còn là món ăn giúp “dọn sạch tủ lạnh” mà đã trở thành một nét đặc trưng trong ẩm thực gia đình của người Nhật. Đặc biệt, nó còn là món ăn được người Nhật chủ động chuẩn bị khi nhà có người ốm hoặc muốn tẩm bổ với các thành phần nguyên liệu chứa nhiều dinh dưỡng được thêm vào. 

Món súp gạo Zosui được nấu theo công thức và các thành phần như trên, bạn sẽ có được một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Vị ngọt từ thịt gà và trứng, vị thơm từ các loại gia vị như hành và tiêu, kết hợp với nấm giòn dai cho món súp thêm hấp dẫn và ăn không bị ngán. Vào những ngày mưa hay những ngày lười nấu nhiều món ăn cho cả nhà thì món súp Zosui sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Nó giúp bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian mà vẫn có được bữa ăn ngon đầy đủ dinh dưỡng. 

>>> Bài viết bổ sung: Sườn Dê Hầm Thuốc Bắc Ngải Cứu – Món ăn Ngon, Hấp Dẫn – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn

Những lưu ý khi chế biến món súp gạo Zosui

Để làm được một bát súp gạo Zosui ngon chuẩn vị Nhật Bản thì bạn cần phải chú trọng trong việc chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và chế biến đúng công thức. Dưới đây là một số lưu ý mà bạn cần ghi nhớ để có thể chế biến thành công món súp này nhé. 

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món súp gạo Zosui
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món súp gạo Zosui
  • Bạn nên mua các con gà có cân nặng vừa phải, có màu da vàng óng, thịt gà có độ đàn hồi tốt và không có những vết máu tụ, bầm tím. 
  • Nếu chọn mua gà sống, bạn nên lưu ý tới cách di chuyển của chúng. Một con gà khỏe mạnh thường có lông mượt mà, bóng và di chuyển linh hoạt.
  • Nên mua các cây nấm hương còn nguyên, không bị dập nát, đứt gãy. 
  • Nấm hương khô ngon khi mũ nấm có màu nâu sáng, có mùi thơm đặc trưng của nấm hương, cầm lên có giác nhẹ, khô ráo. 
  • Không nên chọn các cây nấm hương vụn, có màu sắc lạ và có dấu hiệu mốc. 
  • Bạn nên mua các củ cà rốt còn mới, màu cam đậm, sáng, trơn và cuống lá còn xanh.
  • Không nên chọn cà rốt có kích thước quá lớn, đầu to và dày. Bởi vì chúng thường là củ già, không ngọt và ít dưỡng chất. 
  • Không nên chọn các củ cà rốt bị mềm nhũn, nhiều vết xước, bầm dập, cuống héo và hình dạng méo mỏ. Vì đó thường là cà rốt đã để lâu hoặc bị nhiều va chạm trong quá trình thu hoạch và vận chuyển. Do đó khi chế biến sẽ không còn tươi ngon nữa. 
  • Để đảm bảo chất lượng cho món ăn cũng như an toàn cho sức khỏe thì bạn nên chọn mua nguyên liệu tại các địa điểm uy tín và chất lượng. 
  • Khi cho trứng vào nồi, bạn nên cho một cách từ từ để giúp trứng không bị lợn cợn. 

>>> TÌm hiểu thêm: Tìm Hiểu Về Công Thức Chế Biến Món ăn Thịt Hầm Măng Ngọt – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn

Trên đây là những bước hướng dẫn chi tiết cách nấu súp gạo Zosui thơm ngon tại nhà. Có thể thấy rằng, cách làm món súp gạo Nhật Bản này không hề khó. Bạn chỉ cần dành một chút thời gian chuẩn bị và chế biến là đã có ngay một bát súp nóng hổi rồi. Vì thế hãy lưu ngay công thức trên và vào bếp trổ tài làm món súp vô cùng hấp dẫn và ngon miệng này để những bữa ăn gia đình thêm trọn vị hơn nhé!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Vào bếp làm súp gạo Zosui ngon chuẩn vị Nhật Bản cực đơn giản

Serves: 3
Cooking time: 20 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • 170 gram đùi gà rút xương
  • 1 gói bột Dashi
  • 800 ml nước lọc
  • ½ bát cơm trắng
  • 1 củ cà rốt
  • 80 gram nấm đông cô
  • 1 quả trứng gà lớn
  • 2 nhánh hành lá
  • 2 muỗng cà phê nước tương
  • ½ muỗng cà phê hạt mè trắng đã rang
  • 1 ít tiêu xay

Hướng dẫn nấu

Món súp gạo Zosui có cách chế biến khá đơn giản nhưng lại cực kỳ bổ dưỡng. Vì thế, hãy cùng thử tài nấu ngay món súp này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Cụ thể, các bước chế biến súp Zosui thơm ngon tại nhà như sau: 

Bước 1 – Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn sử dụng một ít chanh và muối để chà xát vào thịt gà. Điều này giúp làm sạch và khử mùi hôi của thịt gà một cách nhanh chóng và hiệu quả. Kế tiếp, bạn rửa lại thịt gà với nước sạch và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào bát. 

Bước tiếp theo, bạn gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch bằng nước và thái thành từng miếng mỏng. Ngoài ra, bạn cũng có thể tỉa cà rốt thành hình hoa để món súp thêm đẹp mắt. Đối với hành lá, bạn rửa sạch, nhặt bỏ rễ và cắt hành thành từng khúc nhỏ. 

Nấm đông cô sau khi mua về bạn ngâm với nước muỗi pha loãng trong khoảng 5 phút. Sau đó vớt nấm ra rồi rửa sạch với nước và cắt thành từng lát mỏng. Để nước súp có vị ngon hơn thì bạn nên sử dụng nấm tươi nhé. 

Sơ chế thịt gà, cà rốt, nấm đông cô và hành một cách kỹ càng
Sơ chế thịt gà, cà rốt, nấm đông cô và hành một cách kỹ càng

Bước 2 – Nấu thịt gà

Bạn đặt nồi lên bếp, cho vào khoảng 800ml nước lọc và gói bột Dashi. Nếu không có gói bột Dashi thì bạn cũng có thể thay thế bằng nước dùng Dashi nhé. Đun sôi nồi trên bếp với lửa vừa cho tới khi nước trong nồi sôi lên. Lúc này, bạn vớt túi bột ra rồi thả phần thịt gà đã thái nhỏ vào nồi và nấu trong khoảng 7 phút. 

Nấu thịt gà
Nấu thịt gà

Bước 3 – Nấu súp gạo Zosui

Tiếp theo, bạn thả cà rốt thái nhỏ vào nồi và tiếp tục đun trong khoảng 3 phút nữa. Trong lúc đợi cà rốt chín, bạn cho ½ chén cơm vào một chiếc rây lọc, đổ nước vào cơm và đảo cơm nhẹ nhàng bằng tay để cơm được tơi ra. Sau đó chờ cơm ráo nước trước khi cho vào nồi súp nhé. 

Khi cà rốt chín, bạn hãy cho cơm và nấm đông cô vào và nêm thêm 2 thìa cà phê nước tương, ½ thìa cà phê muối. Đảo thật đều để tất các nguyên liệu hòa quyện với nhau và tiếp tục nấu nồi súp trong vòng 6 phút nữa. 

Khi thấy nước súp sôi lớn, bạn hãy cho một quả trứng gà vào chén và đánh tan. Sau đó, bạn mở nắp và cho trứng vào nồi. Lưu ý, không nên khuấy vì có thể khiến trứng không được nhuyễn, mịn nhé. 

Cuối cùng, bạn rắc thêm một ít tiêu xay, ½ muỗng cà phê hạt mè trắng đã rang và một ít hành lá cắt nhỏ lên mặt nồi và tắt bếp. 

Nấu súp gạo Zosui
Nấu súp gạo Zosui

Bước 4 – Thành phẩm

Như vậy là món súp gạo Zosui của bạn đã hoàn thành rồi đó. Ngay bây giờ, hãy múc súp ra bát và thưởng thức hương vị thơm ngon, nóng hổi của món súp nhé. Với hương vị mềm ngọt của gà, vị giòn thanh của nấm đông cô cùng vị béo ngậy của trứng gà, hứa hẹn sẽ đem tới một bữa ăn cực kỳ ngon miệng cho bạn và gia đình. 

Một bát súp Zosui với hương vị thơm ngon, béo ngậy và nóng hổi
Một bát súp Zosui với hương vị thơm ngon, béo ngậy và nóng hổi
Previous Post

Nấu món canh đu đủ hầm chân giò ngọt ngon đậm đà

Next Post

Hướng dẫn chế biến món gà hầm ngải cứu bổ dưỡng đơn giản nhất

Thu Hà

Thu Hà

Related Posts

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè
Công Thức Nấu Ăn

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè

Tháng Chín 2, 2023
Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao
Công Thức Nấu Ăn

Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao

Tháng Chín 2, 2023
Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt
Công Thức Nấu Ăn

Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt

Tháng Chín 2, 2023
Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên
Công Thức Nấu Ăn

Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên

Tháng Chín 2, 2023
Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Next Post
Hướng dẫn chế biến món gà hầm ngải cứu bổ dưỡng đơn giản nhất

Hướng dẫn chế biến món gà hầm ngải cứu bổ dưỡng đơn giản nhất

Discussion about this post

GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

DMCA.com Protection Status

Các món ăn ngon nhất

Kinh nghiệm làm bánh đậu xanh ngon chuẩn vị

Kinh nghiệm làm bánh đậu xanh ngon chuẩn vị

by Thu Hà
Tháng Năm 12, 2023
0

Bánh đậu xanh là một đặc sản cực kỳ nổi tiếng của tỉnh Hải Dương và được nhiều người yêu...

Hướng dẫn cách làm bánh khoai lang dân giã và thơm ngon

Hướng dẫn cách làm bánh khoai lang dân giã và thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Tư 22, 2023
0

Hôm nay Giavi.net sẽ hướng dẫn cho bạn 2 cách để làm ra bánh khoai lang cực ngon cho những...

Cách nấu canh rau răm thịt bò thơm ngon dễ làm nhất cho cả gia đình

Cách nấu canh rau răm thịt bò thơm ngon dễ làm nhất cho cả gia đình

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Canh rau răm thịt bò thơm ngon lạ miệng và bổ dưỡng. Hai nguyên liệu thịt bò và rau răm...

Các món ăn mới nhất

Bà bầu ăn xôi được không? Ăn thế nào là đúng cách?

Bà bầu ăn xôi được không? Ăn thế nào là đúng cách?

by Thu Hà
Tháng Mười Hai 3, 2023
0

Xôi là món ăn truyền thống, quen thuộc đối với chúng ta. Tuy nhiên, xôi được nấu từ gạo nếp...

Bà bầu ăn lá mơ được không? Hướng dẫn cách ăn đúng cách

Bà bầu ăn lá mơ được không? Hướng dẫn cách ăn đúng cách

by Thu Hà
Tháng Mười Hai 3, 2023
0

Lá mơ là loại rau ăn kèm rất phổ biến, có mùi thơm, được nhiều người yêu thích. Bên cạnh...

Giải đáp thắc mắc: Bà bầu ăn khoai môn được không?

Giải đáp thắc mắc: Bà bầu ăn khoai môn được không?

by Thu Hà
Tháng Mười Hai 3, 2023
0

Khoai môn là một món ăn bổ dưỡng, dễ ăn và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bà bầu...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In