Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Bí quyết về cách làm 2 món gỏi cuốn thơm, ngon ngay tại nhà

Tiểu Thuý by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 29, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
59.3k
0
Bí quyết về cách làm 2 món gỏi cuốn thơm, ngon ngay tại nhà
30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Gỏi cuốn là món ăn thanh đạm, dễ ăn và cũng rất dễ chế biến. Tuy vậy, bạn vẫn cần nắm được một số bí quyết để món ăn này được chuẩn vị thơm ngon. Đó là gì? Hãy cùng theo dõi nội dung bài viết sau của Giavi.net nhé!

Tiếng Anh gỏi cuốn là gì?

Gỏi cuốn là món ăn mà người Việt Nam rất quen thuộc. Nhiều du khách nước ngoài đến nước ta du lịch và đặc biệt thích thú  với gỏi cuốn bởi sự kết hợp đầy ấn tượng của thịt heo, bún tươi, tôm luộc, rau sống và nước chấm. Tấy cả đều là những nguyên liêu dân dã tươi ngon. Khi hòa quyện cùng nhau mang lại cho vị giác một trải nghiệm khó quên. Gỏi cuốn được dịch ra tiếng Anh là “Vietnamese summer rolls” hay “Vietnamese salad rolls”.

Các món gỏi cuốn đa dạng trong chế biến
Các món gỏi cuốn đa dạng trong chế biến
Nguyên liệu gỏi cuốn
Nguyên liệu gỏi cuốn đa dạng tùy khẩu vị người ăn

=>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm món nộm hoa chuối ngon không bị thâm

Cách làm món gỏi cuốn cuộn tôm thịt chuẩn ngon

Gỏi cuốn, một món ăn dân giã và rất quen thuộc với người dân. Tuy nhiên, để làm được món ăn này không hề đơn giản. Nếu các bạn cần sự tham khảo thì tốt nhất hãy tìm hiểu nội dung bài viết này.

Nguyên liệu

  • 300 gram  Thịt heo
  • 300 gram Tôm
  • 10 nhánh Hẹ
  • 2 trái Ớt
  • 1 củ Tỏi
  • 200 gram  Bún tươi
  • 300 gram Bánh tráng mỏng
  • 3 muỗng canh Nước cốt chanh
  • 1 it Rau ăn kèm(Húng lủi/ tía tô/ xà lách)
  • 5 muỗng canh Nước mắm
  • 1 it Muối/ đường

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt

Bước 1: Sơ chế phần rau sống

Đối với gỏi tôm thịt thì rau sống ăn kèm sẽ gồm rau thơm, hẹ, xà lách… Chúng ta sẽ rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng sau đó rửa sạch lại bằng nước rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Chuẩn bị sơ chế tôm

Tôm mua về sẽ rửa sạch, rồi ướp cùng 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng canh rượu. Mục đích là để tôm được đậm đà và không bị tanh, hôi. Sau đó bắc nồi lên bếp sau đậy nắp nấu đến khi tôm chuyển đỏ rồi đảo đều. Tiếp đến là vớt ra rổ sau đó bóc vỏ, xẻ đôi rồi bỏ đi phần chỉ lưng rồi xếp ra đĩa.

Bước 3: Sơ chế thịt

Thịt ba chỉ khi mua về sẽ rửa sạch và luộc thịt với nước sôi trong vòng 20 phút. Khi trần thả 1 củ hành đã được đập dập cho thịt và luộc cùng. Khi thịt chín, sẽ vớt ra rồi ngâm vào bát nước lạnh để thịt được trắng và giòn hơn. Sau đó sẽ thái thịt thành các lát mỏng rồi cho vào đĩa.

Bước 4: Cách cuốn gỏi cuốn

Cuối cùng là sắp bánh tráng cùng các nguyên liệu ra bàn ăn. Sau đó làm ướt bánh tráng rồi lót rau lên, xếp bún, tôm, thịt, rau thơm, cọng hẹ rồi cuộn lại. Lưu ý phải cuộn thật chắc tay. Lặp lại thao tác trên đến khi hết nguyên liệu thì thôi. Bạn có thể rắc lạc và đồ chua lên tùy theo sở thích cho món gỏi cuốn thêm hấp dẫn.

Cách làm món gỏi cuốn tôm thịt
Thành phẩm món gỏi cuốn tôm thịt

Cách làm gỏi cuốn thịt heo với mắm nêm

Serves: 4
Cooking time: 20 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Ingredients

  • 700 gam tôm
  • 200 gam thịt ba chỉ
  • 500 gram rau sống
  • 3 trái dưa leo
  • 500 gam bún tươi
  • 1/3 chai mắm nêm chưa pha
  • 200 ml nước lọc
  • 1/4 quả quả thơm
  • 1 it Tỏi ớt băm
  • 5 thìa đường
  • 1/4 quả chanh

Instructions

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt rửa sạch sau đó đem luộc với nước sôi có nêm nếm thêm chút muối và đun trong vòng 10 – 13 phút tùy theo độ dày mỏng của miếng thịt. Sau đó vặn nhỏ lửa để thịt không bị chín quá nhanh

Bước 2: Sơ chế phần rau sống để cuốn thịt.

Đối với món gỏi này chỉ cần lấy dưa leo rửa sạch, bỏ hạt rồi thái hình que. Dứa thì gọt vỏ, bỏ mắt và thái nhỏ. Rau thơm gồm xà lách, rau răm, húng lủi, diếp cá đem rửa sạch ngâm qua nước muối pha loãng rồi vớt ra rổ cho ráo nước

Bước 3: Pha nước mắm chấm nêm gỏi cuốn.

Tỏi sẽ bóc vỏ, ớt sẽ bỏ hạt. Sau đó giã nhuyễn ớt và tỏi rồi băm nhuyễn 1/3 chỗ dứa bằng máy xay sinh tố. Tiếp đến là trộn đều dứa xay, tỏi, ớt cùng với mắm nêm đã được chuẩn bị sẵn rồi thêm 2 – 3 thìa cafe đường. Cuối cùng là vắt thêm vài giọt cốt chanh rồi nêm nếm cho vừa miệng.

Bước 4: Làm gỏi cuốn thịt

Cho bánh trang vào trong lòng bàn tay rồi cho rau sống trải theo chiều ngang bánh tráng. Tiếp đến sẽ xếp thịt, bún rồi cuộn tròn lại rồi thưởng thức tác phẩm của mình.

Video hướng dẫn

Kết luận

Trên đây là 2 công thức nấu ăn để làm gỏi cuốn nhanh và đơn giản ngay tại nhà. Tin chắc 1 trong 2 cách các bạn sẽ lựa chọn được 1 cách phù hợp với khẩu vị của mình. Chúc các bạn thành công!

Tags: thịt heotôm
Previous Post

Cách làm muối ớt xanh chuyên chấm hải sản và đồ nướng

Next Post

Cách làm món hàu nướng mỡ hành thơm ngon ngay tại nhà

Tiểu Thuý

Tiểu Thuý

Next Post
Cách làm món hàu nướng mỡ hành thơm ngon ngay tại nhà

Cách làm món hàu nướng mỡ hành thơm ngon ngay tại nhà

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Món vịt om sấu thơm ngon, thanh mát sau khi hoàn thành

Cách làm vịt om sấu thơm đặc sản Hà Nội

by Quyn Trang
Tháng Ba 21, 2023
0

Vào hè miền Bắc Hà Nội có một món ăn đặc trưng không thể không nhắc tới đó là món...

Hướng dẫn cách làm kem bơ

Hướng dẫn 2 cách làm kem bơ ngon chuẩn vị

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Hai 3, 2022
0

Kem bơ là một món ăn ngon miệng và giải nhiệt vào những ngày hè nóng nực. Sự thực là...

Những công dụng và cách nấu nước uống nha đam đường phèn

Những công dụng và cách nấu nước uống nha đam đường phèn

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 21, 2022
0

Bạn đang băn khoăn về những công dụng của loại nước uống nha đam đường phèn? Không quá khó để...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In