Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Yến chưng đường phèn – Cách làm và lợi ích đem lại cho cơ thể

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Mười Một 30, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
59.3k
0
Yến chưng đường phèn – Cách làm và lợi ích đem lại cho cơ thể

Cách chưng yến sào với đường phèn thơm ngon và bổ dưỡng

30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Tổ yến từ lâu đã được giới quý tộc sử dụng như một loại thực phẩm dưỡng sinh để bồi bổ cơ thể. Vậy món Yến chưng đường phèn có những tác dụng gì cho cơ thể? cách làm như nào? Mời bạn đọc cùng theo dõi nội dung chi tiết trong bài viết của Giavi.net ngay sau đây.

Tổ Yến là gì?

Tổ Yến là tổ của loài chim Yến và được làm từ nước dãi của chúng. Tổ Yến được tìm thấy nhiều nhất là ở những hang động hay vách đá – nơi mà có chim Yến sinh sống. Tổ Yến được xếp là 1 trong những thực phẩm có rất nhiều chất bổ dưỡng vì những giá trị dinh dưỡng như:

  • Có 18 loại Acid Amin quan trọng với hàm lượng cao như là Aspartic, Serine, Valine, Arginine, Tyrosine, Leucine,… Có chứa cả 2 chất có tác dụng phục hồi những tổn thương mà nhiễm xã gây ra cũng như kích thích được sự sinh trưởng của hồng cầu đó là 2 chất Tyrosine và Silic với hàm lượng lên đến 8,6%
  • Yến chưng đường phèn có thêm nhiều nguyên tố đa lượng và vi lượng như Fe, Ca, Zn, Mn, Cu, Br với hàm lượng lớn giúp tăng cường trí nhớ và ổn định được thần kinh.
  • Sự góp mặt của 1 số nguyên tố hiếm đó là Se, Cr,… Dù những chất này hàm lượng không cao nhưng lại có tác dụng rất đáng kinh ngạc trong quá trình chống lão hóa và kích thích tiêu hóa.
  • Tổ Yến còn có rất nhiều màu khác ngoài tổ màu trắng thông thường như là huyết Yến, hồng Yến,…Theo các nghiên cứu thì loại tổ Yến quý giá nhất chính là huyết Yến.
  • Loại huyết Yến này chỉ có trong tự nhiên chứ không thể nuôi trồng công nghiệp và có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loại tổ Yến thông thường.
  • Tổ Yến thường sẽ được chế biến thành nhiều món ăn. Trong đó, món ăn được yêu thích và có giá trị dinh dưỡng cao nhất chính là tổ Yến chưng đường phèn.
Tổ yến được làm từ nước dãi của chim yến
Tổ yến được làm từ nước dãi của chim yến

Những tác dụng mà món yến chưng đường phèn mang lại cho cơ thể

Chính nhờ có những thành phần quý giá được kể ở phía trên mà món ăn có rất nhiều tác dụng tốt tới sức khỏe của con người. Khi được chế biến thành món tổ yến chưng đường phèn thì các giá trị dinh dưỡng còn được tăng cao hơn như:

Tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thể

Một tác dụng tuyệt vời và được nhiều người công nhận nhất của món tổ Yến chưng đường phèn đó chính là giúp tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thể.
Với những người mới đau ốm dậy, suy nhược cơ thể hoặc trong quá trình điều trị bệnh, người cao tuổi, trẻ em thấp còi, chậm lớn,…Yến chưng đường phèn sẽ là 1 món rất được khuyến khích sử dụng để bổ sung dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe, ăn và ngủ tốt hơn.

Giúp tăng cường hệ miễn dịch

Trong món tổ Yến nói riêng đã chứa rất nhiều Acid Amin và các nguyên tố đa, vi lượng quan trọng với cơ thể.
Chính vì thế khi được kết hợp thêm với đường phèn sẽ giúp bổ sung thêm những chất dinh dưỡng cần thiết. giúp quá trình trao đổi chất được cân bằng và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Tác dụng rất tốt cho hệ thần kinh

Tổ yến có tác dụng rất tốt đối với hệ thần kinh
Tổ yến có tác dụng rất tốt đối với hệ thần kinh

Nhờ những chất có chứa trong tổ Yến là đồng và kẽm nên món tổ Yến chưng đường phèn này sẽ giúp tăng cường trí nhớ, ổn định hệ thần kinh, giúp người sử dụng ghi nhớ và ngủ tốt hơn.

Giúp bổ phế

Đối với những người hay bị ho kéo dài dẫn đến cơ thể bị suy nhược, yếu ớt thì hoàn toàn có thể ăn tổ Yến chưng đường phèn để tiêu đờm, trị ho và hồi phục sức khỏe.

Giúp bổ máu

Nhờ trong tổ Yến có chất sắn nên rất tốt trong quá trình tổ hợp hemoglobin – 1 chất giúp vận chuyển oxy đến mọi tế bào trong cơ thể.

Làm đẹp cho làn da

Như đã nhắc tới ở phần đầu thì tổ Yến còn có chứa threonine – chất giúp hình thành collagen và elastine. Hai chất này có tác dụng giảm mụn, sáng da, giảm thâm nám, mịn da và mờ tàn nhang đáng kể. Rất tốt cho những người đang bị bệnh về huyết áp. Ăn tổ Yến chưng đường phèn sẽ giúp cải thiện được các chức năng tuần hoàn, giúp ổn định nhịp tim đối với những ai đang có các bệnh về huyết áp.

=>> Xem thêm: Bật mí các cách làm pate ngon và đơn giản nhất!

Tốt cho những người phụ nữ đang mang thai và sau khi sinh

Món ăn này rất tốt cho phụ nữ đang mang thai cũng như sau khi đã sinh nhờ hàm lượng coa những chất dinh dưỡng có trong nó.

Món ăn bồi bổ sau sinh rất có lợi
Món ăn bồi bổ sau sinh rất có lợi

Chúng không chỉ giúp bồi bổ sức khỏe mà còn giúp hồi phục sức khỏe sau sinh rất tốt. Hơn nữa, tổ Yến khi được chưng cùng với đường phèn còn giúp nhanh liền vết sẹo mổ cũng như giảm rạn nứt da,…

Cách để có thể làm món tổ Yến chưng đường phèn bằng nồi điện

Serves: 2
Cooking time: 30 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Ingredients

  • 5 gam Tổ yến đã sơ chế
  • 3 thìa cafe đường phèn
  • 150 ml nước sôi để nguội

Instructions

Bước 1: Với tổ Yến thô thì bạn sẽ phải sơ chế lại thật sách để loại bỏ tạp chất và lông. Với tổ Yến đã qua tinh chế thì bạn ngâm qua nước 20 phút và vớt ra để ráo.

Bước 2: Cho tổ Yến vào 1 chén cơm hoặc 1 thố nhỏ. Đổ ngập nước vào chén Yến nhưng đừng quá đầy vì Yến sẽ nở ra nên nếu đổ đầy sẽ bị trào.

Bước 3: Cho thố hoặc chén Yến đó là nồi chưng bằng điện. Đổ ngập nước khoảng ¼ chén Yến.

Bước 4: Đậy nắp và chọn chế độ chưng Yến cho đến khi nấu xong. Để có thể khiến sợi ến giòn dai mà không bị mất đi các chất dinh dưỡng thì nên nấu trong khoảng 20 – 30 phút.

Bước 5: Khi đã chưng xong Yến bạn sẽ bỏ thêm đường phèn vào là đã hoàn thành xong món tổ Yến chưng đường phèn thơm ngon. Ngon nhất là ăn khi còn nóng hoặc bảo quản trong tủ lạnh và hâm nóng lại.

Lưu ý: Ở điều kiện nhiệt độ gia đình bình thường, món ăn này sau khi chưng cất có thể để được đến 1 tuần nếu để trong tủ lạnh nhưng cần đậy kín nắp để đảm bảo được độ sạch sẽ, không bị nhiễm vi sinh… nhưng nếu thấy nấm mốc thì đừng tiếc mà hãy bỏ đi ngay.

Thành Phẩm Món Ăn Yến Chưng Đường Phèn
Thành Phẩm Món Ăn Yến Chưng Đường Phèn

Kết luận

Qua bài viết này, chúng tôi hy vọng có thể giúp bạn hiểu được tổ Yến chưng đường phèn có tác dụng như thế nào đối với sức khỏe và cách nấu món ăn này. Chúc các bạn thành công với công thức nấu ăn này, tiếp thêm sức khỏe và năng lượng tích cực cho cả gia đình thân yêu của mình.

Previous Post

Kimbap món ăn vặt không thể thiếu của học sinh Việt

Next Post

Bật mí các cách làm pate ngon và đơn giản nhất!

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Bật mí các cách làm pate ngon và đơn giản nhất!

Bật mí các cách làm pate ngon và đơn giản nhất!

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Ốc luộc là món ăn vặt rất được yêu thích

Chia sẻ bí quyết làm món ốc luộc siêu ngon “ăn là mê”

by Quyn Trang
Tháng Ba 13, 2023
0

Tuy là món ăn rất phổ biến thế nhưng không phải ai cũng biết làm món ốc luộc  ngon. Món...

Ngỗng nướng lá nguyệt quế vô cùng hấp dẫn

Lá nguyệt quế nấu món gì? 12 Món ăn ngon từ lá nguyệt quế

by Quyn Trang
Tháng Tám 31, 2022
0

Lá nguyệt quế không chỉ đơn thuần là một loại lá dùng để trang trí nhà cửa trong những dịp...

Cách làm món cà tím xào tía tô với tỏi ngon “tuyệt cú mèo” tại nhà

Cách làm món cà tím xào tía tô với tỏi ngon “tuyệt cú mèo” tại nhà

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 24, 2022
0

Cà tím xào tía tô là món ăn mới lạ nhưng lại có hương vị vô cùng độc đáo, thơm...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In