• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
Advertisement
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Bật mí cách ướp thịt bò nướng ngon như nhà hàng

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Tám 1, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
0 0
0
Cách ướp bò nướng đậm đà hương vị

Cách ướp bò nướng đậm đà hương vị

0
SHARES
1
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Thịt bò nướng là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc BBQ, hay những chuyến picnic ngoài trời. Bởi đây không chỉ là món ăn dễ thực hiện mà thịt bò còn có rất nhiều kiểu chế biến khác nhau. Thế nhưng, thịt bò khi nướng có ngon hay không chủ yếu phụ thuộc vào công đoạn ướp gia vị. Trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các cách ướp thịt bò nướng đơn giản mà ngon chuẩn vị nhà hàng. 

Bí quyết để ướp thịt bò nướng ngon mềm hấp dẫn

Để có được món thịt bò nướng thơm ngon hấp dẫn thì quan trọng nhất chính là bước ướp thịt bò. Và trong khâu ướp thịt bò thì điều trọng nhất chính là cách chọn loại thịt bò ngon để nướng, và cách chọn như sau:   

– Nên chọn phần thịt thăn, nạc mông hoặc nạc vai vì chúng chứa khá nhiều thịt, ít mỡ, khi dùng dao cắt ra dễ dàng theo thớ thịt. Do đó rất phù hợp để nướng.

– Nên chọn loại thịt tươi, vẫn còn mới nguyên thay vì chọn loại thịt đông lạnh. Bởi bạn không thể biết được thịt đã được đông lạnh trong bao lâu rồi, chúng có thể ảnh hưởng đến mùi vị khi ăn mặc dù đã được tẩm ướp gia vị.

– Nên chọn miếng thịt bò có màu đỏ tươi, tránh chọn loại có màu nâu sẫm bởi đó là thịt bị ươn, để lâu ngày và không đảm bảo an toàn khi chế biến.

– Nên chọn miếng thịt bò mà khi dùng ngón tay ấn vào có độ đàn hồi nhất định. Ngược lại nếu ấn tay xuống mà miếng thịt không hề đàn hồi thì đó là thịt ôi.

Từ những bí quyết chọn thịt bò để nướng ngon nhất như trên thì dưới đây sẽ là cách ướp thịt bò nướng ngon đúng điệu.

Cách ướp thịt bò nướng xì dầu chuẩn vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi ướp thịt bò
Nguyên liệu cần chuẩn bị khi ướp thịt bò

Cách ướp thịt bò nướng xì dầu

Thịt bò nướng xì dầu là món ăn độc đáo với các bước làm vô cùng đơn giản. Dưới đây Giavi.net sẽ chia sẻ với các bạn cách ướp thịt bò xì dầu chuẩn bài nhất, hãy cùng vào bếp ngay thôi
In công thức Pin
Chuẩn bị 10 mins
Thời gian nấu 30 mins
Thể loại Main Course
Ẩm thực Chinese, French
Phục vụ 4 người
Calories 280 kcal

Dụng cụ

  • 1 màng bọc thực phẩm
  • 1 bát tô

Nguyên liệu
  

  • 1 kg thịt bò
  • 50 g mè trắng
  • 3 tép tỏi
  • 3 củ hành tím
  • 2 quả ớt tươi
  • 2 thìa canh dầu mè
  • 2 thìa canh dầu hào
  • 1/2 thìa canh đường
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa canh xì dầu
  • 2 thìa cà phê tiêu xay
  • 1/3 thìa cà phê bột ngũ vị hương

Cách làm
 

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    - Thịt bò rửa sạch, để ráo. Để thịt bò trên ngăn đông tủ lạnh khoảng 15 phút.( cách này giúp thái thịt bò được dễ và đẹp hơn). Sau 15 phút, lấy thịt bò ra vào thái miếng vừa ăn.
    - Tỏi, hành tím và ớt rửa sạch, băm nhuyễn.
    - Mè trắng rang trên chảo cho thơm.
  • Bước 2: Tiến hành ướp thịt bò
    - Ướp thịt bò với hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn, 2 thìa canh dầu mè , 2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa cà phê tiêu xay, 1/3 thìa cà phê ngũ vị hương, mè rang.
    - Trộn đều hỗn hợp và dùng màng thực phẩm bọc lại và để trong ngăn mát tủ lạnh.
    - Ướp thịt bò trong khoảng 30 phút là có thể đem ra nướng.

Video hướng dẫn

Keyword thịt bò, xì dầu

Cách ướp thịt bò nướng BBQ thơm ngon chuẩn ngoài tiệm

Cách ướp bò nướng đậm đà hương vị

Cách ướp thịt bò nướng BBQ

Chắc hẳn bạn không còn xa lạ với món thịt bò nướng BBQ Hàn Quốc. Với cách làm thịt bò nướng này, sau khi hoàn thành thịt bò chín thơm lừng chấm với nước sốt đặc sánh càng tăng thêm sự hấp dẫn. Và nếu như bạn đang học cách ướp thịt bò nướng BBQ cho bữa tiệc cuối tuần của mình thì hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé.
In công thức Pin
Chuẩn bị 10 mins
Thời gian nấu 30 mins
Thể loại Breakfast, Main Course
Ẩm thực American, French
Phục vụ 4 người
Calories 320 kcal

Dụng cụ

  • 1 dao
  • 1 thớt
  • 1 Chảo
  • 1 bát tô
  • 1 gang tay
  • 1 bếp nướng than hoặc điện

Nguyên liệu
  

  • 1 kg thịt bò
  • 4 củ hành tím
  • 4 củ tỏi
  • 5 nhánh sả
  • 2 quả ớt
  • 50 ml dầu hào
  • 30 g bột quế
  • 10 g bột hạt điều đỏ
  • 2 muỗng mật ong
  • 1 ít mè rang
  • Gia vị thông dụng: tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, dầu mè, hạt nêm

Cách làm
 

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    - Thịt bò mua về rửa sạch, cắt thành từng lát dày khoảng 0,5cm. Nên chọn phần thịt vai hoặc bắp bò nướng sẽ ngon hơn
    - Hành tím, tỏi, sả, ớt rửa sạch rồi băm nhỏ. Lấy một ít tỏi, hành tím băm phi cho thơm vàng.
    - Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, tiếp đó cho hạt điều đỏ vào. Sau khi thu được hỗn hợp màu nâu sậm, bạn tắt bếp và vớt bỏ hạt, chỉ để lại phần dầu.
  • Bước 2: Pha chế hỗn hợp sốt ướp thịt nướng BBQ
    - Cho vào tô các nguyên liệu gồm hành tím, tỏi, sả, ớt băm nhuyễn, dầu hào, dầu điều (bước 1), mật ong, bột quế, tiêu xay.
    - Tiếp tục thêm vào đó 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và trộn đều các gia vị lên.
  • Bước 3: Tiến hành ướp thịt bò nướng BBQ
    - Dùng găng tay lấy hỗn hợp ướp thịt đã chuẩn bị ở trên xoa đều hai mặt miếng thịt. Sau đó cho vào tô lớn bóp và trộn thật kỹ để gia vị thấm thật đều.
    - Tiếp theo lấy màng bọc thực phẩm bọc miệng tô và cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 4 - 5 tiếng.
    - Sau khi ướp, lấy thịt bò đặt lên bếp nướng. Bạn có thể nướng bằng than hoặc bếp nướng điện.

Video hướng dẫn

Cách ướp thịt bò nướng mật ong ngon khó cưỡng

Cách ướp bò nướng mật ong

Cách nướng bò mật ong trở nên dễ dàng và ngon chuẩn vị hơn với các bước làm vô cùng đơn giản ngay sau đây
In công thức Pin
Chuẩn bị 10 mins
Thời gian nấu 30 mins
Thể loại Breakfast, Main Course
Ẩm thực American, French, Italian
Phục vụ 4 người
Calories 360 kcal

Dụng cụ

  • 1 dao
  • 1 thớt
  • 1 Chảo

Nguyên liệu
  

  • 1 kg thịt bò
  • 3 tép tỏi
  • 2 quả ớt
  • 50 g mè trắng
  • 1 thìa canh hạt nêm
  • 5 thìa canh sốt ướp BBQ
  • 2 thìa canh mật ong
  • 2 thìa canh dầu mè
  • 2 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 thìa cà phê ngũ vị hương

Cách làm
 

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    - Thịt bò rửa sạch, để ráo. Để thịt bò trên ngăn đông tủ lạnh khoảng 15 phút để dễ thái thịt
    - Sau 15 phút, lấy thịt bò ra vào thái miếng vừa ăn
    - Tỏi và ớt rửa sạch, băm nhuyễn
    - Mè trắng rang trên chảo cho thơm
  • Bước 2: Tiến hành ướp thịt bò nướng mật ong
    - Ướp thịt bò với tỏi và ớt băm, 1 thìa canh hạt nêm, 5 thìa canh sốt ướp nướng vị truyền thống, 2 thìa canh mật ong, 2 thìa canh dầu mè, 2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 50gr mè rang.
    - Trộn đều hỗn hợp và dùng màng thực phẩm bọc lại và để trong ngăn mát tủ lạnh.
    - Ướp thịt bò trong khoảng 30 phút là có thể đem ra nướng.

Video hướng dẫn

Keyword bò nướng, mật ong

Một số lưu ý khi ướp thịt bò nướng

Một số lưu ý cần nhớ khi nướng thịt bò bạn cần biết để món ăn có hương vị ngon nhất như sau:

– Ướp thịt ít nhất khoảng 1-2 tiếng để ngấm gia vị và khi ướp sẽ thơm ngon hơn, có thể ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh.

– Có thể gia giảm gia vị cho phù hợp với khẩu vị nhưng không nên cắt bớt.

– Khi nướng các bạn cần chú ý lật mặt thịt thường xuyên để thịt có thể chính đều, không bị cháy xém hoặc nướng khô quá.

Cần ghi nhớ một số lưu ý khi ướp bò nướng
Cần ghi nhớ một số lưu ý khi ướp bò nướng

Với những chia sẻ về cách ướp thịt bò nướng rất đơn giản và dễ làm trong bài viết trên, Giavi.net hy vọng các bạn sẽ có thêm cho mình bí quyết để làm những món ngon từ thịt bò. Và hãy bắt đầu trổ tài cho gia đình và người thân của mình thưởng thức bằng các công thức làm đơn giản ở trên nhé!

Previous Post

Cách ướp sườn nướng thơm ngon bá cháy

Next Post

Bí quyết làm món thịt kho đậu hũ “ăn không biết chán”

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Đậu hũ kho thịt - Món ăn đậm đà đưa cơm

Bí quyết làm món thịt kho đậu hũ “ăn không biết chán”

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating




Stay Connected test

  • 86.6k Followers
  • 23.6k Followers
  • 99 Subscribers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

Tháng Ba 26, 2022
Kimbap món ăn vặt  không thể thiếu của học sinh Việt

Kimbap món ăn vặt không thể thiếu của học sinh Việt

Tháng Tám 2, 2022

Cách làm bún mọc ngon chuẩn ngay tại nhà chi tiết nhất

Tháng Năm 12, 2022
Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Hướng dẫn cách làm bánh gấu cực ngon ngay tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cho gia đình bạn

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Ướp và xào nhân tôm thịt

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022

Recent News

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Tháng Tám 2, 2022
Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Tháng Tám 15, 2022
Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Tháng Tám 2, 2022
Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Cách làm nước chấm ốc ngon quên lối về

Tháng Tám 2, 2022
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Cách làm khoai tây chiên tại nhà ai cũng mê

Cách làm khoai tây chiên tại nhà ai cũng mê

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

Khoai tây chiên là món ăn vặt được nhiều người ưa thích và là món khẩu cho các bạn nhỏ,...

Cách làm gà hấp muối và công dụng cho những người bị bệnh phong tê thấp

Cách làm gà hấp muối và công dụng cho những người bị bệnh phong tê thấp

by Quyn Trang
Tháng Tám 1, 2022
0

Gà hấp muối có lẽ chúng ta đã quá quen thuộc với món ăn này. Chúng ta sẽ không mất...

Hướng dẫn cách nấu chè dưỡng nhan nhanh siêu dễ làm tại nhà

Hướng dẫn cách nấu chè dưỡng nhan nhanh siêu dễ làm tại nhà

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

Chè dưỡng nhan là gì? Chè dưỡng nhan là món ăn bao gồm yến tuyết, kẹo đào, sen tuyết, táo...

Các món ăn mới nhất

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

Cách nấu mì ý ai cũng mê, bạn đã thử hay chưa?

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 2, 2022
0

Cách chế biến Mì Ý tôm sốt kem Chỉ với lần thưởng thức đầu tiên chắc chắn bạn sẽ mê...

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

Hướng dẫn làm món cá hấp bia “tuyệt cú mèo”

by Tiểu Thuý
Tháng Tám 15, 2022
0

  Cách làm cá hấp bia Cá hấp bia không chỉ là món ăn ngon miệng, đẹp mắt mà còn...

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

Nguồn gốc của bánh Macaron – Và cách làm bánh Macaron đơn giản tại nhà

by Quyn Trang
Tháng Tám 2, 2022
0

Macaron là loại bánh nhỏ, tròn dẹt với nhân ở giữa. Điểm nổi bật của nó là nhiều màu sắc,...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In