Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Bánh
  • Nước chấm
  • Hỏi Đáp
  • +999 Gia Vị
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

2 Cách làm bò xào húng quế lạ miệng mà siêu ngon ăn là ghiền

Thu Hà by Thu Hà
Tháng Tư 22, 2023
in Công Thức Nấu Ăn
59.4k
0
30.1k
SHARES
231.4k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Thit bò là loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ, có rất nhiều cách chế biến món ăn từ thịt bò. Nhưng bạn đã thử qua cách chế biến món thịt bò xào húng quế kiểu Thái và Việt chưa? Đảm bảo vừa lạ miệng cả nhà ai cũng thích mê. Vào bếp thử ngay cùng Giavi.net bạn nhé.

Mục lục hiện
1 Kinh nghiệm mua thịt bò tươi ngon
2 Cách chọn lá húng quế tươi
3 Dinh dưỡng món bò xào húng quế
4 Hướng dẫn làm món bò xào húng quế kiểu thái cực ngon
4.1 Nguyên liệu
4.2 Cách làm
4.3 Thành phẩm
5 Hướng dẫn làm món bò xào húng quế kiểu Việt thơm ngon
5.1 Nguyên Liệu
5.2 Hướng dẫn nấu
5.3 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
5.4 Bước 2: Xào thịt bò
5.5 Thành phẩm
6 Video hướng dẫn
7 Các lưu ý khi làm món bò xào húng quế
8 Lời kết

Kinh nghiệm mua thịt bò tươi ngon

Sau đây là kinh nghiệm chọn mua thịt bò tươi ngon, hấp dẫn phù hợp với tất cả các món ăn chế biến từ thịt bò.

  • Miếng thịt bò ngon chứa nhiều chất sắt nên thường có màu đỏ tươi.
  • Kiểm tra bằng tay: khi ấn nhẹ vào thịt bò sẽ có độ đàn hồi, không bị lõm xuống, không dính tay là thịt bò mới.
  • Nên chọn mua những thớ thịt mềm, nhỏ và không quá mịn, không bị nhão.
  • Thịt tươi có phần mỡ màu vàng nhạt, không có mùi hôi tanh, sớ thịt vẫn giữ được độ cứng.
  • Nếu miếng thịt bò lạnh và có màu hơi tái sẫm, xuất hiện những đốm trắng tròn giữa các thớ thịt, mỡ vàng đậm và dính tay thì không nên mua. 
  • Mẹo nhỏ nhận biết thịt còn tươi là quan sát người bán hàng cắt thịt, nếu miếng thịt dính vào dao thì đích thị đó là thịt bò tươi.
nguyên liệu làm món bò xào húng quế
Nguyên liệu làm món bò xào húng quế

Cách chọn lá húng quế tươi

Chọn húng quế tươi ngon, không chọn lá quá già hoặc quá non, nên dùng lá bánh tẻ sẽ mang đến được độ ngon cho món ăn.

Một số lưu ý cần nắm rõ khi sử dụng húng quế
Cách chọn rau húng quế

=>> Xem thêm: Cách làm Ngan xào húng quế cực ngon đơn giản cho cả gia đình

Dinh dưỡng món bò xào húng quế

Thịt bò là loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng, vì thế món bò xào húng quế sẽ mang lại các chất tốt cho sức khoẻ như: vitamin và khoáng chất, nhất là sắt và kẽm. Ngoài ra còn có chất béo, chất đạm, và các viatamin như B12, B6, phốt pho,..Húng quế thì cũng có nhiều dưỡng chất như: Protein, Chất béo, Natri, Kali, Chất xơ ăn kiêng.

Cách làm bò xào húng quế lạ miệng
Ăn kèm với cơm nóng, dưa leo, trứng ốp la lòng đào là tuyệt vời nhất.

Hướng dẫn làm món bò xào húng quế kiểu thái cực ngon

Bò xào húng quế kiểu Thái vừa cay, vừa đậm mùi húng quế thơm đặc trưng vừa lạ miệng đảm bảo đây sẽ là món ăn hấp dẫn dành cho gia đình bạn.

Nguyên liệu

  • 200 g thịt bò bằm
  • 2 trái ớt chỉ thiên
  • 1 quả ớt sừng
  • 2 tép tỏi
  • 1 bó rau húng quế
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng cà phê nước tương
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê hắc xì dầu
  • 2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò mua về rửa sạch, đem xay và ướp cùng gia vị.
  • Húng quế nhặt lấy lá, rửa sạch, cắt đôi
  • Ớt sừng thái lát mỏng
  • Cho 2 trái ớt chỉ thiên, 2 nhánh tỏi cho vào cối giã nhuyễn.

Bước 2: Pha nước sốt

  • Cho vào chén 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê xì dầu rồi khuấy đều.

Bước 3: Xào thịt bò húng quế

  • Bắc chảo đun nóng rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, sau khi dầu nóng thì cho phần tỏi ớt đã giã nhuyễn vào đun đến khi dậy mùi.
  • Sau đó cho thịt bò bằm vào trộn đảo đều tay để thịt bò tơi ra, đảo đến khi thịt bò khô lại, cho thêm 3 muỗng canh nước lọc và trộn đều.
  • Khi thịt bò săn gần chín thì cho nước sốt và ớt sừng cắt lát vào trộn đều.
  • Cuối cùng khi thịt bò chín cho lá húng quế vào trộn đều trong 10 giây và tắt bếp
bò xào húng quế kiểu Thái
Các bước làm món bò xào húng quế kiểu Thái

Thành phẩm

Vậy là món thịt bò xào húng quế kiểu Thái đã hoàn thiện, món ăn nóng hổi, cay cay ăn cùng cơm nóng vào thời tiết se lạnh là đảm bảo bay hết nồi cơm. 

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Hướng dẫn làm món bò xào húng quế kiểu Việt thơm ngon

Serves: 4
Cooking time: 9 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Nguyên Liệu

  • 3 lạng thịt bò
  • 1 bó rau húng quế
  • 4 tép tỏi
  • 2 quả ớt tươi
  • 1 củ hành tây
  • 1 thìa cà phê đường
  • 2 muỗng canh dầu hào
  • 1 nửa muỗng canh nước mắm

Hướng dẫn nấu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò mua về rửa sạch rồi để ráo, thái lát mỏng vừa ăn.
  • Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch thái lát.
  • Hành tây rửa sạch, thái lát mỏng
  • Pha nước sốt: cho 1 thìa cà phê đường, 2 muỗng canh dầu hào, 1 nửa muỗng canh nước mắm, 1 ít nước lọc khuấy tan.

Bước 2: Xào thịt bò

  • Bắc chảo nóng và cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi, ớt vào phi thơm sau đó cho thịt bò vào chảo xào với lửa lớn để thịt bò chín đều, khi thịt bò chín cho riêng ra tô.
  • Dùng chảo xào thịt bò thêm dầu ăn đun nóng rồi cho hành tây vào xào chín cùng nước sốt đã pha. Khi phần nước sốt sôi thì cho thịt bò đã xào chín vào cùng, đun thêm 2 phút thì cho phần húng quế vào xào thêm 1 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Cho ra đĩa và thưởng thức món thịt bò xào húng quế kiểu Việt cùng cơm nóng, thịt bò đậm đà có vị cay nhẹ cùng mùi thơm của húng quế.

Video hướng dẫn

Các lưu ý khi làm món bò xào húng quế

  • Trong quá trình xào thịt bò phải trộn đều tay và nấu ở lửa lớn. 
  • Thịt bò mau chín nên trong quá trình xào món này chỉ khoảng thời gian 2-3 phút.

Các lưu ý khi làm món bò xào húng quế

Lời kết

Vậy là Giavi.net đã giới thiệu đến bạn 2 công thức nấu ăn món bò xào húng quế lạ miệng, thơm ngon, hấp dẫn nhiều chất dinh dưỡng. Hy vọng bài viết hữu ích đến quý bạn đọc.

Tags: húng quếrau húng quếthịt bò
Previous Post

2 Cách pha trà húng quế thơm ngon đúng vị ấm bụng ngày đông

Next Post

Cách nấu canh trai rau răm thơm ngon thanh mát cả gia đình

Thu Hà

Thu Hà

Related Posts

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè
Công Thức Nấu Ăn

Canh mướp nấu tép – Món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè

Tháng Chín 2, 2023
Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao
Công Thức Nấu Ăn

Tinh hoa miền biển hòa quyện trong món canh cồi sò điệp bí đao

Tháng Chín 2, 2023
Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt
Công Thức Nấu Ăn

Canh giò heo hầm củ dền – Khám phá hương vị tinh tế ẩm thực Việt

Tháng Chín 2, 2023
Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh cá lăng nấu măng – Món canh ngon đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên
Công Thức Nấu Ăn

Canh chua lá me cá nục ngon – Hương vị đặc trưng quyến rũ khó quên

Tháng Chín 2, 2023
Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị
Công Thức Nấu Ăn

Canh Củ Dền Thịt Băm – Món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị

Tháng Chín 2, 2023
Next Post
Cách nấu canh trai rau răm thơm ngon thanh mát cả gia đình

Cách nấu canh trai rau răm thơm ngon thanh mát cả gia đình

Discussion about this post

GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

DMCA.com Protection Status

Các món ăn ngon nhất

Bí quyết về cách làm 2 món gỏi cuốn thơm, ngon ngay tại nhà

Bí quyết về cách làm 2 món gỏi cuốn thơm, ngon ngay tại nhà

by Thu Hà
Tháng Tư 22, 2023
0

Gỏi cuốn là món ăn thanh đạm, dễ ăn và cũng rất dễ chế biến. Tuy vậy, bạn vẫn cần...

Cách làm canh chua đậu chay cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng

Cách làm canh chua đậu chay cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng

by Thu Hà
Tháng Chín 2, 2023
0

Trong bữa cơm gia đình, món canh đóng vai trò vô cùng quan trọng. Món canh làm cho bữa ăn...

Hướng dẫn làm bánh hồng Bình Định với 5 bước đơn giản

Hướng dẫn làm bánh hồng Bình Định với 5 bước đơn giản

by Thu Hà
Tháng Năm 12, 2023
0

Bánh hồng là món ăn đặc sản của Bình Định mà du khách nào ghé qua cũng muốn thử một...

Các món ăn mới nhất

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

Bà bầu ăn bắp cải được không? – Những lợi ích không ngờ từ bắp cải

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Thời kỳ mang bầu là giai đoạn quan trọng trong cuộc đời của người phụ nữ. Dinh dưỡng là yếu...

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Những điều cần lưu ý

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Chế độ ăn uống trong thai kỳ luôn là một vấn đề quan trọng được các bà bầu quan tâm....

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

Bà bầu ăn sữa chua được không? – Lợi ích bất ngờ từ sữa chua

by Thu Hà
Tháng Chín 20, 2023
0

Trong quá trình mang thai, việc chọn lựa thực phẩm là vô cùng quan trọng để đảm bảo sự phát...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In