Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Đồ Ăn Vặt
  • Đồ uống
  • Đồ Ăn Chay
  • Nước chấm
No Result
View All Result
Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Canh cá diêu hồng nấu thì là đậm đà thơm ngon dễ làm

Tiểu Thuý by Tiểu Thuý
Tháng Mười Một 3, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
61.8k
0
Canh cá diêu hồng nấu thì là đậm đà thơm ngon dễ làm
30.1k
SHARES
231.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Canh cá diêu hồng là món ăn không mấy xa lạ, mùa hè nóng bức chiêu đãi mọi người trong nhà tô canh chua cá diêu hồng vừa thanh mát lại nhiều dưỡng chất. Sau đây hãy cùng vào bếp với Giavi.net để chế biến món canh cá diêu hồng nấu thì là thơm ngon bổ dưỡng nhé.

Giới thiệu sơ lược món canh cá diêu hồng nấu thì là

Cá diêu hồng hay còn gọi là cá rô phi đỏ, cá diêu hồng có chất lượng thịt thơm ngon, thịt màu trắng, các thớ thịt chắc và không quá nhiều xương. 

Giới thiệu sơ lược món canh cá diêu hồng nấu thì là
Tô canh cá diêu hồng nấu thì là thơm ngon cho gia đình

Đặc biệt cá diêu hồng có hàm lượng mỡ cao nên ăn rất béo, món canh cá diêu hồng nấu thì là thường được sử dụng nhiều vào mùa hè, trời oi nóng làm tô canh chua cá diêu hồng vừa giúp giải nhiệt lại nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Cách chế biến thì vô cùng đơn giản, dễ làm hãy cùng thử công thức nấu ăn ngon chi tiết dưới đây của Giavi.net để thêm món canh hấp dẫn cho cả gia đình bạn nhé.

Kinh nghiệm chọn mua cá diêu hồng ngon

Cá diêu hồng khi chọn quan sát bằng mắt thì nên nhìn những con có màu hồng tươi, vảy vẫn đang dính chặt vào thân cá, thịt dày, cầm chắc con cá. 

Kinh nghiệm chọn mua cá diêu hồng ngon
Canh cá diêu hồng nấu thì là không nên chọn những con có mùi hôi tanh khó chịu

Quan sát phần mắt cá còn trong, hơi lồi thịt cá khi sờ vào vẫn cảm nhận được độ đàn hồi tốt. Những con cá có màu hơi tái hoặc lốm đốm đen, bề mặt bị chảy nhớt thì là những con cá đã bị hỏng, ươn.

Cách chọn mua rau thì là ngon

Nên chọn những mớ rau thì là xanh tươi màu đậm, không bị ngả vàng, héo úa hay bị khô. Cây đều nhau, mùi thơm đặc trưng nhẹ thoang thoảng. Không nên chọn những cây thì là đã ngả màu vàng, dập úng, héo úa.

Thành phẩm

Vậy là món canh cá diêu hồng nấu cùng thì là thơm ngon đậm đà, hấp dẫn cho ngay ra tô và thưởng thức cùng cơm nóng thôi nào.

Lưu ý khi nấu canh cá diêu hồng thì là

  • Cá diêu hồng bạn nên cho vào nồi khi nước sôi để tránh bị tanh. 
  • Làm sạch cá diêu hồng có thể dùng chanh, muối, giấm, rượu hoặc có thể sử dụng sữa tươi cũng hiệu quả.
  • Lưu ý khi tắt bếp rồi mới cho thì là vào để tránh bị mềm và mất mùi vị của thì là.

Canh cá diêu hồng nấu thì là kết hợp với các món gì ngon

Món canh cá diêu hồng thì là ăn kèm với đĩa rau sống và cùng với cơm trắng, thêm chén nước mắm tỏi ớt để chấm cá sẽ mang đến một bữa ăn ngon, lạ miệng cả nhà ai cũng thích mê.

Canh cá diêu hồng nấu thì là kết hợp với các món gì ngon
Bát canh cá diêu hồng với thì là thành phẩm đẹp mắt hấp dẫn

Tham khảo Cách làm món cá chép om dưa cho ngày mưa gió nghĩ thôi đã thèm

Dinh dưỡng của món canh chua cá diêu hồng thì là

Cá diêu hồng là loại cá lành tính, có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein và vitamin, phốt pho, selen và kali. Trong 100g cá diêu hồng chứa 26g protein và chỉ 128 calo. Đặc biệt cá diêu hồng giàu chất khoáng nên trẻ em, người già, phụ nữ mang thai ăn đều tốt.

Cách nấu canh cá diêu hồng thì là ngon thơm đúng vị

Serves: 3 - 4
Cooking time: 20 minutes
Level: Dễ
Print Recipe

Ingredients

  • 1 con Cá diêu hồng
  • 50 gr Rau thì là
  • 300 gr Cà chua
  • 1 củ Hành tím
  • 2 muỗng canh Nước me
  • 3 muỗng canh Dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê Nước mắm
  • Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt)

Instructions

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá mua về làm sạch vảy, cắt bỏ phần vây và ruột cá. Để khử sạch mùi tanh hôi của cá diêu hồng thì bạn có thể dùng muối hoặc chanh xát lên thân cá, có thể ngâm vào hỗn hợp nước muỗi khoảng 10 phút sau đó vớt ra để ráo nước.
Thì là chọn cây tươi, sạch, loại bỏ phần úa vàng rồi cắt bỏ phần gốc rửa sạch để ráo nước, sau đó cắt thành khúc vừa ăn khoảng 3cm.
Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Cà chua thì rửa sạch, bỏ cuống và cắt thành hình múi cau.
Bước 2: Chiên cá
Cá diêu hồng để ngon hơn trước khi nấu canh cần phải chiên cá. Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho cá vào, có thể cho thêm ít muối để dầu đỡ bắn, chiên đều mỗi mặt khoảng 5-7 phút. Khi cá chín vàng đều thì tắt bếp và cho ra đĩa
Bước 3: Xào cà chua
Sử dụng phần chảo dầu đã chiên cá, cho thêm dầu ăn vào đợi sôi thì cho hành tím đã băm nhuyễn phi thơm, sau khi hành thơm thì cho cà chua vào, nêm thêm ít gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, xào sơ khoảng 5 phút cho cà chua chín thì tắt bếp.
Bước 4: Nấu canh
Cho nồi canh lên bếp, đổ khoảng 1 lít nước hoặc theo khẩu phần ăn của gia đình, 2 muỗng canh nước me, 5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối và đun sôi.
Sau khi sôi khoảng 10 phút thì cho phần cà chua đã xào vào, tiếp tục đợi nước sôi rồi cho cá vào, nấu thêm 10 phút nữa. Nêm nếm lại cho vừa ăn theo khẩu vị của gia đình thì tắt bếp. Cho rau thì là vào, khuấy nhẹ để phần nước ngập rau thì là.

Lời kết

Vậy là Giavi.net đã giới thiệu đến bạn cách thực hiện món ăn canh cá diêu hồng nấu thì là đậm đà thơm ngon, chua thanh mát cho ngày hè oi ả. Hãy lưu ngay công thức lại và lâu lâu chế biến chiêu đãi đổi món cho gia đình bạn nhé.

Previous Post

Cách nấu canh hến cà chua thì là lạ miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Next Post

Canh cá thác lác thì là cà chua – Món ngon cho cả gia đình

Tiểu Thuý

Tiểu Thuý

Next Post
Canh cá thác lác thì là cà chua – Món ngon cho cả gia đình

Canh cá thác lác thì là cà chua - Món ngon cho cả gia đình

Discussion about this post

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm món ốc nấu mẻ lá lốt tía tô ăn là miệng mà ngon tuyệt cú mèo

Tháng Mười Một 3, 2022
Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Rau răm nấu món gì ngon? Rau răm ăn với gì?

Tháng Tám 31, 2022
Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Bà bầu ăn được mùi tàu không? Có làm mất sữa không? Sử dụng như thế nào?

Tháng Chín 14, 2022
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

Tháng Ba 21, 2023
trứng đúc thịt

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt thơm ngon cực kì đơn giản

0
Hấp bánh bao

Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt siêu đơn giản

0
Thành phẩm bánh bột lọc nhân tôm

5 bước để có món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon đúng điệu

0
Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm nhức nách

0
Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023

Recent News

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Tháng Ba 29, 2023
Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Tháng Ba 29, 2023
Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Tháng Ba 29, 2023
Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Công thức nấu cháo bồ câu hầm đậu xanh ngon – bổ – rẻ

Tháng Ba 28, 2023
GiaVi.Net

Website chuyên về ẩm thực, review món ăn ngon, công thức nấu ăn, trả lời câu hỏi đau đầu nhất mỗi ngày đó là ăn gì hôm nay.

Facebook Twitter Youtube

Các món ăn ngon nhất

Lá húng quế trị ho cho trẻ em và người lớn cực hiệu quả

Lá húng quế trị ho cho trẻ em và người lớn cực hiệu quả

by Tiểu Thuý
Tháng Chín 13, 2022
0

Lá húng quế là một loại dược liệu quý với nhiều công dụng chữa bệnh rất tốt được sử dụng...

Một số vấn đề cần lưu ý khi nấu món chè chuối

Cách làm chè chuối siêu ngon và những điều cần lưu ý khi nấu chè chuối

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 29, 2022
0

Chè chuối là đồ ăn vặt vô cùng quen thuộc và rất dễ ăn được nhiều người yêu thích. Nếu...

Cách làm món thịt trâu hấp lá tía tô ngon “tuyệt cú mèo” tại nhà

Cách làm món thịt trâu hấp lá tía tô ngon “tuyệt cú mèo” tại nhà

by Quyn Trang
Tháng Mười Một 3, 2022
0

Thịt trâu là một loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng, có thể chế biến thành cực kỳ nhiều...

Các món ăn mới nhất

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

Công thức nấu canh bắp cải cuốn thịt bằm ngon khó cưỡng

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Canh bắp cải cuốn thịt bằm là một món ăn ngọt mát, béo ngậy và giúp giải nhiệt ngày hè....

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

Hướng dẫn làm món cá giò nấu canh chua chuẩn hương vị miền Trung

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Cá giò còn có tên gọi khác là cá bớp, cá dìa chấm trắng. Loại cá này có nhiều ở...

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

Chi tiết công thức nấu canh bầu hầm xương thơm ngon

by Thu Hà
Tháng Ba 29, 2023
0

Với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, canh là món ăn chủ yếu phải có trong mỗi bữa...

No Result
View All Result

© 2022 Giavi.net - Gia vị cho bữa cơm gia đình bạn

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In