Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm món thịt bê hâp sả tía tô ngon “tuyệt cú mèo”” tại nhà

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Ba 21, 2023
in Công Thức Nấu Ăn
61.8k
0
Cách làm món thịt bê hâp sả tía tô ngon “tuyệt cú mèo”” tại nhà
30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Thịt bê hấp sả tía tô là món ăn rất ngon đơn giản dễ làm, lại lạ miệng. Thế nhưng không phải ai cũng biết làm, dưới đây là những chia sẻ chi tiết nhất của Giavi về cách làm món thịt bê xào tía tô.  Chúng ta cùng xem cách chế biến món ăn này nhé

Đôi nét về món thịt bê hấp sả tía tô

Một món ăn được chế biến từ thịt bê dinh dưỡng, tuy đơn giản và dễ làm nhưng lại kích thích vị giác, khứu giác của mọi người xung quanh cực kì luôn đấy. Với thịt bê mềm tươi, ngon ngon, được làm sạch rồi đem hấp cùng lá tía tô, gừng nóng ấm, kèm sả thơm lừng tỏa ra mùi hương nhẹ nhàng thấm vào từng lớp thịt. Độ ngon của món thịt bê hấp sả càng tuyệt hơn khi được chấm kèm với nước mắm gừng cay, đậm đà, ngon tuyệt vời luôn đấy. 

Món bê xào tía tô độc đáo
Món thịt hấp sả tía tía tô ngon độc đáo

Kinh nghiệm mua thịt bê tươi ngon nhất

  • Thịt bê có màu đỏ tươi, mỡ màu trắng hoặc hơi ngả vàng, thớ thịt nhỏ. Thớ thịt càng nhỏ và mỡ càng trắng thì đó là thịt của bê tơ, thịt mềm.
  • Thịt bê ngon khá dẻo, ít tính đàn hồi, bề mặt hơi khô và se. 
  • Nếu thịt giả nhuộm màu thì khi dùng tay chạm vào có thể để lại ít màu trên tay, bề ngoài thịt hơi nhớt, có mùi máu tanh khó chịu.
Cách chọn mua thịt bê ngon
Cách chọn nguyên liệu để món thịt bê hấp sả tía tô ngon

Cách mua lá tía tô tươi ngon

Bạn nên chọn mua những lá tía tô có bề mặt trơn láng, lá vẫn còn tươi mới. Phần lá gần với cuống lá có màu tím càng đậm thì khi nấu nước sẽ càng thơm và ngọt. Không mua những lá tía tô có đã bị héo, lá ngả màu vàng, bị dập hoặc bị hư thối sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món bê hấp sả tía tô.

Chọn mua lá tía tô tươi mới
Lá tía tô tươi mới cũng đóng vài trò để món ăn được chuẩn vị

Thịt bê hấp sả tía tô ăn kèm với gì ngon

Thịt bê ngọt thơm vị xả, tía tô, một chút đậm đà của nước mắm. Khi ăn thịt bê thì gặp kèm với lá tía tô, bạn sẽ cảm nhận được khác biệt, ăn rất lạ miệng và ngon, một chút thơm thơm đặc trưng của tía tô kèm vị ngọt đậm đà của thịt bê. 

Tham khảo thêm: 4 bước làm thịt nai hấp tía tô thơm ngon thịt mềm đúng vị

Thịt bê hấp sả tía tô chấm gì ngon

Món thịt dê hấp sả tía tô chấm kèm với nước mắm gừng hay chấm với chao sẽ mang lại hương vị thơm ngon đậm đà chuẩn vị nhất cho món ăn hấp dẫn, lôi cuốn vị giác.

Món ăn hấp dẫn đã hoàn thành
Món thịt bê hấp sả tía tô hấp dẫn đã hoàn thành

Dinh dưỡng món thịt dê hấp sả tía tô

Thành phần dinh dưỡng của thịt bê được đặc trưng bởi hàm lượng cao protein, chất béo, vitamin (B3, B4, B5, B6, B9) và khoáng chất (niken, coban, flo, đồng, iốt, kẽm, sắt, lưu huỳnh, clo, phốt pho , kali, canxi, natri, magie).

Các đặc tính có lợi của thịt bê là do hàm lượng chất béo động vật rắn thấp. So với thịt bò, thịt mềm, không có sợi mô liên kết thô. Nó rất dễ tiêu hóa và thích hợp cho những người bị bệnh viêm mãn tính đường tiêu hóa. Vì vậy có thể thấy, món thịt bê hấp tía tô là một trong số những món ăn rất có lợi cho sức khỏe.

Lời kết

Trên đây là những thông tin chi tiết nhất cũng như công thức nấu ăn món thịt bê hấp sả lá tía tô thơm ngon đậm đà chuẩn vị ngay tại nhà. Hy vọng với bài viết trên, các chị em đã có thể vào bếp và chế biến ngay cho mâm cơm gia đình một món ăn hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng. 

Cách làm món thịt bê hấp sả tía tô ngon đơn giản nhất

Serves: 4
Cooking time: 25 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Ingredients

  • 300 g thịt bê
  • 2 củ sả
  • 1 mớ tía tô
  • 1/2 củ tỏi
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.

Instructions

Cách làm món thịt bê hấp sả tía tô

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bê rửa sạch, để ráo, thái miếng mỏng vừa ăn, nhớ thái ngang thớ nhé, để thịt không bị dai.
  • Sả bóc vỏ, rửa sạch thái vát chéo
  • Tía tô nhặt lá, lá nào to thì cắt đôi, rồi rửa sạch để ráo.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập

Bước 2: Ướp thịt bê

  • Bê ướp với 1 muỗng canh nước mắm, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, cùng sả, tỏi, và một chút dầu ăn cho thịt khỏi khô.
  • Ướp trong vòng 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Hấp thịt bê với lá tía tô

  • Cho nước vào nồi đun sôi, sau đó cho thịt bê lên trên vỉ hấp.
  • Hấp thịt bê trong 12 phút, sau đó cho tía tô vào hấp cùng. Hấp thêm 5 phút thì tắt bếp.
  • Bày thịt bê ra đĩa cùng tía tô.

Ghi chú

  • Nên thái miếng thịt bê ngang thớ để miếng thịt được mềm và ngon hơn
  • Trước khi thái thịt bê, nên cho vào ngăn đá để có thể dễ thái hơn

Thành phẩm

Món bê hấp tía tô này sau khi hấp xong sẽ có mùi hương thơm phức của tía tô và sả. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị ấm của gừng cùng hương vị mềm ngon đậm vị của thịt bê.

Video hướng dẫn

Tags: thịt bêtía tô
Previous Post

Cách làm heo rừng hấp tía tô thơm ngon đúng vị

Next Post

Cách làm món thịt trâu hấp lá tía tô ngon “tuyệt cú mèo” tại nhà

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Cách làm món thịt trâu hấp lá tía tô ngon “tuyệt cú mèo” tại nhà

Cách làm món thịt trâu hấp lá tía tô ngon "tuyệt cú mèo" tại nhà

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Mách bạn các bí kíp làm chân gà sả tắc không đắng

Mách bạn các bí kíp làm chân gà sả tắc không đắng

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 29, 2022
0

Chân gà sả tắc là đồ ăn vặt ưa thích của nhiều bạn trẻ, cũng là món nhắm tuyệt đỉnh...

Cách làm heo rừng hấp tía tô thơm ngon đúng vị

Cách làm heo rừng hấp tía tô thơm ngon đúng vị

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 4, 2022
0

Thịt heo rừng hấp tía tô món ăn dân dã, dễ chế biến dành cho gia đình mỗi khi có...

Cá nác kho lá cúc tần đậm vị quê hương

Cách làm 2 món lá cúc tần kho cá ngon thơm ngon đậm đà vị quê nhà

by Quyn Trang
Tháng Ba 13, 2023
0

Ngày hôm nay, trong bài viết dưới đây, Giavi sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm 2 món lá...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In