Sữa ngô được coi là một trong những loại đồ uống bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Mặc dù được yêu thích nhưng không phải ai cũng biết cách làm món đồ uống này. Để có một công thức chuẩn vị sữa thơm ngon, béo ngậy thì tốt nhất các bạn nên tìm hiểu nội dung bài viết này.
Tác dụng của sữa ngô là gì?
Trước khi bật mí công thức nấu sữa ngô có lẽ chúng ta sẽ tìm hiểu về tác dụng của loại nước uống này. Theo các nhà khoa học thì nước uống bổ dưỡng này có rất nhiều công dụng.
- Giúp phòng ngừa căn bệnh ung thư nguy hiểm: Thực tế, các nhà khoa học đã nghiên cứu với 35.000 người thì loại nước uống này giảm được nguy cơ của các bệnh ung thư ruột kết, ung thư phổi, ung thư vú… Bởi trong hàm lượng của ngô chứa nhiều chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa.
- Giúp tăng cường khả năng hoạt động của não bộ: Bởi trong ngô có chứa một hàm lượng lớn vitamin B1. Đây là chất làm tăng cường sự linh hoạt của não bộ và cải thiện trí nhớ.
- Ngoài ra sữa ngô còn rất tốt cho mắt: Bởi trong loại nước uống này có chất beta-carotenoid và folate. Chúng có tác dụng làm chậm sự thoái hóa của điểm vàng.
Cách nấu sữa ngô bằng 3 bước đơn giản.
Print RecipeIngredients
- 2 trái Ngô Mỹ
- 220 ml Sữa tươi không đường
- 125 ml Sữa đặc có đường(1/3 lon)
- 1 lit Nước
Instructions
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên chúng ta sẽ tách phần lá cùng râu ngô ra khỏi bắp ngô còn phần lá non sẽ giữ lại. Sau đó rửa sạch lá ngô và bó chúng lại. Sau đó cho ngô cùng lá ngô vào luộc tầm 20 phút. Lưu ý nên luộc ngô vừa chín và không nên luộc quá lâu sẽ khó tách hạt.
Bước 2: Xay hạt ngô
Sau khi luộc xong vớt ngô ra để nguội và giữ nguyên phần nước ngô. Ngô nguội sẽ tiến hành tách hạt rồi cho vào máy say cùng với 1,5 lít nước sạch gồm cả nước ngô luộc. Sau đó lọc qua rây để lấy phần nước và bỏ phần bã.
=>> Xem thêm: Cách làm sữa chua ngon 100% thành công tại nhà
Bước 3: Tiến hành nấu sữa ngô
Khi đã lọc được phần nước sẽ đem nấu cùng cùng 200ml sữa tươi. Trong quá trình nấu phải khuấy tay thật đều để sữa không bị khê.
Hoàn thành
Khi sữa đã sôi chúng ta có thể thêm đường cho vừa theo sở thích. Lưu ý vẫn phải khuấy đều để đường được tan hết. Sau đó tắt bếp rồi để nguội và thưởng thức.
Video hướng dẫn
Kết luận
Trên đây là toàn bộ công thức làm sữa ngô đơn giản mà bạn có thể thực hành ngay tại nhà. Thực tế, không quá khó đúng không các bạn? Chỉ cần các bạn kiên nhẫn thì Giavi tin chắc các bạn sẽ thành công!
Discussion about this post