Rau răm nấu món gì? Khi nhắc đến rau răm thì người ta sẽ nghĩ ngay đến đây là loại rau ăn kèm dùng phổ biến để ăn trứng vịt lộn, hay dùng để hấp các món hải sản như ngao, sò, hến hoặc nấu cháo đều có thêm rau răm. Tuy nhiên rau răm còn có thể chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, dưới đây là tổng hợp các món ăn tuyệt vời khi chế biến cùng rau răm mà giavi.net sẽ giới thiệu đến quý bạn đọc.
Các món ăn nấu cùng với rau răm
Rau răm có tính ấm nên thường sử dụng ăn kèm các món có tính hàn để kiềm chế rất tốt các tình trạng đau bụng, tiêu chảy,… Một số món ăn thường nấu cùng hoặc ăn kèm với rau răm như: trứng vịt lộn, cháo trai, cháo nghêu hay các món ăn chính là cá kèo kho rau răm, gà hấp rau răm, hến xào rau răm, lươn xào sả ớt rau răm, vịt xào rau răm,…
Với việc chế biến đa dạng các món ăn, rau răm được đánh giá là một trong những loại rau gia vị không thể thiếu trong ngành thực phẩm.
Top 15 món ăn kết hơp với rau răm ngon nhất hiện nay
Dưới đây là 15 món ăn cùng kết hợp với rau răm mà các bà nội trợ không nên bỏ lỡ, cùng tham khảo với giavi.net để thêm vào danh sách món tủ chiêu đãi gia đình đảm bảo ai ai cũng mê tít.
Cá kèo kho rau răm
Cá kèo kho rau răm là món ăn xuất phát từ miền Tây sông nước, món ăn này được đánh giá là ăn vào chỉ thấy nghiện và vô cùng đưa cơm. Bởi sự kết hợp giữa cá kèo dai dai cùng mùi thơm của rau răm, thêm vị ngọt và ngậy ngậy của nước sốt và miếng thịt ba chỉ kho cùng. Đảm bảo nồi cơm của nhà bạn luôn được vét sạch.
Cá kèo hiện nay không chỉ ở khu vực miền Tây mới có mà nó đã được bán khắp nơi, chỉ cần ra siêu thị hoặc các cửa hàng thực phẩm đông lạnh là có liền vô cùng tiện lợi. Cá kèo kho rau răm là món ăn dân giã, dễ chế biến, chỉ cần kho hơn 30 phút là bạn đã có một nồi cá kèo thơm ngon đặc biệt.
>> Xem thêm : Cách làm cá kèo kho rau răm
Gà bóp rau răm
Gà bóp rau răm là món gỏi được ưa chuộng rất nhiều bởi đây là món dễ chế biến, nhanh chóng. Gà bóp rau răm là món ăn kèm để tránh tình trạng bị ngấy, chán đồ ăn lựa chọn số một cho những bữa tiệc, buổi liên hoan.
Thịt gà tươi ngon, dai giòn kết hợp với rau răm thơm dậy mùi hấp dẫn cùng với vị ngọt ngọt, chua chua, thanh mát tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.
Đậu hũ hấp rau răm
Món ăn tưởng chừng như đơn giản này lại rất ít người biết, sự kết hợp giữa đậu hũ và rau răm mang đến một món ăn lạ miệng nhưng vô cùng cuốn. Đậu hũ mềm, béo ngậy cùng mùi thơm của rau răm đảm bảo mọi người trong gia đình bạn thích mê.
Cách chế biến vô cùng đơn giản: bạn chỉ cần mua đậu hũ về rán sơ qua cho vàng sau đó pha một chén sốt ớt. Bạn cắt đôi đậu hũ ra và quét 1 ít các loại gia vị: muối tiêu, sốt ớt kẹp thêm vài lá rau răm và ½ trái tắc sau đó kẹp lại là bạn đã có món đậu hũ hấp rau răm thơm béo ngậy và chua chua cay cay vô cùng hấp dẫn. Thử ngay món này bạn nhé!
>> Xem thêm : Cách làm đậu hủ hấp rau răm
Cá diếc nấu rau răm
Món cá diếc nấu rau răm được xem là một món quen thuộc tuổi thơ của một số người. Thịt cá diếc ngọt tươi, khi chế biến cùng gừng tươi và rau răm sẽ giảm không bị tanh. Món này dễ nấu mà lại đảm bảo nhiều dinh dưỡng, ít dầu mỡ. Đây cũng là lựa chọn phù hợp để thi thoảng đổi món, khẩu vị cho cả gia đình.
Gà kho rau răm
Các món ăn chế biến từ gà phổ biến như gà rang sả ớt, gà hấp, gà chiên giòn, gà kho gừng,… được mọi người biết đến nhiều, tuy nhiên có món gà kho rau răm liệu đã có bà nội trợ nào thử chưa?
Gà kho rau răm là món ăn dễ chế biến, gà sau khi sơ chế và chế biến như thông thường thì bỏ thêm rau răm để kho cùng. Đảm bảo mùi thơm từ rau răm sẽ mang đến một món gà mới lạ, hấp dẫn cho gia đình bạn.
Gà hấp rau răm
Cũng là một món ăn chế biến cùng rau răm là gà hấp rau răm, việc gà hấp lá chanh hay sả gừng thì khá phổ biến. Nhưng bạn nên thử hấp gà cùng rau răm, mùi vị sẽ khác biệt hoàn toàn vô cùng hấp dẫn và thơm ngon.
Ốc móng tay xào rau răm
Rau răm xào ốc móng tay sẽ giảm đi vị tanh, thay vào đó là mùi thơm đặc trưng từ rau răm. Những con ốc móng tay giòn ngọt đậm đà thơm nhức mũi, những người bụng yếu hoặc tiêu hoá kém khi ăn ốc móng tay cùng với rau răm thì cũng không lo bị đầy bụng hay tiêu chảy.
Món ốc móng tay xào rau răm có thể ăn kèm với cơm hoặc dùng làm món nhậu thì đảm bảo ngon hết sẩy.
Hến xào rau răm
Hến xào được biết đến là món ăn quen thuộc của những dân nhậu chính hiệu, bởi đĩa hến thơm ngậy xào cùng mỡ hành và rau răm ăn kèm với miếng bánh tráng bùi bùi thì cứ gọi là mê tít. Món này rất dễ chế biến mà giá thành lại rẻ, hãy tìm hiểu và chế biến để đổi món cho các thành viên trong nhà bạn nhé.
Thịt trâu xào rau răm
Lâu lâu hãy thử món thịt trâu xào rau răm, dai dai thơm ngon này để mọi người thấy lạ miệng và sẽ xem bạn không chỉ là bà nội trợ bình thường mà trở thành siêu đầu bếp trong lòng các thành viên trong gia đình đấy nhé.
Vịt xào rau răm
Vịt thường được chế biến với nhiều cách khác nhau như: vịt om sấu, vịt rang sả ớt, vị kho gừng hay vịt quay. Nhưng bạn đã thử món vịt xào rau răm này chưa, sự kết hợp giữa thịt vịt mềm ngọt, béo ngậy hoà quyện cùng mùi thơm đặc trưng của rau răm, thêm chút cay nhẹ của ớt. Chắc chắn món này vô cùng đưa cơm, hãy thử ngay bạn nhé.
Lươn xào sả ớt rau răm
Món lươn luôn khiến các chị em nội trợ ái ngại vì cách xử lý làm sạch lươn khá vất vả, cần phải có kinh nghiệm và kỹ năng, nên rất it chị em nấu món lươn xào trong các bữa ăn hàng ngày. Lươn có rất nhiều cách chế biến khác nhau như: cháo lươn, lươn xào sả ớt, lươn om chuối đậu,… đặc biệt món lươn xào sả ớt rau răm vô cùng hấp dẫn và dễ làm. Đừng bỏ qua món ăn nhiều chất dinh dưỡng này bạn nhé.
Bún bò rau răm
Món bún bò rau răm là món ăn đặc trưng của người dân Phan Thiết, việc ăn cùng bún bò và rau răm sẽ mang đến một mùi vị lạ miệng. Tô nước dùng ngọt mát, ngậy ngậy của miếng móng giò, thêm thịt bò mềm tan ăn kèm với rau răm sẽ vô cùng tuyệt vời.
Gỏi gà hành tây rau răm
Món gỏi gà hành tây rau răm là món ăn kèm được sử dụng nhiều trong các bữa tiệc, liên hoan để giảm độ ngấy của nhiều món ăn, món gỏi chua chua thanh mát kích thích vị giác của chúng ta để ăn ngon miệng hơn.
>> Xem thêm : Cách làm gỏi gà rau răm
Bồ câu xào rau răm
Thịt bồ câu xào với rau răm bạn đã thử chưa? bỏ túi ngay món ăn này nhé, một món ăn bổ dưỡng cho tất cả các thành viên trong gia đình. Thịt bồ câu làm sạch, chặt vừa miếng xào với rau răm cùng các gia vị khác sẽ tạo nên món ăn hấp dẫn, hương thơm của rau răm hòa quyện trong từng miếng thịt bồ câu ngọt mềm. Ăn món này trong bữa cơm thì thật tuyệt cú mèo!
Sách bò xào dứa rau răm
Hãy đổi khẩu vị món ăn mới cho gia đình vào cuối tuần với món sách bò xào dứa rau răm này bạn nhé. Sách bò dai dai, sần sật xào cùng với dứa có vị ngọt thanh thêm mùi thơm của rau răm kết hợp với chút cà chua sẽ vô cùng đậm đà. Bạn có thể ăn riêng hay ăn kèm với cơm đều ngon tuyệt vời. Sách bò xào thơm vừa thơm ngon, lại vừa dễ làm nữa chứ!
Tổng kết – Rau răm nấu món gì
Vậy là giavi.net đã giới thiệu đến quý bạn đọc cũng như các bà nội trợ đảm đang những món ăn ngon tuyệt vời chế biến từ rau răm. Hy vọng bài viết hữu ích và sẽ giúp cho bạn có thêm nhiều món tủ để khoe tài với các thành viên trong gia đình nhé.
