Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm măng nhồi thịt rau răm cực ngon đơn giản cho cả nhà

Tiểu Thuý by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 8, 2022
in Công Thức Nấu Ăn, +999 Gia Vị
58.7k
0
Cách làm măng nhồi thịt rau răm cực ngon đơn giản cho cả nhà
30.1k
SHARES
231.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Món măng nhồi thịt rau răm vừa dễ làm mà phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Bài viết dưới đây của Giavi.net sẽ hướng dẫn tới quý bà nội trợ cách làm món này vừa thơm ngon lại nhiều dinh dưỡng. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Kinh nghiệm chọn mua măng ngon không bị đắng

Măng tươi là loại rau củ được sử dụng rất nhiều để chế biến các món ăn khác nhau như món xào, kho cá, nấu canh,… Việc lựa chọn măng để không bị đắng không phải là điều dễ dàng, dưới đây là một số lưu ý bạn cần nắm rõ để chọn măng tươi nhé.

  • Chọn măng vẫn còn tươi, củ có hình thô, đốt to và nhỏ đều nhau, không cong, giòn nhưng non, bề mặt màu vàng nhạt đều nhau không bị đốm nâu, đen, vỏ mỏng và không bị héo.
  • Chọn măng bằng mắt thường thì nhìn măng có vỏ mỏng, giòn, nhiều nước, mùi măng đặc trưng, không nên chọn măng quá trắng, màu măng vàng nâu, sờ vào không bị dính tay, có những đường vân.
Kinh nghiệm chọn mua măng ngon không bị đắng
Kinh nghiệm chọn nguyên liệu cho món măng nhồi thịt rau răm

Dinh dưỡng của món măng nhồi thịt rau răm?

Món măng nhồi thịt rau răm có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ như:

  • Giảm lượng cholesterol xấu nhờ chứa lượng chất béo và calo không đáng kể, nhiều chất xơ. Chất xơ giúp giảm lượng cholesterol xấu.
  • Măng có chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và khoáng chất như selen, kali có lợi cho tim. Cùng với đó là lượng carbohydrate và đường thấp, giúp măng trở thành thực phẩm lý tưởng giúp phòng các bệnh tim mạch.
  • Măng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin A, C, E, và B giúp tăng cường chức năng miễn dịch.
Dinh dưỡng của món măng nhồi thịt rau răm?
Dinh dưỡng của món măng nhồi thịt rau răm

Măng nhồi thịt rau răm ăn với gì ngon?

Vào thu trời mát mẻ se lạnh làm đĩa măng nhồi thịt rau răm nóng hổi ăn cùng cơm nóng cứ phải là ngon hết sảy. Măng nhồi thịt có thể làm nước chấm đơn giản, có thể làm nước mắm tỏi, chanh gừng, ớt chấm cùng sẽ khiến món ăn đậm đà hơn.

cách làm món măng nhồi thịt rau răm
Măng nhồi thịt với rau răm ăn đưa cơm

Tham khảo thêm: Cách làm mực xào rau răm ngon đúng điệu

Hướng dẫn cách làm măng nhồi thịt rau răm đơn giản

Serves: 4
Cooking time: 49 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Ingredients

  • 1 kg Măng nứa
  • 500 g Thịt ba chỉ
  • 1 ít Hành tươi
  • 1 ít Rau răm
  • 1 quả Trứng gà
  • 1 ít Gia vị : Hạt tiêu, muối, hạt nêm, mì chính, hạt dổi

Instructions

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Sơ chế măng: Rửa sạch măng đặt măng nằm ngang trên thớt sau đó dùng mũi dao khoét thẳng sâu vào phần ruột măng tạo thành 1 lỗ trờn có kích thước trung bình để có thể nhồi thịt vào bên trong.

– Sau đó bạn cho 1 lít nước cùng 1 muỗng canh muối và măng vừa khoét lỗ vào nồi, đun sôi và luộc sơ với lửa vừa khoảng 5 phút cho măng ra hết hoàn toàn vị đắng. Vớt măng ra để ráo nước.

– Thịt lợn rửa sạch đem xay nhỏ, bỏ vào tô cho gia vị hạt tiêu, hạt nêm, hạt dổi muối vừa đủ để ướp.

– Hành lá, rau răm bạn nhặt và rửa sạch để ráo nước, thái nhỏ, cho vào tô thịt xay đã ướp gia vị, sau đó đập trứng vào tô hỗn hợp trên.

Bước 2: Nhồi thịt vào măng và hấp

– Trộn đều hỗn hợp trên, sau đó bạn lấy măng đã ráo nước ra, nhồi thịt vào măng lưu ý nhồi vừa phải, tránh nhân bị trồi ra ngoài.

– Nhồi xong bạn lấy một cái nồi hấp. xếp măng lên và hấp cách thủy khoảng 30 – 50 phútlà được.

Thành phẩm

Sau khi măng chín gắp ra đĩa, để nguội rồi cắt thành từng khúc vừa miếng. Và bây giờ, hãy cùng thưởng thức món măng nhồi thịt rau răm thôi nào.

Video hướng dẫn

Lưu ý khi làm món măng nhồi thịt rau răm

  • Việc sơ chế măng để loại các chất độc có trong măng cũng như bớt vị đắng trong măng rất là quan trọng. Vì thế măng sau khi lột sạch bỏ cần phải luộc với nước sôi nhiều lần và mỗi lần luộc phải xả lại bằng nước sạch đến khi măng mềm và hết đắng mới chế biến.
  • Hoặc bạn có thể luộc măng 2-3 lần với nước sôi sau đó đem ngâm 2 ngày trong nước vo gạo cũng có thể khử độc và đắng rất hiệu quả.
  • Còn có cách ngâm măng với nước vôi trong sau đó đem luộc lại đến khi hết đăng là có thể chế biến.
  • Không nên hấp quá lâu cần kiểm tra thường xuyên tránh măng bi mềm nhũn không còn giòn ngon.

Lời kết

Hy vọng với hướng dẫn chi tiết công thức nấu ăn ngon của Giavi.net về cách chế biến món măng nhồi thịt rau răm sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn nhiều dinh dưỡng mà vô cùng dễ làm. Thử ngay vào dịp cuối tuần bạn nhé.

Tags: măngrau răm
Previous Post

Cách làm sò huyết xào rau răm cực ngon có thể mở quán kinh doanh được luôn

Next Post

 Cách làm mực xào rau răm thơm ngon đầy dinh dưỡng cho cả nhà

Tiểu Thuý

Tiểu Thuý

Next Post
 Cách làm mực xào rau răm thơm ngon đầy dinh dưỡng cho cả nhà

 Cách làm mực xào rau răm thơm ngon đầy dinh dưỡng cho cả nhà

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Món trứng thơm ngon, lạ miệng

Cách làm trứng ngâm tương lạ miệng đơn giản

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 12, 2022
0

Trứng gà là một trong số những nguyên liệu nấu ăn đa di năng nhất, nó xuất hiện trong khá...

Hướng dẫn làm kem chuối mát lạnh ngày hè

Hướng dẫn làm kem chuối mát lạnh ngày hè

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Hai 3, 2022
0

Kem chuối là món kem ngon, mát mẻ, nhiều dinh dưỡng lại giải nhiệt tốt vào ngày hè. Đồng thời,...

Một bát bánh nấu với hải sản

Bánh canh – Hương vị đậm đà, dân dã khó quên trong lòng thực khách

by Quyn Trang
Tháng Mười Hai 2, 2022
0

Ở Việt Nam ngoài phở Hà Nội rất nổi tiếng còn có món bánh canh không thể không nhắc tới....

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In