• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
Advertisement
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Gợi ý các cách làm nộm tai heo ngon “quắt tai”

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Tám 1, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
0 0
0
Món ăn hấp dẫn sau khi hoàn thành

Món ăn hấp dẫn sau khi hoàn thành

0
SHARES
1
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Việt Nam vốn có nền ẩm thực siêu phong phú với đủ loại món ăn ngon hấp dẫn. Ngoài những món đậm đà sắc hương vị thì những món có phần thanh đạm nhẹ nhàng như nộm cũng được mọi thành viên trong mỗi gia đình Việt yêu thích không kém. Nộm tai heo là một trong số đó. Với sự kết hợp hài hòa giữa tai heo thơm giòn cùng xoài xanh và các loại gia vị, đi kèm hướng dẫn làm món nộm tai heo bên dưới, đảm bảo cơm nhà đã ngon nay càng hấp dẫn hơn. 

Món yêu thích của nhiều gia đình Việt
Món yêu thích của nhiều gia đình Việt

Nộm tai heo là món ăn được yêu thích của đa số gia đình Việt

Nộm tai heo giòn giòn ngọt mát là món ăn rất được yêu thích trong các bữa cơm tiệc gia đình. Rau củ trộn giấm vị chua ngọt ăn cùng tai heo dai dai bùi bùi tạo cảm giác thanh đạm, không bị ngán, nhất là vào những ngày hè nóng nực. Công thức làm nộm tai heo rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian nên các chị em đều có thể tự thực hiện tại nhà.

Ẩm thực Việt Nam nổi bật với các món nộm đơn giản, dễ chế biến mà lại giàu dinh dưỡng từ các loại rau quả tươi ngon, ngọt mát tự nhiên. Nộm tai heo là món được lòng nhiều người nhờ vị chua ngọt, thanh đạm của tai heo giòn giòn trộn cùng rau củ tươi mát nên ăn nhiều cũng không hề thấy ngán.

Nộm tai heo ăn kèm cơm ngày nóng, hay nhâm nhi cùng khách cũng đều rất đậm đà. Trong không khí oi bức của tiết trời sắp vào hè mà cả nhà cùng nhau thưởng thức nộm tai heo trộn rau củ thì còn gì tuyệt vời hơn.

Cách chế biến món nộm tai heo đu đủ giòn ngon vừa miệng

Cách làm nộm tai heo đu đủ

Nộm đu đủ tai heo được nhiều người yêu thích vì có hương vị thơm ngon, giòn giòn, ngậy ngậy. Chỉ với vài bước làm đơn giản dưới đây sẽ có ngay một đĩa nộm hấp dẫn!
In công thức Pin
Chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 10 mins
Thể loại Main Course
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 4 người
Calories 217 kcal

Dụng cụ

  • 1 dụng cụ gọt, nạo hoa quả
  • 1 dao
  • 1 thớt
  • 1 chậu nhỏ
  • 1 bát tô to
  • 1 đĩa

Nguyên liệu
  

  • 500 g đu đủ xanh
  • 150 g tai heo
  • 150 g tôm tươi
  • 100 g cà rốt
  • 100 g lạc rang rẵn
  • 20 g rau mùi
  • 2 quả 2 quả chanh
  • 1 quả ớt
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: Nước mắm, muối đường

Cách làm
 

  • Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
    - Đu đủ xanh gọt vỏ, rạch nhẹ lên phần thịt quả 1 – 2 đường để đu đủ chảy mủ (việc này giúp đu đủ không bị đắng) rồi ngâm ngay vào nước trong khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước lọc.
    - Khi đu đủ ráo nước thì bạn nạo sợi đu đủ (bỏ phần hạt).
    - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch với nước lọc rồi bào sợi giống đu đủ.
    - Cho cà rốt và đu đủ vào 1 cái chậu nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê muối rồi dùng tay trộn đều, bóp phần đu đủ và cà rốt cho ra hết nước để đu đủ và cà rốt đều giòn.
    - Rửa tai heo với 1 chút muối để khử trùng. Luộc tai heo với nửa muỗng hạt nêm và nửa - muỗng muối. Khi tai heo đã chín thì bạn vớt ra, ngâm ngay vào bát nước đá để tai heo trắng và giòn hơn.
    - Tai heo sau khi ngâm vớt ra thớt rồi thái mỏng.
    - Tôm rửa qua rồi đem luộc chín. Vớt tôm ra, bóc bỏ phần vỏ, đầu và chỉ lưng. Xẻ dọc con tôm làm đôi, cho ra bát để riêng.
  • Bước 2: Tiến hành trộn món nộm
    - Pha mắm trộn: bạn pha mắm theo tỉ lệ: 3 mắm, 3 đường, 2 nước cốt chanh, 1 chén con nước lọc. Khuấy đều rồi cho tỏi ớt băm vào bát mắm.
    - Lấy tô lớn sâu lòng, cho tất cả nguyên liệu (tôm, tai heo, đu đủ, cà rốt) vào xóc đều với nhau, cùng với ngò rí.
    - Cho đu đủ, cà rốt, tai heo, tôm, ngò rí vào thau lớn rồi xóc đều. Cho mắm vào từ từ, vừa cho vừa giã đều, nhẹ tay để các nguyên liệu thấm đều gia vị và không bị văng mắm ra ngoài. Sau đó trộn đều.
  • Bước 3: Hoàn thành
    Thử nộm có vị chua chua ngọt ngọt là đã hoàn thành, bày lên đĩa, thêm chút rau thơm và lạc rang là có thể thưởng thức rồi.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Món ăn hấp dẫn sau khi hoàn thành
Món ăn hấp dẫn sau khi hoàn thành
Keyword đu đủ, nộm, tai heo

Cách làm món nộm tai heo xoài xanh

Cách làm nộm tai heo xoài xanh

Mùa hạ nóng nực lại sắp đến và bạn muốn cải thiện bữa cơm cho gia đình bằng những món chua ngọt dễ ăn? Vào bếp ngay với cách làm nộm tai heo xoài xanh ngay sau đây nhé.
In công thức Pin
Chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 10 mins
Thể loại Main Course
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 4 người
Calories 250 kcal

Dụng cụ

  • 1 dao
  • 1 thớt
  • 1 nồi
  • 1 bát lớn
  • 1 đĩa

Nguyên liệu
  

  • 250 g tai heo250
  • 250 g xoài
  • 1 củ hành tây
  • chanh, ớt, hành khô
  • 100 g lạc rang
  • rau húng, mùi tàu
  • Gia vị: bột canh, đường, mắm

Cách làm
 

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    - Ngâm tai heo vào nước vo gạo khoảng 10 phút, sau đó dùng dao cạo những phần lông, vết bẩn bám trên tai.
    - Tiếp đến, chà chanh lên tai heo và lại tiếp tục dùng dao cạo lần nữa, nếu vẫn chưa hết được lông thì chần nước sôi để loại bỏ hết phần lông bám trên tai
    - Xoài xanh gọt vỏ, nạo sợi
    - Hành tây bổ múi cau, ngâm giấm và đường để hết hăng
    - Húng chó, mùi tàu nhặt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo nước
    - Lạc rang chín giã rối
    - Ớt, tỏi băm nhuyễn
  • Bước 2: Luộc tai heo
    - Cho tai heo vào nồi nước có thêm chút muối và hành đã dập rồi luộc chín. Luộc chín tai khi vớt ra các bạn cho ngay vào vào tô nước sôi để nguội, giúp tai săn lại, giòn và trắng hơn.
    - Ngâm trong nước nguội khoảng 5-10 phút bạn vớt tai ra cho ráo nước rồi thái thành từng sợi vừa ăn.
  • Bước 3: Tiến hành trộn món nộm
    Cho tai heo, xoài, hành tây vào trong một bát lớn cùng bột canh, đường trộn đều. Tiếp tục cho nước cốt chanh vào trộn, sau đó cho tỏi, ớt tùy khẩu vị vào trộn đều, cuối cùng cho lạc giã cùng rau thơm thái nhỏ vào trộn tiếp.
  • Bước 4: Hoàn thành
    Sau khi nếm đã vừa miệng thì cho ra đĩa và bắt đầu thưởng thức.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Món nộn chua giòn thơm ngon chế biến thành công
Món nộn chua giòn thơm ngon chế biến thành công
Keyword nộm, tai heo, xoài xanh

Cách nộm tai heo hoa chuối

Cách làm nộm tai heo hoa chuối

Nộm hoa chuối tai heo là một món ăn dân dã, nhưng tươi ngon được nhiều người yêu thích trong ngày hè. Thế nhưng không phải ai cũng làm được thành công chuẩn vị nhất, và dưới đây sẽ là các bước hướng dẫn chi tiết giúp bạn có một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình!
In công thức Pin
Chuẩn bị 30 mins
Thời gian nấu 10 mins
Thể loại Main Course
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 4 người
Calories 230 kcal

Dụng cụ

  • 1 dao
  • 1 thớt
  • 1 dụng củ nạo củ quả
  • 1 bát tô
  • 1 đĩa

Nguyên liệu
  

  • 1 cái tai heo
  • 1/2 cái hoa chuối
  • 1 củ cà rốt
  • 100 g giá đỗ
  • chanh, tỏi, ớt
  • 100 g lạc rang
  • Rau thơm: Húng quế, kinh giới, rau mùi
  • Gia vị: Nước mắm, đường, mì chính

Cách làm
 

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    - Hoa chuối thái mỏng, rửa sạch, ngâm nước muối loãng. Để cách làm nộm tai heo hoa chuối thơm ngon, đẹp mắt thì khi thái hoa chuối nên cho ½ quả chanh vào chậu nước lạnh như vậy hoa chuối sẽ không bị thâm đen, vớt ra rổ để ráo.
    - Tai lợn rửa sạch bằng muối, luộc chín, ngâm tai lợn vào âu nước lạnh có vài viên đá, sau đó vớt ra để khô và thái mỏng.
    - Rau thơm các loại nhặt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ bào sợi
    - Giá đỗ đã rửa sạch
    - Lạc giã rối
  • Bước 2: Làm nước trộn
    Pha nước trộn nộm với đường, nước cốt chanh, nước mắm, tỏi, ớt băm nhỏ. Tùy khẩu vị để nêm nếm vừa miệng, tuy nhiên cách làm nộm tai heo chua ngọt ngon là nước trộn phải chua chua, ngọt ngọt vừa đủ.
  • Bước 3: Tiến hành trộn món nộm
    Cho hoa chuối, giá đỗ, cà rốt, tai lợn vào một âu to, từ từ rưới nước trộn nộm lên trên rồi trộn đều. Cuối cùng cho rau thơm thái nhỏ cùng lạc giã rối và trộn lại lần nữa.
  • Bước 4: Hoàn thành
    Sau khi trộn đều, nếm đã vừa miệng năm thì cho món nộm ra đĩa và thưởng thức.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Món nộm sau khi hoàn thành vô cùng thơm ngon
Món nộm sau khi hoàn thành vô cùng thơm ngon
Keyword hoa chuối, nộm tai heo

Như vậy, với những hướng dẫn các cách làm món nộm tai heo bên trên, bạn đã tự tin “lăn” vào bếp và thử nghiệm tay nghề của mình chưa nào? Ngoài ra, không chỉ với xoài xanh, đu đủ mà món nộm này còn kết hợp được với hoa chuối để bữa cơm nhà phong phú hơn. 

Previous Post

Cách làm món gà xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn

Next Post

Cách làm món gà kho gừng và những giá trị dinh dưỡng bất ngờ

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Món gà kho thơm ngon đậm đà

Cách làm món gà kho gừng và những giá trị dinh dưỡng bất ngờ

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating




Stay Connected test

  • 86.6k Followers
  • 23.6k Followers
  • 99 Subscribers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

Tháng Ba 26, 2022
Kimbap món ăn vặt  không thể thiếu của học sinh Việt

Kimbap món ăn vặt không thể thiếu của học sinh Việt

Tháng Tám 2, 2022

Cách làm bún mọc ngon chuẩn ngay tại nhà chi tiết nhất

Tháng Năm 12, 2022
Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Ướp và xào nhân tôm thịt

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022

Recent News

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Cách làm Tokbokki ngon dẻo thành công ngay lần đầu

Cách làm Tokbokki ngon dẻo thành công ngay lần đầu

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

  Tokbokki Gần đây, tokbokki nổi lên như một “hiện tượng” gây sốt giới trẻ bởi sức hấp dẫn khó...

Ướp và xào nhân tôm thịt

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

by Thu Hà
Tháng Tư 12, 2022
0

Từ rất lâu trước đây, bánh bột lọc đã là thức quà vặt quen thuộc của người Việt. Tuy vậy,...

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

Cách chế biến Mì Ý tôm sốt kem Chỉ với lần thưởng thức đầu tiên chắc chắn bạn sẽ mê...

Các món ăn mới nhất

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

Cách chế biến Mì Ý tôm sốt kem Chỉ với lần thưởng thức đầu tiên chắc chắn bạn sẽ mê...

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 15, 2022
0

  Cách làm cá hấp bia Cá hấp bia không chỉ là món ăn ngon miệng, đẹp mắt mà còn...

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

by Quyn Trang
Tháng Tám 2, 2022
0

Macaron là loại bánh nhỏ, tròn dẹt với nhân ở giữa. Điểm nổi bật của nó là nhiều màu sắc,...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In