Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Nước chấm

2 cách pha nước chấm ốc ngon quên lối về

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Tư 22, 2023
in Nước chấm
58.7k
0
30.1k
SHARES
231.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Hôm nay, Giavi.net sẽ hướng dẫn đến bạn 2 cách pha nước chấm ốc ngon quên lối về. Người ta thường hay ví nước chấm chính là linh hồn của món ăn, mỗi món ăn ngon hay không là nhờ vào nước chấm, đặc biệt là các món luộc hay hấp. Món ốc luộc cũng vậy, để trở nên hấp dẫn, thơm ngon và ấn tượng thì phải nhờ đến nước chấm. 

Cách làm nước chấm ốc
Hướng dẫn chi tiết cách làm nước chấm ốc ngon bất bại
Mục lục hiện
1 Hướng dẫn cách làm nước chấm ốc mắm nêm
1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
1.2 Cách làm
1.3 Thành phẩm
2 Cách pha nước chấm ốc truyền thống
2.1 Nguyên Liệu
2.2 Hướng dẫn nấu
2.3 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
2.4 Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu
2.5 Bước 3: Pha nước chấm
2.6 Thành phẩm
2.7 Video hướng dẫn
3 Kết luận

Hướng dẫn cách làm nước chấm ốc mắm nêm

Nước chấm mắm nêm thích hợp cho các món ốc luộc, hấp, nướng. Nào bây giờ hãy cùng bắt tay vào thực hiện thôi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 muỗng canh mắm nêm
  • 2 trái ớt hiểm
  • 5 tỏi tép
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • 2 muỗng canh đường
Nguyên liệu để làm nước chấm ốc mắm nêm
Nguyên liệu để làm nước chấm mắm nêm

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ớt hiểm rửa sạch, tỏi bóc vỏ sau đó băm nhuyễn

Bước 2: Pha nước chấm ốc

Pha nước chấm theo tỷ lệ: 2 muỗng canh nước, 2 mưỡng canh đường, 1 muỗng canh nước chanh, 2 muỗng canh mắm nêm. Tất cả cho vào bát to và trộn đều cho hỗ hợp hòa tan cùng nhau.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó, thêm nốt tỏi ớt băm nguyễn vào, trộn đều là hoàn thành

Thành phẩm

Nước chấm ốc từ nắm nêm mang lại sự hòa quyện của độ ngọt mặn và cay của ớt, rất hoàn hảo.

Cách làm nước chấm ốc mắm nêm
Cách làm nước chấm ốc mắm nêm và thành phẩm

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Cách pha nước chấm ốc truyền thống

Serves: 4
Cooking time: 10 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • 3 thìa canh nước mắm
  • 2 thìa canh đường
  • 1 cây sả
  • 1 củ gừng
  • 3 trái tắc
  • 2 trái ớt
  • 5 lá chanh

Hướng dẫn nấu

Bước 1:  Sơ chế nguyên liệu

  • Nguyên liệu sau khi rửa sạch thì cần phải sơ chế, chuẩn bị.
  • Sả, gừng, ớt và lá chanh rửa sạch để ráo nước sau đó sắt từng miếng nhỏ.
  • Tắc rửa sạch cắt đôi để có thể dễ vặn nước.

Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu

  • Cho 2 muỗng đường vào chén sau đó cho các nguyên liệu đã chế biến là gừng vào dùng chày giã nhuyễn để các nguyên liệu hòa tan với nhau.
  • Sau đó tiếp tục cho sả và ớt vào dùng chày giã đều, để các hỗn hợp quyện với nhau. Đối với nước chấm ốc các nguyên liệu càng nhuyễn, khi pha nước châm sẽ dẻo, sánh và càng ngon.

=>> Xem thêm: Cách làm muối ớt xanh chuyên chấm hải sản và đồ nướng

Bước 3: Pha nước chấm

  • Bạn cho 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước ấm hoặc nước sôi vào hỗn hợp trên, sau đó, vắt phần tắc đã chuẩn bị vào. Cuối cùng, bạn cho lá chanh đã cắt sợi và tắc sắt lát mỏng vào và khuấy đều.
  • Nếu không có tắc, bạn có thể sử dụng chanh, nhưng nước cốt của tắc sẽ thơm và thanh hơn chanh.

Thành phẩm

Vậy là đã hoàn thành bát nước chấm ốc với nhiều hương vị thơm ngon đậm đà, mùi thơm của gừng, sả, quất hòa quyện với vị chua chua, mặn ngọt và cay của ớt sẽ kích thích vị giác và làm cho món ốc luộc của chúng ta trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

Video hướng dẫn

Kết luận

Sự giòn giòn, dai dai của ốc cùng chén nước mắm chua cay mặn ngọt sẽ thật hấp dẫn. Hãy thực hiện ngay 2 công thức làm nước chấm trên bạn nhé. Ngoài ra, bạn vẫn còn có nhiều cách chế biến khác như: dùng cơm mẻ, nước chấm kiểu Thái, mắm gừng,… Hãy tiếp tục theo dõi Giavi.net để update thêm kiến thức nấu ăn bổ ích nhé.

Previous Post

Làm nước ép củ dền chưa bao giờ dễ dàng đến thế

Next Post

Macaron là gì? Hướng dẫn cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Thu Hà

Thu Hà

Related Posts

Cách làm sốt húng quế lạ miệng mà siêu ngon ăn là ghiền
+999 Gia Vị

Cách làm sốt húng quế lạ miệng mà siêu ngon ăn là ghiền

Tháng Tư 22, 2023
Cách làm muối ớt xanh chuyên chấm hải sản và đồ nướng
Nước chấm

Cách làm muối ớt xanh chuyên chấm hải sản và đồ nướng

Tháng Tư 23, 2023
Next Post
Macaron là gì? Hướng dẫn cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Macaron là gì? Hướng dẫn cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Discussion about this post

GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

DMCA.com Protection Status

Các món ăn ngon nhất

Cách nấu canh rau răm thịt bò thơm ngon dễ làm nhất cho cả gia đình

Cách nấu canh rau răm thịt bò thơm ngon dễ làm nhất cho cả gia đình

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Canh rau răm thịt bò thơm ngon lạ miệng và bổ dưỡng. Hai nguyên liệu thịt bò và rau răm...

Bà bầu ăn dưa hấu được không? Những lợi ích của dưa hấu với thai kỳ

Bà bầu ăn dưa hấu được không? Những lợi ích của dưa hấu với thai kỳ

by Thu Hà
Tháng Chín 3, 2023
0

Dưa hấu là loại quả giúp giải nhiệt cực tốt trong mùa hè, tuy nhiên khá nhiều bạn vẫn băn...

Cách làm món hàu nướng mỡ hành thơm ngon ngay tại nhà

Cách làm món hàu nướng mỡ hành thơm ngon ngay tại nhà

by Thu Hà
Tháng Tư 22, 2023
0

Hàu nướng mỡ hành là một món ăn xa xỉ đối với người miền ngược nhưng lại dân giã đối...

Các món ăn mới nhất

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Thời kỳ mang bầu là giai đoạn quan trọng trong cuộc đời của người phụ nữ. Dinh dưỡng là yếu...

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Chế độ ăn uống trong thai kỳ luôn là một vấn đề quan trọng được các bà bầu quan tâm....

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Trong quá trình mang thai, việc chọn lựa thực phẩm là vô cùng quan trọng để đảm bảo sự phát...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In