Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

 Cách làm mực xào rau răm thơm ngon đầy dinh dưỡng cho cả nhà

Tiểu Thuý by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 8, 2022
in Công Thức Nấu Ăn, +999 Gia Vị
59.3k
0
 Cách làm mực xào rau răm thơm ngon đầy dinh dưỡng cho cả nhà
30.1k
SHARES
231.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Mực xào rau răm là món ăn ngon hấp dẫn. Mực có  nhiều cách chế biến khác nhau như: hấp, chiên, xào, nướng,… nhưng xào với rau răm có hương vị rất đặc biệt. Hôm nay Giavi.net sẽ giới thiệu đến quý bà nội trợ thêm công thức món mực xào rau răm không những thơm ngon mà còn nhiều chất dinh dưỡng. Cùng theo dõi ngay nhé.

Kinh nghiệm chọn mua mực ngon

Món mực xào rau răm sử dụng mực tươi nên bạn cần nắm được những lưu ý dưới đây về cách chọn mực sao cho vừa tươi vừa đủ độ ngon và giữ được chất dinh dưỡng có sẵn trong mực.

Để chọn mua được mực tươi ngon nhất là nên đi chợ vào sáng sớm vẫn lựa chọn được loại mực ngon. Để chọn mực cần quan sát kỹ mực tươi có màu sắc sáng bóng, phần màu nâu sẽ nâu sậm còn phần bụng phía dưới mực sẽ trắng đục. Ngoài ra mực tươi thì màu mắt của mực và thân mực sẽ trong veo, không bị đục. Nhìn con mực săn chắc không bị nhão, mềm nhũn.

Kinh nghiệm chọn mua mực ngon
Kinh nghiệm để làm món mực xào rau răm ngon

Dinh dưỡng của món mực xào rau răm?

Mực là món ăn phổ biến không chỉ là món ăn ngon, hấp dẫn mà trong mực còn chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ như protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu cho cơ thể con người: Riboflavin, vitamin B12, phốt pho, đồng và selen, ít chất béo bão hòa và ít natri,… Ngoài ra rau răm cũng là loại rau có nhiều công dụng chữa bệnh rất tốt như về tiêu hoá, cảm cúm,…

món mực xào rau răm
Món mực xào rau răm thành phẩm hấp dẫn

Sự kết hợp giữa rau răm và mực tươi sẽ mang đến món ăn vừa dễ chế biến lại thêm nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ của bạn và các thành viên trong nhà. Hãy cập nhật công thức nấu ăn món mực xào rau răm và bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhé.

Dinh dưỡng của món mực xào rau răm?
Dinh dưỡng của món mực xào rau răm?

Mực xào rau răm ăn với gì ngon?

Mực xào rau răm ăn kèm với nóng cơm nóng hoặc có thể làm món nhậu cho gia đình vào mỗi dịp liên hoan, tiệc tùng cũng rất hợp lý bạn nhé. 

>> Xem thêm cách làm món: Cá kèo kho rau răm

Hướng dẫn cách làm món mực xào rau răm ngon đơn giản

Serves: 4
Cooking time: 10 minutes
Level: Dễ

Ingredients

  • 300 g Mực trứng (size nhỏ)
  • 1 củ Hành tây
  • 2 trái Ớt sừng
  • 50 gr Rau răm
  • 3 tép Tỏi
  • 1 muỗng Ớt hiểm băm
  • 1 ít Gia vị thông dụng:dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu

Instructions

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Mực mua về sơ chế lấy túi mực bên trong và loại bỏ ruột, bụi bẩn ở trong mực, sau đó rửa sạch với nước. Đem cắt khúc miếng vừa ăn.

– Rau răm rửa sạch nhặt lá bánh tẻ không quá già cũng không quá non, rửa sạch và cắt khúc.

– Mực sau khi ráo thì ướp với ½ tiêu và 1 muỗng hạt nêm, thìa canh nước mắm ướp 10-15 phút để ngấm gia vị.

–  Hành tây cắt múi cau. Tỏi tép đập dập. Ớt sừng bỏ hạt, cắt hình thoi.

Bước 2: Xào mực cùng rau răm

– Bắc chảo lên bếp đun nóng cùng dầu ăn, cho tỏi và ớt băm vào phi thơm, sau đó cho mực đã ướp vào xào săn, thêm gia vị ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm.

– Để lửa nhỏ xào mực vừa chín thì thêm hành tây, ớt sừng vào xóc đều đến khi hành tây vừa chín thì thêm rau răm vào đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Mực chín cho ra đĩa, rắc thêm ít tiêu lên trên và trang trí thêm cho đẹp mắt. Ăn ngay cùng cơm nóng đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ bay sạch tức khắc. 

Video hướng dẫn

Lưu ý khi làm món mực xào rau răm

Để món mực xào rau răm thành công ngay lần đầu thực hiện thì bạn cần nắm một số lưu ý nho nhỏ như sau:

  • Mực mau chín nên xào nhanh (trên lửa lớn vừa) vừa chín tới mực sẽ mềm, đừng xào lâu mực bị dai.
  • Món sẽ ngon hơn khi dùng nóng.
  •  Để mực thật ráo rồi mới xào giúp mực không bị chảy nước.
  • Rau răm nên cho vào sau khi mực đã chín để vẫn giữ được mùi vị thơm của rau răm

Lời kết

Vậy là Giavi.net đã hướng dẫn bạn hoàn thiện món mực xào rau răm hấp dẫn, thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng cũng như một vài lưu ý khi chọn mực tươi hay thông tin dinh dưỡng về món ăn để bạn có thêm nhiều kiến thức bổ ích. Hy vọng bạn thành công ngay lần thử đầu tiên.

Tags: rau răm
Previous Post

Cách làm măng nhồi thịt rau răm cực ngon đơn giản cho cả nhà

Next Post

Hướng dẫn cách làm lươn xào sả ớt rau răm thơm ngon cho cả nhà

Tiểu Thuý

Tiểu Thuý

Next Post
Hướng dẫn cách làm lươn xào sả ớt rau răm thơm ngon cho cả nhà

Hướng dẫn cách làm lươn xào sả ớt rau răm thơm ngon cho cả nhà

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Cách nấu canh trai rau răm thơm ngon thanh mát cả gia đình

Cách nấu canh trai rau răm thơm ngon thanh mát cả gia đình

by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 7, 2022
0

Canh trai rau răm món canh thanh đạm, nhiều chất dinh dưỡng dành cho mùa hè cả nhà ai cũng...

Cách làm món ốc xào lá lốt tía tô ăn lạ miệng mà ngon không tưởng

Cách làm món ốc xào lá lốt tía tô ăn lạ miệng mà ngon không tưởng

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 4, 2022
0

Nếu bạn là tín đồ mê ốc mà chưa từng thử qua món ốc xào lá lốt tía tô thì...

Học ngay cách làm bánh hỏi tại nhà ngon chuẩn điểm 10

Học ngay cách làm bánh hỏi tại nhà ngon chuẩn điểm 10

by Thu Hà
Tháng Ba 25, 2023
0

Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và một chiếc khuôn để chuyên ép bánh hỏi là bạn...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In