Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Bí quyết làm món thịt kho đậu hũ “ăn không biết chán”

Quyn Trang by Quyn Trang
Tháng Mười Một 12, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
60.6k
0
Đậu hũ kho thịt - Món ăn đậm đà đưa cơm

Đậu hũ kho thịt - Món ăn đậm đà đưa cơm

30.1k
SHARES
231.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Thịt kho đậu hũ là món ăn vừa đậm đà vừa thanh đạm cho bữa cơm gia đình. Sự kết hợp giữa thịt heo và đậu hũ cung cấp nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể đã tạo nên một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng lại còn rất đưa cơm. Hãy cùng xem công thức nấu ăn món thịt kho đậu hũ đơn giản ngay trong bài viết dưới đây.

Đậu hũ kho thịt - Món ăn đậm đà đưa cơm
Đậu hũ kho thịt – Món ăn đậm đà đưa cơm

Giới thiệu khái quát món ăn thịt kho đậu hũ

Thịt kho đậu hũ được nhiều người ưa thích vì đây là món ăn không chỉ phù hợp với người lớn tuổi, trẻ em mà ngay cả những người đau dạ dầy ăn vào cũng rất tốt. Không những thế, đây cũng là món ăn kết hợp giữa ẩm thực chay và mặn nên có thể ăn hoài không chán.

Một số lưu ý cần nắm rõ khi làm món đậu hũ kho thịt
Một số lưu ý cần nắm rõ khi làm món đậu hũ kho thịt

Thịt kho đậu hũ là sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu thường dùng trong những bữa cơm gia đình: thịt heo và đậu hũ. Đây là một món ăn đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể, không chỉ bổ sung lượng vitamin, protein cho cơ thể mà còn phù hợp với khẩu vị của người lớn tuổi và trẻ em.

Nguyên liệu tươi ngon chuẩn bị cho món ăn
Nguyên liệu tươi ngon chuẩn bị cho món ăn

Xem thêm: Canh cá diêu hồng nấu thì là đậm đà thơm ngon dễ làm

Cách làm món thịt kho đậu hũ ngon chuẩn vị

Serves: 4
Cooking time: 20 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Ingredients

  • 700 g thịt ba chỉ
  • 5 miếng đậu hũ chiên
  • 5 củ hành tím
  • 50 g tỏi
  • 4 quả ớt
  • Gia vị khác: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, muối, bột ngọt, đường, tương ớt và nước màu dừa.

Instructions

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  •  Thịt ba chỉ: rửa sạch vớí muối. Sau đó, rửa thịt lại nước sạch và để ráo. Tiếp theo, thái thịt ba chỉ thành từng khúc vừa ăn, có độ dày khoảng 1-2cm.
  • Đậu hũ: rửa sơ với nước và để ráo, cắt đậu hũ thành từng khúc vuông vừa ăn.
  • Hành tím, tỏi bóc vỏ rửa sạch và băm nhuyễn.
  • Ớt rửa sạch và để trái nguyên để kho.
  • Ướp gia vị: cho 1 muỗng canh hạt nêm, ¼ muỗng cafe muối, ¼ muỗng cafe bột ngọt, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt và ½ muỗng canh nước màu dừa nguyên chất.
  • Cho vào thêm vào ít hành tím và tỏi băm. Sau đó, trộn đều các nguyên liệu và ướp trong 30 phút.

Bước 2: Tiến hành nấu

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn ngập chảo. Khi dầu nóng thì lần lượt cho một phần đậu hũ vào chiên. Đậu hũ chín vàng đều thì vớt đậu hũ ra để ráo dầu. Tiếp tục, chiên hết phần đậu hũ còn lại.
  • Tiếp đó, bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi đất. Khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Xào sơ đều cho hành tím chín vàng thì vớt ra cho vào phần thịt ướp.
  • Sau đó, cho tỏi ớt vào phi thơm, lúc này bạn kho ở mức lửa nhỏ liu riu. Cho thịt ướp vào xào săn lại, khi thịt săn lại thì cho nước vào sấp sấp mặt thịt, không cho quá nhiều nước.
  • Kho trong 15 phút để gia vị thấm đều, lúc này nồi thịt kho đậu hũ đã lên màu sắc đẹp và nước cũng dần dần sánh lại.
  • Cho đậu hũ vào đảo đều và kho thêm 5 phút để đậu hũ thấm các gia vị. Cuối cùng cho ớt và tiêu vào đảo đều và tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành

  • Sau khi món thịt kho đậu hũ chín, múc ra đĩa và tiến hành thưởng thức.

Video hướng dẫn

Một số lưu ý khi làm món thịt kho đậu hũ

Khi kho thịt đậu hũ, bạn cần chú ý những điểm sau:

– Chọn mua thịt lợn tươi và cần được khử mùi kỹ càng để không ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Thịt lợn nên chần sơ qua với nước sôi và gừng đập dập để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi của thịt lợn.

– Việc nêm gia vị cho thịt heo phải thật khéo léo.

– Khi cho đậu vào, không nên khuấy mạnh vì đậu sẽ nát và món ăn sẽ bị nát.

Kết luận

Trên đây là những chia sẻ và bí quyết làm món thịt kho đậu hũ ngon hấp dẫn, hy vọng với những chia sẻ của Giavi.net các bạn sẽ thành công với món ăn đặc biệt này nhé!

Tags: thịt heo
Previous Post

Bật mí cách ướp thịt bò nướng ngon như nhà hàng

Next Post

Cách làm chả cá rô phi thơm ngon cuốn hút khó cưỡng

Quyn Trang

Quyn Trang

Next Post
Món chả cá rô phi thơm ngon đặc biệt

Cách làm chả cá rô phi thơm ngon cuốn hút khó cưỡng

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Cách ướp bò nướng đậm đà hương vị

Bật mí cách ướp thịt bò nướng ngon như nhà hàng

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 26, 2022
0

Cách ướp thịt bò nướng cho các bữa tiệc BBQ, hay những chuyến picnic ngoài trời có ngon hay không...

Nguyên liệu làm món mực xào

Tìm hiểu công dụng khi ăn mực và cách chế biến món mực xào

by Quyn Trang
Tháng Ba 1, 2023
0

Món mực xào được nhiều người ưa chuộng bởi vị ngon ngọt, mùi thơm hấp dẫn, cách chế biến đa...

Cách làm bánh flan với hướng dẫn của giavi.net

Hướng dẫn làm bánh flan mềm mịn siêu nhanh ngay tại nhà

by Thu Hà
Tháng Mười Một 30, 2022
0

Với vị béo của trứng và thơm của sữa, bánh flan mềm mịn, tan chảy trong miệng dễ dàng chinh...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In