Bánh tráng cuốn là món mà hiện nay được các bạn giới trẻ yêu thích. Bởi đây được xem là món đồ ăn vặt số một của các bạn sinh viên. Để làm món này siêu dễ mà bất kỳ bạn nào cũng có thể làm được. Hãy cùng theo dõi bài viết chi tiết hướng dẫn về cách làm dưới đây của chúng tôi nhé.
Số calo trong món bánh tráng cuốn
Món bánh tráng cuộn có bao nhiêu calo là câu hỏi mà nhiều bạn quan tâm khi đang trong quá trình giảm cân mà vẫn không cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn vặt này. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết ngay sau đây.
Thành phần món bao gồm các nguyên liệu: bánh tráng, bơ, lạc, trứng cút, rau răm, hành phi, xoài thái sợi… Tổng ước tính trong một chiếc bánh tráng cuốn cung cấp khoảng 70 calo.
Như vậy, một người bình thường có thể ăn một lần khoảng 3 – 4 cái bánh tráng cuốn, trương đương 210 – 300 calo là phù hợp. Điều này giúp cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, bao gồm chất đạm, béo, chất xơ và cả tinh bột.
Cách làm bánh tráng cuốn mãi đỉnh
Print RecipeNguyên Liệu
- 5 miếng Bánh tráng
- 20 quả Trứng cút
- 2 nhánh Hành lá
- 3 nhánh Rau răm
- 300 gram Tắc
- 8 củ Hành tím
- 50 gram Đậu phộng rang
- 1/2 muỗng cà phê Ớt xay
- 1/2 muỗng cà phê Ớt bột
- 100 gram Tép khô
- 1 muỗng canh Muối tôm
- 200 ml Dầu ăn
- 5 muỗng canh Tương ớt
- 50 gram Đường
Hướng dẫn nấu
Sơ chế nguyên liệu
- Trứng cút bạn mua về sau đó rửa sạch rồi đem luộc, để trứng dễ bóc vỏ thì ngâm qua nước lạnh 3-5 phút sau đó bóc vỏ sạch.
- Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Rau răm cũng rửa sạch nhặt lá.
- Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Đậu phộng rang đem giã hơi nhuyễn.
Phi hành tím
- Sau khi hành băm nhỏ thì cho khoảng 200ml dầu ăn vào chảo đun nóng, khi dầu sôi cho hành tím vào.
- Đảo đều khi hành chuyển sang nâu nhạt thì tắt bếp và vớt ra ray để ráo.
Làm mỡ hành
- Phần dầu còn lại sau khi vớt hành phi thì bạn đổ vào chén đựng hành lá để làm mỡ hành nhé. T
- rộn thật đều để hành thấm đều dầu
Làm nước sốt
- Tắc bạn cắt làm đôi, vắt qua rây để loại bỏ phần hạt. Tiếp đến, cho vào 50gr đường, 1 muỗng canh muối tôm, 1/2 muỗng cà phê ớt xay, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 5 muỗng canh tương ớt và 2/3 phần đậu phộng đã chuẩn bị, trộn thật đều.
- Tiếp đến, cho lên bề mặt một ít trứng cút, mỡ hành, hành phi và rau răm để nước sốt thêm ngon, đậm đà và béo ngậy hơn nhé!
=>> Xem thêm: Bật mí cách làm bánh tráng nướng ngon, đúng vị
Cuốn bánh tráng
- Bánh tráng khá giòn và dễ bị gãy vì thế bạn nên thoa một ít nước lên bề mặt bánh để bánh mềm và dễ cuốn hơn.
- Tiếp theo cho một it tép khô, hành phi, trứng cút và rau răm ở phần đầu mép của bánh tráng và cuộn từ từ thật chặt.
- Tiếp theo cho từng phần nguyên liệu đã chuẩn bị vào thế là đã hoàn thiện phần cuộn bánh.
Thành phẩm
Vậy là đã hoàn thiện món bánh tráng cuốn cùng trứng cút, chấm với nước sốt chua chua, cay cay đậm đà hấp dẫn.
Video hướng dẫn
Kết luận
Bài hướng dẫn chi tiết vừa rồi của Gia Vị chắc chắn bạn sẽ làm thành công món bánh tráng cuốn thơm ngon đậm đà. Hãy lưu lại và thực hiện món ăn vặt này dành cho cả gia đình bạn nhé.
Discussion about this post